Formation permis exploitation et hygiène alimentaire

Dans cette rubrique vous trouverez toutes les formations du permis d'exploitation et sessions d'hygiène alimentaire que nous dispensons dans la région Bretagne.

Combiner la formation HACCP et la formation permis d'exploitation en région Bretagne : c'est possible !

Pack restaurateur Bretagne

Avis aux restaurateurs ! Vous souhaitez ouvrir un restaurant et pouvoir servir des boissons alcoolisées en accompagnement des repas ? Deux formations vous seront alors nécessaires :

  • La formation à l'hygiène alimentaire (HACCP).
  • La formation au permis d'exploitation.

La première permet d'être formé aux bonnes pratiques d'hygiène en région Bretagne tandis que l'autre sensibilise les futurs exploitants aux risques liés à l'alcool. Pourquoi ne pas alors combiner les deux formations afin de bénéficier d'un tarif souvent plus intéressant et ainsi être doublement formés sans perdre de temps ? 

Nous vous proposons de découvrir plus en détail le contenu du pack restaurateur incluant ces deux formations.

La formation permis d'exploitation en région Bretagne

Pour pouvoir vendre des boissons alcoolisées en accompagnement des repas, un restaurateur doit justifier d'un permis d'exploitation. Pour obtenir ce permis d'exploitation, il est nécessaire d'effectuer une formation. 

Cette formation dure deux jours et demi, soit 20 heures de cours permettant notamment aux futurs exploits d'être :

  • Sensibilisés à la prévention et à la lutte contre l’alcoolisme.
  • Sensibilisés à la protection des mineurs.
  • Sensibilisés à la lutte contre le bruit.
  • Formés à la répression de l’ivresse publique.
  • Informés sur la législation des stupéfiants.
  • Informés sur les principes de la responsabilité civile et pénale.

Grâce à ce stage, les stagiaires pourront mieux appréhender les divers risques liés à la vente de boissons alcoolisées. À la fin des 20 heures de formations, les exploitants obtiennent un permis d'exploitation valable pendant 10 ans. Au-delà de ce délai, il sera nécessaire d'effectuer un renouvellement en repassant une formation d'une journée. 

