Formation permis exploitation et hygiène alimentaire

Dans cette rubrique vous trouverez toutes les formations du permis d'exploitation et sessions d'hygiène alimentaire que nous dispensons dans la région Centre-Val de Loire.

Combiner la formation HACCP et la formation permis d'exploitation en région Centre-Val de Loire : c'est possible !

Pack restaurateur Centre-Val de Loire

Avis aux restaurateurs ! Vous souhaitez ouvrir un restaurant et pouvoir servir des boissons alcoolisées en accompagnement des repas ? Deux formations vous seront alors nécessaires :

  • La formation à l'hygiène alimentaire (HACCP).
  • La formation au permis d'exploitation.

La première permet d'être formé aux bonnes pratiques d'hygiène en région Centre-Val de Loire tandis que l'autre sensibilise les futurs exploitants aux risques liés à l'alcool. Pourquoi ne pas alors combiner les deux formations afin de bénéficier d'un tarif souvent plus intéressant et ainsi être doublement formés sans perdre de temps ? 

Nous vous proposons de découvrir plus en détail le contenu du pack restaurateur incluant ces deux formations.

La formation permis d'exploitation en région Centre-Val de Loire

Pour pouvoir vendre des boissons alcoolisées en accompagnement des repas, un restaurateur doit justifier d'un permis d'exploitation. Pour obtenir ce permis d'exploitation, il est nécessaire d'effectuer une formation. 

Cette formation dure deux jours et demi, soit 20 heures de cours permettant notamment aux futurs exploits d'être :

  • Sensibilisés à la prévention et à la lutte contre l’alcoolisme.
  • Sensibilisés à la protection des mineurs.
  • Sensibilisés à la lutte contre le bruit.
  • Formés à la répression de l’ivresse publique.
  • Informés sur la législation des stupéfiants.
  • Informés sur les principes de la responsabilité civile et pénale.

Grâce à ce stage, les stagiaires pourront mieux appréhender les divers risques liés à la vente de boissons alcoolisées. À la fin des 20 heures de formations, les exploitants obtiennent un permis d'exploitation valable pendant 10 ans. Au-delà de ce délai, il sera nécessaire d'effectuer un renouvellement en repassant une formation d'une journée. 

