Formation permis exploitation et hygiène alimentaire

Les différents types de stages à votre disposition dans le département dans le Loire-atlantique

Retrouvez l'ensemble de nos stages du permis d'exploitation et formations en hygiène alimentaire en région Pays de la Loire et plus précisément dans le département dans le Loire-atlantique
Permis d'exploitation et hygiène alimentaire Loire-Atlantique 44

Nous vous proposons tous les types de stages adaptés à la réglementation de votre activité future ou actuelle. Leur durée varie de un jour à une semaine pour le pack complet restaurant. Suivant les cas, l’exploitant ou bien un au moins des collaborateurs doit pouvoir à tout moment justifier qu’il a bien suivi ce ou ces stages.

Le stage d’une journée

L’exploitant d’une chambre d’hôtes est tenu, avant l’ouverture au public, d’avoir suivi ce stage. Certains types de commerces peuvent éventuellement être autorisés à vendre des boissons alcoolisées durant la nuit, de 22 heures à 6 heures, même sans être sous le régime des débits de boissons. L’exploitant doit également suivre ce stage.

Enfin, et ce point n'est pas des moindres, ce stage est obligatoire tous les dix ans pour tout exploitant de débit de boissons. Il s’agit là de remettre à niveau ses connaissances en fonction de l’évolution régulière de la réglementation applicable dans le département dans le Loire-atlantique.


