Formation permis exploitation et hygiène alimentaire

Les différents types de stages à votre disposition dans le département dans le Charente

Retrouvez l'ensemble de nos stages du permis d'exploitation et formations en hygiène alimentaire en région Nouvelle-Aquitaine et plus précisément dans le département dans le Charente
Permis d'exploitation et hygiène alimentaire Charente 16

Nous vous proposons tous les types de stages adaptés à la réglementation de votre activité future ou actuelle. Leur durée varie de un jour à une semaine pour le pack complet restaurant. Suivant les cas, l’exploitant ou bien un au moins des collaborateurs doit pouvoir à tout moment justifier qu’il a bien suivi ce ou ces stages.

Le stage d’une journée

L’exploitant d’une chambre d’hôtes est tenu, avant l’ouverture au public, d’avoir suivi ce stage. Certains types de commerces peuvent éventuellement être autorisés à vendre des boissons alcoolisées durant la nuit, de 22 heures à 6 heures, même sans être sous le régime des débits de boissons. L’exploitant doit également suivre ce stage.

Enfin, et ce point n'est pas des moindres, ce stage est obligatoire tous les dix ans pour tout exploitant de débit de boissons. Il s’agit là de remettre à niveau ses connaissances en fonction de l’évolution régulière de la réglementation applicable dans le département dans le Charente.