Stage à 449 € à Saran 449 disponible Saran (45)
Lun 20 Mai au Lun 20 Mai 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 799 € à Saran 799 disponible Saran (45)
Lun 20 Mai au Mer 22 Mai 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 999 € à Saran 999 disponible Saran (45)
Lun 20 Mai au Ven 24 Mai 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 449 € à Orléans... 449 disponible Orléans La Source (45)
Lun 20 Mai au Lun 20 Mai 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 799 € à Orléans... 799 disponible Orléans La Source (45)
Lun 20 Mai au Mer 22 Mai 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 999 € à Orléans... 999 disponible Orléans La Source (45)
Lun 20 Mai au Ven 24 Mai 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 449 € à Blois 449 disponible Blois (41)
Lun 20 Mai au Lun 20 Mai 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 799 € à Blois 799 disponible Blois (41)
Lun 20 Mai au Mer 22 Mai 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 999 € à Blois 999 disponible Blois (41)
Lun 20 Mai au Ven 24 Mai 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 449 € à Tours 449 disponible Tours (37)
Lun 20 Mai au Lun 20 Mai 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 799 € à Tours 799 disponible Tours (37)
Lun 20 Mai au Mer 22 Mai 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 999 € à Tours 999 disponible Tours (37)
Lun 20 Mai au Ven 24 Mai 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 449 € à Châteauroux 449 disponible Châteauroux (36)
Lun 20 Mai au Lun 20 Mai 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 799 € à Châteauroux 799 disponible Châteauroux (36)
Lun 20 Mai au Mer 22 Mai 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 999 € à Châteauroux 999 disponible Châteauroux (36)
Lun 20 Mai au Ven 24 Mai 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 449 € à Chartres 449 disponible Chartres (28)
Lun 20 Mai au Lun 20 Mai 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 799 € à Chartres 799 disponible Chartres (28)
Lun 20 Mai au Mer 22 Mai 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 999 € à Chartres 999 disponible Chartres (28)
Lun 20 Mai au Ven 24 Mai 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 449 € à Bourges 449 disponible Bourges (18)
Lun 20 Mai au Lun 20 Mai 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 799 € à Bourges 799 disponible Bourges (18)
Lun 20 Mai au Mer 22 Mai 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 999 € à Bourges 999 disponible Bourges (18)
Lun 20 Mai au Ven 24 Mai 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Saran 399 disponible Saran (45)
Jeu 23 Mai au Ven 24 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Orléans... 399 disponible Orléans La Source (45)
Jeu 23 Mai au Ven 24 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Blois 399 disponible Blois (41)
Jeu 23 Mai au Ven 24 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Tours 399 disponible Tours (37)
Jeu 23 Mai au Ven 24 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Châteauroux 399 disponible Châteauroux (36)
Jeu 23 Mai au Ven 24 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Chartres 399 disponible Chartres (28)
Jeu 23 Mai au Ven 24 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Bourges 399 disponible Bourges (18)
Jeu 23 Mai au Ven 24 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 449 € à Saran 449 disponible Saran (45)
Lun 27 Mai au Lun 27 Mai 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 799 € à Saran 799 disponible Saran (45)
Lun 27 Mai au Mer 29 Mai 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 999 € à Saran 999 disponible Saran (45)
Lun 27 Mai au Ven 31 Mai 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 449 € à Orléans... 449 disponible Orléans La Source (45)
Lun 27 Mai au Lun 27 Mai 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 799 € à Orléans... 799 disponible Orléans La Source (45)
Lun 27 Mai au Mer 29 Mai 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 999 € à Orléans... 999 disponible Orléans La Source (45)
Lun 27 Mai au Ven 31 Mai 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 449 € à Blois 449 disponible Blois (41)
Lun 27 Mai au Lun 27 Mai 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 799 € à Blois 799 disponible Blois (41)
Lun 27 Mai au Mer 29 Mai 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 999 € à Blois 999 disponible Blois (41)
Lun 27 Mai au Ven 31 Mai 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 449 € à Tours 449 disponible Tours (37)
Lun 27 Mai au Lun 27 Mai 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 799 € à Tours 799 disponible Tours (37)
Lun 27 Mai au Mer 29 Mai 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 999 € à Tours 999 disponible Tours (37)
Lun 27 Mai au Ven 31 Mai 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 449 € à Châteauroux 449 disponible Châteauroux (36)
Lun 27 Mai au Lun 27 Mai 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 799 € à Châteauroux 799 disponible Châteauroux (36)
Lun 27 Mai au Mer 29 Mai 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 999 € à Châteauroux 999 disponible Châteauroux (36)
Lun 27 Mai au Ven 31 Mai 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 449 € à Chartres 449 disponible Chartres (28)
Lun 27 Mai au Lun 27 Mai 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 799 € à Chartres 799 disponible Chartres (28)
Lun 27 Mai au Mer 29 Mai 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 999 € à Chartres 999 disponible Chartres (28)
Lun 27 Mai au Ven 31 Mai 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 449 € à Bourges 449 disponible Bourges (18)
Lun 27 Mai au Lun 27 Mai 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 799 € à Bourges 799 disponible Bourges (18)
Lun 27 Mai au Mer 29 Mai 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 999 € à Bourges 999 disponible Bourges (18)
Lun 27 Mai au Ven 31 Mai 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Saran 399 disponible Saran (45)
Jeu 30 Mai au Ven 31 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Orléans... 399 disponible Orléans La Source (45)