Stage à 449 € à Brest 449 disponible Brest (29)
Lun 20 Mai au Lun 20 Mai 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 799 € à Brest 799 disponible Brest (29)
Lun 20 Mai au Mer 22 Mai 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 999 € à Brest 999 disponible Brest (29)
Lun 20 Mai au Ven 24 Mai 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 449 € à Cesson-Sévigné 449 disponible Cesson-Sévigné (35)
Lun 20 Mai au Lun 20 Mai 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 799 € à Cesson-Sévigné 799 disponible Cesson-Sévigné (35)
Lun 20 Mai au Mer 22 Mai 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 999 € à Cesson-Sévigné 999 disponible Cesson-Sévigné (35)
Lun 20 Mai au Ven 24 Mai 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 449 € à Vannes 449 disponible Vannes (56)
Lun 20 Mai au Lun 20 Mai 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 799 € à Vannes 799 disponible Vannes (56)
Lun 20 Mai au Mer 22 Mai 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 999 € à Vannes 999 disponible Vannes (56)
Lun 20 Mai au Ven 24 Mai 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 449 € à Rennes 449 disponible Rennes (35)
Lun 20 Mai au Lun 20 Mai 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 799 € à Rennes 799 disponible Rennes (35)
Lun 20 Mai au Mer 22 Mai 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 999 € à Rennes 999 disponible Rennes (35)
Lun 20 Mai au Ven 24 Mai 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 449 € à Quimper 449 disponible Quimper (29)
Lun 20 Mai au Lun 20 Mai 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 799 € à Quimper 799 disponible Quimper (29)
Lun 20 Mai au Mer 22 Mai 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 999 € à Quimper 999 disponible Quimper (29)
Lun 20 Mai au Ven 24 Mai 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 449 € à Saint-Brieuc 449 disponible Saint-Brieuc (22)
Lun 20 Mai au Lun 20 Mai 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Saint-Brieuc 449 disponible Saint-Brieuc (22)
Lun 20 Mai au Lun 20 Mai 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 799 € à Saint-Brieuc 799 disponible Saint-Brieuc (22)
Lun 20 Mai au Mer 22 Mai 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 999 € à Saint-Brieuc 999 disponible Saint-Brieuc (22)
Lun 20 Mai au Ven 24 Mai 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Brest 399 disponible Brest (29)
Jeu 23 Mai au Ven 24 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Cesson-Sévigné 399 disponible Cesson-Sévigné (35)
Jeu 23 Mai au Ven 24 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Vannes 399 disponible Vannes (56)
Jeu 23 Mai au Ven 24 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Rennes 399 disponible Rennes (35)
Jeu 23 Mai au Ven 24 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Quimper 399 disponible Quimper (29)
Jeu 23 Mai au Ven 24 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Saint-Brieuc 399 disponible Saint-Brieuc (22)
Jeu 23 Mai au Ven 24 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 449 € à Brest 449 disponible Brest (29)
Lun 27 Mai au Lun 27 Mai 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 799 € à Brest 799 disponible Brest (29)
Lun 27 Mai au Mer 29 Mai 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 999 € à Brest 999 disponible Brest (29)
Lun 27 Mai au Ven 31 Mai 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 449 € à Cesson-Sévigné 449 disponible Cesson-Sévigné (35)
Lun 27 Mai au Lun 27 Mai 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 799 € à Cesson-Sévigné 799 disponible Cesson-Sévigné (35)
Lun 27 Mai au Mer 29 Mai 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 999 € à Cesson-Sévigné 999 disponible Cesson-Sévigné (35)
Lun 27 Mai au Ven 31 Mai 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 449 € à Vannes 449 disponible Vannes (56)
Lun 27 Mai au Lun 27 Mai 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 799 € à Vannes 799 disponible Vannes (56)
Lun 27 Mai au Mer 29 Mai 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 999 € à Vannes 999 disponible Vannes (56)
Lun 27 Mai au Ven 31 Mai 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 449 € à Rennes 449 disponible Rennes (35)
Lun 27 Mai au Lun 27 Mai 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 799 € à Rennes 799 disponible Rennes (35)
Lun 27 Mai au Mer 29 Mai 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 999 € à Rennes 999 disponible Rennes (35)
Lun 27 Mai au Ven 31 Mai 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 449 € à Quimper 449 disponible Quimper (29)
Lun 27 Mai au Lun 27 Mai 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 799 € à Quimper 799 disponible Quimper (29)
Lun 27 Mai au Mer 29 Mai 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 999 € à Quimper 999 disponible Quimper (29)
Lun 27 Mai au Ven 31 Mai 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 449 € à Saint-Brieuc 449 disponible Saint-Brieuc (22)
Lun 27 Mai au Lun 27 Mai 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Saint-Brieuc 449 disponible Saint-Brieuc (22)
Lun 27 Mai au Lun 27 Mai 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 799 € à Saint-Brieuc 799 disponible Saint-Brieuc (22)
Lun 27 Mai au Mer 29 Mai 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 999 € à Saint-Brieuc 999 disponible Saint-Brieuc (22)
Lun 27 Mai au Ven 31 Mai 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Brest 399 disponible Brest (29)
Jeu 30 Mai au Ven 31 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Cesson-Sévigné 399 disponible Cesson-Sévigné (35)
Jeu 30 Mai au Ven 31 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Vannes 399 disponible Vannes (56)
Jeu 30 Mai au Ven 31 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Rennes 399 disponible Rennes (35)
Jeu 30 Mai au Ven 31 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Quimper 399 disponible Quimper (29)
Jeu 30 Mai au Ven 31 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Saint-Brieuc 399 disponible Saint-Brieuc (22)
Jeu 30 Mai au Ven 31 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 449 € à Brest 449 disponible Brest (29)