Stage à 349 € à Angoulême 349 disponible Angoulême (16)
Lun 07 Avril au Lun 07 Avril 2025
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Angoulême 699 disponible Angoulême (16)
Lun 07 Avril au Mer 09 Avril 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 1200 € à Angoulême 1200 disponible Angoulême (16)
Lun 07 Avril au Ven 11 Avril 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Angoulême 599 disponible Angoulême (16)
Lun 07 Avril au Mar 08 Avril 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Cognac 349 disponible Cognac (16)
Lun 07 Avril au Lun 07 Avril 2025
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Cognac 699 disponible Cognac (16)
Lun 07 Avril au Mer 09 Avril 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 1200 € à Cognac 1200 disponible Cognac (16)
Lun 07 Avril au Ven 11 Avril 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Cognac 599 disponible Cognac (16)
Lun 07 Avril au Mar 08 Avril 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Champniers 349 disponible Champniers (16)
Lun 07 Avril au Lun 07 Avril 2025
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Champniers 699 disponible Champniers (16)
Lun 07 Avril au Mer 09 Avril 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 1200 € à Champniers 1200 disponible Champniers (16)
Lun 07 Avril au Ven 11 Avril 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Champniers 599 disponible Champniers (16)
Lun 07 Avril au Mar 08 Avril 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Angoulême 349 disponible Angoulême (16)
Lun 14 Avril au Lun 14 Avril 2025
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Angoulême 699 disponible Angoulême (16)
Lun 14 Avril au Mer 16 Avril 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 1200 € à Angoulême 1200 disponible Angoulême (16)
Lun 14 Avril au Ven 18 Avril 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Angoulême 599 disponible Angoulême (16)
Lun 14 Avril au Mar 15 Avril 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Cognac 349 disponible Cognac (16)
Lun 14 Avril au Lun 14 Avril 2025
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Cognac 699 disponible Cognac (16)
Lun 14 Avril au Mer 16 Avril 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 1200 € à Cognac 1200 disponible Cognac (16)
Lun 14 Avril au Ven 18 Avril 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Cognac 599 disponible Cognac (16)
Lun 14 Avril au Mar 15 Avril 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Champniers 349 disponible Champniers (16)
Lun 14 Avril au Lun 14 Avril 2025
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Champniers 699 disponible Champniers (16)
Lun 14 Avril au Mer 16 Avril 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 1200 € à Champniers 1200 disponible Champniers (16)
Lun 14 Avril au Ven 18 Avril 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Champniers 599 disponible Champniers (16)
Lun 14 Avril au Mar 15 Avril 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Angoulême 349 disponible Angoulême (16)
Lun 21 Avril au Lun 21 Avril 2025
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Angoulême 699 disponible Angoulême (16)
Lun 21 Avril au Mer 23 Avril 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 1200 € à Angoulême 1200 disponible Angoulême (16)
Lun 21 Avril au Ven 25 Avril 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Angoulême 599 disponible Angoulême (16)
Lun 21 Avril au Mar 22 Avril 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Cognac 349 disponible Cognac (16)
Lun 21 Avril au Lun 21 Avril 2025
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Cognac 699 disponible Cognac (16)
Lun 21 Avril au Mer 23 Avril 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 1200 € à Cognac 1200 disponible Cognac (16)
Lun 21 Avril au Ven 25 Avril 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Cognac 599 disponible Cognac (16)
Lun 21 Avril au Mar 22 Avril 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Champniers 349 disponible Champniers (16)
Lun 21 Avril au Lun 21 Avril 2025
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Champniers 699 disponible Champniers (16)
Lun 21 Avril au Mer 23 Avril 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 1200 € à Champniers 1200 disponible Champniers (16)
Lun 21 Avril au Ven 25 Avril 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Champniers 599 disponible Champniers (16)
Lun 21 Avril au Mar 22 Avril 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Angoulême 349 disponible Angoulême (16)
Lun 28 Avril au Lun 28 Avril 2025
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Angoulême 699 disponible Angoulême (16)
Lun 28 Avril au Mer 30 Avril 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 1200 € à Angoulême 1200 disponible Angoulême (16)
Lun 28 Avril au Ven 02 Mai 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Angoulême 599 disponible Angoulême (16)
Lun 28 Avril au Mar 29 Avril 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Cognac 349 disponible Cognac (16)
Lun 28 Avril au Lun 28 Avril 2025
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Cognac 699 disponible Cognac (16)
Lun 28 Avril au Mer 30 Avril 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 1200 € à Cognac 1200 disponible Cognac (16)
Lun 28 Avril au Ven 02 Mai 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Cognac 599 disponible Cognac (16)
Lun 28 Avril au Mar 29 Avril 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Champniers 349 disponible Champniers (16)
Lun 28 Avril au Lun 28 Avril 2025
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Champniers 699 disponible Champniers (16)
Lun 28 Avril au Mer 30 Avril 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 1200 € à Champniers 1200 disponible Champniers (16)
Lun 28 Avril au Ven 02 Mai 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Champniers 599 disponible Champniers (16)
Lun 28 Avril au Mar 29 Avril 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Angoulême 349 disponible Angoulême (16)
Lun 05 Mai au Lun 05 Mai 2025
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Angoulême 699 disponible Angoulême (16)
