Formation permis exploitation et hygiène alimentaire

Dans cette rubrique vous trouverez toutes les formations du permis d'exploitation et sessions d'hygiène alimentaire que nous dispensons dans la région Occitanie.

Combiner la formation HACCP et la formation permis d'exploitation en région Occitanie : c'est possible !

Pack restaurateur Occitanie

Avis aux restaurateurs ! Vous souhaitez ouvrir un restaurant et pouvoir servir des boissons alcoolisées en accompagnement des repas ? Deux formations vous seront alors nécessaires :

  • La formation à l'hygiène alimentaire (HACCP).
  • La formation au permis d'exploitation.

La première permet d'être formé aux bonnes pratiques d'hygiène en région Occitanie tandis que l'autre sensibilise les futurs exploitants aux risques liés à l'alcool. Pourquoi ne pas alors combiner les deux formations afin de bénéficier d'un tarif souvent plus intéressant et ainsi être doublement formés sans perdre de temps ? 

Nous vous proposons de découvrir plus en détail le contenu du pack restaurateur incluant ces deux formations.

La formation permis d'exploitation en région Occitanie

Pour pouvoir vendre des boissons alcoolisées en accompagnement des repas, un restaurateur doit justifier d'un permis d'exploitation. Pour obtenir ce permis d'exploitation, il est nécessaire d'effectuer une formation. 

Cette formation dure deux jours et demi, soit 20 heures de cours permettant notamment aux futurs exploits d'être :

  • Sensibilisés à la prévention et à la lutte contre l’alcoolisme.
  • Sensibilisés à la protection des mineurs.
  • Sensibilisés à la lutte contre le bruit.
  • Formés à la répression de l’ivresse publique.
  • Informés sur la législation des stupéfiants.
  • Informés sur les principes de la responsabilité civile et pénale.

Grâce à ce stage, les stagiaires pourront mieux appréhender les divers risques liés à la vente de boissons alcoolisées. À la fin des 20 heures de formations, les exploitants obtiennent un permis d'exploitation valable pendant 10 ans. Au-delà de ce délai, il sera nécessaire d'effectuer un renouvellement en repassant une formation d'une journée. 

