Formation permis exploitation et hygiène alimentaire

Dans cette rubrique vous trouverez toutes les formations du permis d'exploitation et sessions d'hygiène alimentaire que nous dispensons dans la région Bourgogne-Franche-Comte.

Combiner la formation HACCP et la formation permis d'exploitation en région Bourgogne-Franche-Comte : c'est possible !

Pack restaurateur Bourgogne-Franche-Comte

Avis aux restaurateurs ! Vous souhaitez ouvrir un restaurant et pouvoir servir des boissons alcoolisées en accompagnement des repas ? Deux formations vous seront alors nécessaires :

  • La formation à l'hygiène alimentaire (HACCP).
  • La formation au permis d'exploitation.

La première permet d'être formé aux bonnes pratiques d'hygiène en région Bourgogne-Franche-Comte tandis que l'autre sensibilise les futurs exploitants aux risques liés à l'alcool. Pourquoi ne pas alors combiner les deux formations afin de bénéficier d'un tarif souvent plus intéressant et ainsi être doublement formés sans perdre de temps ? 

Nous vous proposons de découvrir plus en détail le contenu du pack restaurateur incluant ces deux formations.

La formation permis d'exploitation en région Bourgogne-Franche-Comte

Pour pouvoir vendre des boissons alcoolisées en accompagnement des repas, un restaurateur doit justifier d'un permis d'exploitation. Pour obtenir ce permis d'exploitation, il est nécessaire d'effectuer une formation. 

Cette formation dure deux jours et demi, soit 20 heures de cours permettant notamment aux futurs exploits d'être :

  • Sensibilisés à la prévention et à la lutte contre l’alcoolisme.
  • Sensibilisés à la protection des mineurs.
  • Sensibilisés à la lutte contre le bruit.
  • Formés à la répression de l’ivresse publique.
  • Informés sur la législation des stupéfiants.
  • Informés sur les principes de la responsabilité civile et pénale.

Grâce à ce stage, les stagiaires pourront mieux appréhender les divers risques liés à la vente de boissons alcoolisées. À la fin des 20 heures de formations, les exploitants obtiennent un permis d'exploitation valable pendant 10 ans. Au-delà de ce délai, il sera nécessaire d'effectuer un renouvellement en repassant une formation d'une journée. 

