Formation permis exploitation et hygiène alimentaire


Pack Formation d'hygiène et permis d'exploitation à Cogolin (83)

Pack restaurateur à Cogolin (83)

Permis exploitation : votre formation sur Cogolin

Vous avez actuellement un projet pro, qui vous oblige à acquérir des licences débitant de boisson, ou de restaurateur ? Afin que cela soit envisageable, il sera obligatoire de vous procurer un permis d’exploitation adapté, il vous permettra d’ouvrir votre établissement légalement. Via notre plateforme, des stages adaptés sont à votre disposition, vous permettant d’obtenir ce précieux sésame, pour renouveler votre licence, ou au lancement de votre établissement. Sur Cogolin, vous trouverez en tout 4 formules différentes, en adéquation avec vos besoins. Passez votre permis d’exploitation en toute sécurité par le biais de nos centres : nos cursus de formation sont agréés par le ministère de l’intérieur. Nous restons à votre disposition si vous avez besoin de vous informer davantage : nous sommes disponibles cinq jours sur sept via notre service client. Un financement de votre formation est envisageable, pensez à appeler votre Pôle Emploi pour de plus amples renseignements. Obtenez cette autorisation d’exercer sur la région Provence-Alpes-Côte D’Azur : votre département, 83 - Var, dispose de nombreuses structures. Si vous annulez votre participation une semaine avant le jour J, votre stage ne vous sera pas facturé.

Nos stages Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire situés à proximité de Cogolin


Stage à 1599 € à Sainte-Maxime 1599 disponible Sainte-Maxime (83)
Lun 25 Novembre au Ven 29 Novembre 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1599 € à Saint-Maximin-la-Sainte-Baume 1599 disponible Saint-Maximin-la-Sainte-Baume (83)
Lun 25 Novembre au Ven 29 Novembre 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1599 € à Hyères 1599 disponible Hyères (83)
Lun 25 Novembre au Ven 29 Novembre 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1599 € à Toulon 1599 disponible Toulon (83)
Lun 25 Novembre au Ven 29 Novembre 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1599 € à La Seyne-sur-Mer... 1599 disponible La Seyne-sur-Mer (83)
Lun 25 Novembre au Ven 29 Novembre 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1599 € à Sainte-Maxime 1599 disponible Sainte-Maxime (83)
Lun 02 Décembre au Ven 06 Décembre 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1599 € à Saint-Maximin-la-Sainte-Baume 1599 disponible Saint-Maximin-la-Sainte-Baume (83)
Lun 02 Décembre au Ven 06 Décembre 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1599 € à Hyères 1599 disponible Hyères (83)
Lun 02 Décembre au Ven 06 Décembre 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1599 € à Toulon 1599 disponible Toulon (83)
Lun 02 Décembre au Ven 06 Décembre 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1599 € à La Seyne-sur-Mer... 1599 disponible La Seyne-sur-Mer (83)
Lun 02 Décembre au Ven 06 Décembre 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1599 € à Sainte-Maxime 1599 disponible Sainte-Maxime (83)
Lun 09 Décembre au Ven 13 Décembre 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1599 € à Saint-Maximin-la-Sainte-Baume 1599 disponible Saint-Maximin-la-Sainte-Baume (83)
Lun 09 Décembre au Ven 13 Décembre 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1599 € à Hyères 1599 disponible Hyères (83)
Lun 09 Décembre au Ven 13 Décembre 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1599 € à Toulon 1599 disponible Toulon (83)
Lun 09 Décembre au Ven 13 Décembre 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1599 € à La Seyne-sur-Mer... 1599 disponible La Seyne-sur-Mer (83)
Lun 09 Décembre au Ven 13 Décembre 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1599 € à Sainte-Maxime 1599 disponible Sainte-Maxime (83)
Lun 16 Décembre au Ven 20 Décembre 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1599 € à Saint-Maximin-la-Sainte-Baume 1599 disponible Saint-Maximin-la-Sainte-Baume (83)
Lun 16 Décembre au Ven 20 Décembre 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1599 € à Hyères 1599 disponible Hyères (83)
Lun 16 Décembre au Ven 20 Décembre 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1599 € à Toulon 1599 disponible Toulon (83)
Lun 16 Décembre au Ven 20 Décembre 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1599 € à La Seyne-sur-Mer... 1599 disponible La Seyne-sur-Mer (83)
Lun 16 Décembre au Ven 20 Décembre 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1599 € à Sainte-Maxime 1599 disponible Sainte-Maxime (83)
Lun 23 Décembre au Ven 27 Décembre 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1599 € à Saint-Maximin-la-Sainte-Baume 1599 disponible Saint-Maximin-la-Sainte-Baume (83)
Lun 23 Décembre au Ven 27 Décembre 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1599 € à Hyères 1599 disponible Hyères (83)
Lun 23 Décembre au Ven 27 Décembre 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1599 € à Toulon 1599 disponible Toulon (83)
Lun 23 Décembre au Ven 27 Décembre 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1599 € à La Seyne-sur-Mer... 1599 disponible La Seyne-sur-Mer (83)
Lun 23 Décembre au Ven 27 Décembre 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1599 € à Sainte-Maxime 1599 disponible Sainte-Maxime (83)
Lun 30 Décembre au Ven 03 Janvier 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1599 € à Saint-Maximin-la-Sainte-Baume 1599 disponible Saint-Maximin-la-Sainte-Baume (83)
Lun 30 Décembre au Ven 03 Janvier 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1599 € à Hyères 1599 disponible Hyères (83)
Lun 30 Décembre au Ven 03 Janvier 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1599 € à Toulon 1599 disponible Toulon (83)
Lun 30 Décembre au Ven 03 Janvier 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1599 € à La Seyne-sur-Mer... 1599 disponible La Seyne-sur-Mer (83)
Lun 30 Décembre au Ven 03 Janvier 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire


La formation permis exploitation 3 jours sur Cogolin

Le cursus complet s’adresse aux professionnels qui n’ont pas eu d’expérience dans ce domaine. L’ensemble des sujets importants seront au programme. Ce sont en tout 20h d’enseignement qui seront prises en charge dans le cadre de ce cursus.

Le pack restaurateur sur Cogolin

Si vous êtes sur le point d’ouvrir un restaurant, notre formation permis d’exploitation Pack Restaurateur vous permettra d’accéder à un prix préférentiel. On pourra trouver dans ce pack la formation complète du permis d’exploitation, ainsi que la session HACCP ou hygiène alimentaire.

La formation hygiène alimentaire sur Cogolin

La formation HACCP ou hygiène alimentaire est obligatoire pour les restaurateurs. Restauration rapide ou traditionnelle, vous serez contraint de participer à cette formation. En enseignement à distance ou au sein nos centres, votre qualification sera valable en France comme à l’étranger, et vous saurez comment préserver les aliments dans les bonnes conditions.

La formation permis exploitation une journée sur Cogolin

Voici les exploitants qui peuvent choisir cette formation. Cette formation est conseillée à ceux souhaitant commercialiser de l’alcool la nuit. Ce stage est idéal pour les gérants de chambres d’hôtes, si des boissons alcoolisées sont proposées à leurs clients en dehors des repas. Après 10 ans d’activité, les pros devront prendre en charge le renouvellement de leur permis d’exploitation, ce cursus d’une journée est recommandé pour l’obtenir.

Le permis d'exploitation

Le permis d'exploitation est obligatoire dans la ville de Cogolin. C'est 2 jours et demi de formation. Cela correspond à 20 heures. Une fois le stage fini, un permis d'exploitation vous sera délivré pour une durée de 10 ans.

Ce permis est nécessaire pour l'ouverture, la mutation, la translation ou le transfert de licence. Depuis 2006, il est obligatoire.

Les établissements qui sont dans l'obligation d'obtenir ce permis sont :

  • Hôtels.
  • Cafés.
  • Bars.
  • Pubs.
  • Restaurants.
  • Campings.
  • Discothèques.
  • Etc.

Ce permis vous servira pour savoir tout ce qu'il faut connaître lorsque vous ouvrez un établissement.

Vous allez aborder lors de cette formation, plusieurs points :

  • Prévention et lutte contre l'alcoolisme.
  • Protection des mineurs et des femmes enceintes.
  • Lutte contre l'ivresse sur la voie publique.
  • Législations liées aux stupéfiants.
  • Lutte contre le bruit.
  • Qu'est-ce que la responsabilité civile et pénale ?

Tout ce que vous allez apprendre lors de cette formation sera pour le bien de votre établissement. Cela vous apportera les pièces manquantes pour que vous ouvriez votre établissement sans avoir aucun doute.

Hygiènes alimentaires

La formation à l'hygiène alimentaire est obligatoire dans la ville de Cogolin. Cette formation est reconnue à l'international. Depuis 2012, la formation HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) est obligatoire pour les restaurants classiques comme pour les restaurants rapides. Elle dure 14 heures et est donc étalée sur 2 jours.

Elle est obligatoire dans la ville de Cogolin, les établissements concernés sont :

  • Restaurants traditionnels.
  • Fast-food et vente à emporter.
  • Livraisons.
  • Ventes en camion (Food-Truck).
  • Cafétérias et libres services.
  • Marchés ou kiosques.
  • Bars servant à manger.
  • Traiteurs (où il est possible de s'alimenter sur place).

Tous les statuts sont concernés par cette formation, que ce soit une entreprise, une association, une micro-entreprise, la formation reste obligatoire.

La formation est une obligation pour au moins une personne de l'équipe de l'entreprise. Elle n'est donc pas obligatoire pour l'ensemble des employés. Elle permet de faire respecter les conditions d'hygiènes conformes à la réglementation française et européenne.

La formation d'hygiène va être indispensable car elle va vous apprendre à :

  • Vérifier les différentes températures (conservation, cuisson et refroidissement).
  • Connaître la durée de vie des produits.
  • Savoir l'hygiène à adapter aux personnels.
  • Apprendre à congeler et décongeler.
  • Apprendre à gérer son stock.
  • Savoir identifier les dangers.
  • Préserver les aliments dans la chaîne alimentaire.
  • Maintenir la sécurité sanitaire des consommateurs.

Cette formation est valable à vie. Elle va vous renseigner sur tout ce que vous devez savoir pour travailler dans une cuisine.

Le permis d'exploitation et hygiène alimentaire représentent donc 34 heures de stage. C'est la formation complète idéale pour ouvrir votre établissement muni de très bonnes bases.