Stage à 449 € à Sète 449 disponible Sète (34)
Lun 20 Mai au Lun 20 Mai 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 799 € à Sète 799 disponible Sète (34)
Lun 20 Mai au Mer 22 Mai 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 999 € à Sète 999 disponible Sète (34)
Lun 20 Mai au Ven 24 Mai 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 449 € à Alès 449 disponible Alès (30)
Lun 20 Mai au Lun 20 Mai 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 799 € à Alès 799 disponible Alès (30)
Lun 20 Mai au Mer 22 Mai 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 999 € à Alès 999 disponible Alès (30)
Lun 20 Mai au Ven 24 Mai 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 449 € à Condom 449 disponible Condom (32)
Lun 20 Mai au Lun 20 Mai 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 799 € à Condom 799 disponible Condom (32)
Lun 20 Mai au Mer 22 Mai 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 999 € à Condom 999 disponible Condom (32)
Lun 20 Mai au Ven 24 Mai 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 449 € à Lourdes 449 disponible Lourdes (65)
Lun 20 Mai au Lun 20 Mai 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 799 € à Lourdes 799 disponible Lourdes (65)
Lun 20 Mai au Mer 22 Mai 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 999 € à Lourdes 999 disponible Lourdes (65)
Lun 20 Mai au Ven 24 Mai 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 449 € à Toulouse 449 disponible Toulouse (31)
Lun 20 Mai au Lun 20 Mai 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 799 € à Toulouse 799 disponible Toulouse (31)
Lun 20 Mai au Mer 22 Mai 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 999 € à Toulouse 999 disponible Toulouse (31)
Lun 20 Mai au Ven 24 Mai 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 449 € à Béziers 449 disponible Béziers (34)
Lun 20 Mai au Lun 20 Mai 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 799 € à Béziers 799 disponible Béziers (34)
Lun 20 Mai au Mer 22 Mai 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 999 € à Béziers 999 disponible Béziers (34)
Lun 20 Mai au Ven 24 Mai 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 449 € à Carcassonne 449 disponible Carcassonne (11)
Lun 20 Mai au Lun 20 Mai 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 799 € à Carcassonne 799 disponible Carcassonne (11)
Lun 20 Mai au Mer 22 Mai 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 999 € à Carcassonne 999 disponible Carcassonne (11)
Lun 20 Mai au Ven 24 Mai 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 449 € à Ibos 449 disponible Ibos (65)
Lun 20 Mai au Lun 20 Mai 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 799 € à Ibos 799 disponible Ibos (65)
Lun 20 Mai au Mer 22 Mai 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 999 € à Ibos 999 disponible Ibos (65)
Lun 20 Mai au Ven 24 Mai 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 449 € à Saint-Gély-du-Fesc 449 disponible Saint-Gély-du-Fesc (34)
Lun 20 Mai au Lun 20 Mai 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 799 € à Saint-Gély-du-Fesc 799 disponible Saint-Gély-du-Fesc (34)
Lun 20 Mai au Mer 22 Mai 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 999 € à Saint-Gély-du-Fesc 999 disponible Saint-Gély-du-Fesc (34)
Lun 20 Mai au Ven 24 Mai 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 449 € à Rodez 449 disponible Rodez (12)
Lun 20 Mai au Lun 20 Mai 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 799 € à Rodez 799 disponible Rodez (12)
Lun 20 Mai au Mer 22 Mai 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 999 € à Rodez 999 disponible Rodez (12)
Lun 20 Mai au Ven 24 Mai 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 449 € à Montauban 449 disponible Montauban (82)
Lun 20 Mai au Lun 20 Mai 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 799 € à Montauban 799 disponible Montauban (82)
Lun 20 Mai au Mer 22 Mai 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 999 € à Montauban 999 disponible Montauban (82)
Lun 20 Mai au Ven 24 Mai 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 449 € à Albi 449 disponible Albi (81)
Lun 20 Mai au Lun 20 Mai 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 799 € à Albi 799 disponible Albi (81)
Lun 20 Mai au Mer 22 Mai 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 999 € à Albi 999 disponible Albi (81)
Lun 20 Mai au Ven 24 Mai 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 449 € à Perpignan 449 disponible Perpignan (66)
Lun 20 Mai au Lun 20 Mai 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 799 € à Perpignan 799 disponible Perpignan (66)
Lun 20 Mai au Mer 22 Mai 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 999 € à Perpignan 999 disponible Perpignan (66)
Lun 20 Mai au Ven 24 Mai 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 449 € à Tarbes 449 disponible Tarbes (65)
Lun 20 Mai au Lun 20 Mai 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 799 € à Tarbes 799 disponible Tarbes (65)
Lun 20 Mai au Mer 22 Mai 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 999 € à Tarbes 999 disponible Tarbes (65)
Lun 20 Mai au Ven 24 Mai 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 449 € à Mende 449 disponible Mende (48)
Lun 20 Mai au Lun 20 Mai 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 799 € à Mende 799 disponible Mende (48)
Lun 20 Mai au Mer 22 Mai 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 999 € à Mende 999 disponible Mende (48)
Lun 20 Mai au Ven 24 Mai 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 449 € à Cahors 449 disponible Cahors (46)
Lun 20 Mai au Lun 20 Mai 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 799 € à Cahors 799 disponible Cahors (46)
Lun 20 Mai au Mer 22 Mai 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 999 € à Cahors 999 disponible Cahors (46)
Lun 20 Mai au Ven 24 Mai 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 449 € à Montpellier 449 disponible Montpellier (34)
Lun 20 Mai au Lun 20 Mai 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 799 € à Montpellier 799 disponible Montpellier (34)