Stage à 349 € à Pornic 349 disponible Pornic (44)
Lun 07 Avril au Lun 07 Avril 2025
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Pornic 699 disponible Pornic (44)
Lun 07 Avril au Mer 09 Avril 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 1200 € à Pornic 1200 disponible Pornic (44)
Lun 07 Avril au Ven 11 Avril 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Pornic 599 disponible Pornic (44)
Lun 07 Avril au Mar 08 Avril 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Guérande 349 disponible Guérande (44)
Lun 07 Avril au Lun 07 Avril 2025
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Guérande 699 disponible Guérande (44)
Lun 07 Avril au Mer 09 Avril 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 1200 € à Guérande 1200 disponible Guérande (44)
Lun 07 Avril au Ven 11 Avril 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Guérande 599 disponible Guérande (44)
Lun 07 Avril au Mar 08 Avril 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Trignac 349 disponible Trignac (44)
Lun 07 Avril au Lun 07 Avril 2025
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Trignac 699 disponible Trignac (44)
Lun 07 Avril au Mer 09 Avril 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 1200 € à Trignac 1200 disponible Trignac (44)
Lun 07 Avril au Ven 11 Avril 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Trignac 599 disponible Trignac (44)
Lun 07 Avril au Mar 08 Avril 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Châteaubriant 349 disponible Châteaubriant (44)
Lun 07 Avril au Lun 07 Avril 2025
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Châteaubriant 699 disponible Châteaubriant (44)
Lun 07 Avril au Mer 09 Avril 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 1200 € à Châteaubriant 1200 disponible Châteaubriant (44)
Lun 07 Avril au Ven 11 Avril 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Châteaubriant 599 disponible Châteaubriant (44)
Lun 07 Avril au Mar 08 Avril 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Nantes 349 disponible Nantes (44)
Lun 07 Avril au Lun 07 Avril 2025
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Nantes 699 disponible Nantes (44)
Lun 07 Avril au Mer 09 Avril 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 1200 € à Nantes 1200 disponible Nantes (44)
Lun 07 Avril au Ven 11 Avril 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Nantes 599 disponible Nantes (44)
Lun 07 Avril au Mar 08 Avril 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Pornic 349 disponible Pornic (44)
Lun 14 Avril au Lun 14 Avril 2025
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Pornic 699 disponible Pornic (44)
Lun 14 Avril au Mer 16 Avril 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 1200 € à Pornic 1200 disponible Pornic (44)
Lun 14 Avril au Ven 18 Avril 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Pornic 599 disponible Pornic (44)
Lun 14 Avril au Mar 15 Avril 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Guérande 349 disponible Guérande (44)
Lun 14 Avril au Lun 14 Avril 2025
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Guérande 699 disponible Guérande (44)
Lun 14 Avril au Mer 16 Avril 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 1200 € à Guérande 1200 disponible Guérande (44)
Lun 14 Avril au Ven 18 Avril 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Guérande 599 disponible Guérande (44)
Lun 14 Avril au Mar 15 Avril 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Trignac 349 disponible Trignac (44)
Lun 14 Avril au Lun 14 Avril 2025
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Trignac 699 disponible Trignac (44)
Lun 14 Avril au Mer 16 Avril 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 1200 € à Trignac 1200 disponible Trignac (44)
Lun 14 Avril au Ven 18 Avril 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Trignac 599 disponible Trignac (44)
Lun 14 Avril au Mar 15 Avril 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Châteaubriant 349 disponible Châteaubriant (44)
Lun 14 Avril au Lun 14 Avril 2025
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Châteaubriant 699 disponible Châteaubriant (44)
Lun 14 Avril au Mer 16 Avril 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 1200 € à Châteaubriant 1200 disponible Châteaubriant (44)
Lun 14 Avril au Ven 18 Avril 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Châteaubriant 599 disponible Châteaubriant (44)
Lun 14 Avril au Mar 15 Avril 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Nantes 349 disponible Nantes (44)
Lun 14 Avril au Lun 14 Avril 2025
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Nantes 699 disponible Nantes (44)
Lun 14 Avril au Mer 16 Avril 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 1200 € à Nantes 1200 disponible Nantes (44)
Lun 14 Avril au Ven 18 Avril 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Nantes 599 disponible Nantes (44)
Lun 14 Avril au Mar 15 Avril 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Pornic 349 disponible Pornic (44)
Lun 21 Avril au Lun 21 Avril 2025
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Pornic 699 disponible Pornic (44)
Lun 21 Avril au Mer 23 Avril 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 1200 € à Pornic 1200 disponible Pornic (44)
Lun 21 Avril au Ven 25 Avril 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Pornic 599 disponible Pornic (44)
Lun 21 Avril au Mar 22 Avril 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Guérande 349 disponible Guérande (44)
Lun 21 Avril au Lun 21 Avril 2025
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Guérande 699 disponible Guérande (44)
Lun 21 Avril au Mer 23 Avril 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 1200 € à Guérande 1200 disponible Guérande (44)
Lun 21 Avril au Ven 25 Avril 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Guérande 599 disponible Guérande (44)
Lun 21 Avril au Mar 22 Avril 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Trignac 349 disponible Trignac (44)
Lun 21 Avril au Lun 21 Avril 2025
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Trignac 699 disponible Trignac (44)