Lun 05 Mai au Mer 07 Mai 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 1200 € à Angoulême 1200 disponible Angoulême (16)
Lun 05 Mai au Ven 09 Mai 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Angoulême 599 disponible Angoulême (16)
Lun 05 Mai au Mar 06 Mai 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Cognac 349 disponible Cognac (16)
Lun 05 Mai au Lun 05 Mai 2025
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Cognac 699 disponible Cognac (16)
Lun 05 Mai au Mer 07 Mai 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 1200 € à Cognac 1200 disponible Cognac (16)
Lun 05 Mai au Ven 09 Mai 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Cognac 599 disponible Cognac (16)
Lun 05 Mai au Mar 06 Mai 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Champniers 349 disponible Champniers (16)
Lun 05 Mai au Lun 05 Mai 2025
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Champniers 699 disponible Champniers (16)
Lun 05 Mai au Mer 07 Mai 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 1200 € à Champniers 1200 disponible Champniers (16)
Lun 05 Mai au Ven 09 Mai 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Champniers 599 disponible Champniers (16)
Lun 05 Mai au Mar 06 Mai 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Angoulême 349 disponible Angoulême (16)
Lun 12 Mai au Lun 12 Mai 2025
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Angoulême 699 disponible Angoulême (16)
Lun 12 Mai au Mer 14 Mai 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 1200 € à Angoulême 1200 disponible Angoulême (16)
Lun 12 Mai au Ven 16 Mai 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Angoulême 599 disponible Angoulême (16)
Lun 12 Mai au Mar 13 Mai 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Cognac 349 disponible Cognac (16)
Lun 12 Mai au Lun 12 Mai 2025
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Cognac 699 disponible Cognac (16)
Lun 12 Mai au Mer 14 Mai 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 1200 € à Cognac 1200 disponible Cognac (16)
Lun 12 Mai au Ven 16 Mai 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Cognac 599 disponible Cognac (16)
Lun 12 Mai au Mar 13 Mai 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Champniers 349 disponible Champniers (16)
Lun 12 Mai au Lun 12 Mai 2025
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Champniers 699 disponible Champniers (16)
Lun 12 Mai au Mer 14 Mai 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 1200 € à Champniers 1200 disponible Champniers (16)
Lun 12 Mai au Ven 16 Mai 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Champniers 599 disponible Champniers (16)
Lun 12 Mai au Mar 13 Mai 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Angoulême 349 disponible Angoulême (16)
Lun 19 Mai au Lun 19 Mai 2025
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Angoulême 699 disponible Angoulême (16)
Lun 19 Mai au Mer 21 Mai 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 1200 € à Angoulême 1200 disponible Angoulême (16)
Lun 19 Mai au Ven 23 Mai 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Angoulême 599 disponible Angoulême (16)
Lun 19 Mai au Mar 20 Mai 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Cognac 349 disponible Cognac (16)
Lun 19 Mai au Lun 19 Mai 2025
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Cognac 699 disponible Cognac (16)
Lun 19 Mai au Mer 21 Mai 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 1200 € à Cognac 1200 disponible Cognac (16)
Lun 19 Mai au Ven 23 Mai 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Cognac 599 disponible Cognac (16)
Lun 19 Mai au Mar 20 Mai 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Champniers 349 disponible Champniers (16)
Lun 19 Mai au Lun 19 Mai 2025
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Champniers 699 disponible Champniers (16)
Lun 19 Mai au Mer 21 Mai 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 1200 € à Champniers 1200 disponible Champniers (16)
Lun 19 Mai au Ven 23 Mai 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Champniers 599 disponible Champniers (16)
Lun 19 Mai au Mar 20 Mai 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Angoulême 349 disponible Angoulême (16)
Lun 26 Mai au Lun 26 Mai 2025
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Angoulême 699 disponible Angoulême (16)
Lun 26 Mai au Mer 28 Mai 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 1200 € à Angoulême 1200 disponible Angoulême (16)
Lun 26 Mai au Ven 30 Mai 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Angoulême 599 disponible Angoulême (16)
Lun 26 Mai au Mar 27 Mai 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Cognac 349 disponible Cognac (16)
Lun 26 Mai au Lun 26 Mai 2025
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Cognac 699 disponible Cognac (16)
Lun 26 Mai au Mer 28 Mai 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 1200 € à Cognac 1200 disponible Cognac (16)
Lun 26 Mai au Ven 30 Mai 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Cognac 599 disponible Cognac (16)
Lun 26 Mai au Mar 27 Mai 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Champniers 349 disponible Champniers (16)
Lun 26 Mai au Lun 26 Mai 2025
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Champniers 699 disponible Champniers (16)
Lun 26 Mai au Mer 28 Mai 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 1200 € à Champniers 1200 disponible Champniers (16)
Lun 26 Mai au Ven 30 Mai 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Champniers 599 disponible Champniers (16)
Lun 26 Mai au Mar 27 Mai 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Angoulême 349 disponible Angoulême (16)
Lun 02 Juin au Lun 02 Juin 2025
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Angoulême 699 disponible Angoulême (16)
Lun 02 Juin au Mer 04 Juin 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 1200 € à Angoulême 1200 disponible Angoulême (16)
Lun 02 Juin au Ven 06 Juin 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Angoulême 599 disponible Angoulême (16)
Lun 02 Juin au Mar 03 Juin 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Cognac 349 disponible Cognac (16)
