Le stage de formation en hygiène alimentaire à Septèmes-les-Vallons (13)
Votre nouvelle profession avec le permis exploitation Septemes-les-Vallons
Gérer un bar ou un restaurant fait partie de vos projets ? Pour concrétiser votre projet, vous aurez besoin d’un permis d’exploitation, il vous permettra d’exercer ce genre de profession, en toute légalité. Avant le démarrage de votre établissement, ou pour renouveler votre licence, différents stages s’offriront à vous. Une prise en charge de votre formation est envisageable, vous aurez la possibilité de bénéficier d’informations supplémentaires auprès de votre Pôle Emploi. Pour votre formation permis d’exploitation débit de boissons, bien évidemment nos cursus ont reçu l’agrément du ministère de l’intérieur. Nous disposons de 4 formations permis d’exploitation sur Septemes-les-Vallons : le permis d’exploitation 1 jour, le permis d’exploitation 3 jours, la formation hygiène alimentaire, et le pack restaurateur. Sept jours avant la formation, l’annulation est gratuite. Besoin d’informations complémentaires ? Contactez notre service après-vente. Sur la région Provence-Alpes-Côte D’Azur, dans le département 13 - Bouches Du Rhône, il faut savoir que plusieurs structures peuvent vous accueillir pour passer votre permis d’exploitation.
Nos stages Hygiène alimentaire situés à proximité de Septèmes-les-Vallons
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Le stage permis exploitation une journée sur Septemes-les-Vallons
Trois types d’activités nécessiteront ce stage. Les exploitants qui souhaitent renouveler leur permis d’exploitation sont concernés par cette formation, après avoir géré leur exploitation pendant une dizaine d’années. Pour être à la tête d’un commerce avec un débit de boissons alcoolisées nocturne, c’est ce cursus de formation qui sera recommandé. Ce cursus est idéal pour les professionnels souhaitant gérer des chambres d’hôtes, avec vente de boissons alcoolisées en dehors des repas.
La formation permis exploitation complet sur Septemes-les-Vallons
Au lancement de son activité en tant que gérant, la loi préconise de s’inscrire à un cursus complet, sur trois jours. Tous les points nécessaires seront au programme. 20h de cours seront nécessaires pour valider le stage.
Le pack restaurateur sur Septemes-les-Vallons
Ce que nous appelons le Pack Restaurateur regroupe deux stages à moindre coût, pour les futurs restaurateurs. Ce pack comprend la session HACCP et la version complète du permis d’exploitation.
La formation HACCP sur Septemes-les-Vallons
La formation HACCP ou hygiène alimentaire est obligatoire pour les restaurateurs. Restauration rapide ou traditionnelle, vous serez contraint de participer à ce stage. Ce diplôme est reconnu à l’international, l’objectif est de savoir gérer les aliments pour qu’ils restent consommables, ce diplôme peut être passé en e-learning.
Un stage rapide, complet et proche de vous
Les organismes chargés des formations pour un permis d'exploitation ou d'hygiène alimentaire sont spécialisés et agréés par l'état. Seules ces formations reconnues font office de justificatifs en cas de contrôles. Tous les points importants sont abordés pendant cette formation de quelques heures. la ville de Septèmes-les-Vallons regorge de restaurants et de bars, et chaque changement de propriétaire implique de nouvelles formations.
La formation en hygiène alimentaire dure environ 14 heures et s'étale sur 2 jours. Cette dernière est obligatoire pour le personnel manipulant des denrées alimentaires (cuisine, service, vente). Le stage aborde des points essentiels comme l'HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point), le guide des bonnes pratiques d'hygiène et le respect de la chaîne du froid.
Connaitre et maitriser ces éléments est essentiel pour assurer la sécurité de vos clients, mais pas seulement. Les points abordés pendant la formation peuvent vous servir dans la bonne gestion de votre activité. Par exemple, conserver ces aliments dans une pièce réfrigérée en bon état peut vous éviter beaucoup de gaspillage. Le bon respect des dates de péremptions (DLC et DLUO) et également indispensable pour ne pas jeter ses produits ou empoisonner ses clients.
L'hygiène des locaux et des instruments de travail (verres, couteaux, plats, plans de travail, etc.) est grandement contrôlée par les inspecteurs des services d'hygiène. Un nettoyage systématique après chaque service et fortement recommandé pour éviter les risques et les sanctions.
Gagner du temps et de l'argent
Les stages de formation concernent également les permis d'exploitation. De la même manière que pour les stages d'hygiène alimentaire, ces derniers sont obligatoires. Afin de simplifier au maximum la vie de chaque commerçant, de nombreuses dates de formations sont disponibles pour la ville de Septèmes-les-Vallons.
Des formules regroupant les formations vous permettent d’économiser du temps et de l'argent. Toutes les formations sont réalisées par des professionnels prêts à répondre à vos questions. En plus de vous conformer aux lois et aux réglementations en vigueur, vous trouverez dans ces stages des moyens d'améliorer votre manière de travailler.
La productivité et la sécurité étant les maitres mots en matière de commerce pour gagner de l'argent, ces conseils vous seront utiles.
