Formation permis exploitation et hygiène alimentaire


Le stage de formation en hygiène alimentaire à Cherbourg-Octeville (50)

Hygiène alimentaire à Cherbourg-Octeville (50)

Découvrez nos offres pour le permis d’exploitation Cherbourg-Octeville

Vous avez actuellement un projet pro, impliquant la possession de licences de restaurateur ou débitant de boisson ? Il sera nécessaire de prendre part à un cursus de formation, pour apprendre vos obligations et vos droits. Avant le lancement de votre bar ou restaurant, ou dans le cadre du renouvellement de votre licence, vous aurez l’opportunité de prendre part à l’un de nos cursus. N’hésitez pas à vous inscrire : sept jours avant la session, vous aurez la faculté de vous désinscrire sans frais. Besoin de renseignements complémentaires ? Prenez contact avec notre SAV. Il est possible que vous bénéficiiez d’une aide financière pour votre permis d’exploitation, vous aurez la possibilité de prendre des infos supplémentaires auprès de votre Pôle Emploi. Nos stages sont agréés, par le ministère de l’intérieur concernant votre permis d’exploitation débit de boissons. Nous disposons de centres partout en France pour vous prendre en charge, aussi bien sur le département 50 - Manche que sur l’ensemble de la région Normandie. Sur Cherbourg-Octeville, vous trouverez en tout 4 offres différentes, il vous incombera de sélectionner la formation correspondant à votre projet.

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Stage à 599 € à Cherbourg-Octeville 599 disponible Cherbourg-Octeville (50)
Lun 14 Avril au Mar 15 Avril 2025
Hygiène alimentaire
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Lun 21 Avril au Mar 22 Avril 2025
Hygiène alimentaire
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Lun 28 Avril au Mar 29 Avril 2025
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Lun 05 Mai au Mar 06 Mai 2025
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Lun 12 Mai au Mar 13 Mai 2025
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Lun 19 Mai au Mar 20 Mai 2025
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Lun 26 Mai au Mar 27 Mai 2025
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Lun 02 Juin au Mar 03 Juin 2025
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Lun 09 Juin au Mar 10 Juin 2025
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Lun 16 Juin au Mar 17 Juin 2025
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Lun 23 Juin au Mar 24 Juin 2025
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Lun 30 Juin au Mar 01 Juillet 2025
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Lun 07 Juillet au Mar 08 Juillet 2025
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Lun 14 Juillet au Mar 15 Juillet 2025
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Lun 21 Juillet au Mar 22 Juillet 2025
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Lun 28 Juillet au Mar 29 Juillet 2025
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Lun 04 Aout au Mar 05 Aout 2025
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Lun 11 Aout au Mar 12 Aout 2025
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Lun 18 Aout au Mar 19 Aout 2025
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Lun 25 Aout au Mar 26 Aout 2025
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Lun 01 Septembre au Mar 02 Septembre 2025
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Lun 08 Septembre au Mar 09 Septembre 2025
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Lun 15 Septembre au Mar 16 Septembre 2025
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Lun 22 Septembre au Mar 23 Septembre 2025
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Lun 29 Septembre au Mar 30 Septembre 2025
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Lun 06 Octobre au Mar 07 Octobre 2025
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Lun 13 Octobre au Mar 14 Octobre 2025
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Lun 20 Octobre au Mar 21 Octobre 2025
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Lun 27 Octobre au Mar 28 Octobre 2025
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Lun 03 Novembre au Mar 04 Novembre 2025
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Lun 10 Novembre au Mar 11 Novembre 2025
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Lun 17 Novembre au Mar 18 Novembre 2025
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Lun 24 Novembre au Mar 25 Novembre 2025
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Lun 01 Décembre au Mar 02 Décembre 2025
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Lun 22 Décembre au Mar 23 Décembre 2025
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Lun 29 Décembre au Mar 30 Décembre 2025
Hygiène alimentaire


Le pack restaurateur sur Cherbourg-Octeville

Si vous projetez de devenir restaurateur, notre formation permis d’exploitation Pack Restaurateur sera idéal, notamment de par son prix préférentiel. On trouve dans ce pack la formation complète du permis d’exploitation, ainsi que la session HACCP.