Lun 21 Avril au Mer 23 Avril 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 1200 € à Trignac 1200 disponible Trignac (44)
Lun 21 Avril au Ven 25 Avril 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Trignac 599 disponible Trignac (44)
Lun 21 Avril au Mar 22 Avril 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Châteaubriant 349 disponible Châteaubriant (44)
Lun 21 Avril au Lun 21 Avril 2025
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Châteaubriant 699 disponible Châteaubriant (44)
Lun 21 Avril au Mer 23 Avril 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 1200 € à Châteaubriant 1200 disponible Châteaubriant (44)
Lun 21 Avril au Ven 25 Avril 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Châteaubriant 599 disponible Châteaubriant (44)
Lun 21 Avril au Mar 22 Avril 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Nantes 349 disponible Nantes (44)
Lun 21 Avril au Lun 21 Avril 2025
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Nantes 699 disponible Nantes (44)
Lun 21 Avril au Mer 23 Avril 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 1200 € à Nantes 1200 disponible Nantes (44)
Lun 21 Avril au Ven 25 Avril 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Nantes 599 disponible Nantes (44)
Lun 21 Avril au Mar 22 Avril 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Pornic 349 disponible Pornic (44)
Lun 28 Avril au Lun 28 Avril 2025
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Pornic 699 disponible Pornic (44)
Lun 28 Avril au Mer 30 Avril 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 1200 € à Pornic 1200 disponible Pornic (44)
Lun 28 Avril au Ven 02 Mai 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Pornic 599 disponible Pornic (44)
Lun 28 Avril au Mar 29 Avril 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Guérande 349 disponible Guérande (44)
Lun 28 Avril au Lun 28 Avril 2025
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Guérande 699 disponible Guérande (44)
Lun 28 Avril au Mer 30 Avril 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 1200 € à Guérande 1200 disponible Guérande (44)
Lun 28 Avril au Ven 02 Mai 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Guérande 599 disponible Guérande (44)
Lun 28 Avril au Mar 29 Avril 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Trignac 349 disponible Trignac (44)
Lun 28 Avril au Lun 28 Avril 2025
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Trignac 699 disponible Trignac (44)
Lun 28 Avril au Mer 30 Avril 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 1200 € à Trignac 1200 disponible Trignac (44)
Lun 28 Avril au Ven 02 Mai 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Trignac 599 disponible Trignac (44)
Lun 28 Avril au Mar 29 Avril 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Châteaubriant 349 disponible Châteaubriant (44)
Lun 28 Avril au Lun 28 Avril 2025
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Châteaubriant 699 disponible Châteaubriant (44)
Lun 28 Avril au Mer 30 Avril 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 1200 € à Châteaubriant 1200 disponible Châteaubriant (44)
Lun 28 Avril au Ven 02 Mai 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Châteaubriant 599 disponible Châteaubriant (44)
Lun 28 Avril au Mar 29 Avril 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Nantes 349 disponible Nantes (44)
Lun 28 Avril au Lun 28 Avril 2025
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Nantes 699 disponible Nantes (44)
Lun 28 Avril au Mer 30 Avril 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 1200 € à Nantes 1200 disponible Nantes (44)
Lun 28 Avril au Ven 02 Mai 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Nantes 599 disponible Nantes (44)
Lun 28 Avril au Mar 29 Avril 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Pornic 349 disponible Pornic (44)
Lun 05 Mai au Lun 05 Mai 2025
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Pornic 699 disponible Pornic (44)
Lun 05 Mai au Mer 07 Mai 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 1200 € à Pornic 1200 disponible Pornic (44)
Lun 05 Mai au Ven 09 Mai 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Pornic 599 disponible Pornic (44)
Lun 05 Mai au Mar 06 Mai 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Guérande 349 disponible Guérande (44)
Lun 05 Mai au Lun 05 Mai 2025
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Guérande 699 disponible Guérande (44)
Lun 05 Mai au Mer 07 Mai 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 1200 € à Guérande 1200 disponible Guérande (44)
Lun 05 Mai au Ven 09 Mai 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Guérande 599 disponible Guérande (44)
Lun 05 Mai au Mar 06 Mai 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Trignac 349 disponible Trignac (44)
Lun 05 Mai au Lun 05 Mai 2025
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Trignac 699 disponible Trignac (44)
Lun 05 Mai au Mer 07 Mai 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 1200 € à Trignac 1200 disponible Trignac (44)
Lun 05 Mai au Ven 09 Mai 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Trignac 599 disponible Trignac (44)
Lun 05 Mai au Mar 06 Mai 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Châteaubriant 349 disponible Châteaubriant (44)
Lun 05 Mai au Lun 05 Mai 2025
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Châteaubriant 699 disponible Châteaubriant (44)
Lun 05 Mai au Mer 07 Mai 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 1200 € à Châteaubriant 1200 disponible Châteaubriant (44)
Lun 05 Mai au Ven 09 Mai 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Châteaubriant 599 disponible Châteaubriant (44)
Lun 05 Mai au Mar 06 Mai 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Nantes 349 disponible Nantes (44)
Lun 05 Mai au Lun 05 Mai 2025
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Nantes 699 disponible Nantes (44)
Lun 05 Mai au Mer 07 Mai 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 1200 € à Nantes 1200 disponible Nantes (44)
