Formation permis exploitation et hygiène alimentaire


Pack Formation d'hygiène et permis d'exploitation à Lattes (34)

Pack restaurateur à Lattes (34)

Un métier qui vous plait grâce au permis exploitation Lattes

Pour mener à bien votre futur projet professionnel, vous devez faire l’acquisition d’une licence III ou IV ? Afin que cela soit envisageable, il sera essentiel de vous procurer un permis d’exploitation, il vous donnera l’opportunité d’ouvrir votre bar ou restaurant, en toute légalité. Au démarrage de votre bar ou restaurant, ou pour renouveler votre licence, plusieurs formations seront à votre disposition. Obtenez cette autorisation d’exercer sur la région Occitanie : de nombreuses structures sont aptes à vous accueillir, sur le département 34 - Hérault. Nos stages ont fait l’objet d’un agrément par le ministère de l’intérieur concernant votre permis d’exploitation débit de boissons. Si vous annulez votre participation sept jours avant la date planifiée, votre formation ne vous sera pas facturée. Sur Lattes, nous vous proposons en tout 4 offres différentes, il sera essentiel de faire son choix selon la typologie d’établissement qui vous correspond. Une question ? Notre SAV sera à votre disposition. Nos cursus sont éligibles aux aides proposées par Pôle Emploi, en fonction de vos droits, n’oubliez pas de vous renseigner pour bénéficier d’un financement.

Nos stages Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire situés à proximité de Lattes


