Formation permis exploitation et hygiène alimentaire


Pack Formation d'hygiène et permis d'exploitation à Fort-de-France (972)

Pack restaurateur à Fort-de-France (972)

Permis exploitation Fort-De-France : découvrez nos offres

Vous voulez vous lancer une carrière de restaurateur ou gérant de bar ? Afin que cela soit possible, il sera demandé de vous procurer un permis d’exploitation adapté, grâce à ce dernier, vous pourrez profiter d’une autorisation d’exercer. Des stages sont disponibles par le biais de notre plateforme, vous offrant la faculté de vous procurer ce précieux sésame, nécessaire pour ouvrir votre bar ou restaurant, ou en fonction des cas, pour être autorisé à continuer d’exercer, en renouvelant votre licence. Inscrivez-vous dès maintenant : si vous ne pouvez pas participer, l’annulation de votre formation sera possible, si vous le faites au minimum une semaine avant celle-ci. Quatre formations de permis d’exploitation sont disponibles sur Fort-De-France, pouvant s’adapter à le type d’activité qui vous intéresse. Il est probable que vous puissiez bénéficier d’un financement pour votre stage, vous aurez la possibilité de bénéficier d’infos supplémentaires auprès de votre Pôle Emploi. Sur la région Outre-mer, dans le département 972-Martinique, vous trouverez en quelques clics un service près de chez vous, apte à vous former concernant la bonne pratique de votre activité en tant qu’exploitant. Un besoin particulier ? Notre SAV sera ravi de vous répondre. Nos structures d’accueil sont agréées par le ministère de l’intérieur, afin que vous puissiez participer à votre formation licence IV en toute tranquillité.

Affinez votre recherche de stage Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire à Fort-de-France (972)


Stage à 1200 € à Fort-de-France 1200 disponible Fort-de-France (97)
Lun 17 Mars au Ven 21 Mars 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Fort-de-France 1200 disponible Fort-de-France (97)
Lun 24 Mars au Ven 28 Mars 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Fort-de-France 1200 disponible Fort-de-France (97)
Lun 31 Mars au Ven 04 Avril 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Fort-de-France 1200 disponible Fort-de-France (97)
Lun 07 Avril au Ven 11 Avril 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Fort-de-France 1200 disponible Fort-de-France (97)
Lun 14 Avril au Ven 18 Avril 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Fort-de-France 1200 disponible Fort-de-France (97)
Lun 21 Avril au Ven 25 Avril 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Fort-de-France 1200 disponible Fort-de-France (97)
Lun 28 Avril au Ven 02 Mai 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Fort-de-France 1200 disponible Fort-de-France (97)
Lun 05 Mai au Ven 09 Mai 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Fort-de-France 1200 disponible Fort-de-France (97)
Lun 12 Mai au Ven 16 Mai 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Fort-de-France 1200 disponible Fort-de-France (97)
Lun 19 Mai au Ven 23 Mai 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Fort-de-France 1200 disponible Fort-de-France (97)
Lun 26 Mai au Ven 30 Mai 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Fort-de-France 1200 disponible Fort-de-France (97)
Lun 02 Juin au Ven 06 Juin 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Fort-de-France 1200 disponible Fort-de-France (97)
Lun 09 Juin au Ven 13 Juin 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Fort-de-France 1200 disponible Fort-de-France (97)
Lun 16 Juin au Ven 20 Juin 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Fort-de-France 1200 disponible Fort-de-France (97)
Lun 23 Juin au Ven 27 Juin 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Fort-de-France 1200 disponible Fort-de-France (97)
Lun 30 Juin au Ven 04 Juillet 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Fort-de-France 1200 disponible Fort-de-France (97)
Lun 07 Juillet au Ven 11 Juillet 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Fort-de-France 1200 disponible Fort-de-France (97)
Lun 14 Juillet au Ven 18 Juillet 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Fort-de-France 1200 disponible Fort-de-France (97)
Lun 21 Juillet au Ven 25 Juillet 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Fort-de-France 1200 disponible Fort-de-France (97)
Lun 28 Juillet au Ven 01 Aout 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Fort-de-France 1200 disponible Fort-de-France (97)
Lun 04 Aout au Ven 08 Aout 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Fort-de-France 1200 disponible Fort-de-France (97)
Lun 11 Aout au Ven 15 Aout 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Fort-de-France 1200 disponible Fort-de-France (97)
Lun 18 Aout au Ven 22 Aout 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Fort-de-France 1200 disponible Fort-de-France (97)
Lun 25 Aout au Ven 29 Aout 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Fort-de-France 1200 disponible Fort-de-France (97)
Lun 01 Septembre au Ven 05 Septembre 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Fort-de-France 1200 disponible Fort-de-France (97)
Lun 08 Septembre au Ven 12 Septembre 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Fort-de-France 1200 disponible Fort-de-France (97)
Lun 15 Septembre au Ven 19 Septembre 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Fort-de-France 1200 disponible Fort-de-France (97)
Lun 22 Septembre au Ven 26 Septembre 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Fort-de-France 1200 disponible Fort-de-France (97)
Lun 29 Septembre au Ven 03 Octobre 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Fort-de-France 1200 disponible Fort-de-France (97)
Lun 06 Octobre au Ven 10 Octobre 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Fort-de-France 1200 disponible Fort-de-France (97)
Lun 13 Octobre au Ven 17 Octobre 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Fort-de-France 1200 disponible Fort-de-France (97)
Lun 20 Octobre au Ven 24 Octobre 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Fort-de-France 1200 disponible Fort-de-France (97)
Lun 27 Octobre au Ven 31 Octobre 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Fort-de-France 1200 disponible Fort-de-France (97)
Lun 03 Novembre au Ven 07 Novembre 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Fort-de-France 1200 disponible Fort-de-France (97)
Lun 10 Novembre au Ven 14 Novembre 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Fort-de-France 1200 disponible Fort-de-France (97)
Lun 17 Novembre au Ven 21 Novembre 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Fort-de-France 1200 disponible Fort-de-France (97)
Lun 24 Novembre au Ven 28 Novembre 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Fort-de-France 1200 disponible Fort-de-France (97)
Lun 01 Décembre au Ven 05 Décembre 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Fort-de-France 1200 disponible Fort-de-France (97)
Lun 08 Décembre au Ven 12 Décembre 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Fort-de-France 1200 disponible Fort-de-France (97)
Lun 15 Décembre au Ven 19 Décembre 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Fort-de-France 1200 disponible Fort-de-France (97)
Lun 22 Décembre au Ven 26 Décembre 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Fort-de-France 1200 disponible Fort-de-France (97)
Lun 29 Décembre au Ven 02 Janvier 2026
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire


