Formation permis exploitation et hygiène alimentaire


Stage Permis d'exploitation 1 jour à Poitiers (86)

Permis d'exploitation 1 jour à Poitiers (86)

Permis exploitation : votre formation sur Poitiers

Vous désirez devenir restaurateur ? Une formation doit être effectuée obligatoirement, dans le but d’avoir un permis d’exploitation. Lors du renouvellement de votre licence dix ans après l’ouverture de votre bar ou restaurant, ou pour être autorisé à exercer, vous aurez l’opportunité de vous inscrire à l’une de nos formations. Quatre formules de permis d’exploitation existent sur Poitiers, il vous incombera de sélectionner le stage nécessaire pour votre projet. Nos cursus ont fait l’objet d’un agrément par le ministère de l’intérieur pour ce qui est de la formation débit d’alcool. Besoin de renseignements complémentaires ? Prenez contact avec notre service clientèle. Sur la région Nouvelle-Aquitaine, dans le département 86 - Vienne, vous trouverez aisément un centre dans les alentours de votre localité, qui puisse vous donner l’opportunité de devenir gérant en restant dans le cadre légal. Il est possible que vous bénéficiiez d’une prise en charge pour votre stage, renseignez-vous auprès du Pôle Emploi dont vous dépendez. Réalisez votre inscription dès à présent : en cas d’empêchement, vous pourrez annuler votre formation alcool, 7 jours avant la date prévue.

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Lun 07 Avril au Lun 07 Avril 2025
Permis exploitation 1 jour
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Lun 14 Avril au Lun 14 Avril 2025
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Lun 21 Avril au Lun 21 Avril 2025
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Lun 28 Avril au Lun 28 Avril 2025
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Lun 05 Mai au Lun 05 Mai 2025
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Lun 12 Mai au Lun 12 Mai 2025
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Lun 19 Mai au Lun 19 Mai 2025
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Lun 26 Mai au Lun 26 Mai 2025
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Lun 02 Juin au Lun 02 Juin 2025
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Lun 09 Juin au Lun 09 Juin 2025
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Lun 16 Juin au Lun 16 Juin 2025
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Lun 23 Juin au Lun 23 Juin 2025
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Lun 30 Juin au Lun 30 Juin 2025
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Lun 07 Juillet au Lun 07 Juillet 2025
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Lun 14 Juillet au Lun 14 Juillet 2025
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Lun 21 Juillet au Lun 21 Juillet 2025
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Lun 28 Juillet au Lun 28 Juillet 2025
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Lun 04 Aout au Lun 04 Aout 2025
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Lun 11 Aout au Lun 11 Aout 2025
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Lun 18 Aout au Lun 18 Aout 2025
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Lun 25 Aout au Lun 25 Aout 2025
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Lun 01 Septembre au Lun 01 Septembre 2025
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Lun 08 Septembre au Lun 08 Septembre 2025
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Lun 15 Septembre au Lun 15 Septembre 2025
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Lun 22 Septembre au Lun 22 Septembre 2025
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Lun 06 Octobre au Lun 06 Octobre 2025
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Lun 13 Octobre au Lun 13 Octobre 2025
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Lun 27 Octobre au Lun 27 Octobre 2025
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Lun 29 Décembre au Lun 29 Décembre 2025
Permis exploitation 1 jour


La formation permis exploitation complet sur Poitiers

Au démarrage de son activité en tant que gérant, il sera obligatoire de se diriger vers le stage complet du permis d’exploitation sur Poitiers, en trois journées. Tous les renseignements essentiels seront abordés. Vingt heures d’apprentissage seront nécessaires pour que la formation soit validée.

Le pack restaurateur sur Poitiers

Pour vous lancer en toute tranquillité dans la restauration, optez pour le Pack Restaurateur, et son tarif avantageux. On pourra trouver dans ce pack la formation HACCP et la version complète du permis d’exploitation.

Le stage permis exploitation 1 jour sur Poitiers

C’est un cursus apte à convenir à trois types de secteurs d’activité. Les pros qui souhaitent repasser leur permis d’exploitation sont concernés par cette formation, après avoir exercé pendant 10 années. Il vous sera possible de choisir ce cursus en un jour pour proposer un débit de boissons alcoolisées durant la nuit. Cette formation est conseillée pour les exploitants souhaitant tenir des chambres d’hôtes, avec débit de boissons alcoolisées en dehors des repas.

La formation HACCP ou hygiène alimentaire sur Poitiers

En tant que futur restaurateur, la formation HACCP sera un passage obligatoire. Pour un snack ou un restaurant traditionnel, vous aurez l’obligation de vous inscrire à ce cursus. Au sein de nos centres ou en e-learning, ce diplôme sera valable partout dans le monde, et vous saurez comment conserver les aliments dans les bonnes conditions.

Une remise à niveau

Ce n'est que pour le bien de votre entreprise que le permis d'exploitation est à renouveler. Pour que vous soyez au courant de tout ce qu'il y a savoir lorsqu'on est chef d'établissement. Les réglementations changent presque chaque année, elles peuvent être supprimées ou modifiées, c'est pour cela qu'il est toujours bon de rester informé.

Dans la ville de Poitiers la formation d'une durée de 6 heures est obligatoire pour conserver votre licence et continuer à exercer votre métier en toute légalité.

Cette formation va compléter votre expérience professionnelle, en 10 ans, vous avez acquis beaucoup d'expérience et de métier. Le renouvellement de ce permis est la preuve de votre volonté d'apprendre à nouveau.

Les réglementations à savoir

La curiosité d'un chef d'établissement doit être élevée. Les réglementations et législations à connaître sont nombreuses et compliquées. Lors du stage de 1 jour proposé pour le renouvellement du permis d'exploitation, ces réglementations et législations seront approfondies pour que vous n'ayez plus aucun doute sur le bon fonctionnement de votre établissement.

C'est important de connaître ses droits et ses obligations. Si le chef d'établissement n'est pas au courant des tenants et aboutissants de son restaurant, il risque des sanctions.

Il existe différents types de réglementations avec :

  • Les clients.
  • Les voisins.
  • Les salariés.
  • Les administrations.

Toutes ces réglementations sont essentielles à connaître. Le bon fonctionnement de l'établissement commence par le respect de ces réglementations.

Découvrir et apprendre

Certes, vous avez pratiqué un stage de 2,5 jours, il y a 10 ans. Depuis les choses ont évolué, changé ou au contraire. Mais il faut effectuer le stage pour le savoir.

Les risques et les sanctions liés à la responsabilité civile ou pénale, sont des risques à connaître. Ils peuvent avoir évolué depuis votre dernière formation, il y a 10 ans. Une mise à jour est toujours bonne à effectuer pour découvrir ou apprendre de nouvelles choses.

Les questions liées à la santé publique sont, elles aussi, en perpétuelle évolution. Les bons réflexes à adopter avec l'alcoolémie, le tabac ou encore le bruit sont des sujets abordés lors de cette formation dans la ville de Poitiers.