Formation permis exploitation et hygiène alimentaire


Pack Formation d'hygiène et permis d'exploitation à MACOURIA TONATE (973)

Pack restaurateur à MACOURIA TONATE (973)

Nos formations dédiées au permis exploitation MACOURIA TONATE

Être à la tête d’un restaurant ou d’un bar est une profession qui vous plairait ? Pour ce faire, il sera nécessaire de vous munir d’un permis d’exploitation, vous pourrez grâce à ce dernier bénéficier d’une autorisation d’ouvrir votre établissement. Des formations sont accessibles via notre service, dont le but est de vous permettre d’obtenir votre permis d’exploitation, obligatoire pour ouvrir votre bar ou restaurant, ou selon les cas, pour être autorisé à continuer d’exercer, en renouvelant votre licence. Un droit de rétractation est prévu sans frais, 7 jours au préalable. Concernant votre formation débit d’alcool, bien sûr nos cursus ont reçu l’agrément du ministère de l’intérieur. Vous désirez nous soumettre vos questions ? Notre SAV sera tout disposé à vous répondre. Sur MACOURIA TONATE, vous pourrez trouver en tout quatre formules différentes, il sera essentiel de choisir en fonction de la nature de l’établissement qui vous intéresse. Nous disposons de centres partout en France pour vous dispenser nos formations, sur la région Outre-mer, et dans le département 973-Guyane. Il vous est possible de financer votre permis d’exploitation, vous pourrez prendre des infos supplémentaires auprès de votre Pôle Emploi.

Nos stages Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire situés à proximité de MACOURIA TONATE


Stage à 1599 € à Cayenne 1599 disponible Cayenne (97)
Lun 25 Novembre au Ven 29 Novembre 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1599 € à Cayenne 1599 disponible Cayenne (97)
Lun 02 Décembre au Ven 06 Décembre 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1599 € à Cayenne 1599 disponible Cayenne (97)
Lun 09 Décembre au Ven 13 Décembre 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1599 € à Cayenne 1599 disponible Cayenne (97)
Lun 16 Décembre au Ven 20 Décembre 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1599 € à Cayenne 1599 disponible Cayenne (97)
Lun 23 Décembre au Ven 27 Décembre 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1599 € à Cayenne 1599 disponible Cayenne (97)
Lun 30 Décembre au Ven 03 Janvier 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire


Le pack restaurateur sur MACOURIA TONATE

Avant de vous lancer dans la restauration, optez pour le Pack Restaurateur, qui vous fera faire d’intéressantes économies. On y trouve à la fois la session HACCP et le permis d’exploitation en trois journées.

Le stage permis exploitation une journée sur MACOURIA TONATE

Plusieurs types de professionnels auront la possibilité de choisir cette formation. Si votre projet professionnel implique un débit de boissons alcoolisées entre 22h et 8h, vous devrez sélectionner cette formation. Pour mettre à disposition des chambres d’hôtes en vendant des boissons alcoolisées, c’est cette formation qui devra être réalisée. Les exploitants qui ont besoin de repasser leur permis d’exploitation sont concernés par ce stage, après une expérience de dix ans dans leur activité.

La formation HACCP sur MACOURIA TONATE

La formation HACCP ou hygiène alimentaire est nécessaire pour monter son propre établissement de restauration. Vous serez contraint de passer par ce cursus peu importe que vous soyez propriétaire d’un snack ou restaurant traditionnel. C’est un diplôme reconnu à l’international, le but est d’appliquer les principes liés à la chaîne alimentaire et la préservation des denrées alimentaires, ce diplôme peut être passé à distance, en e-learning.

La formation permis exploitation 3 jours sur MACOURIA TONATE

Si vous êtes sur le point de lancer votre exploitation, la formation permis d’exploitation sur MACOURIA TONATE en 3 jours sera demandée. L’objectif est de traiter l’ensemble des informations requises pour gérer son exploitation légalement. Ce stage se déroule en 20h de cours.

Le permis d'exploitation

Le permis d'exploitation est obligatoire dans la ville de MACOURIA TONATE. C'est 2 jours et demi de formation. Cela correspond à 20 heures. Une fois le stage fini, un permis d'exploitation vous sera délivré pour une durée de 10 ans.

Ce permis est nécessaire pour l'ouverture, la mutation, la translation ou le transfert de licence. Depuis 2006, il est obligatoire.

Les établissements qui sont dans l'obligation d'obtenir ce permis sont :

  • Hôtels.
  • Cafés.
  • Bars.
  • Pubs.
  • Restaurants.
  • Campings.
  • Discothèques.
  • Etc.

Ce permis vous servira pour savoir tout ce qu'il faut connaître lorsque vous ouvrez un établissement.

Vous allez aborder lors de cette formation, plusieurs points :

  • Prévention et lutte contre l'alcoolisme.
  • Protection des mineurs et des femmes enceintes.
  • Lutte contre l'ivresse sur la voie publique.
  • Législations liées aux stupéfiants.
  • Lutte contre le bruit.
  • Qu'est-ce que la responsabilité civile et pénale ?

Tout ce que vous allez apprendre lors de cette formation sera pour le bien de votre établissement. Cela vous apportera les pièces manquantes pour que vous ouvriez votre établissement sans avoir aucun doute.

Hygiènes alimentaires

La formation à l'hygiène alimentaire est obligatoire dans la ville de MACOURIA TONATE. Cette formation est reconnue à l'international. Depuis 2012, la formation HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) est obligatoire pour les restaurants classiques comme pour les restaurants rapides. Elle dure 14 heures et est donc étalée sur 2 jours.

Elle est obligatoire dans la ville de MACOURIA TONATE, les établissements concernés sont :

  • Restaurants traditionnels.
  • Fast-food et vente à emporter.
  • Livraisons.
  • Ventes en camion (Food-Truck).
  • Cafétérias et libres services.
  • Marchés ou kiosques.
  • Bars servant à manger.
  • Traiteurs (où il est possible de s'alimenter sur place).

Tous les statuts sont concernés par cette formation, que ce soit une entreprise, une association, une micro-entreprise, la formation reste obligatoire.

La formation est une obligation pour au moins une personne de l'équipe de l'entreprise. Elle n'est donc pas obligatoire pour l'ensemble des employés. Elle permet de faire respecter les conditions d'hygiènes conformes à la réglementation française et européenne.

La formation d'hygiène va être indispensable car elle va vous apprendre à :

  • Vérifier les différentes températures (conservation, cuisson et refroidissement).
  • Connaître la durée de vie des produits.
  • Savoir l'hygiène à adapter aux personnels.
  • Apprendre à congeler et décongeler.
  • Apprendre à gérer son stock.
  • Savoir identifier les dangers.
  • Préserver les aliments dans la chaîne alimentaire.
  • Maintenir la sécurité sanitaire des consommateurs.

Cette formation est valable à vie. Elle va vous renseigner sur tout ce que vous devez savoir pour travailler dans une cuisine.

Le permis d'exploitation et hygiène alimentaire représentent donc 34 heures de stage. C'est la formation complète idéale pour ouvrir votre établissement muni de très bonnes bases.