La formation permis exploitation 1 jour sur Cherbourg-Octeville

Il s’agit d’une formation destinée à différents projets pros. Ce stage concerne les professionnels souhaitant repasser leur permis d’exploitation, après avoir exercé pendant dix ans. Vous allez devoir sélectionner le permis d’exploitation en 7 heures si votre projet est de tenir des chambres d’hôtes, avec distribution de boissons alcoolisées. Ce cursus est conseillé aux exploitants souhaitant commercialiser des boissons alcoolisées entre 22h et 8h du matin.

Le stage permis exploitation 3 jours sur Cherbourg-Octeville

Si vous n’avez pas encore d’expérience, la loi oblige à s’inscrire à un cursus approfondi, sur trois jours. Le but est de traiter l’ensemble des informations requises pour gérer son exploitation légalement. Ce sont en tout vingt heures d’enseignement qui seront délivrées dans le cadre de ce stage.

La formation hygiène alimentaire sur Cherbourg-Octeville

La formation HACCP ou hygiène alimentaire est nécessaire pour monter son propre restaurant. Restauration rapide ou traditionnelle, cette formation devra faire partie de vos démarches. Il s’agit d’un diplôme valable à l’international, la vocation de la formation est d’appliquer les principes liés à la chaîne alimentaire et la préservation des aliments, et vous aurez la possibilité de choisir le e-learning.

Un stage rapide, complet et proche de vous

Les organismes chargés des formations pour un permis d'exploitation ou d'hygiène alimentaire sont spécialisés et agréés par l'état. Seules ces formations reconnues font office de justificatifs en cas de contrôles. Tous les points importants sont abordés pendant cette formation de quelques heures. la ville de Cherbourg-Octeville regorge de restaurants et de bars, et chaque changement de propriétaire implique de nouvelles formations.

La formation en hygiène alimentaire dure environ 14 heures et s'étale sur 2 jours. Cette dernière est obligatoire pour le personnel manipulant des denrées alimentaires (cuisine, service, vente). Le stage aborde des points essentiels comme l'HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point), le guide des bonnes pratiques d'hygiène et le respect de la chaîne du froid.

Connaitre et maitriser ces éléments est essentiel pour assurer la sécurité de vos clients, mais pas seulement. Les points abordés pendant la formation peuvent vous servir dans la bonne gestion de votre activité. Par exemple, conserver ces aliments dans une pièce réfrigérée en bon état peut vous éviter beaucoup de gaspillage. Le bon respect des dates de péremptions (DLC et DLUO) et également indispensable pour ne pas jeter ses produits ou empoisonner ses clients.

L'hygiène des locaux et des instruments de travail (verres, couteaux, plats, plans de travail, etc.) est grandement contrôlée par les inspecteurs des services d'hygiène. Un nettoyage systématique après chaque service et fortement recommandé pour éviter les risques et les sanctions.

Gagner du temps et de l'argent

Les stages de formation concernent également les permis d'exploitation. De la même manière que pour les stages d'hygiène alimentaire, ces derniers sont obligatoires. Afin de simplifier au maximum la vie de chaque commerçant, de nombreuses dates de formations sont disponibles pour la ville de Cherbourg-Octeville.

Des formules regroupant les formations vous permettent d’économiser du temps et de l'argent. Toutes les formations sont réalisées par des professionnels prêts à répondre à vos questions. En plus de vous conformer aux lois et aux réglementations en vigueur, vous trouverez dans ces stages des moyens d'améliorer votre manière de travailler.

La productivité et la sécurité étant les maitres mots en matière de commerce pour gagner de l'argent, ces conseils vous seront utiles.