Jeu 30 Mai au Ven 31 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Blois 399 disponible Blois (41)
Jeu 30 Mai au Ven 31 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Tours 399 disponible Tours (37)
Jeu 30 Mai au Ven 31 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Châteauroux 399 disponible Châteauroux (36)
Jeu 30 Mai au Ven 31 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Chartres 399 disponible Chartres (28)
Jeu 30 Mai au Ven 31 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Bourges 399 disponible Bourges (18)
Jeu 30 Mai au Ven 31 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 449 € à Saran 449 disponible Saran (45)
Lun 03 Juin au Lun 03 Juin 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 799 € à Saran 799 disponible Saran (45)
Lun 03 Juin au Mer 05 Juin 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 999 € à Saran 999 disponible Saran (45)
Lun 03 Juin au Ven 07 Juin 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 449 € à Orléans... 449 disponible Orléans La Source (45)
Lun 03 Juin au Lun 03 Juin 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 799 € à Orléans... 799 disponible Orléans La Source (45)
Lun 03 Juin au Mer 05 Juin 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 999 € à Orléans... 999 disponible Orléans La Source (45)
Lun 03 Juin au Ven 07 Juin 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 449 € à Blois 449 disponible Blois (41)
Lun 03 Juin au Lun 03 Juin 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 799 € à Blois 799 disponible Blois (41)
Lun 03 Juin au Mer 05 Juin 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 999 € à Blois 999 disponible Blois (41)
Lun 03 Juin au Ven 07 Juin 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 449 € à Tours 449 disponible Tours (37)
Lun 03 Juin au Lun 03 Juin 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 799 € à Tours 799 disponible Tours (37)
Lun 03 Juin au Mer 05 Juin 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 999 € à Tours 999 disponible Tours (37)
Lun 03 Juin au Ven 07 Juin 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 449 € à Châteauroux 449 disponible Châteauroux (36)
Lun 03 Juin au Lun 03 Juin 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 799 € à Châteauroux 799 disponible Châteauroux (36)
Lun 03 Juin au Mer 05 Juin 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 999 € à Châteauroux 999 disponible Châteauroux (36)
Lun 03 Juin au Ven 07 Juin 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 449 € à Chartres 449 disponible Chartres (28)
Lun 03 Juin au Lun 03 Juin 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 799 € à Chartres 799 disponible Chartres (28)
Lun 03 Juin au Mer 05 Juin 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 999 € à Chartres 999 disponible Chartres (28)
Lun 03 Juin au Ven 07 Juin 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 449 € à Bourges 449 disponible Bourges (18)
Lun 03 Juin au Lun 03 Juin 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 799 € à Bourges 799 disponible Bourges (18)
Lun 03 Juin au Mer 05 Juin 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 999 € à Bourges 999 disponible Bourges (18)
Lun 03 Juin au Ven 07 Juin 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Saran 399 disponible Saran (45)
Jeu 06 Juin au Ven 07 Juin 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Orléans... 399 disponible Orléans La Source (45)
Jeu 06 Juin au Ven 07 Juin 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Blois 399 disponible Blois (41)
Jeu 06 Juin au Ven 07 Juin 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Tours 399 disponible Tours (37)
Jeu 06 Juin au Ven 07 Juin 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Châteauroux 399 disponible Châteauroux (36)
Jeu 06 Juin au Ven 07 Juin 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Chartres 399 disponible Chartres (28)
Jeu 06 Juin au Ven 07 Juin 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Bourges 399 disponible Bourges (18)
Jeu 06 Juin au Ven 07 Juin 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 449 € à Saran 449 disponible Saran (45)
Lun 10 Juin au Lun 10 Juin 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 799 € à Saran 799 disponible Saran (45)
Lun 10 Juin au Mer 12 Juin 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 999 € à Saran 999 disponible Saran (45)
Lun 10 Juin au Ven 14 Juin 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 449 € à Orléans... 449 disponible Orléans La Source (45)
Lun 10 Juin au Lun 10 Juin 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 799 € à Orléans... 799 disponible Orléans La Source (45)
Lun 10 Juin au Mer 12 Juin 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 999 € à Orléans... 999 disponible Orléans La Source (45)
Lun 10 Juin au Ven 14 Juin 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 449 € à Blois 449 disponible Blois (41)
Lun 10 Juin au Lun 10 Juin 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 799 € à Blois 799 disponible Blois (41)
Lun 10 Juin au Mer 12 Juin 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 999 € à Blois 999 disponible Blois (41)
Lun 10 Juin au Ven 14 Juin 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 449 € à Tours 449 disponible Tours (37)
Lun 10 Juin au Lun 10 Juin 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 799 € à Tours 799 disponible Tours (37)
Lun 10 Juin au Mer 12 Juin 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 999 € à Tours 999 disponible Tours (37)
Lun 10 Juin au Ven 14 Juin 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 449 € à Châteauroux 449 disponible Châteauroux (36)
Lun 10 Juin au Lun 10 Juin 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 799 € à Châteauroux 799 disponible Châteauroux (36)
Lun 10 Juin au Mer 12 Juin 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 999 € à Châteauroux 999 disponible Châteauroux (36)
Lun 10 Juin au Ven 14 Juin 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 449 € à Chartres 449 disponible Chartres (28)
Lun 10 Juin au Lun 10 Juin 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 799 € à Chartres 799 disponible Chartres (28)
