Formation permis exploitation et hygiène alimentaire


Stage Permis d'exploitation 1 jour à Cergy (95)

Permis d'exploitation 1 jour à Cergy (95)

Comment obtenir le permis d’exploitation Cergy ?

Vous souhaitez être apte à devenir débitant de boissons, ou restaurateur ? Un stage doit être effectué par vos soins, pour avoir un permis d’exploitation. Avant le démarrage de votre bar ou restaurant, ou pour renouveler votre licence, vous aurez la possibilité de prendre part à l’un de nos stages. Dans le département 95 - Val D’Oise ou au sein de la région Île-De-France, vous trouverez aisément un service près de chez vous, apte à vous former concernant le bon déroulé de votre activité en tant qu’exploitant. Ce sont de toute évidence des formations reconnues par l’Etat. Sur Cergy, nous vous proposons plusieurs cursus permis d’exploitation autour de quatre variantes : la formation hygiène alimentaire, le pack restaurateur, et les permis d’exploitation en 1 et 3 jours. Les aides mises à disposition par Pôle Emploi pourront vous être attribuées pour nos offres, vous permettant ainsi de bénéficier d’un financement adapté pour votre stage. Une question, un besoin particulier ? Prenez contact avec notre service client. N’hésitez pas à vous inscrire : une semaine avant le stage, vous pouvez l’annuler gratuitement.

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Stage à 349 € à Cergy 349 disponible Cergy (95)
Lun 07 Avril au Lun 07 Avril 2025
Permis exploitation 1 jour
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Lun 14 Avril au Lun 14 Avril 2025
Permis exploitation 1 jour
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Lun 21 Avril au Lun 21 Avril 2025
Permis exploitation 1 jour
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Lun 28 Avril au Lun 28 Avril 2025
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Lun 05 Mai au Lun 05 Mai 2025
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Lun 12 Mai au Lun 12 Mai 2025
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Lun 19 Mai au Lun 19 Mai 2025
Permis exploitation 1 jour
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Lun 26 Mai au Lun 26 Mai 2025
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Lun 02 Juin au Lun 02 Juin 2025
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Lun 09 Juin au Lun 09 Juin 2025
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Lun 16 Juin au Lun 16 Juin 2025
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Lun 23 Juin au Lun 23 Juin 2025
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Lun 30 Juin au Lun 30 Juin 2025
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Lun 07 Juillet au Lun 07 Juillet 2025
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Lun 14 Juillet au Lun 14 Juillet 2025
Permis exploitation 1 jour
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Lun 21 Juillet au Lun 21 Juillet 2025
Permis exploitation 1 jour
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Lun 28 Juillet au Lun 28 Juillet 2025
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Lun 04 Aout au Lun 04 Aout 2025
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Lun 11 Aout au Lun 11 Aout 2025
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Lun 18 Aout au Lun 18 Aout 2025
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Lun 25 Aout au Lun 25 Aout 2025
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Lun 01 Septembre au Lun 01 Septembre 2025
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Lun 08 Septembre au Lun 08 Septembre 2025
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Lun 22 Septembre au Lun 22 Septembre 2025
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Lun 29 Septembre au Lun 29 Septembre 2025
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Lun 20 Octobre au Lun 20 Octobre 2025
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Lun 27 Octobre au Lun 27 Octobre 2025
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Lun 03 Novembre au Lun 03 Novembre 2025
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Lun 10 Novembre au Lun 10 Novembre 2025
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Lun 29 Décembre au Lun 29 Décembre 2025
Permis exploitation 1 jour


La formation hygiène alimentaire sur Cergy

La formation HACCP ou hygiène alimentaire est une démarche essentielle pour monter son propre établissement de restauration. Restaurant traditionnel ou snack, vous aurez l’obligation de vous inscrire à ce stage. Au sein de nos centres ou en e-learning, ce diplôme sera valable dans le monde entier, et vous saurez comment préserver parfaitement les aliments.

Le stage permis exploitation 1 jour sur Cergy

Trois types d’activités nécessiteront ce stage. Le renouvellement du permis d’exploitation est obligatoire après 10 ans d’activité, cela sera réalisable en choisissant ce cursus. Cette formation est idéale pour les propriétaires de chambres d’hôtes, si des boissons alcoolisées sont vendues à leurs occupants en dehors des repas. Si votre projet implique la vente d’alcool entre 22h et 8h, vous devrez sélectionner cette formation.

La formation permis exploitation complet sur Cergy

Le cursus complet sera le bon choix pour être autorisé à gérer votre exploitation. La vocation de ce stage est d’aborder l’ensemble des informations requises pour gérer son exploitation en toute légalité. C’est une formation qui nécessite 20h de cours.

Le pack restaurateur sur Cergy

Ce que nous appelons le Pack Restaurateur est un package de formations qui conviendra aux professionnels qui souhaitent monter leur restaurant. On y retrouve à la fois la session HACCP et le permis d’exploitation en 3 jours.

Une remise à niveau

Ce n'est que pour le bien de votre entreprise que le permis d'exploitation est à renouveler. Pour que vous soyez au courant de tout ce qu'il y a savoir lorsqu'on est chef d'établissement. Les réglementations changent presque chaque année, elles peuvent être supprimées ou modifiées, c'est pour cela qu'il est toujours bon de rester informé.

Dans la ville de Cergy la formation d'une durée de 6 heures est obligatoire pour conserver votre licence et continuer à exercer votre métier en toute légalité.

Cette formation va compléter votre expérience professionnelle, en 10 ans, vous avez acquis beaucoup d'expérience et de métier. Le renouvellement de ce permis est la preuve de votre volonté d'apprendre à nouveau.

Les réglementations à savoir

La curiosité d'un chef d'établissement doit être élevée. Les réglementations et législations à connaître sont nombreuses et compliquées. Lors du stage de 1 jour proposé pour le renouvellement du permis d'exploitation, ces réglementations et législations seront approfondies pour que vous n'ayez plus aucun doute sur le bon fonctionnement de votre établissement.

C'est important de connaître ses droits et ses obligations. Si le chef d'établissement n'est pas au courant des tenants et aboutissants de son restaurant, il risque des sanctions.

Il existe différents types de réglementations avec :

  • Les clients.
  • Les voisins.
  • Les salariés.
  • Les administrations.

Toutes ces réglementations sont essentielles à connaître. Le bon fonctionnement de l'établissement commence par le respect de ces réglementations.

Découvrir et apprendre

Certes, vous avez pratiqué un stage de 2,5 jours, il y a 10 ans. Depuis les choses ont évolué, changé ou au contraire. Mais il faut effectuer le stage pour le savoir.

Les risques et les sanctions liés à la responsabilité civile ou pénale, sont des risques à connaître. Ils peuvent avoir évolué depuis votre dernière formation, il y a 10 ans. Une mise à jour est toujours bonne à effectuer pour découvrir ou apprendre de nouvelles choses.

Les questions liées à la santé publique sont, elles aussi, en perpétuelle évolution. Les bons réflexes à adopter avec l'alcoolémie, le tabac ou encore le bruit sont des sujets abordés lors de cette formation dans la ville de Cergy.