Lun 05 Mai au Ven 09 Mai 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Nantes 599 disponible Nantes (44)
Lun 05 Mai au Mar 06 Mai 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Pornic 349 disponible Pornic (44)
Lun 12 Mai au Lun 12 Mai 2025
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Pornic 699 disponible Pornic (44)
Lun 12 Mai au Mer 14 Mai 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 1200 € à Pornic 1200 disponible Pornic (44)
Lun 12 Mai au Ven 16 Mai 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Pornic 599 disponible Pornic (44)
Lun 12 Mai au Mar 13 Mai 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Guérande 349 disponible Guérande (44)
Lun 12 Mai au Lun 12 Mai 2025
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Guérande 699 disponible Guérande (44)
Lun 12 Mai au Mer 14 Mai 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 1200 € à Guérande 1200 disponible Guérande (44)
Lun 12 Mai au Ven 16 Mai 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Guérande 599 disponible Guérande (44)
Lun 12 Mai au Mar 13 Mai 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Trignac 349 disponible Trignac (44)
Lun 12 Mai au Lun 12 Mai 2025
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Trignac 699 disponible Trignac (44)
Lun 12 Mai au Mer 14 Mai 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 1200 € à Trignac 1200 disponible Trignac (44)
Lun 12 Mai au Ven 16 Mai 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Trignac 599 disponible Trignac (44)
Lun 12 Mai au Mar 13 Mai 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Châteaubriant 349 disponible Châteaubriant (44)
Lun 12 Mai au Lun 12 Mai 2025
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Châteaubriant 699 disponible Châteaubriant (44)
Lun 12 Mai au Mer 14 Mai 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 1200 € à Châteaubriant 1200 disponible Châteaubriant (44)
Lun 12 Mai au Ven 16 Mai 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Châteaubriant 599 disponible Châteaubriant (44)
Lun 12 Mai au Mar 13 Mai 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Nantes 349 disponible Nantes (44)
Lun 12 Mai au Lun 12 Mai 2025
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Nantes 699 disponible Nantes (44)
Lun 12 Mai au Mer 14 Mai 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 1200 € à Nantes 1200 disponible Nantes (44)
Lun 12 Mai au Ven 16 Mai 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Nantes 599 disponible Nantes (44)
Lun 12 Mai au Mar 13 Mai 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Pornic 349 disponible Pornic (44)
Lun 19 Mai au Lun 19 Mai 2025
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Pornic 699 disponible Pornic (44)
Lun 19 Mai au Mer 21 Mai 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 1200 € à Pornic 1200 disponible Pornic (44)
Lun 19 Mai au Ven 23 Mai 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Pornic 599 disponible Pornic (44)
Lun 19 Mai au Mar 20 Mai 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Guérande 349 disponible Guérande (44)
Lun 19 Mai au Lun 19 Mai 2025
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Guérande 699 disponible Guérande (44)
Lun 19 Mai au Mer 21 Mai 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 1200 € à Guérande 1200 disponible Guérande (44)
Lun 19 Mai au Ven 23 Mai 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Guérande 599 disponible Guérande (44)
Lun 19 Mai au Mar 20 Mai 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Trignac 349 disponible Trignac (44)
Lun 19 Mai au Lun 19 Mai 2025
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Trignac 699 disponible Trignac (44)
Lun 19 Mai au Mer 21 Mai 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 1200 € à Trignac 1200 disponible Trignac (44)
Lun 19 Mai au Ven 23 Mai 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Trignac 599 disponible Trignac (44)
Lun 19 Mai au Mar 20 Mai 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Châteaubriant 349 disponible Châteaubriant (44)
Lun 19 Mai au Lun 19 Mai 2025
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Châteaubriant 699 disponible Châteaubriant (44)
Lun 19 Mai au Mer 21 Mai 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 1200 € à Châteaubriant 1200 disponible Châteaubriant (44)
Lun 19 Mai au Ven 23 Mai 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Châteaubriant 599 disponible Châteaubriant (44)
Lun 19 Mai au Mar 20 Mai 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Nantes 349 disponible Nantes (44)
Lun 19 Mai au Lun 19 Mai 2025
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Nantes 699 disponible Nantes (44)
Lun 19 Mai au Mer 21 Mai 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 1200 € à Nantes 1200 disponible Nantes (44)
Lun 19 Mai au Ven 23 Mai 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Nantes 599 disponible Nantes (44)
Lun 19 Mai au Mar 20 Mai 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Pornic 349 disponible Pornic (44)
Lun 26 Mai au Lun 26 Mai 2025
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Pornic 699 disponible Pornic (44)
Lun 26 Mai au Mer 28 Mai 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 1200 € à Pornic 1200 disponible Pornic (44)
Lun 26 Mai au Ven 30 Mai 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Pornic 599 disponible Pornic (44)
Lun 26 Mai au Mar 27 Mai 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Guérande 349 disponible Guérande (44)
Lun 26 Mai au Lun 26 Mai 2025
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Guérande 699 disponible Guérande (44)
Lun 26 Mai au Mer 28 Mai 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 1200 € à Guérande 1200 disponible Guérande (44)
Lun 26 Mai au Ven 30 Mai 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Guérande 599 disponible Guérande (44)
Lun 26 Mai au Mar 27 Mai 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Trignac 349 disponible Trignac (44)
Lun 26 Mai au Lun 26 Mai 2025
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Trignac 699 disponible Trignac (44)
Lun 26 Mai au Mer 28 Mai 2025
Permis exploitation 3 jours

