Formation permis exploitation et hygiène alimentaire


Pack Formation d'hygiène et permis d'exploitation à Bollène (84)

Pack restaurateur à Bollène (84)

Comment obtenir le permis d’exploitation Bollene ?

Vous avez actuellement un projet professionnel, impliquant la possession de licences débitant de boisson, ou de restaurateur ? Il sera demandé de prendre part à un stage, dans le but d’avoir un permis d’exploitation. Lors du renouvellement de votre licence, ou pour pouvoir exercer, différents stages s’offriront à vous. Selon votre projet professionnel, ce sont en tout 4 formules qui seront à votre disposition pour accéder à votre permis d’exploitation sur Bollene. Préparez votre permis d’exploitation l’esprit tranquille grâce à nos services : nos formations sont agréées par l’Etat. Une certaine souplesse est possible : si vous avez un empêchement, sachez que votre session peut être annulée au minimum une semaine avant la date prévue. Nous disposons de centres partout en France pour vous dispenser nos formations, sur la région Provence-Alpes-Côte D’Azur, et dans le département 84 - Vaucluse. Vous voulez en savoir davantage ? Notre service après-vente sera ravi de vous accueillir. Un financement de votre stage est possible, songez à appeler votre Pôle Emploi pour de plus amples informations.

Nos stages Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire situés à proximité de Bollène


Stage à 1599 € à Avignon 1599 disponible Avignon (84)
Lun 25 Novembre au Ven 29 Novembre 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1599 € à Orange 1599 disponible Orange (84)
Lun 25 Novembre au Ven 29 Novembre 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1599 € à Avignon 1599 disponible Avignon (84)
Lun 02 Décembre au Ven 06 Décembre 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1599 € à Orange 1599 disponible Orange (84)
Lun 02 Décembre au Ven 06 Décembre 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1599 € à Avignon 1599 disponible Avignon (84)
Lun 09 Décembre au Ven 13 Décembre 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1599 € à Orange 1599 disponible Orange (84)
Lun 09 Décembre au Ven 13 Décembre 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1599 € à Avignon 1599 disponible Avignon (84)
Lun 16 Décembre au Ven 20 Décembre 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1599 € à Orange 1599 disponible Orange (84)
Lun 16 Décembre au Ven 20 Décembre 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1599 € à Avignon 1599 disponible Avignon (84)
Lun 23 Décembre au Ven 27 Décembre 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1599 € à Orange 1599 disponible Orange (84)
Lun 23 Décembre au Ven 27 Décembre 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1599 € à Avignon 1599 disponible Avignon (84)
Lun 30 Décembre au Ven 03 Janvier 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1599 € à Orange 1599 disponible Orange (84)
Lun 30 Décembre au Ven 03 Janvier 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire


La formation HACCP sur Bollene

Vous projetez de devenir restaurateur ? Il sera nécessaire que vous participiez à une formation HACCP, ou hygiène alimentaire. Pour un snack ou un restaurant traditionnel, cette formation devra faire partie de vos démarches. Au sein de nos centres ou en e-learning, ce diplôme sera valable dans le monde entier, et vous saurez comment préserver les aliments dans les bonnes conditions.

La formation permis exploitation 1 jour sur Bollene

Plusieurs types de professionnels auront la possibilité de choisir ce stage de sept heures. Les professionnels qui souhaitent repasser leur permis d’exploitation sont concernés par cette formule, après une expérience de dix ans dans le métier. Ce cursus est indiqué à ceux souhaitant commercialiser de l’alcool la nuit. Il sera nécessaire de choisir le permis d’exploitation en 1 jour si vous souhaitez tenir des chambres d’hôtes, tout en vendant des boissons alcoolisées.

Le pack restaurateur sur Bollene

Avant de vous lancer dans le domaine de la restauration, choisissez le Pack Restaurateur, et son prix avantageux. On y trouve à la fois la session HACCP et le permis d’exploitation en trois journées.

Le stage permis exploitation complet sur Bollene

Au début de son activité en tant que gérant, il sera nécessaire d’opter pour le cursus complet du permis d’exploitation sur Bollene, en trois journées. Le stage traite de tous les points nécessaires à la gérance de votre établissement. Ce stage se déroule en 20h de cours.

Le permis d'exploitation

Le permis d'exploitation est obligatoire dans la ville de Bollène. C'est 2 jours et demi de formation. Cela correspond à 20 heures. Une fois le stage fini, un permis d'exploitation vous sera délivré pour une durée de 10 ans.

Ce permis est nécessaire pour l'ouverture, la mutation, la translation ou le transfert de licence. Depuis 2006, il est obligatoire.

Les établissements qui sont dans l'obligation d'obtenir ce permis sont :

  • Hôtels.
  • Cafés.
  • Bars.
  • Pubs.
  • Restaurants.
  • Campings.
  • Discothèques.
  • Etc.

Ce permis vous servira pour savoir tout ce qu'il faut connaître lorsque vous ouvrez un établissement.

Vous allez aborder lors de cette formation, plusieurs points :

  • Prévention et lutte contre l'alcoolisme.
  • Protection des mineurs et des femmes enceintes.
  • Lutte contre l'ivresse sur la voie publique.
  • Législations liées aux stupéfiants.
  • Lutte contre le bruit.
  • Qu'est-ce que la responsabilité civile et pénale ?

Tout ce que vous allez apprendre lors de cette formation sera pour le bien de votre établissement. Cela vous apportera les pièces manquantes pour que vous ouvriez votre établissement sans avoir aucun doute.

Hygiènes alimentaires

La formation à l'hygiène alimentaire est obligatoire dans la ville de Bollène. Cette formation est reconnue à l'international. Depuis 2012, la formation HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) est obligatoire pour les restaurants classiques comme pour les restaurants rapides. Elle dure 14 heures et est donc étalée sur 2 jours.

Elle est obligatoire dans la ville de Bollène, les établissements concernés sont :

  • Restaurants traditionnels.
  • Fast-food et vente à emporter.
  • Livraisons.
  • Ventes en camion (Food-Truck).
  • Cafétérias et libres services.
  • Marchés ou kiosques.
  • Bars servant à manger.
  • Traiteurs (où il est possible de s'alimenter sur place).

Tous les statuts sont concernés par cette formation, que ce soit une entreprise, une association, une micro-entreprise, la formation reste obligatoire.

La formation est une obligation pour au moins une personne de l'équipe de l'entreprise. Elle n'est donc pas obligatoire pour l'ensemble des employés. Elle permet de faire respecter les conditions d'hygiènes conformes à la réglementation française et européenne.

La formation d'hygiène va être indispensable car elle va vous apprendre à :

  • Vérifier les différentes températures (conservation, cuisson et refroidissement).
  • Connaître la durée de vie des produits.
  • Savoir l'hygiène à adapter aux personnels.
  • Apprendre à congeler et décongeler.
  • Apprendre à gérer son stock.
  • Savoir identifier les dangers.
  • Préserver les aliments dans la chaîne alimentaire.
  • Maintenir la sécurité sanitaire des consommateurs.

Cette formation est valable à vie. Elle va vous renseigner sur tout ce que vous devez savoir pour travailler dans une cuisine.

Le permis d'exploitation et hygiène alimentaire représentent donc 34 heures de stage. C'est la formation complète idéale pour ouvrir votre établissement muni de très bonnes bases.