Stage à 449 € à Besancon 449 disponible Besancon (25)
Lun 20 Mai au Lun 20 Mai 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 799 € à Besancon 799 disponible Besancon (25)
Lun 20 Mai au Mer 22 Mai 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 999 € à Besancon 999 disponible Besancon (25)
Lun 20 Mai au Ven 24 Mai 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 449 € à Sens 449 disponible Sens (89)
Lun 20 Mai au Lun 20 Mai 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 799 € à Sens 799 disponible Sens (89)
Lun 20 Mai au Mer 22 Mai 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 999 € à Sens 999 disponible Sens (89)
Lun 20 Mai au Ven 24 Mai 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 449 € à Auxerre 449 disponible Auxerre (89)
Lun 20 Mai au Lun 20 Mai 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 799 € à Auxerre 799 disponible Auxerre (89)
Lun 20 Mai au Mer 22 Mai 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 999 € à Auxerre 999 disponible Auxerre (89)
Lun 20 Mai au Ven 24 Mai 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 449 € à Bessancourt 449 disponible Bessancourt (90)
Lun 20 Mai au Lun 20 Mai 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 799 € à Bessancourt 799 disponible Bessancourt (90)
Lun 20 Mai au Mer 22 Mai 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 999 € à Bessancourt 999 disponible Bessancourt (90)
Lun 20 Mai au Ven 24 Mai 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 449 € à Lux 449 disponible Lux (71)
Lun 20 Mai au Lun 20 Mai 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 799 € à Lux 799 disponible Lux (71)
Lun 20 Mai au Mer 22 Mai 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 999 € à Lux 999 disponible Lux (71)
Lun 20 Mai au Ven 24 Mai 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 449 € à Luxeuil-les-Bains 449 disponible Luxeuil-les-Bains (70)
Lun 20 Mai au Lun 20 Mai 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 799 € à Luxeuil-les-Bains 799 disponible Luxeuil-les-Bains (70)
Lun 20 Mai au Mer 22 Mai 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 999 € à Luxeuil-les-Bains 999 disponible Luxeuil-les-Bains (70)
Lun 20 Mai au Ven 24 Mai 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 449 € à Nevers 449 disponible Nevers (58)
Lun 20 Mai au Lun 20 Mai 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 799 € à Nevers 799 disponible Nevers (58)
Lun 20 Mai au Mer 22 Mai 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 999 € à Nevers 999 disponible Nevers (58)
Lun 20 Mai au Ven 24 Mai 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 449 € à Lons-le-Saunier 449 disponible Lons-le-Saunier (39)
Lun 20 Mai au Lun 20 Mai 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 799 € à Lons-le-Saunier 799 disponible Lons-le-Saunier (39)
Lun 20 Mai au Mer 22 Mai 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 999 € à Lons-le-Saunier 999 disponible Lons-le-Saunier (39)
Lun 20 Mai au Ven 24 Mai 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 449 € à Montbéliard 449 disponible Montbéliard (25)
Lun 20 Mai au Lun 20 Mai 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 799 € à Montbéliard 799 disponible Montbéliard (25)
Lun 20 Mai au Mer 22 Mai 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 999 € à Montbéliard 999 disponible Montbéliard (25)
Lun 20 Mai au Ven 24 Mai 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 449 € à Dijon 449 disponible Dijon (21)
Lun 20 Mai au Lun 20 Mai 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 799 € à Dijon 799 disponible Dijon (21)
Lun 20 Mai au Mer 22 Mai 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 999 € à Dijon 999 disponible Dijon (21)
Lun 20 Mai au Ven 24 Mai 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Besancon 399 disponible Besancon (25)
Jeu 23 Mai au Ven 24 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Sens 399 disponible Sens (89)
Jeu 23 Mai au Ven 24 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Auxerre 399 disponible Auxerre (89)
Jeu 23 Mai au Ven 24 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Bessancourt 399 disponible Bessancourt (90)
Jeu 23 Mai au Ven 24 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Lux 399 disponible Lux (71)
Jeu 23 Mai au Ven 24 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Luxeuil-les-Bains 399 disponible Luxeuil-les-Bains (70)
Jeu 23 Mai au Ven 24 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Nevers 399 disponible Nevers (58)
Jeu 23 Mai au Ven 24 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Lons-le-Saunier 399 disponible Lons-le-Saunier (39)
Jeu 23 Mai au Ven 24 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Montbéliard 399 disponible Montbéliard (25)
Jeu 23 Mai au Ven 24 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Dijon 399 disponible Dijon (21)
Jeu 23 Mai au Ven 24 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 449 € à Besancon 449 disponible Besancon (25)
Lun 27 Mai au Lun 27 Mai 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 799 € à Besancon 799 disponible Besancon (25)
Lun 27 Mai au Mer 29 Mai 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 999 € à Besancon 999 disponible Besancon (25)
Lun 27 Mai au Ven 31 Mai 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 449 € à Sens 449 disponible Sens (89)
Lun 27 Mai au Lun 27 Mai 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 799 € à Sens 799 disponible Sens (89)
Lun 27 Mai au Mer 29 Mai 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 999 € à Sens 999 disponible Sens (89)
Lun 27 Mai au Ven 31 Mai 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 449 € à Auxerre 449 disponible Auxerre (89)
Lun 27 Mai au Lun 27 Mai 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 799 € à Auxerre 799 disponible Auxerre (89)
Lun 27 Mai au Mer 29 Mai 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 999 € à Auxerre 999 disponible Auxerre (89)
Lun 27 Mai au Ven 31 Mai 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 449 € à Bessancourt 449 disponible Bessancourt (90)
Lun 27 Mai au Lun 27 Mai 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 799 € à Bessancourt 799 disponible Bessancourt (90)
