Formation permis exploitation et hygiène alimentaire


Stage Permis d'exploitation 1 jour à Ludres (54)

Permis d'exploitation 1 jour à Ludres (54)

Permis exploitation : votre formation sur LuDres

Vous pensez à vous lancer une carrière de restaurateur ou gérant de bar ? Il sera nécessaire de participer à un cursus de formation, pour avoir un permis d’exploitation. Si vous être contraint de renouveler votre licence après 10 ans d’exercice, ou pour être autorisé à exercer, nous vous proposons des formations adaptées, sous plusieurs formes. L’inscription peut se faire de manière souple : si vous n’êtes finalement pas disponible, sachez que votre stage peut être annulé au minimum sept jours avant la date prévue. Nos collaborateurs vous proposent un suivi personnalisé : notre service clientèle vous prend en charge du lundi au vendredi. Nos formations sont concernées par les aides Pôle Emploi, selon votre situation, n’oubliez pas de vous renseigner pour profiter d’un coup de pouce financier. Sur LuDres, vous trouverez en tout quatre typologies différentes, il sera important de choisir en fonction de la nature de son projet. Pour ce qui est de votre formation débit d’alcool, vous profitez grâce à notre structure de stages agréés par le ministère de l’intérieur. Au sein du département 54 - Meurthe et Moselle ou au sein de la région Grand Est, il faut savoir que plusieurs services sont disponibles pour obtenir votre permis d’exploitation.

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Stage à 349 € à Ludres 349 disponible Ludres (54)
Lun 07 Avril au Lun 07 Avril 2025
Permis exploitation 1 jour
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Lun 14 Avril au Lun 14 Avril 2025
Permis exploitation 1 jour
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Lun 21 Avril au Lun 21 Avril 2025
Permis exploitation 1 jour
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Lun 28 Avril au Lun 28 Avril 2025
Permis exploitation 1 jour
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Lun 05 Mai au Lun 05 Mai 2025
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Lun 12 Mai au Lun 12 Mai 2025
Permis exploitation 1 jour
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Lun 19 Mai au Lun 19 Mai 2025
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Lun 26 Mai au Lun 26 Mai 2025
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Lun 02 Juin au Lun 02 Juin 2025
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Lun 09 Juin au Lun 09 Juin 2025
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Lun 16 Juin au Lun 16 Juin 2025
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Lun 23 Juin au Lun 23 Juin 2025
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Lun 30 Juin au Lun 30 Juin 2025
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Lun 07 Juillet au Lun 07 Juillet 2025
Permis exploitation 1 jour
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Lun 14 Juillet au Lun 14 Juillet 2025
Permis exploitation 1 jour
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Lun 21 Juillet au Lun 21 Juillet 2025
Permis exploitation 1 jour
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Lun 28 Juillet au Lun 28 Juillet 2025
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Lun 04 Aout au Lun 04 Aout 2025
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Lun 11 Aout au Lun 11 Aout 2025
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Lun 18 Aout au Lun 18 Aout 2025
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Lun 25 Aout au Lun 25 Aout 2025
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Lun 01 Septembre au Lun 01 Septembre 2025
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Lun 08 Septembre au Lun 08 Septembre 2025
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Lun 15 Septembre au Lun 15 Septembre 2025
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Lun 22 Septembre au Lun 22 Septembre 2025
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Lun 29 Septembre au Lun 29 Septembre 2025
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Lun 06 Octobre au Lun 06 Octobre 2025
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Lun 13 Octobre au Lun 13 Octobre 2025
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Lun 20 Octobre au Lun 20 Octobre 2025
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Lun 27 Octobre au Lun 27 Octobre 2025
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Lun 03 Novembre au Lun 03 Novembre 2025
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Lun 10 Novembre au Lun 10 Novembre 2025
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Lun 01 Décembre au Lun 01 Décembre 2025
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Lun 08 Décembre au Lun 08 Décembre 2025
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Lun 29 Décembre au Lun 29 Décembre 2025
Permis exploitation 1 jour


La formation HACCP ou hygiène alimentaire sur LuDres

Votre projet est de devenir restaurateur ? La formation HACCP ou hygiène alimentaire fera partie des pré-requis. Vous serez contraint de passer par ce stage aussi bien pour la restauration classique, que pour la restauration rapide. Ce diplôme est valable aussi bien à l’étranger qu’en France, l’objectif est d’appliquer les principes liés à la chaîne alimentaire et la préservation des aliments, et il vous sera possible d’opter pour le e-learning.