Stage à 1200 € à Sète 1200 disponible Sète (34)
Lun 24 Février au Ven 28 Février 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Béziers 1200 disponible Béziers (34)
Lun 24 Février au Ven 28 Février 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Saint-Gély-du-Fesc 1200 disponible Saint-Gély-du-Fesc (34)
Lun 24 Février au Ven 28 Février 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Montpellier 1200 disponible Montpellier (34)
Lun 24 Février au Ven 28 Février 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Sète 1200 disponible Sète (34)
Lun 03 Mars au Ven 07 Mars 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Béziers 1200 disponible Béziers (34)
Lun 03 Mars au Ven 07 Mars 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Saint-Gély-du-Fesc 1200 disponible Saint-Gély-du-Fesc (34)
Lun 03 Mars au Ven 07 Mars 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Montpellier 1200 disponible Montpellier (34)
Lun 03 Mars au Ven 07 Mars 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Sète 1200 disponible Sète (34)
Lun 10 Mars au Ven 14 Mars 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Béziers 1200 disponible Béziers (34)
Lun 10 Mars au Ven 14 Mars 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Saint-Gély-du-Fesc 1200 disponible Saint-Gély-du-Fesc (34)
Lun 10 Mars au Ven 14 Mars 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Montpellier 1200 disponible Montpellier (34)
Lun 10 Mars au Ven 14 Mars 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Sète 1200 disponible Sète (34)
Lun 17 Mars au Ven 21 Mars 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Béziers 1200 disponible Béziers (34)
Lun 17 Mars au Ven 21 Mars 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Saint-Gély-du-Fesc 1200 disponible Saint-Gély-du-Fesc (34)
Lun 17 Mars au Ven 21 Mars 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Montpellier 1200 disponible Montpellier (34)
Lun 17 Mars au Ven 21 Mars 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Sète 1200 disponible Sète (34)
Lun 24 Mars au Ven 28 Mars 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Béziers 1200 disponible Béziers (34)
Lun 24 Mars au Ven 28 Mars 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Saint-Gély-du-Fesc 1200 disponible Saint-Gély-du-Fesc (34)
Lun 24 Mars au Ven 28 Mars 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Montpellier 1200 disponible Montpellier (34)
Lun 24 Mars au Ven 28 Mars 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Sète 1200 disponible Sète (34)
Lun 31 Mars au Ven 04 Avril 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Béziers 1200 disponible Béziers (34)
Lun 31 Mars au Ven 04 Avril 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Saint-Gély-du-Fesc 1200 disponible Saint-Gély-du-Fesc (34)
Lun 31 Mars au Ven 04 Avril 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Montpellier 1200 disponible Montpellier (34)
Lun 31 Mars au Ven 04 Avril 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Sète 1200 disponible Sète (34)
Lun 07 Avril au Ven 11 Avril 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Béziers 1200 disponible Béziers (34)
Lun 07 Avril au Ven 11 Avril 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Saint-Gély-du-Fesc 1200 disponible Saint-Gély-du-Fesc (34)
Lun 07 Avril au Ven 11 Avril 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Montpellier 1200 disponible Montpellier (34)
Lun 07 Avril au Ven 11 Avril 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Sète 1200 disponible Sète (34)
Lun 14 Avril au Ven 18 Avril 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Béziers 1200 disponible Béziers (34)
Lun 14 Avril au Ven 18 Avril 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Saint-Gély-du-Fesc 1200 disponible Saint-Gély-du-Fesc (34)
Lun 14 Avril au Ven 18 Avril 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Montpellier 1200 disponible Montpellier (34)
Lun 14 Avril au Ven 18 Avril 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Sète 1200 disponible Sète (34)
Lun 21 Avril au Ven 25 Avril 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Béziers 1200 disponible Béziers (34)
Lun 21 Avril au Ven 25 Avril 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Saint-Gély-du-Fesc 1200 disponible Saint-Gély-du-Fesc (34)
Lun 21 Avril au Ven 25 Avril 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Montpellier 1200 disponible Montpellier (34)
Lun 21 Avril au Ven 25 Avril 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Sète 1200 disponible Sète (34)
Lun 28 Avril au Ven 02 Mai 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Béziers 1200 disponible Béziers (34)
Lun 28 Avril au Ven 02 Mai 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Saint-Gély-du-Fesc 1200 disponible Saint-Gély-du-Fesc (34)
Lun 28 Avril au Ven 02 Mai 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Montpellier 1200 disponible Montpellier (34)
Lun 28 Avril au Ven 02 Mai 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Sète 1200 disponible Sète (34)
Lun 05 Mai au Ven 09 Mai 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Béziers 1200 disponible Béziers (34)
Lun 05 Mai au Ven 09 Mai 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Saint-Gély-du-Fesc 1200 disponible Saint-Gély-du-Fesc (34)
Lun 05 Mai au Ven 09 Mai 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Montpellier 1200 disponible Montpellier (34)
Lun 05 Mai au Ven 09 Mai 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Sète 1200 disponible Sète (34)
Lun 12 Mai au Ven 16 Mai 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Béziers 1200 disponible Béziers (34)
Lun 12 Mai au Ven 16 Mai 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Saint-Gély-du-Fesc 1200 disponible Saint-Gély-du-Fesc (34)
Lun 12 Mai au Ven 16 Mai 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Montpellier 1200 disponible Montpellier (34)
Lun 12 Mai au Ven 16 Mai 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Sète 1200 disponible Sète (34)
Lun 19 Mai au Ven 23 Mai 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Béziers 1200 disponible Béziers (34)
Lun 19 Mai au Ven 23 Mai 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire


Le stage permis exploitation complet sur Lattes

Si vous êtes sur le point de lancer votre exploitation, la loi demande de s’inscrire à une formation complète, sur trois jours. Le but est de traiter l’ensemble des informations requises pour gérer son exploitation légalement. Vingt heures de cours seront nécessaires pour que la formation soit validée.

Le pack restaurateur sur Lattes

Pour disposer d’une formule complète dans le cadre de l’ouverture d’un établissement de restauration, notre Pack Restaurateur vous donnera la possibilité d’avoir accès à un tarif plus avantageux. On y retrouve à la fois la session HACCP et le permis d’exploitation en trois journées.