Lun 10 Juin au Mer 12 Juin 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 999 € à Chartres 999 disponible Chartres (28)
Lun 10 Juin au Ven 14 Juin 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 449 € à Bourges 449 disponible Bourges (18)
Lun 10 Juin au Lun 10 Juin 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 799 € à Bourges 799 disponible Bourges (18)
Lun 10 Juin au Mer 12 Juin 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 999 € à Bourges 999 disponible Bourges (18)
Lun 10 Juin au Ven 14 Juin 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Saran 399 disponible Saran (45)
Jeu 13 Juin au Ven 14 Juin 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Orléans... 399 disponible Orléans La Source (45)
Jeu 13 Juin au Ven 14 Juin 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Blois 399 disponible Blois (41)
Jeu 13 Juin au Ven 14 Juin 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Tours 399 disponible Tours (37)
Jeu 13 Juin au Ven 14 Juin 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Châteauroux 399 disponible Châteauroux (36)
Jeu 13 Juin au Ven 14 Juin 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Chartres 399 disponible Chartres (28)
Jeu 13 Juin au Ven 14 Juin 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Bourges 399 disponible Bourges (18)
Jeu 13 Juin au Ven 14 Juin 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 449 € à Saran 449 disponible Saran (45)
Lun 17 Juin au Lun 17 Juin 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 799 € à Saran 799 disponible Saran (45)
Lun 17 Juin au Mer 19 Juin 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 999 € à Saran 999 disponible Saran (45)
Lun 17 Juin au Ven 21 Juin 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 449 € à Orléans... 449 disponible Orléans La Source (45)
Lun 17 Juin au Lun 17 Juin 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 799 € à Orléans... 799 disponible Orléans La Source (45)
Lun 17 Juin au Mer 19 Juin 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 999 € à Orléans... 999 disponible Orléans La Source (45)
Lun 17 Juin au Ven 21 Juin 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 449 € à Blois 449 disponible Blois (41)
Lun 17 Juin au Lun 17 Juin 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 799 € à Blois 799 disponible Blois (41)
Lun 17 Juin au Mer 19 Juin 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 999 € à Blois 999 disponible Blois (41)
Lun 17 Juin au Ven 21 Juin 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 449 € à Tours 449 disponible Tours (37)
Lun 17 Juin au Lun 17 Juin 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 799 € à Tours 799 disponible Tours (37)
Lun 17 Juin au Mer 19 Juin 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 999 € à Tours 999 disponible Tours (37)
Lun 17 Juin au Ven 21 Juin 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 449 € à Châteauroux 449 disponible Châteauroux (36)
Lun 17 Juin au Lun 17 Juin 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 799 € à Châteauroux 799 disponible Châteauroux (36)
Lun 17 Juin au Mer 19 Juin 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 999 € à Châteauroux 999 disponible Châteauroux (36)
Lun 17 Juin au Ven 21 Juin 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 449 € à Chartres 449 disponible Chartres (28)
Lun 17 Juin au Lun 17 Juin 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 799 € à Chartres 799 disponible Chartres (28)
Lun 17 Juin au Mer 19 Juin 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 999 € à Chartres 999 disponible Chartres (28)
Lun 17 Juin au Ven 21 Juin 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 449 € à Bourges 449 disponible Bourges (18)
Lun 17 Juin au Lun 17 Juin 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 799 € à Bourges 799 disponible Bourges (18)
Lun 17 Juin au Mer 19 Juin 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 999 € à Bourges 999 disponible Bourges (18)
Lun 17 Juin au Ven 21 Juin 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Saran 399 disponible Saran (45)
Jeu 20 Juin au Ven 21 Juin 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Orléans... 399 disponible Orléans La Source (45)
Jeu 20 Juin au Ven 21 Juin 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Blois 399 disponible Blois (41)
Jeu 20 Juin au Ven 21 Juin 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Tours 399 disponible Tours (37)
Jeu 20 Juin au Ven 21 Juin 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Châteauroux 399 disponible Châteauroux (36)
Jeu 20 Juin au Ven 21 Juin 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Chartres 399 disponible Chartres (28)
Jeu 20 Juin au Ven 21 Juin 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Bourges 399 disponible Bourges (18)
Jeu 20 Juin au Ven 21 Juin 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 449 € à Saran 449 disponible Saran (45)
Lun 24 Juin au Lun 24 Juin 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 799 € à Saran 799 disponible Saran (45)
Lun 24 Juin au Mer 26 Juin 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 999 € à Saran 999 disponible Saran (45)
Lun 24 Juin au Ven 28 Juin 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 449 € à Orléans... 449 disponible Orléans La Source (45)
Lun 24 Juin au Lun 24 Juin 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 799 € à Orléans... 799 disponible Orléans La Source (45)
Lun 24 Juin au Mer 26 Juin 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 999 € à Orléans... 999 disponible Orléans La Source (45)
Lun 24 Juin au Ven 28 Juin 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 449 € à Blois 449 disponible Blois (41)
Lun 24 Juin au Lun 24 Juin 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 799 € à Blois 799 disponible Blois (41)
Lun 24 Juin au Mer 26 Juin 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 999 € à Blois 999 disponible Blois (41)
Lun 24 Juin au Ven 28 Juin 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 449 € à Tours 449 disponible Tours (37)
Lun 24 Juin au Lun 24 Juin 2024
Permis exploitation 1 jour