Lun 27 Mai au Mer 29 Mai 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 999 € à Bessancourt 999 disponible Bessancourt (90)
Lun 27 Mai au Ven 31 Mai 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 449 € à Lux 449 disponible Lux (71)
Lun 27 Mai au Lun 27 Mai 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 799 € à Lux 799 disponible Lux (71)
Lun 27 Mai au Mer 29 Mai 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 999 € à Lux 999 disponible Lux (71)
Lun 27 Mai au Ven 31 Mai 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 449 € à Luxeuil-les-Bains 449 disponible Luxeuil-les-Bains (70)
Lun 27 Mai au Lun 27 Mai 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 799 € à Luxeuil-les-Bains 799 disponible Luxeuil-les-Bains (70)
Lun 27 Mai au Mer 29 Mai 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 999 € à Luxeuil-les-Bains 999 disponible Luxeuil-les-Bains (70)
Lun 27 Mai au Ven 31 Mai 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 449 € à Nevers 449 disponible Nevers (58)
Lun 27 Mai au Lun 27 Mai 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 799 € à Nevers 799 disponible Nevers (58)
Lun 27 Mai au Mer 29 Mai 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 999 € à Nevers 999 disponible Nevers (58)
Lun 27 Mai au Ven 31 Mai 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 449 € à Lons-le-Saunier 449 disponible Lons-le-Saunier (39)
Lun 27 Mai au Lun 27 Mai 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 799 € à Lons-le-Saunier 799 disponible Lons-le-Saunier (39)
Lun 27 Mai au Mer 29 Mai 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 999 € à Lons-le-Saunier 999 disponible Lons-le-Saunier (39)
Lun 27 Mai au Ven 31 Mai 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 449 € à Montbéliard 449 disponible Montbéliard (25)
Lun 27 Mai au Lun 27 Mai 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 799 € à Montbéliard 799 disponible Montbéliard (25)
Lun 27 Mai au Mer 29 Mai 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 999 € à Montbéliard 999 disponible Montbéliard (25)
Lun 27 Mai au Ven 31 Mai 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 449 € à Dijon 449 disponible Dijon (21)
Lun 27 Mai au Lun 27 Mai 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 799 € à Dijon 799 disponible Dijon (21)
Lun 27 Mai au Mer 29 Mai 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 999 € à Dijon 999 disponible Dijon (21)
Lun 27 Mai au Ven 31 Mai 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Besancon 399 disponible Besancon (25)
Jeu 30 Mai au Ven 31 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Sens 399 disponible Sens (89)
Jeu 30 Mai au Ven 31 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Auxerre 399 disponible Auxerre (89)
Jeu 30 Mai au Ven 31 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Bessancourt 399 disponible Bessancourt (90)
Jeu 30 Mai au Ven 31 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Lux 399 disponible Lux (71)
Jeu 30 Mai au Ven 31 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Luxeuil-les-Bains 399 disponible Luxeuil-les-Bains (70)
Jeu 30 Mai au Ven 31 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Nevers 399 disponible Nevers (58)
Jeu 30 Mai au Ven 31 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Lons-le-Saunier 399 disponible Lons-le-Saunier (39)
Jeu 30 Mai au Ven 31 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Montbéliard 399 disponible Montbéliard (25)
Jeu 30 Mai au Ven 31 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Dijon 399 disponible Dijon (21)
Jeu 30 Mai au Ven 31 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 449 € à Besancon 449 disponible Besancon (25)
Lun 03 Juin au Lun 03 Juin 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 799 € à Besancon 799 disponible Besancon (25)
Lun 03 Juin au Mer 05 Juin 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 999 € à Besancon 999 disponible Besancon (25)
Lun 03 Juin au Ven 07 Juin 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 449 € à Sens 449 disponible Sens (89)
Lun 03 Juin au Lun 03 Juin 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 799 € à Sens 799 disponible Sens (89)
Lun 03 Juin au Mer 05 Juin 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 999 € à Sens 999 disponible Sens (89)
Lun 03 Juin au Ven 07 Juin 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 449 € à Auxerre 449 disponible Auxerre (89)
Lun 03 Juin au Lun 03 Juin 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 799 € à Auxerre 799 disponible Auxerre (89)
Lun 03 Juin au Mer 05 Juin 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 999 € à Auxerre 999 disponible Auxerre (89)
Lun 03 Juin au Ven 07 Juin 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 449 € à Bessancourt 449 disponible Bessancourt (90)
Lun 03 Juin au Lun 03 Juin 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 799 € à Bessancourt 799 disponible Bessancourt (90)
Lun 03 Juin au Mer 05 Juin 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 999 € à Bessancourt 999 disponible Bessancourt (90)
Lun 03 Juin au Ven 07 Juin 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 449 € à Lux 449 disponible Lux (71)
Lun 03 Juin au Lun 03 Juin 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 799 € à Lux 799 disponible Lux (71)
Lun 03 Juin au Mer 05 Juin 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 999 € à Lux 999 disponible Lux (71)
Lun 03 Juin au Ven 07 Juin 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 449 € à Luxeuil-les-Bains 449 disponible Luxeuil-les-Bains (70)
Lun 03 Juin au Lun 03 Juin 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 799 € à Luxeuil-les-Bains 799 disponible Luxeuil-les-Bains (70)
Lun 03 Juin au Mer 05 Juin 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 999 € à Luxeuil-les-Bains 999 disponible Luxeuil-les-Bains (70)
Lun 03 Juin au Ven 07 Juin 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 449 € à Nevers 449 disponible Nevers (58)
Lun 03 Juin au Lun 03 Juin 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 799 € à Nevers 799 disponible Nevers (58)
Lun 03 Juin au Mer 05 Juin 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 999 € à Nevers 999 disponible Nevers (58)