La formation HACCP sur Fort-De-France

Pour ouvrir un établissement de restauration, vous devrez effectuer la formation HACCP ou hygiène alimentaire. Pour un snack ou un restaurant traditionnel, vous serez contraint de participer à ce cursus. En enseignement à distance ou au sein nos centres, votre qualification sera valable dans le monde entier, pour ce qui concerne la préservation des aliments au sein de la chaîne alimentaire.

Le stage permis exploitation complet sur Fort-De-France

Si vous êtes sur le point de lancer votre bar ou restaurant, il sera obligatoire d’effectuer la formation complète du permis d’exploitation sur Fort-De-France, en 3 jours. L’objectif est d’aborder l’ensemble des informations requises pour le bon déroulement de l’activité, en toute légalité. Vingt heures de cours seront nécessaires pour valider le stage.

Le pack restaurateur sur Fort-De-France

Le Pack Restaurateur est une offre apte à satisfaire les besoins des personnes souhaitant monter leur restaurant. Vous disposerez de la session hygiène alimentaire et la version complète du permis d’exploitation.

La formation permis exploitation une journée sur Fort-De-France

Il s’agit d’une formation destinée à différents domaines d’activité. Vous devrez choisir cette formation afin de gérer des chambres d’hôtes, avec distribution de boissons alcoolisées. Les professionnels souhaitant repasser leur permis d’exploitation sont concernés par ce stage, après une expérience de dix ans dans le métier. Cette formation est indiquée aux exploitants souhaitant pouvoir commercialiser des boissons alcoolisées la nuit.

Le permis d'exploitation

Le permis d'exploitation est obligatoire dans la ville de Fort-de-France. C'est 2 jours et demi de formation. Cela correspond à 20 heures. Une fois le stage fini, un permis d'exploitation vous sera délivré pour une durée de 10 ans.

Ce permis est nécessaire pour l'ouverture, la mutation, la translation ou le transfert de licence. Depuis 2006, il est obligatoire.

Les établissements qui sont dans l'obligation d'obtenir ce permis sont :

  • Hôtels.
  • Cafés.
  • Bars.
  • Pubs.
  • Restaurants.
  • Campings.
  • Discothèques.
  • Etc.

Ce permis vous servira pour savoir tout ce qu'il faut connaître lorsque vous ouvrez un établissement.

Vous allez aborder lors de cette formation, plusieurs points :

  • Prévention et lutte contre l'alcoolisme.
  • Protection des mineurs et des femmes enceintes.
  • Lutte contre l'ivresse sur la voie publique.
  • Législations liées aux stupéfiants.
  • Lutte contre le bruit.
  • Qu'est-ce que la responsabilité civile et pénale ?

Tout ce que vous allez apprendre lors de cette formation sera pour le bien de votre établissement. Cela vous apportera les pièces manquantes pour que vous ouvriez votre établissement sans avoir aucun doute.

Hygiènes alimentaires

La formation à l'hygiène alimentaire est obligatoire dans la ville de Fort-de-France. Cette formation est reconnue à l'international. Depuis 2012, la formation HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) est obligatoire pour les restaurants classiques comme pour les restaurants rapides. Elle dure 14 heures et est donc étalée sur 2 jours.

Elle est obligatoire dans la ville de Fort-de-France, les établissements concernés sont :

  • Restaurants traditionnels.
  • Fast-food et vente à emporter.
  • Livraisons.
  • Ventes en camion (Food-Truck).
  • Cafétérias et libres services.
  • Marchés ou kiosques.
  • Bars servant à manger.
  • Traiteurs (où il est possible de s'alimenter sur place).

Tous les statuts sont concernés par cette formation, que ce soit une entreprise, une association, une micro-entreprise, la formation reste obligatoire.

La formation est une obligation pour au moins une personne de l'équipe de l'entreprise. Elle n'est donc pas obligatoire pour l'ensemble des employés. Elle permet de faire respecter les conditions d'hygiènes conformes à la réglementation française et européenne.

La formation d'hygiène va être indispensable car elle va vous apprendre à :

  • Vérifier les différentes températures (conservation, cuisson et refroidissement).
  • Connaître la durée de vie des produits.
  • Savoir l'hygiène à adapter aux personnels.
  • Apprendre à congeler et décongeler.
  • Apprendre à gérer son stock.
  • Savoir identifier les dangers.
  • Préserver les aliments dans la chaîne alimentaire.
  • Maintenir la sécurité sanitaire des consommateurs.

Cette formation est valable à vie. Elle va vous renseigner sur tout ce que vous devez savoir pour travailler dans une cuisine.

Le permis d'exploitation et hygiène alimentaire représentent donc 34 heures de stage. C'est la formation complète idéale pour ouvrir votre établissement muni de très bonnes bases.