Lun 20 Mai au Mer 22 Mai 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 999 € à Montpellier 999 disponible Montpellier (34)
Lun 20 Mai au Ven 24 Mai 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 449 € à Auch 449 disponible Auch (32)
Lun 20 Mai au Lun 20 Mai 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 799 € à Auch 799 disponible Auch (32)
Lun 20 Mai au Mer 22 Mai 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 999 € à Auch 999 disponible Auch (32)
Lun 20 Mai au Ven 24 Mai 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 449 € à Toulouse 449 disponible Toulouse (31)
Lun 20 Mai au Lun 20 Mai 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 799 € à Toulouse 799 disponible Toulouse (31)
Lun 20 Mai au Mer 22 Mai 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 999 € à Toulouse 999 disponible Toulouse (31)
Lun 20 Mai au Ven 24 Mai 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 449 € à Nîmes 449 disponible Nîmes (30)
Lun 20 Mai au Lun 20 Mai 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 799 € à Nîmes 799 disponible Nîmes (30)
Lun 20 Mai au Mer 22 Mai 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 999 € à Nîmes 999 disponible Nîmes (30)
Lun 20 Mai au Ven 24 Mai 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 449 € à Narbonne 449 disponible Narbonne (11)
Lun 20 Mai au Lun 20 Mai 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 799 € à Narbonne 799 disponible Narbonne (11)
Lun 20 Mai au Mer 22 Mai 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 999 € à Narbonne 999 disponible Narbonne (11)
Lun 20 Mai au Ven 24 Mai 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 449 € à Foix 449 disponible Foix (09)
Lun 20 Mai au Lun 20 Mai 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 799 € à Foix 799 disponible Foix (09)
Lun 20 Mai au Mer 22 Mai 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 999 € à Foix 999 disponible Foix (09)
Lun 20 Mai au Ven 24 Mai 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Sète 399 disponible Sète (34)
Jeu 23 Mai au Ven 24 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Alès 399 disponible Alès (30)
Jeu 23 Mai au Ven 24 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Condom 399 disponible Condom (32)
Jeu 23 Mai au Ven 24 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Lourdes 399 disponible Lourdes (65)
Jeu 23 Mai au Ven 24 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Toulouse 399 disponible Toulouse (31)
Jeu 23 Mai au Ven 24 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Béziers 399 disponible Béziers (34)
Jeu 23 Mai au Ven 24 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Carcassonne 399 disponible Carcassonne (11)
Jeu 23 Mai au Ven 24 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Ibos 399 disponible Ibos (65)
Jeu 23 Mai au Ven 24 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Saint-Gély-du-Fesc 399 disponible Saint-Gély-du-Fesc (34)
Jeu 23 Mai au Ven 24 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Rodez 399 disponible Rodez (12)
Jeu 23 Mai au Ven 24 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Montauban 399 disponible Montauban (82)
Jeu 23 Mai au Ven 24 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Albi 399 disponible Albi (81)
Jeu 23 Mai au Ven 24 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Perpignan 399 disponible Perpignan (66)
Jeu 23 Mai au Ven 24 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Tarbes 399 disponible Tarbes (65)
Jeu 23 Mai au Ven 24 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Mende 399 disponible Mende (48)
Jeu 23 Mai au Ven 24 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Cahors 399 disponible Cahors (46)
Jeu 23 Mai au Ven 24 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Montpellier 399 disponible Montpellier (34)
Jeu 23 Mai au Ven 24 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Auch 399 disponible Auch (32)
Jeu 23 Mai au Ven 24 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Toulouse 399 disponible Toulouse (31)
Jeu 23 Mai au Ven 24 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Nîmes 399 disponible Nîmes (30)
Jeu 23 Mai au Ven 24 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Narbonne 399 disponible Narbonne (11)
Jeu 23 Mai au Ven 24 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Foix 399 disponible Foix (09)
Jeu 23 Mai au Ven 24 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 449 € à Sète 449 disponible Sète (34)
Lun 27 Mai au Lun 27 Mai 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 799 € à Sète 799 disponible Sète (34)
Lun 27 Mai au Mer 29 Mai 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 999 € à Sète 999 disponible Sète (34)
Lun 27 Mai au Ven 31 Mai 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 449 € à Alès 449 disponible Alès (30)
Lun 27 Mai au Lun 27 Mai 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 799 € à Alès 799 disponible Alès (30)
Lun 27 Mai au Mer 29 Mai 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 999 € à Alès 999 disponible Alès (30)
Lun 27 Mai au Ven 31 Mai 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 449 € à Condom 449 disponible Condom (32)
Lun 27 Mai au Lun 27 Mai 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 799 € à Condom 799 disponible Condom (32)
Lun 27 Mai au Mer 29 Mai 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 999 € à Condom 999 disponible Condom (32)
Lun 27 Mai au Ven 31 Mai 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 449 € à Lourdes 449 disponible Lourdes (65)
Lun 27 Mai au Lun 27 Mai 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 799 € à Lourdes 799 disponible Lourdes (65)
Lun 27 Mai au Mer 29 Mai 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 999 € à Lourdes 999 disponible Lourdes (65)
Lun 27 Mai au Ven 31 Mai 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 449 € à Toulouse 449 disponible Toulouse (31)
Lun 27 Mai au Lun 27 Mai 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 799 € à Toulouse 799 disponible Toulouse (31)