Lun 03 Juin au Ven 07 Juin 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 449 € à Lons-le-Saunier 449 disponible Lons-le-Saunier (39)
Lun 03 Juin au Lun 03 Juin 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 799 € à Lons-le-Saunier 799 disponible Lons-le-Saunier (39)
Lun 03 Juin au Mer 05 Juin 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 999 € à Lons-le-Saunier 999 disponible Lons-le-Saunier (39)
Lun 03 Juin au Ven 07 Juin 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 449 € à Montbéliard 449 disponible Montbéliard (25)
Lun 03 Juin au Lun 03 Juin 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 799 € à Montbéliard 799 disponible Montbéliard (25)
Lun 03 Juin au Mer 05 Juin 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 999 € à Montbéliard 999 disponible Montbéliard (25)
Lun 03 Juin au Ven 07 Juin 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 449 € à Dijon 449 disponible Dijon (21)
Lun 03 Juin au Lun 03 Juin 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 799 € à Dijon 799 disponible Dijon (21)
Lun 03 Juin au Mer 05 Juin 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 999 € à Dijon 999 disponible Dijon (21)
Lun 03 Juin au Ven 07 Juin 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Besancon 399 disponible Besancon (25)
Jeu 06 Juin au Ven 07 Juin 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Sens 399 disponible Sens (89)
Jeu 06 Juin au Ven 07 Juin 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Auxerre 399 disponible Auxerre (89)
Jeu 06 Juin au Ven 07 Juin 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Bessancourt 399 disponible Bessancourt (90)
Jeu 06 Juin au Ven 07 Juin 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Lux 399 disponible Lux (71)
Jeu 06 Juin au Ven 07 Juin 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Luxeuil-les-Bains 399 disponible Luxeuil-les-Bains (70)
Jeu 06 Juin au Ven 07 Juin 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Nevers 399 disponible Nevers (58)
Jeu 06 Juin au Ven 07 Juin 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Lons-le-Saunier 399 disponible Lons-le-Saunier (39)
Jeu 06 Juin au Ven 07 Juin 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Montbéliard 399 disponible Montbéliard (25)
Jeu 06 Juin au Ven 07 Juin 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Dijon 399 disponible Dijon (21)
Jeu 06 Juin au Ven 07 Juin 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 449 € à Besancon 449 disponible Besancon (25)
Lun 10 Juin au Lun 10 Juin 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 799 € à Besancon 799 disponible Besancon (25)
Lun 10 Juin au Mer 12 Juin 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 999 € à Besancon 999 disponible Besancon (25)
Lun 10 Juin au Ven 14 Juin 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 449 € à Sens 449 disponible Sens (89)
Lun 10 Juin au Lun 10 Juin 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 799 € à Sens 799 disponible Sens (89)
Lun 10 Juin au Mer 12 Juin 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 999 € à Sens 999 disponible Sens (89)
Lun 10 Juin au Ven 14 Juin 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 449 € à Auxerre 449 disponible Auxerre (89)
Lun 10 Juin au Lun 10 Juin 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 799 € à Auxerre 799 disponible Auxerre (89)
Lun 10 Juin au Mer 12 Juin 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 999 € à Auxerre 999 disponible Auxerre (89)
Lun 10 Juin au Ven 14 Juin 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 449 € à Bessancourt 449 disponible Bessancourt (90)
Lun 10 Juin au Lun 10 Juin 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 799 € à Bessancourt 799 disponible Bessancourt (90)
Lun 10 Juin au Mer 12 Juin 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 999 € à Bessancourt 999 disponible Bessancourt (90)
Lun 10 Juin au Ven 14 Juin 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 449 € à Lux 449 disponible Lux (71)
Lun 10 Juin au Lun 10 Juin 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 799 € à Lux 799 disponible Lux (71)
Lun 10 Juin au Mer 12 Juin 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 999 € à Lux 999 disponible Lux (71)
Lun 10 Juin au Ven 14 Juin 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 449 € à Luxeuil-les-Bains 449 disponible Luxeuil-les-Bains (70)
Lun 10 Juin au Lun 10 Juin 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 799 € à Luxeuil-les-Bains 799 disponible Luxeuil-les-Bains (70)
Lun 10 Juin au Mer 12 Juin 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 999 € à Luxeuil-les-Bains 999 disponible Luxeuil-les-Bains (70)
Lun 10 Juin au Ven 14 Juin 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 449 € à Nevers 449 disponible Nevers (58)
Lun 10 Juin au Lun 10 Juin 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 799 € à Nevers 799 disponible Nevers (58)
Lun 10 Juin au Mer 12 Juin 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 999 € à Nevers 999 disponible Nevers (58)
Lun 10 Juin au Ven 14 Juin 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 449 € à Lons-le-Saunier 449 disponible Lons-le-Saunier (39)
Lun 10 Juin au Lun 10 Juin 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 799 € à Lons-le-Saunier 799 disponible Lons-le-Saunier (39)
Lun 10 Juin au Mer 12 Juin 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 999 € à Lons-le-Saunier 999 disponible Lons-le-Saunier (39)
Lun 10 Juin au Ven 14 Juin 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 449 € à Montbéliard 449 disponible Montbéliard (25)
Lun 10 Juin au Lun 10 Juin 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 799 € à Montbéliard 799 disponible Montbéliard (25)
Lun 10 Juin au Mer 12 Juin 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 999 € à Montbéliard 999 disponible Montbéliard (25)
Lun 10 Juin au Ven 14 Juin 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 449 € à Dijon 449 disponible Dijon (21)
Lun 10 Juin au Lun 10 Juin 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 799 € à Dijon 799 disponible Dijon (21)
Lun 10 Juin au Mer 12 Juin 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 999 € à Dijon 999 disponible Dijon (21)
Lun 10 Juin au Ven 14 Juin 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire

Choisir d'ajouter le stage d'hygiène alimentaire à sa formation en région Bourgogne-Franche-Comte

Pour assurer la sécurité alimentaire des consommateurs, l'Etat a rendu obligatoire la formation d'hygiène alimentaire HACCP. Ainsi, au moins une personne travaillant au sein d'un établissement de bouche doit avoir suivi ce stage, qu'il soit le gérant ou un simple salarié. 

La formation HACCP en région Bourgogne-Franche-Comte se déroule sur 2 jours soit 14 heures durant lesquelles les stagiaires sont notamment formés sur :

  • Les risques liés à l'alimentation : virus, bactéries, etc.
  • Les bons gestes et les bonnes pratiques à mettre en place pour limiter ces risques.
  • La méthode HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) : un outil d'analyse, de contrôle et de gestion idéal pour les restaurateurs.
  • Les réglementations à respecter lors des contrôles sanitaires. 

Ainsi, le pack HACCP et permis d'exploitation en région Bourgogne-Franche-Comte est idéal pour les restaurateurs puisqu'il couvre à la fois l'aspect sanitaire et la possibilité de vendre de l'alcool dans le futur établissement. Au total, la formation dure 5 jours, 20 heures pour la formation au permis d'exploitation et 14 heures pour la formation HACCP. 

Combiner les deux permet ainsi d'apprendre sans perdre de temps, et tout cela sur le même lieu. Pour pouvoir bénéficier de formations reconnues, les stagiaires doivent effectuer leurs formations dans un organisme agréé par l'État. 

Nous vous recommandons donc ce pack si vous êtes un futur restaurateur voulant être formé de la plus complète des façons possibles. Être restaurateur ne s'improvise pas, il est ainsi plus judicieux d'être correctement informé avant de vous lancer dans l'aventure d'une vie.