Le pack restaurateur sur LuDres

Le Pack Restaurateur rassemble plusieurs formations à moindre coût, afin de former les personnes qui souhaitent être à la tête d’un établissement de restauration. Cette formule inclut la formation complète du permis d’exploitation, ainsi que la session HACCP ou hygiène alimentaire.

Le stage permis exploitation 1 jour sur LuDres

C’est une formation destinée à différents domaines d’activité. Ce stage s’adresse aux propriétaires de chambres d’hôtes, avec vente de boissons alcoolisées en dehors des repas. Les exploitants qui désirent repasser leur permis d’exploitation pourront choisir ce stage, à l’issue de 10 ans d’activité. Si votre projet professionnel implique la vente d’alcool entre 22h et 8h, c’est ce cursus de formation qu’il faudra sélectionner.

Le stage permis exploitation 3 jours sur LuDres

Le stage complet permis d’exploitation LuDres sera nécessaire pour démarrer la gérance de votre exploitation. La formation balaye tous les points nécessaires à la gérance de votre bar, restaurant ou commerce. 20h d’apprentissage seront nécessaires pour valider le stage.

Une remise à niveau

Ce n'est que pour le bien de votre entreprise que le permis d'exploitation est à renouveler. Pour que vous soyez au courant de tout ce qu'il y a savoir lorsqu'on est chef d'établissement. Les réglementations changent presque chaque année, elles peuvent être supprimées ou modifiées, c'est pour cela qu'il est toujours bon de rester informé.

Dans la ville de Ludres la formation d'une durée de 6 heures est obligatoire pour conserver votre licence et continuer à exercer votre métier en toute légalité.

Cette formation va compléter votre expérience professionnelle, en 10 ans, vous avez acquis beaucoup d'expérience et de métier. Le renouvellement de ce permis est la preuve de votre volonté d'apprendre à nouveau.

Les réglementations à savoir

La curiosité d'un chef d'établissement doit être élevée. Les réglementations et législations à connaître sont nombreuses et compliquées. Lors du stage de 1 jour proposé pour le renouvellement du permis d'exploitation, ces réglementations et législations seront approfondies pour que vous n'ayez plus aucun doute sur le bon fonctionnement de votre établissement.

C'est important de connaître ses droits et ses obligations. Si le chef d'établissement n'est pas au courant des tenants et aboutissants de son restaurant, il risque des sanctions.

Il existe différents types de réglementations avec :

  • Les clients.
  • Les voisins.
  • Les salariés.
  • Les administrations.

Toutes ces réglementations sont essentielles à connaître. Le bon fonctionnement de l'établissement commence par le respect de ces réglementations.

Découvrir et apprendre

Certes, vous avez pratiqué un stage de 2,5 jours, il y a 10 ans. Depuis les choses ont évolué, changé ou au contraire. Mais il faut effectuer le stage pour le savoir.

Les risques et les sanctions liés à la responsabilité civile ou pénale, sont des risques à connaître. Ils peuvent avoir évolué depuis votre dernière formation, il y a 10 ans. Une mise à jour est toujours bonne à effectuer pour découvrir ou apprendre de nouvelles choses.

Les questions liées à la santé publique sont, elles aussi, en perpétuelle évolution. Les bons réflexes à adopter avec l'alcoolémie, le tabac ou encore le bruit sont des sujets abordés lors de cette formation dans la ville de Ludres.