Formation permis exploitation et hygiène alimentaire


Le stage de formation en hygiène alimentaire à Bourg-en-Bresse (01)

Hygiène alimentaire à Bourg-en-Bresse (01)

Nos formations dédiées au permis exploitation Bourg-en-Bresse

Dans le cadre de votre futur projet pro, vous allez acquérir une licence III ou IV ? Afin que cela soit possible, vous devrez avoir un permis d’exploitation, il vous donnera l’opportunité d’ouvrir votre affaire, en toute légalité. Par le biais de notre plateforme, plusieurs offres de stages adaptés sont à votre portée, vous permettant d’avoir accès à cette accréditation, obligatoire pour l’ouverture de votre restaurant ou bar, ou pour avoir le droit de continuer d’exercer, en effectuant le renouvellement de votre licence. Vous désirez en savoir davantage ? Prenez contact avec notre SAV. Une certaine souplesse est possible : une semaine avant le stage, vous aurez l’opportunité de l’annuler sans frais. Pour que votre permis d’exploitation soit préparé en toute tranquillité, sachez que nous ne proposons que des formations agréées par l’Etat. Sur Bourg-en-Bresse, vous trouverez en tout quatre formules différentes, il sera nécessaire de choisir en fonction de la nature de son projet. Au sein du département 01 - Ain ou au sein de la région Auvergne-Rhône-Alpes, il faut savoir que plusieurs structures existent à proximité de chez vous pour passer votre permis d’exploitation. Nos formations sont concernées par les aides Pôle Emploi, vous donnant ainsi la possibilité de vous faire financer votre permis d’exploitation.

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Lun 25 Novembre au Mar 26 Novembre 2024
Hygiène alimentaire
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Jeu 28 Novembre au Ven 29 Novembre 2024
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Lun 02 Décembre au Mar 03 Décembre 2024
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Jeu 05 Décembre au Ven 06 Décembre 2024
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Lun 09 Décembre au Mar 10 Décembre 2024
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Jeu 12 Décembre au Ven 13 Décembre 2024
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Lun 16 Décembre au Mar 17 Décembre 2024
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Jeu 19 Décembre au Ven 20 Décembre 2024
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Lun 23 Décembre au Mar 24 Décembre 2024
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Jeu 26 Décembre au Ven 27 Décembre 2024
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Lun 30 Décembre au Mar 31 Décembre 2024
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Jeu 02 Janvier au Ven 03 Janvier 2025
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Lun 06 Janvier au Mar 07 Janvier 2025
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Lun 13 Janvier au Mar 14 Janvier 2025
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Lun 20 Janvier au Mar 21 Janvier 2025
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Lun 27 Janvier au Mar 28 Janvier 2025
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Lun 03 Février au Mar 04 Février 2025
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Lun 10 Février au Mar 11 Février 2025
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Lun 17 Février au Mar 18 Février 2025
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Lun 24 Février au Mar 25 Février 2025
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Lun 03 Mars au Mar 04 Mars 2025
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Lun 31 Mars au Mar 01 Avril 2025
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Lun 07 Avril au Mar 08 Avril 2025
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Lun 14 Avril au Mar 15 Avril 2025
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Lun 21 Avril au Mar 22 Avril 2025
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Lun 28 Avril au Mar 29 Avril 2025
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Lun 05 Mai au Mar 06 Mai 2025
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Lun 02 Juin au Mar 03 Juin 2025
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La formation HACCP sur Bourg-en-Bresse

La formation HACCP ou hygiène alimentaire est obligatoire pour monter son propre restaurant. Restaurant traditionnel ou snack, ce cursus devra faire partie de vos démarches. Que vous optiez pour le e-learning ou l’enseignement traditionnel, votre qualification sera valable partout dans le monde, pour ce qui est de la conservation des aliments au sein de la chaîne alimentaire.

Le pack restaurateur sur Bourg-en-Bresse

Pour bénéficier d’une formule complète dans le cadre de l’ouverture d’un établissement de restauration, notre Pack Restaurateur vous permettra d’avoir accès à un prix préférentiel. Cette formule comprend la session hygiène alimentaire et la version complète du permis d’exploitation.

Le stage permis exploitation complet sur Bourg-en-Bresse

Si vous êtes un nouvel exploitant sans expérience, la loi préconise de s’inscrire à un cursus complet, sur trois journées. L’ensemble des points essentiels seront abordés. Vingt heures d’enseignement seront nécessaires pour que le stage doit validé.

La formation permis exploitation une journée sur Bourg-en-Bresse

C’est un stage destiné à plusieurs projets pros. Pour mettre à disposition des chambres d’hôtes avec vente de boissons alcoolisées, c’est ce cursus qui devra être effectué. Il est recommandé d’opter pour cette formation d’une journée si votre exploitation implique la vente de boissons alcoolisées durant la nuit. Les professionnels désirant renouveler leur permis d’exploitation pourront opter pour cette formation, après une expérience de dix ans au sein de leur exploitation.

Un stage rapide, complet et proche de vous

Les organismes chargés des formations pour un permis d'exploitation ou d'hygiène alimentaire sont spécialisés et agréés par l'état. Seules ces formations reconnues font office de justificatifs en cas de contrôles. Tous les points importants sont abordés pendant cette formation de quelques heures. la ville de Bourg-en-Bresse regorge de restaurants et de bars, et chaque changement de propriétaire implique de nouvelles formations.

La formation en hygiène alimentaire dure environ 14 heures et s'étale sur 2 jours. Cette dernière est obligatoire pour le personnel manipulant des denrées alimentaires (cuisine, service, vente). Le stage aborde des points essentiels comme l'HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point), le guide des bonnes pratiques d'hygiène et le respect de la chaîne du froid.

Connaitre et maitriser ces éléments est essentiel pour assurer la sécurité de vos clients, mais pas seulement. Les points abordés pendant la formation peuvent vous servir dans la bonne gestion de votre activité. Par exemple, conserver ces aliments dans une pièce réfrigérée en bon état peut vous éviter beaucoup de gaspillage. Le bon respect des dates de péremptions (DLC et DLUO) et également indispensable pour ne pas jeter ses produits ou empoisonner ses clients.

L'hygiène des locaux et des instruments de travail (verres, couteaux, plats, plans de travail, etc.) est grandement contrôlée par les inspecteurs des services d'hygiène. Un nettoyage systématique après chaque service et fortement recommandé pour éviter les risques et les sanctions.

Gagner du temps et de l'argent

Les stages de formation concernent également les permis d'exploitation. De la même manière que pour les stages d'hygiène alimentaire, ces derniers sont obligatoires. Afin de simplifier au maximum la vie de chaque commerçant, de nombreuses dates de formations sont disponibles pour la ville de Bourg-en-Bresse.

Des formules regroupant les formations vous permettent d’économiser du temps et de l'argent. Toutes les formations sont réalisées par des professionnels prêts à répondre à vos questions. En plus de vous conformer aux lois et aux réglementations en vigueur, vous trouverez dans ces stages des moyens d'améliorer votre manière de travailler.

La productivité et la sécurité étant les maitres mots en matière de commerce pour gagner de l'argent, ces conseils vous seront utiles.