Le stage de formation en hygiène alimentaire à Courrières (62)
Permis exploitation Courrieres : découvrez nos offres
Vous pensez devenir débitant de boissons, ou restaurateur ? Un permis d’exploitation sera nécessaire, grâce à celui-ci, vous aurez la possibilité de profiter d’une autorisation d’ouvrir votre établissement. Si vous souhaitez vous procurer votre permis d’exploitation, dans le but d’ouvrir un établissement, ou après 10 ans d’exercice en renouvelant votre licence, notre service vous sera utile. Selon le type d’établissement qui vous concerne, ce sont en tout 4 stages différents qui seront à votre disposition pour votre permis d’exploitation sur Courrieres. Des centres vous attendent sur tout l’hexagone pour vous dispenser nos formations, sur la région Hauts-De-France, et dans le département 62 - Pas De Calais. Les aides proposées par Pôle Emploi sont disponibles pour nos cursus, vous donnant ainsi la possibilité de bénéficier d’une prise en charge financière pour votre stage. Une question, un besoin particulier ? Prenez contact avec notre SAV. Si vous voulez annuler votre venue une semaine avant la date planifiée, votre formation ne vous sera pas facturée. Obtenez votre permis d’exploitation en toute sécurité par le biais de nos centres : nos stages sont validés par l’Etat.
Nos stages Hygiène alimentaire situés à proximité de Courrières
Pour bénéficier d’une formule complète dans le cadre de l’ouverture d’un établissement de restauration, notre Pack Restaurateur sera très intéressant, notamment en termes de budget. Permis d’exploitation et formation hygiène alimentaire, c’est une formule contenant tout le nécessaire.
Le stage permis exploitation complet sur Courrieres
Si vous êtes sur le point de démarrer votre exploitation, il sera obligatoire de se diriger vers le stage complet du permis d’exploitation sur Courrieres, en trois journées. L’ensemble des sujets importants seront abordés. Ce stage se déroule en 20h de cours.
Le stage permis exploitation une journée sur Courrieres
C’est un cursus pouvant convenir à différents projets professionnels. Vous devrez opter pour ce cursus pour gérer des chambres d’hôtes, avec débit de boissons alcoolisées. Si votre projet professionnel implique un débit d’alcool entre 22h et 8h, vous devrez sélectionner ce cursus. Cette formation concerne les personnes désirant repasser leur permis d’exploitation, après une expérience de 10 ans dans leur activité.
La formation hygiène alimentaire sur Courrieres
Vous voulez devenir restaurateur ? La formation HACCP ou hygiène alimentaire fera partie des pré-requis. Restaurant traditionnel ou snack, il sera obligatoire pour vous de vous inscrire à ce cursus. En enseignement à distance ou au sein nos centres, ce diplôme sera valable dans le monde entier, et vous saurez comment préserver les aliments dans les bonnes conditions.
Un stage rapide, complet et proche de vous
Les organismes chargés des formations pour un permis d'exploitation ou d'hygiène alimentaire sont spécialisés et agréés par l'état. Seules ces formations reconnues font office de justificatifs en cas de contrôles. Tous les points importants sont abordés pendant cette formation de quelques heures. la ville de Courrières regorge de restaurants et de bars, et chaque changement de propriétaire implique de nouvelles formations.
La formation en hygiène alimentaire dure environ 14 heures et s'étale sur 2 jours. Cette dernière est obligatoire pour le personnel manipulant des denrées alimentaires (cuisine, service, vente). Le stage aborde des points essentiels comme l'HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point), le guide des bonnes pratiques d'hygiène et le respect de la chaînedu froid.
Connaitre et maitriser ces éléments est essentiel pour assurer la sécurité de vos clients, mais pas seulement. Les points abordés pendant la formation peuvent vous servir dans la bonne gestion de votre activité. Par exemple, conserver ces aliments dans une pièce réfrigérée en bon état peut vous éviter beaucoup de gaspillage. Le bon respect des dates de péremptions (DLC et DLUO) et également indispensable pour ne pas jeter ses produits ou empoisonner ses clients.
L'hygiène des locaux et des instruments de travail (verres, couteaux, plats, plans de travail, etc.) est grandement contrôlée par les inspecteurs des services d'hygiène. Un nettoyage systématique après chaque service et fortement recommandé pour éviter les risques et les sanctions.
Gagner du temps et de l'argent
Les stages de formation concernent également les permis d'exploitation. De la même manière que pour les stages d'hygiène alimentaire, ces derniers sont obligatoires. Afin de simplifier au maximum la vie de chaque commerçant, de nombreuses dates de formations sont disponibles pour la ville de Courrières.
Des formules regroupant les formations vous permettent d’économiser du temps et de l'argent. Toutes les formations sont réalisées par des professionnels prêts à répondre à vos questions. En plus de vous conformer aux lois et aux réglementations en vigueur, vous trouverez dans ces stages des moyens d'améliorer votre manière de travailler.
La productivité et la sécurité étant les maitres mots en matière de commerce pour gagner de l'argent, ces conseils vous seront utiles.
