Retrouvez l'ensemble de nos stages Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire en région Ile-de-France et plus précisément dans le département dans le Yvelines

Comment obtenir le permis d’exploitation Yvelines ?

vous intéresse ? Pour concrétiser votre projet, vous devrez avoir un permis d’exploitation, il vous donnera la possibilité de monter votre affaire, en toute légalité. Des formations sont à votre disposition grâce à notre plateforme, dont le but est de vous donner la faculté d’obtenir votre permis d’exploitation, pour bénéficier du renouvellement de votre licence, ou au démarrage de votre activité. Une question ? Notre service client sera tout disposé à vous apporter les réponses qu’il vous faut. Nos centres sont agréés par le ministère de l’intérieur, vous donnant la possibilité de passer votre formation licence IV l’esprit tranquille. L’inscription peut se faire de manière souple : en cas d’empêchement, nous vous donnerons la possibilité d’annuler, à condition de le faire au moins une semaine avant celle-ci. Nous avons quatre formules de permis d’exploitation sur le département Yvelines, en adéquation avec vos besoins et votre projet professionnel. Au sein du département Yvelines ou au sein de la région Ile-de-France, il faut savoir que différents centres existent près de chez vous pour obtenir votre permis d’exploitation. Les subventions proposées par Pôle Emploi sont disponibles pour nos cursus, vous permettant ainsi de bénéficier d’une prise en charge financière pour votre stage.