La formation HACCP ou hygiène alimentaire sur Lattes

La formation HACCP ou hygiène alimentaire est une démarche essentielle pour les restaurateurs. Pour un snack ou un restaurant traditionnel, vous serez contraint de vous inscrire à ce stage. En enseignement à distance ou au sein nos centres, votre qualification sera valable partout dans le monde, pour ce qui est de la conservation des aliments au sein de la chaîne alimentaire.

La formation permis exploitation 1 jour sur Lattes

Trois types d’exploitants pourront choisir ce cursus. Pour mettre à disposition des chambres d’hôtes en vendant à ses occupants des boissons alcoolisées, vous devrez sélectionner ce cursus. Cette formation concerne les professionnels ayant besoin de repasser leur permis d’exploitation, à l’issue de dix années d’activité. Si votre projet professionnel implique la vente de boissons alcoolisées durant la nuit, c’est cette formation qui sera idéale.

Le permis d'exploitation

Le permis d'exploitation est obligatoire dans la ville de Lattes. C'est 2 jours et demi de formation. Cela correspond à 20 heures. Une fois le stage fini, un permis d'exploitation vous sera délivré pour une durée de 10 ans.

Ce permis est nécessaire pour l'ouverture, la mutation, la translation ou le transfert de licence. Depuis 2006, il est obligatoire.

Les établissements qui sont dans l'obligation d'obtenir ce permis sont :

  • Hôtels.
  • Cafés.
  • Bars.
  • Pubs.
  • Restaurants.
  • Campings.
  • Discothèques.
  • Etc.

Ce permis vous servira pour savoir tout ce qu'il faut connaître lorsque vous ouvrez un établissement.

Vous allez aborder lors de cette formation, plusieurs points :

  • Prévention et lutte contre l'alcoolisme.
  • Protection des mineurs et des femmes enceintes.
  • Lutte contre l'ivresse sur la voie publique.
  • Législations liées aux stupéfiants.
  • Lutte contre le bruit.
  • Qu'est-ce que la responsabilité civile et pénale ?

Tout ce que vous allez apprendre lors de cette formation sera pour le bien de votre établissement. Cela vous apportera les pièces manquantes pour que vous ouvriez votre établissement sans avoir aucun doute.

Hygiènes alimentaires

La formation à l'hygiène alimentaire est obligatoire dans la ville de Lattes. Cette formation est reconnue à l'international. Depuis 2012, la formation HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) est obligatoire pour les restaurants classiques comme pour les restaurants rapides. Elle dure 14 heures et est donc étalée sur 2 jours.

Elle est obligatoire dans la ville de Lattes, les établissements concernés sont :

  • Restaurants traditionnels.
  • Fast-food et vente à emporter.
  • Livraisons.
  • Ventes en camion (Food-Truck).
  • Cafétérias et libres services.
  • Marchés ou kiosques.
  • Bars servant à manger.
  • Traiteurs (où il est possible de s'alimenter sur place).

Tous les statuts sont concernés par cette formation, que ce soit une entreprise, une association, une micro-entreprise, la formation reste obligatoire.

La formation est une obligation pour au moins une personne de l'équipe de l'entreprise. Elle n'est donc pas obligatoire pour l'ensemble des employés. Elle permet de faire respecter les conditions d'hygiènes conformes à la réglementation française et européenne.

La formation d'hygiène va être indispensable car elle va vous apprendre à :

  • Vérifier les différentes températures (conservation, cuisson et refroidissement).
  • Connaître la durée de vie des produits.
  • Savoir l'hygiène à adapter aux personnels.
  • Apprendre à congeler et décongeler.
  • Apprendre à gérer son stock.
  • Savoir identifier les dangers.
  • Préserver les aliments dans la chaîne alimentaire.
  • Maintenir la sécurité sanitaire des consommateurs.

Cette formation est valable à vie. Elle va vous renseigner sur tout ce que vous devez savoir pour travailler dans une cuisine.

Le permis d'exploitation et hygiène alimentaire représentent donc 34 heures de stage. C'est la formation complète idéale pour ouvrir votre établissement muni de très bonnes bases.