Formation permis exploitation et hygiène alimentaire


Le stage de formation en hygiène alimentaire à Tampon (974)

Hygiène alimentaire à Tampon (974)

Découvrez nos offres pour le permis d’exploitation Tampon

Vous préparez actuellement un projet pro, qui vous contraint à acquérir des licences de débit de boissons alcoolisées, ou de restauration ? Vous allez devoir prendre part à un stage, pour apprendre vos droits et obligations. Pour obtenir votre permis d’exploitation, pour lancer un restaurant ou bar, ou après 10 ans d’exercice en renouvelant votre licence, notre service est tout à fait approprié. Réalisez votre inscription dès maintenant : si vous avez un empêchement, il faut savoir que votre formation peut être annulée au moins une semaine avant la date prévue. Un suivi personnalisé est prévu : notre service client vous prend en charge du lundi au vendredi. Nos centres sont agréés par le ministère de l’intérieur, afin que vous puissiez participer à votre formation licence 4 en toute sécurité. Un grand nombre de structures pourront vous prendre en charge sur la région Outre-mer, et sur l’ensemble du département 974-Réunion. Sur Tampon, vous trouverez en tout quatre offres différentes, il sera nécessaire de choisir en fonction de la nature de l’établissement qui vous intéresse. Il vous est possible de bénéficier d’un financement pour votre permis d’exploitation, informez-vous auprès du Pôle Emploi de votre ville.

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Lun 07 Avril au Mar 08 Avril 2025
Hygiène alimentaire
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Lun 14 Avril au Mar 15 Avril 2025
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Lun 21 Avril au Mar 22 Avril 2025
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Lun 28 Avril au Mar 29 Avril 2025
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Lun 05 Mai au Mar 06 Mai 2025
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Lun 12 Mai au Mar 13 Mai 2025
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Lun 19 Mai au Mar 20 Mai 2025
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Lun 26 Mai au Mar 27 Mai 2025
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Lun 02 Juin au Mar 03 Juin 2025
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Lun 09 Juin au Mar 10 Juin 2025
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Lun 16 Juin au Mar 17 Juin 2025
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Lun 23 Juin au Mar 24 Juin 2025
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Lun 30 Juin au Mar 01 Juillet 2025
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Lun 14 Juillet au Mar 15 Juillet 2025
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Lun 21 Juillet au Mar 22 Juillet 2025
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Lun 28 Juillet au Mar 29 Juillet 2025
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Lun 04 Aout au Mar 05 Aout 2025
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Lun 11 Aout au Mar 12 Aout 2025
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Lun 18 Aout au Mar 19 Aout 2025
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Lun 25 Aout au Mar 26 Aout 2025
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Lun 01 Septembre au Mar 02 Septembre 2025
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Lun 08 Septembre au Mar 09 Septembre 2025
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Lun 15 Septembre au Mar 16 Septembre 2025
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Lun 22 Septembre au Mar 23 Septembre 2025
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Lun 06 Octobre au Mar 07 Octobre 2025
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Lun 03 Novembre au Mar 04 Novembre 2025
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Lun 10 Novembre au Mar 11 Novembre 2025
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Lun 29 Décembre au Mar 30 Décembre 2025
Hygiène alimentaire


La formation HACCP sur Tampon

Pour ouvrir un établissement de restauration, la formation hygiène alimentaire sera un passage obligatoire. Pour un snack ou un restaurant traditionnel, cette formation devra faire partie de vos formalités. Ce diplôme est valable à l’international, le but est de savoir respecter la chaîne alimentaire et la conservation des aliments, et il vous sera possible de préparer la formation à distance.

Le pack restaurateur sur Tampon

Notre formation permis exploitation Pack Restaurateur est une offre qui conviendra aux exploitants voulant ouvrir leur restaurant. Permis d’exploitation et formation hygiène alimentaire, c’est une formule pratique et complète.

Le stage permis exploitation 1 jour sur Tampon

Cette formation est destiné à trois typologies d’exploitants. Vous allez devoir sélectionner ce cursus si votre projet est de gérer des chambres d’hôtes, avec distribution de boissons alcoolisées. Le renouvellement du permis d’exploitation est demandé après 10 années d’activité, ce stage en un jour est recommandé pour l’obtenir. Vous pourrez sélectionner cette formation en un jour si vous souhaitez avoir le droit de vendre boissons alcoolisées durant la nuit.

Le stage permis exploitation complet sur Tampon

Au lancement de son activité en tant que gérant, la loi préconise un cursus complet, sur trois jours. Tous les points essentiels seront abordés. Ce sont en tout 20h de cours qui seront nécessaires pour valider la formation.

Un stage rapide, complet et proche de vous

Les organismes chargés des formations pour un permis d'exploitation ou d'hygiène alimentaire sont spécialisés et agréés par l'état. Seules ces formations reconnues font office de justificatifs en cas de contrôles. Tous les points importants sont abordés pendant cette formation de quelques heures. la ville de Tampon regorge de restaurants et de bars, et chaque changement de propriétaire implique de nouvelles formations.

La formation en hygiène alimentaire dure environ 14 heures et s'étale sur 2 jours. Cette dernière est obligatoire pour le personnel manipulant des denrées alimentaires (cuisine, service, vente). Le stage aborde des points essentiels comme l'HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point), le guide des bonnes pratiques d'hygiène et le respect de la chaîne du froid.

Connaitre et maitriser ces éléments est essentiel pour assurer la sécurité de vos clients, mais pas seulement. Les points abordés pendant la formation peuvent vous servir dans la bonne gestion de votre activité. Par exemple, conserver ces aliments dans une pièce réfrigérée en bon état peut vous éviter beaucoup de gaspillage. Le bon respect des dates de péremptions (DLC et DLUO) et également indispensable pour ne pas jeter ses produits ou empoisonner ses clients.

L'hygiène des locaux et des instruments de travail (verres, couteaux, plats, plans de travail, etc.) est grandement contrôlée par les inspecteurs des services d'hygiène. Un nettoyage systématique après chaque service et fortement recommandé pour éviter les risques et les sanctions.

Gagner du temps et de l'argent

Les stages de formation concernent également les permis d'exploitation. De la même manière que pour les stages d'hygiène alimentaire, ces derniers sont obligatoires. Afin de simplifier au maximum la vie de chaque commerçant, de nombreuses dates de formations sont disponibles pour la ville de Tampon.

Des formules regroupant les formations vous permettent d’économiser du temps et de l'argent. Toutes les formations sont réalisées par des professionnels prêts à répondre à vos questions. En plus de vous conformer aux lois et aux réglementations en vigueur, vous trouverez dans ces stages des moyens d'améliorer votre manière de travailler.

La productivité et la sécurité étant les maitres mots en matière de commerce pour gagner de l'argent, ces conseils vous seront utiles.