Lun 03 Juin au Lun 03 Juin 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 799 € à Brest 799 disponible Brest (29)
Lun 03 Juin au Mer 05 Juin 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 999 € à Brest 999 disponible Brest (29)
Lun 03 Juin au Ven 07 Juin 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 449 € à Cesson-Sévigné 449 disponible Cesson-Sévigné (35)
Lun 03 Juin au Lun 03 Juin 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 799 € à Cesson-Sévigné 799 disponible Cesson-Sévigné (35)
Lun 03 Juin au Mer 05 Juin 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 999 € à Cesson-Sévigné 999 disponible Cesson-Sévigné (35)
Lun 03 Juin au Ven 07 Juin 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 449 € à Vannes 449 disponible Vannes (56)
Lun 03 Juin au Lun 03 Juin 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 799 € à Vannes 799 disponible Vannes (56)
Lun 03 Juin au Mer 05 Juin 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 999 € à Vannes 999 disponible Vannes (56)
Lun 03 Juin au Ven 07 Juin 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 449 € à Rennes 449 disponible Rennes (35)
Lun 03 Juin au Lun 03 Juin 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 799 € à Rennes 799 disponible Rennes (35)
Lun 03 Juin au Mer 05 Juin 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 999 € à Rennes 999 disponible Rennes (35)
Lun 03 Juin au Ven 07 Juin 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 449 € à Quimper 449 disponible Quimper (29)
Lun 03 Juin au Lun 03 Juin 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 799 € à Quimper 799 disponible Quimper (29)
Lun 03 Juin au Mer 05 Juin 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 999 € à Quimper 999 disponible Quimper (29)
Lun 03 Juin au Ven 07 Juin 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 449 € à Saint-Brieuc 449 disponible Saint-Brieuc (22)
Lun 03 Juin au Lun 03 Juin 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Saint-Brieuc 449 disponible Saint-Brieuc (22)
Lun 03 Juin au Lun 03 Juin 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 799 € à Saint-Brieuc 799 disponible Saint-Brieuc (22)
Lun 03 Juin au Mer 05 Juin 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 999 € à Saint-Brieuc 999 disponible Saint-Brieuc (22)
Lun 03 Juin au Ven 07 Juin 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Brest 399 disponible Brest (29)
Jeu 06 Juin au Ven 07 Juin 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Cesson-Sévigné 399 disponible Cesson-Sévigné (35)
Jeu 06 Juin au Ven 07 Juin 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Vannes 399 disponible Vannes (56)
Jeu 06 Juin au Ven 07 Juin 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Rennes 399 disponible Rennes (35)
Jeu 06 Juin au Ven 07 Juin 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Quimper 399 disponible Quimper (29)
Jeu 06 Juin au Ven 07 Juin 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Saint-Brieuc 399 disponible Saint-Brieuc (22)
Jeu 06 Juin au Ven 07 Juin 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 449 € à Brest 449 disponible Brest (29)
Lun 10 Juin au Lun 10 Juin 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 799 € à Brest 799 disponible Brest (29)
Lun 10 Juin au Mer 12 Juin 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 999 € à Brest 999 disponible Brest (29)
Lun 10 Juin au Ven 14 Juin 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 449 € à Cesson-Sévigné 449 disponible Cesson-Sévigné (35)
Lun 10 Juin au Lun 10 Juin 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 799 € à Cesson-Sévigné 799 disponible Cesson-Sévigné (35)
Lun 10 Juin au Mer 12 Juin 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 999 € à Cesson-Sévigné 999 disponible Cesson-Sévigné (35)
Lun 10 Juin au Ven 14 Juin 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 449 € à Vannes 449 disponible Vannes (56)
Lun 10 Juin au Lun 10 Juin 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 799 € à Vannes 799 disponible Vannes (56)
Lun 10 Juin au Mer 12 Juin 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 999 € à Vannes 999 disponible Vannes (56)
Lun 10 Juin au Ven 14 Juin 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 449 € à Rennes 449 disponible Rennes (35)
Lun 10 Juin au Lun 10 Juin 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 799 € à Rennes 799 disponible Rennes (35)
Lun 10 Juin au Mer 12 Juin 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 999 € à Rennes 999 disponible Rennes (35)
Lun 10 Juin au Ven 14 Juin 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 449 € à Quimper 449 disponible Quimper (29)
Lun 10 Juin au Lun 10 Juin 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 799 € à Quimper 799 disponible Quimper (29)
Lun 10 Juin au Mer 12 Juin 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 999 € à Quimper 999 disponible Quimper (29)
Lun 10 Juin au Ven 14 Juin 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 449 € à Saint-Brieuc 449 disponible Saint-Brieuc (22)
Lun 10 Juin au Lun 10 Juin 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Saint-Brieuc 449 disponible Saint-Brieuc (22)
Lun 10 Juin au Lun 10 Juin 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 799 € à Saint-Brieuc 799 disponible Saint-Brieuc (22)
Lun 10 Juin au Mer 12 Juin 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 999 € à Saint-Brieuc 999 disponible Saint-Brieuc (22)
Lun 10 Juin au Ven 14 Juin 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Brest 399 disponible Brest (29)
Jeu 13 Juin au Ven 14 Juin 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Cesson-Sévigné 399 disponible Cesson-Sévigné (35)
Jeu 13 Juin au Ven 14 Juin 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Vannes 399 disponible Vannes (56)
Jeu 13 Juin au Ven 14 Juin 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Rennes 399 disponible Rennes (35)
Jeu 13 Juin au Ven 14 Juin 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Quimper 399 disponible Quimper (29)
Jeu 13 Juin au Ven 14 Juin 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Saint-Brieuc 399 disponible Saint-Brieuc (22)
Jeu 13 Juin au Ven 14 Juin 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 449 € à Brest 449 disponible Brest (29)