Le stage de permis d’exploitation de 2,5 jours

Quel que soit le type de licence dont il s’apprête à solliciter l’obtention, le futur exploitant d’un débit de boissons doit avoir suivi le stage de 2 jours et demi. Très fortement orienté vers les problématiques de santé publique, ce stage comporte de nombreux rappels réglementaires applicables à la distribution de boissons alcoolisées.

La protection des mineurs, la lutte contre la toxicomanie et les nuisances engendrées par un débit de boissons sont également des thèmes majeurs de ce stage. Acteur important, l’exploitant sera informé précisément de sa responsabilité à la fois en tant que commerçant et que personne dans son activité.

Le stage d’hygiène alimentaire HACCP (2 jours)

Dans l’équipe opérationnelle d’un restaurant, l’un au moins des collaborateurs doit avoir été formé à la méthode internationale reconnue HACCP relative à l’hygiène alimentaire. C’est le but de ce stage d’une durée de deux jours. Dans le domaine de la restauration, vous aborderez les normes et les bonnes pratiques à adopter obligatoirement.

Les contrôles sanitaires dans les établissements de restauration sont de plus en plus fréquents dans votre département dans le Loire-atlantique. La présence en permanence d’une personne au moins ayant suivi cette formation est incontournable. Attention, les sanctions à l’encontre du représentant de l’entreprise peuvent être très sévères si ce n’est pas le cas.

Le pack restaurateur : Permis d’exploitation et HACCP

Dans l’écrasante majorité des cas, le restaurant est également un débit de boissons. Et pour plus de tranquillité d’esprit l’exploitant désire disposer en plus de son permis d’exploitation, de la casquette hygiène alimentaire / HACCP. C’est en y pensant que nous avons décidé de proposer un pack regroupant les deux formations en une semaine continue. C’est plus pratique pour le stagiaire et également pour notre organisation. De ce fait, le prix du pack est moins élevé que les deux stages pris séparément.

Si vous désirez suivre l’un ou l’autre de nos stages, il suffit de vous laisser guider dans notre calendrier. Il indique en permanence les sessions comportant des places disponibles près de chez vous. Vous serez ainsi serein et confiant pour entamer cette grande aventure qui vous attend dans le département dans le Loire-atlantique.