Lun 27 Mai au Mer 29 Mai 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 999 € à Toulouse 999 disponible Toulouse (31)
Lun 27 Mai au Ven 31 Mai 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 449 € à Béziers 449 disponible Béziers (34)
Lun 27 Mai au Lun 27 Mai 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 799 € à Béziers 799 disponible Béziers (34)
Lun 27 Mai au Mer 29 Mai 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 999 € à Béziers 999 disponible Béziers (34)
Lun 27 Mai au Ven 31 Mai 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 449 € à Carcassonne 449 disponible Carcassonne (11)
Lun 27 Mai au Lun 27 Mai 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 799 € à Carcassonne 799 disponible Carcassonne (11)
Lun 27 Mai au Mer 29 Mai 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 999 € à Carcassonne 999 disponible Carcassonne (11)
Lun 27 Mai au Ven 31 Mai 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 449 € à Ibos 449 disponible Ibos (65)
Lun 27 Mai au Lun 27 Mai 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 799 € à Ibos 799 disponible Ibos (65)
Lun 27 Mai au Mer 29 Mai 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 999 € à Ibos 999 disponible Ibos (65)
Lun 27 Mai au Ven 31 Mai 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 449 € à Saint-Gély-du-Fesc 449 disponible Saint-Gély-du-Fesc (34)
Lun 27 Mai au Lun 27 Mai 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 799 € à Saint-Gély-du-Fesc 799 disponible Saint-Gély-du-Fesc (34)
Lun 27 Mai au Mer 29 Mai 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 999 € à Saint-Gély-du-Fesc 999 disponible Saint-Gély-du-Fesc (34)
Lun 27 Mai au Ven 31 Mai 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 449 € à Rodez 449 disponible Rodez (12)
Lun 27 Mai au Lun 27 Mai 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 799 € à Rodez 799 disponible Rodez (12)
Lun 27 Mai au Mer 29 Mai 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 999 € à Rodez 999 disponible Rodez (12)
Lun 27 Mai au Ven 31 Mai 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 449 € à Montauban 449 disponible Montauban (82)
Lun 27 Mai au Lun 27 Mai 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 799 € à Montauban 799 disponible Montauban (82)
Lun 27 Mai au Mer 29 Mai 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 999 € à Montauban 999 disponible Montauban (82)
Lun 27 Mai au Ven 31 Mai 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 449 € à Albi 449 disponible Albi (81)
Lun 27 Mai au Lun 27 Mai 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 799 € à Albi 799 disponible Albi (81)
Lun 27 Mai au Mer 29 Mai 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 999 € à Albi 999 disponible Albi (81)
Lun 27 Mai au Ven 31 Mai 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 449 € à Perpignan 449 disponible Perpignan (66)
Lun 27 Mai au Lun 27 Mai 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 799 € à Perpignan 799 disponible Perpignan (66)
Lun 27 Mai au Mer 29 Mai 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 999 € à Perpignan 999 disponible Perpignan (66)
Lun 27 Mai au Ven 31 Mai 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 449 € à Tarbes 449 disponible Tarbes (65)
Lun 27 Mai au Lun 27 Mai 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 799 € à Tarbes 799 disponible Tarbes (65)
Lun 27 Mai au Mer 29 Mai 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 999 € à Tarbes 999 disponible Tarbes (65)
Lun 27 Mai au Ven 31 Mai 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 449 € à Mende 449 disponible Mende (48)
Lun 27 Mai au Lun 27 Mai 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 799 € à Mende 799 disponible Mende (48)
Lun 27 Mai au Mer 29 Mai 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 999 € à Mende 999 disponible Mende (48)
Lun 27 Mai au Ven 31 Mai 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 449 € à Cahors 449 disponible Cahors (46)
Lun 27 Mai au Lun 27 Mai 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 799 € à Cahors 799 disponible Cahors (46)
Lun 27 Mai au Mer 29 Mai 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 999 € à Cahors 999 disponible Cahors (46)
Lun 27 Mai au Ven 31 Mai 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 449 € à Montpellier 449 disponible Montpellier (34)
Lun 27 Mai au Lun 27 Mai 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 799 € à Montpellier 799 disponible Montpellier (34)
Lun 27 Mai au Mer 29 Mai 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 999 € à Montpellier 999 disponible Montpellier (34)
Lun 27 Mai au Ven 31 Mai 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 449 € à Auch 449 disponible Auch (32)
Lun 27 Mai au Lun 27 Mai 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 799 € à Auch 799 disponible Auch (32)
Lun 27 Mai au Mer 29 Mai 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 999 € à Auch 999 disponible Auch (32)
Lun 27 Mai au Ven 31 Mai 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 449 € à Toulouse 449 disponible Toulouse (31)
Lun 27 Mai au Lun 27 Mai 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 799 € à Toulouse 799 disponible Toulouse (31)
Lun 27 Mai au Mer 29 Mai 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 999 € à Toulouse 999 disponible Toulouse (31)
Lun 27 Mai au Ven 31 Mai 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 449 € à Nîmes 449 disponible Nîmes (30)
Lun 27 Mai au Lun 27 Mai 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 799 € à Nîmes 799 disponible Nîmes (30)
Lun 27 Mai au Mer 29 Mai 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 999 € à Nîmes 999 disponible Nîmes (30)
Lun 27 Mai au Ven 31 Mai 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 449 € à Narbonne 449 disponible Narbonne (11)
Lun 27 Mai au Lun 27 Mai 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 799 € à Narbonne 799 disponible Narbonne (11)
Lun 27 Mai au Mer 29 Mai 2024
Permis exploitation 3 jours