Lun 17 Juin au Lun 17 Juin 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 799 € à Brest 799 disponible Brest (29)
Lun 17 Juin au Mer 19 Juin 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 999 € à Brest 999 disponible Brest (29)
Lun 17 Juin au Ven 21 Juin 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 449 € à Cesson-Sévigné 449 disponible Cesson-Sévigné (35)
Lun 17 Juin au Lun 17 Juin 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 799 € à Cesson-Sévigné 799 disponible Cesson-Sévigné (35)
Lun 17 Juin au Mer 19 Juin 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 999 € à Cesson-Sévigné 999 disponible Cesson-Sévigné (35)
Lun 17 Juin au Ven 21 Juin 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 449 € à Vannes 449 disponible Vannes (56)
Lun 17 Juin au Lun 17 Juin 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 799 € à Vannes 799 disponible Vannes (56)
Lun 17 Juin au Mer 19 Juin 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 999 € à Vannes 999 disponible Vannes (56)
Lun 17 Juin au Ven 21 Juin 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 449 € à Rennes 449 disponible Rennes (35)
Lun 17 Juin au Lun 17 Juin 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 799 € à Rennes 799 disponible Rennes (35)
Lun 17 Juin au Mer 19 Juin 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 999 € à Rennes 999 disponible Rennes (35)
Lun 17 Juin au Ven 21 Juin 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 449 € à Quimper 449 disponible Quimper (29)
Lun 17 Juin au Lun 17 Juin 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 799 € à Quimper 799 disponible Quimper (29)
Lun 17 Juin au Mer 19 Juin 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 999 € à Quimper 999 disponible Quimper (29)
Lun 17 Juin au Ven 21 Juin 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 449 € à Saint-Brieuc 449 disponible Saint-Brieuc (22)
Lun 17 Juin au Lun 17 Juin 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Saint-Brieuc 449 disponible Saint-Brieuc (22)
Lun 17 Juin au Lun 17 Juin 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 799 € à Saint-Brieuc 799 disponible Saint-Brieuc (22)
Lun 17 Juin au Mer 19 Juin 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 999 € à Saint-Brieuc 999 disponible Saint-Brieuc (22)
Lun 17 Juin au Ven 21 Juin 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Brest 399 disponible Brest (29)
Jeu 20 Juin au Ven 21 Juin 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Cesson-Sévigné 399 disponible Cesson-Sévigné (35)
Jeu 20 Juin au Ven 21 Juin 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Vannes 399 disponible Vannes (56)
Jeu 20 Juin au Ven 21 Juin 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Rennes 399 disponible Rennes (35)
Jeu 20 Juin au Ven 21 Juin 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Quimper 399 disponible Quimper (29)
Jeu 20 Juin au Ven 21 Juin 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Saint-Brieuc 399 disponible Saint-Brieuc (22)
Jeu 20 Juin au Ven 21 Juin 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 449 € à Brest 449 disponible Brest (29)
Lun 24 Juin au Lun 24 Juin 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 799 € à Brest 799 disponible Brest (29)
Lun 24 Juin au Mer 26 Juin 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 999 € à Brest 999 disponible Brest (29)
Lun 24 Juin au Ven 28 Juin 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 449 € à Cesson-Sévigné 449 disponible Cesson-Sévigné (35)
Lun 24 Juin au Lun 24 Juin 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 799 € à Cesson-Sévigné 799 disponible Cesson-Sévigné (35)
Lun 24 Juin au Mer 26 Juin 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 999 € à Cesson-Sévigné 999 disponible Cesson-Sévigné (35)
Lun 24 Juin au Ven 28 Juin 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 449 € à Vannes 449 disponible Vannes (56)
Lun 24 Juin au Lun 24 Juin 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 799 € à Vannes 799 disponible Vannes (56)
Lun 24 Juin au Mer 26 Juin 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 999 € à Vannes 999 disponible Vannes (56)
Lun 24 Juin au Ven 28 Juin 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 449 € à Rennes 449 disponible Rennes (35)
Lun 24 Juin au Lun 24 Juin 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 799 € à Rennes 799 disponible Rennes (35)
Lun 24 Juin au Mer 26 Juin 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 999 € à Rennes 999 disponible Rennes (35)
Lun 24 Juin au Ven 28 Juin 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 449 € à Quimper 449 disponible Quimper (29)
Lun 24 Juin au Lun 24 Juin 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 799 € à Quimper 799 disponible Quimper (29)
Lun 24 Juin au Mer 26 Juin 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 999 € à Quimper 999 disponible Quimper (29)
Lun 24 Juin au Ven 28 Juin 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 449 € à Saint-Brieuc 449 disponible Saint-Brieuc (22)
Lun 24 Juin au Lun 24 Juin 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Saint-Brieuc 449 disponible Saint-Brieuc (22)
Lun 24 Juin au Lun 24 Juin 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 799 € à Saint-Brieuc 799 disponible Saint-Brieuc (22)
Lun 24 Juin au Mer 26 Juin 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 999 € à Saint-Brieuc 999 disponible Saint-Brieuc (22)
Lun 24 Juin au Ven 28 Juin 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Brest 399 disponible Brest (29)
Jeu 27 Juin au Ven 28 Juin 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Cesson-Sévigné 399 disponible Cesson-Sévigné (35)
Jeu 27 Juin au Ven 28 Juin 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Vannes 399 disponible Vannes (56)
Jeu 27 Juin au Ven 28 Juin 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Rennes 399 disponible Rennes (35)
Jeu 27 Juin au Ven 28 Juin 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Quimper 399 disponible Quimper (29)
Jeu 27 Juin au Ven 28 Juin 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Saint-Brieuc 399 disponible Saint-Brieuc (22)
Jeu 27 Juin au Ven 28 Juin 2024
Hygiène alimentaire