Lun 02 Juin au Lun 02 Juin 2025
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Cognac 699 disponible Cognac (16)
Lun 02 Juin au Mer 04 Juin 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 1200 € à Cognac 1200 disponible Cognac (16)
Lun 02 Juin au Ven 06 Juin 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Cognac 599 disponible Cognac (16)
Lun 02 Juin au Mar 03 Juin 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Champniers 349 disponible Champniers (16)
Lun 02 Juin au Lun 02 Juin 2025
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Champniers 699 disponible Champniers (16)
Lun 02 Juin au Mer 04 Juin 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 1200 € à Champniers 1200 disponible Champniers (16)
Lun 02 Juin au Ven 06 Juin 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Champniers 599 disponible Champniers (16)
Lun 02 Juin au Mar 03 Juin 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Angoulême 349 disponible Angoulême (16)
Lun 09 Juin au Lun 09 Juin 2025
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Angoulême 699 disponible Angoulême (16)
Lun 09 Juin au Mer 11 Juin 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 1200 € à Angoulême 1200 disponible Angoulême (16)
Lun 09 Juin au Ven 13 Juin 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Angoulême 599 disponible Angoulême (16)
Lun 09 Juin au Mar 10 Juin 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Cognac 349 disponible Cognac (16)
Lun 09 Juin au Lun 09 Juin 2025
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Cognac 699 disponible Cognac (16)
Lun 09 Juin au Mer 11 Juin 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 1200 € à Cognac 1200 disponible Cognac (16)
Lun 09 Juin au Ven 13 Juin 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Cognac 599 disponible Cognac (16)
Lun 09 Juin au Mar 10 Juin 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Champniers 349 disponible Champniers (16)
Lun 09 Juin au Lun 09 Juin 2025
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Champniers 699 disponible Champniers (16)
Lun 09 Juin au Mer 11 Juin 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 1200 € à Champniers 1200 disponible Champniers (16)
Lun 09 Juin au Ven 13 Juin 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Champniers 599 disponible Champniers (16)
Lun 09 Juin au Mar 10 Juin 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Angoulême 349 disponible Angoulême (16)
Lun 16 Juin au Lun 16 Juin 2025
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Angoulême 699 disponible Angoulême (16)
Lun 16 Juin au Mer 18 Juin 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 1200 € à Angoulême 1200 disponible Angoulême (16)
Lun 16 Juin au Ven 20 Juin 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Angoulême 599 disponible Angoulême (16)
Lun 16 Juin au Mar 17 Juin 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Cognac 349 disponible Cognac (16)
Lun 16 Juin au Lun 16 Juin 2025
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Cognac 699 disponible Cognac (16)
Lun 16 Juin au Mer 18 Juin 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 1200 € à Cognac 1200 disponible Cognac (16)
Lun 16 Juin au Ven 20 Juin 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Cognac 599 disponible Cognac (16)
Lun 16 Juin au Mar 17 Juin 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Champniers 349 disponible Champniers (16)
Lun 16 Juin au Lun 16 Juin 2025
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Champniers 699 disponible Champniers (16)
Lun 16 Juin au Mer 18 Juin 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 1200 € à Champniers 1200 disponible Champniers (16)
Lun 16 Juin au Ven 20 Juin 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Champniers 599 disponible Champniers (16)
Lun 16 Juin au Mar 17 Juin 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Angoulême 349 disponible Angoulême (16)
Lun 23 Juin au Lun 23 Juin 2025
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Angoulême 699 disponible Angoulême (16)
Lun 23 Juin au Mer 25 Juin 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 1200 € à Angoulême 1200 disponible Angoulême (16)
Lun 23 Juin au Ven 27 Juin 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Angoulême 599 disponible Angoulême (16)
Lun 23 Juin au Mar 24 Juin 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Cognac 349 disponible Cognac (16)
Lun 23 Juin au Lun 23 Juin 2025
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Cognac 699 disponible Cognac (16)
Lun 23 Juin au Mer 25 Juin 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 1200 € à Cognac 1200 disponible Cognac (16)
Lun 23 Juin au Ven 27 Juin 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Cognac 599 disponible Cognac (16)
Lun 23 Juin au Mar 24 Juin 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Champniers 349 disponible Champniers (16)
Lun 23 Juin au Lun 23 Juin 2025
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Champniers 699 disponible Champniers (16)
Lun 23 Juin au Mer 25 Juin 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 1200 € à Champniers 1200 disponible Champniers (16)
Lun 23 Juin au Ven 27 Juin 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Champniers 599 disponible Champniers (16)
Lun 23 Juin au Mar 24 Juin 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Angoulême 349 disponible Angoulême (16)
Lun 30 Juin au Lun 30 Juin 2025
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Angoulême 699 disponible Angoulême (16)
Lun 30 Juin au Mer 02 Juillet 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 1200 € à Angoulême 1200 disponible Angoulême (16)
Lun 30 Juin au Ven 04 Juillet 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Angoulême 599 disponible Angoulême (16)
Lun 30 Juin au Mar 01 Juillet 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Cognac 349 disponible Cognac (16)
Lun 30 Juin au Lun 30 Juin 2025
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Cognac 699 disponible Cognac (16)
Lun 30 Juin au Mer 02 Juillet 2025
Permis exploitation 3 jours