Choisir d'ajouter le stage d'hygiène alimentaire à sa formation en région Occitanie

Pour assurer la sécurité alimentaire des consommateurs, l'Etat a rendu obligatoire la formation d'hygiène alimentaire HACCP. Ainsi, au moins une personne travaillant au sein d'un établissement de bouche doit avoir suivi ce stage, qu'il soit le gérant ou un simple salarié. 

La formation HACCP en région Occitanie se déroule sur 2 jours soit 14 heures durant lesquelles les stagiaires sont notamment formés sur :

  • Les risques liés à l'alimentation : virus, bactéries, etc.
  • Les bons gestes et les bonnes pratiques à mettre en place pour limiter ces risques.
  • La méthode HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) : un outil d'analyse, de contrôle et de gestion idéal pour les restaurateurs.
  • Les réglementations à respecter lors des contrôles sanitaires. 

Ainsi, le pack HACCP et permis d'exploitation en région Occitanie est idéal pour les restaurateurs puisqu'il couvre à la fois l'aspect sanitaire et la possibilité de vendre de l'alcool dans le futur établissement. Au total, la formation dure 5 jours, 20 heures pour la formation au permis d'exploitation et 14 heures pour la formation HACCP. 

Combiner les deux permet ainsi d'apprendre sans perdre de temps, et tout cela sur le même lieu. Pour pouvoir bénéficier de formations reconnues, les stagiaires doivent effectuer leurs formations dans un organisme agréé par l'État. 

Nous vous recommandons donc ce pack si vous êtes un futur restaurateur voulant être formé de la plus complète des façons possibles. Être restaurateur ne s'improvise pas, il est ainsi plus judicieux d'être correctement informé avant de vous lancer dans l'aventure d'une vie.