Formation permis exploitation et hygiène alimentaire


Pack Formation d'hygiène et permis d'exploitation à Monteux (84)

Pack restaurateur à Monteux (84)

Découvrez nos offres pour le permis d’exploitation Monteux

Pour mener à bien votre futur projet pro, vous aurez besoin d’une licence III ou IV ? Afin que cela soit envisageable, vous aurez besoin d’un permis d’exploitation adapté, il vous donnera l’opportunité d’ouvrir votre établissement légalement. Pour avoir votre permis d’exploitation, pour être à la tête d’un restaurant, ou après 10 ans d’exercice en renouvelant votre licence, notre site web vous sera utile. Vous voulez nous soumettre vos questions ? Notre SAV sera ravi de vous prendre en charge. Nos cursus peuvent vous ouvrir des droits aux aides proposées par Pôle Emploi, selon vos droits, songez à vous informer pour bénéficier d’un financement. Au sein du département 84 - Vaucluse ou au sein de la région Provence-Alpes-Côte D’Azur, sachez que plusieurs centres sont disponibles pour obtenir votre permis d’exploitation. Sur Monteux, vous trouverez en tout quatre formules différentes, à vous de choisir la formation qui correspond à votre projet. Un droit de rétractation est prévu librement, sept jours avant la date. Concernant votre formation licence 4, il faut savoir que nos stages ont reçu l’agrément du ministère de l’intérieur.

Nos stages Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire situés à proximité de Monteux


Stage à 1599 € à Avignon 1599 disponible Avignon (84)
Lun 25 Novembre au Ven 29 Novembre 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1599 € à Orange 1599 disponible Orange (84)
Lun 25 Novembre au Ven 29 Novembre 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1599 € à Avignon 1599 disponible Avignon (84)
Lun 02 Décembre au Ven 06 Décembre 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1599 € à Orange 1599 disponible Orange (84)
Lun 02 Décembre au Ven 06 Décembre 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1599 € à Avignon 1599 disponible Avignon (84)
Lun 09 Décembre au Ven 13 Décembre 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1599 € à Orange 1599 disponible Orange (84)
Lun 09 Décembre au Ven 13 Décembre 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1599 € à Avignon 1599 disponible Avignon (84)
Lun 16 Décembre au Ven 20 Décembre 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1599 € à Orange 1599 disponible Orange (84)
Lun 16 Décembre au Ven 20 Décembre 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1599 € à Avignon 1599 disponible Avignon (84)
Lun 23 Décembre au Ven 27 Décembre 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1599 € à Orange 1599 disponible Orange (84)
Lun 23 Décembre au Ven 27 Décembre 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1599 € à Avignon 1599 disponible Avignon (84)
Lun 30 Décembre au Ven 03 Janvier 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1599 € à Orange 1599 disponible Orange (84)
Lun 30 Décembre au Ven 03 Janvier 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire


La formation HACCP ou hygiène alimentaire sur Monteux

Vous souhaitez gérer un restaurant ? La formation HACCP ou hygiène alimentaire sera nécessaire. Ce stage est nécessaire pour la restauration traditionnelle et rapide. C’est un diplôme reconnu à l’international, le but est de comprendre la chaîne alimentaire et la préservation des aliments, ce diplôme peut être préparé à distance grâce au e-learning.

Le stage permis exploitation 3 jours sur Monteux

La formation permis d’exploitation sur Monteux en trois journées est conseillé aux exploitants qui n’ont pas eu d’expérience dans ce domaine. Tous les points importants seront abordés. Cette formation se déroule en 20h de cours.

Le stage permis exploitation une journée sur Monteux

Trois typologies d’activités sont concernées par cette formation. Vous pourrez choisir ce cursus d’une journée si vous voulez pouvoir vendre boissons alcoolisées durant la nuit. Cette formation concerne les personnes désirant renouveler leur permis d’exploitation, à l’issue de dix années d’activité. Pour devenir gérant de chambres d’hôtes en proposant à ses clients des boissons alcoolisées, vous devrez vous en remettre à cette formation.

Le pack restaurateur sur Monteux

Pour vous lancer sereinement dans la restauration, choisissez le Pack Restaurateur, qui vous fera faire d’intéressantes économies. Vous disposerez de la session HACCP et la version complète du permis d’exploitation.

Le permis d'exploitation

Le permis d'exploitation est obligatoire dans la ville de Monteux. C'est 2 jours et demi de formation. Cela correspond à 20 heures. Une fois le stage fini, un permis d'exploitation vous sera délivré pour une durée de 10 ans.

Ce permis est nécessaire pour l'ouverture, la mutation, la translation ou le transfert de licence. Depuis 2006, il est obligatoire.

Les établissements qui sont dans l'obligation d'obtenir ce permis sont :

  • Hôtels.
  • Cafés.
  • Bars.
  • Pubs.
  • Restaurants.
  • Campings.
  • Discothèques.
  • Etc.

Ce permis vous servira pour savoir tout ce qu'il faut connaître lorsque vous ouvrez un établissement.

Vous allez aborder lors de cette formation, plusieurs points :

  • Prévention et lutte contre l'alcoolisme.
  • Protection des mineurs et des femmes enceintes.
  • Lutte contre l'ivresse sur la voie publique.
  • Législations liées aux stupéfiants.
  • Lutte contre le bruit.
  • Qu'est-ce que la responsabilité civile et pénale ?

Tout ce que vous allez apprendre lors de cette formation sera pour le bien de votre établissement. Cela vous apportera les pièces manquantes pour que vous ouvriez votre établissement sans avoir aucun doute.

Hygiènes alimentaires

La formation à l'hygiène alimentaire est obligatoire dans la ville de Monteux. Cette formation est reconnue à l'international. Depuis 2012, la formation HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) est obligatoire pour les restaurants classiques comme pour les restaurants rapides. Elle dure 14 heures et est donc étalée sur 2 jours.

Elle est obligatoire dans la ville de Monteux, les établissements concernés sont :

  • Restaurants traditionnels.
  • Fast-food et vente à emporter.
  • Livraisons.
  • Ventes en camion (Food-Truck).
  • Cafétérias et libres services.
  • Marchés ou kiosques.
  • Bars servant à manger.
  • Traiteurs (où il est possible de s'alimenter sur place).

Tous les statuts sont concernés par cette formation, que ce soit une entreprise, une association, une micro-entreprise, la formation reste obligatoire.

La formation est une obligation pour au moins une personne de l'équipe de l'entreprise. Elle n'est donc pas obligatoire pour l'ensemble des employés. Elle permet de faire respecter les conditions d'hygiènes conformes à la réglementation française et européenne.

La formation d'hygiène va être indispensable car elle va vous apprendre à :

  • Vérifier les différentes températures (conservation, cuisson et refroidissement).
  • Connaître la durée de vie des produits.
  • Savoir l'hygiène à adapter aux personnels.
  • Apprendre à congeler et décongeler.
  • Apprendre à gérer son stock.
  • Savoir identifier les dangers.
  • Préserver les aliments dans la chaîne alimentaire.
  • Maintenir la sécurité sanitaire des consommateurs.

Cette formation est valable à vie. Elle va vous renseigner sur tout ce que vous devez savoir pour travailler dans une cuisine.

Le permis d'exploitation et hygiène alimentaire représentent donc 34 heures de stage. C'est la formation complète idéale pour ouvrir votre établissement muni de très bonnes bases.