Choisir d'ajouter le stage d'hygiène alimentaire à sa formation en région Bretagne

Pour assurer la sécurité alimentaire des consommateurs, l'Etat a rendu obligatoire la formation d'hygiène alimentaire HACCP. Ainsi, au moins une personne travaillant au sein d'un établissement de bouche doit avoir suivi ce stage, qu'il soit le gérant ou un simple salarié. 

La formation HACCP en région Bretagne se déroule sur 2 jours soit 14 heures durant lesquelles les stagiaires sont notamment formés sur :

  • Les risques liés à l'alimentation : virus, bactéries, etc.
  • Les bons gestes et les bonnes pratiques à mettre en place pour limiter ces risques.
  • La méthode HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) : un outil d'analyse, de contrôle et de gestion idéal pour les restaurateurs.
  • Les réglementations à respecter lors des contrôles sanitaires. 

Ainsi, le pack HACCP et permis d'exploitation en région Bretagne est idéal pour les restaurateurs puisqu'il couvre à la fois l'aspect sanitaire et la possibilité de vendre de l'alcool dans le futur établissement. Au total, la formation dure 5 jours, 20 heures pour la formation au permis d'exploitation et 14 heures pour la formation HACCP. 

Combiner les deux permet ainsi d'apprendre sans perdre de temps, et tout cela sur le même lieu. Pour pouvoir bénéficier de formations reconnues, les stagiaires doivent effectuer leurs formations dans un organisme agréé par l'État. 

Nous vous recommandons donc ce pack si vous êtes un futur restaurateur voulant être formé de la plus complète des façons possibles. Être restaurateur ne s'improvise pas, il est ainsi plus judicieux d'être correctement informé avant de vous lancer dans l'aventure d'une vie.