Choisir d'ajouter le stage d'hygiène alimentaire à sa formation en région Centre-Val de Loire

Pour assurer la sécurité alimentaire des consommateurs, l'Etat a rendu obligatoire la formation d'hygiène alimentaire HACCP. Ainsi, au moins une personne travaillant au sein d'un établissement de bouche doit avoir suivi ce stage, qu'il soit le gérant ou un simple salarié. 

La formation HACCP en région Centre-Val de Loire se déroule sur 2 jours soit 14 heures durant lesquelles les stagiaires sont notamment formés sur :

  • Les risques liés à l'alimentation : virus, bactéries, etc.
  • Les bons gestes et les bonnes pratiques à mettre en place pour limiter ces risques.
  • La méthode HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) : un outil d'analyse, de contrôle et de gestion idéal pour les restaurateurs.
  • Les réglementations à respecter lors des contrôles sanitaires. 

Ainsi, le pack HACCP et permis d'exploitation en région Centre-Val de Loire est idéal pour les restaurateurs puisqu'il couvre à la fois l'aspect sanitaire et la possibilité de vendre de l'alcool dans le futur établissement. Au total, la formation dure 5 jours, 20 heures pour la formation au permis d'exploitation et 14 heures pour la formation HACCP. 

Combiner les deux permet ainsi d'apprendre sans perdre de temps, et tout cela sur le même lieu. Pour pouvoir bénéficier de formations reconnues, les stagiaires doivent effectuer leurs formations dans un organisme agréé par l'État. 

Nous vous recommandons donc ce pack si vous êtes un futur restaurateur voulant être formé de la plus complète des façons possibles. Être restaurateur ne s'improvise pas, il est ainsi plus judicieux d'être correctement informé avant de vous lancer dans l'aventure d'une vie.