Le stage de permis d’exploitation de 2,5 jours

Quel que soit le type de licence dont il s’apprête à solliciter l’obtention, le futur exploitant d’un débit de boissons doit avoir suivi le stage de 2 jours et demi. Très fortement orienté vers les problématiques de santé publique, ce stage comporte de nombreux rappels réglementaires applicables à la distribution de boissons alcoolisées.

La protection des mineurs, la lutte contre la toxicomanie et les nuisances engendrées par un débit de boissons sont également des thèmes majeurs de ce stage. Acteur important, l’exploitant sera informé précisément de sa responsabilité à la fois en tant que commerçant et que personne dans son activité.

Le stage d’hygiène alimentaire HACCP (2 jours)

Dans l’équipe opérationnelle d’un restaurant, l’un au moins des collaborateurs doit avoir été formé à la méthode internationale reconnue HACCP relative à l’hygiène alimentaire. C’est le but de ce stage d’une durée de deux jours. Dans le domaine de la restauration, vous aborderez les normes et les bonnes pratiques à adopter obligatoirement.

Les contrôles sanitaires dans les établissements de restauration sont de plus en plus fréquents dans votre département dans le Charente. La présence en permanence d’une personne au moins ayant suivi cette formation est incontournable. Attention, les sanctions à l’encontre du représentant de l’entreprise peuvent être très sévères si ce n’est pas le cas.

Le pack restaurateur : Permis d’exploitation et HACCP

Dans l’écrasante majorité des cas, le restaurant est également un débit de boissons. Et pour plus de tranquillité d’esprit l’exploitant désire disposer en plus de son permis d’exploitation, de la casquette hygiène alimentaire / HACCP. C’est en y pensant que nous avons décidé de proposer un pack regroupant les deux formations en une semaine continue. C’est plus pratique pour le stagiaire et également pour notre organisation. De ce fait, le prix du pack est moins élevé que les deux stages pris séparément.

Si vous désirez suivre l’un ou l’autre de nos stages, il suffit de vous laisser guider dans notre calendrier. Il indique en permanence les sessions comportant des places disponibles près de chez vous. Vous serez ainsi serein et confiant pour entamer cette grande aventure qui vous attend dans le département dans le Charente.