Stage à 1599 € à Mantes-la-Jolie	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Mantes-la-Jolie 78201 19 Boulevard de Sully	Lun 25 Novembre Lun 25 Novembre au Ven 29 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1599€ disponible 304-4-433948-centre-mantes-jolie-78201-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Mantes-la-Jolie (78) Lun 25 Novembre au Ven 29 Novembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1599 € à Montesson	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Montesson 78360 9 rue du Chant des Oiseaux...	Lun 25 Novembre Lun 25 Novembre au Ven 29 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1599€ disponible 303-4-433840-centre-montesson-78360-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Montesson (78) Lun 25 Novembre au Ven 29 Novembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1599 € à Plaisir	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Plaisir 78370 46 TER rue Pierre Curie	Lun 25 Novembre Lun 25 Novembre au Ven 29 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1599€ disponible 302-4-433735-centre-plaisir-78370-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Plaisir (78) Lun 25 Novembre au Ven 29 Novembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1599 € à Versailles	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Versailles 78000 4 Avenue du Général de...	Lun 25 Novembre Lun 25 Novembre au Ven 29 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1599€ disponible 301-4-433627-centre-versailles-78000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Versailles (78) Lun 25 Novembre au Ven 29 Novembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1599 € à Saint-Germain-en-Laye	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Saint-Germain-en-Laye 78100 10 Bis Rue des Joueries	Lun 25 Novembre Lun 25 Novembre au Ven 29 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1599€ disponible 288-4-432251-centre-saint-germain-laye-78100-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Saint-Germain-en-Laye (78) Lun 25 Novembre au Ven 29 Novembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1599 € à Buc	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Buc 78532 Rue Clement Ader	Lun 25 Novembre Lun 25 Novembre au Ven 29 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1599€ disponible 83-4-417032-centre-buc-78532-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Buc (78) Lun 25 Novembre au Ven 29 Novembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1599 € à Mantes-la-Jolie	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Mantes-la-Jolie 78201 19 Boulevard de Sully	Lun 02 Décembre Lun 02 Décembre au Ven 06 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1599€ disponible 304-4-433950-centre-mantes-jolie-78201-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Mantes-la-Jolie (78) Lun 02 Décembre au Ven 06 Décembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1599 € à Montesson	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Montesson 78360 9 rue du Chant des Oiseaux...	Lun 02 Décembre Lun 02 Décembre au Ven 06 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1599€ disponible 303-4-433842-centre-montesson-78360-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Montesson (78) Lun 02 Décembre au Ven 06 Décembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1599 € à Plaisir	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Plaisir 78370 46 TER rue Pierre Curie	Lun 02 Décembre Lun 02 Décembre au Ven 06 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1599€ disponible 302-4-433737-centre-plaisir-78370-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Plaisir (78) Lun 02 Décembre au Ven 06 Décembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1599 € à Versailles	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Versailles 78000 4 Avenue du Général de...	Lun 02 Décembre Lun 02 Décembre au Ven 06 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1599€ disponible 301-4-433629-centre-versailles-78000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Versailles (78) Lun 02 Décembre au Ven 06 Décembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1599 € à Saint-Germain-en-Laye	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Saint-Germain-en-Laye 78100 10 Bis Rue des Joueries	Lun 02 Décembre Lun 02 Décembre au Ven 06 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1599€ disponible 288-4-432253-centre-saint-germain-laye-78100-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Saint-Germain-en-Laye (78) Lun 02 Décembre au Ven 06 Décembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1599 € à Buc	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Buc 78532 Rue Clement Ader	Lun 02 Décembre Lun 02 Décembre au Ven 06 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1599€ disponible 83-4-417034-centre-buc-78532-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Buc (78) Lun 02 Décembre au Ven 06 Décembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1599 € à Mantes-la-Jolie	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Mantes-la-Jolie 78201 19 Boulevard de Sully	Lun 09 Décembre Lun 09 Décembre au Ven 13 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1599€ disponible 304-4-433952-centre-mantes-jolie-78201-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Mantes-la-Jolie (78) Lun 09 Décembre au Ven 13 Décembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1599 € à Montesson	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Montesson 78360 9 rue du Chant des Oiseaux...	Lun 09 Décembre Lun 09 Décembre au Ven 13 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1599€ disponible 303-4-433845-centre-montesson-78360-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Montesson (78) Lun 09 Décembre au Ven 13 Décembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1599 € à Plaisir	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Plaisir 78370 46 TER rue Pierre Curie	Lun 09 Décembre Lun 09 Décembre au Ven 13 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1599€ disponible 302-4-433739-centre-plaisir-78370-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Plaisir (78) Lun 09 Décembre au Ven 13 Décembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1599 € à Versailles	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Versailles 78000 4 Avenue du Général de...	Lun 09 Décembre Lun 09 Décembre au Ven 13 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1599€ disponible 301-4-433631-centre-versailles-78000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Versailles (78) Lun 09 Décembre au Ven 13 Décembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1599 € à Saint-Germain-en-Laye	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Saint-Germain-en-Laye 78100 10 Bis Rue des Joueries	Lun 09 Décembre Lun 09 Décembre au Ven 13 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1599€ disponible 288-4-432255-centre-saint-germain-laye-78100-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Saint-Germain-en-Laye (78) Lun 09 Décembre au Ven 13 Décembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1599 € à Buc	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Buc 78532 Rue Clement Ader	Lun 09 Décembre Lun 09 Décembre au Ven 13 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1599€ disponible 83-4-417036-centre-buc-78532-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Buc (78) Lun 09 Décembre au Ven 13 Décembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1599 € à Mantes-la-Jolie	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Mantes-la-Jolie 78201 19 Boulevard de Sully	Lun 16 Décembre Lun 16 Décembre au Ven 20 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1599€ disponible 304-4-433954-centre-mantes-jolie-78201-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Mantes-la-Jolie (78) Lun 16 Décembre au Ven 20 Décembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1599 € à Montesson	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Montesson 78360 9 rue du Chant des Oiseaux...	Lun 16 Décembre Lun 16 Décembre au Ven 20 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1599€ disponible 303-4-433846-centre-montesson-78360-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Montesson (78) Lun 16 Décembre au Ven 20 Décembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1599 € à Plaisir	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Plaisir 78370 46 TER rue Pierre Curie	Lun 16 Décembre Lun 16 Décembre au Ven 20 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1599€ disponible 302-4-433740-centre-plaisir-78370-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Plaisir (78) Lun 16 Décembre au Ven 20 Décembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1599 € à Versailles	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Versailles 78000 4 Avenue du Général de...	Lun 16 Décembre Lun 16 Décembre au Ven 20 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1599€ disponible 301-4-433633-centre-versailles-78000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Versailles (78) Lun 16 Décembre au Ven 20 Décembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1599 € à Saint-Germain-en-Laye	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Saint-Germain-en-Laye 78100 10 Bis Rue des Joueries	Lun 16 Décembre Lun 16 Décembre au Ven 20 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1599€ disponible 288-4-432257-centre-saint-germain-laye-78100-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Saint-Germain-en-Laye (78) Lun 16 Décembre au Ven 20 Décembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1599 € à Buc	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Buc 78532 Rue Clement Ader	Lun 16 Décembre Lun 16 Décembre au Ven 20 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1599€ disponible 83-4-417038-centre-buc-78532-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Buc (78) Lun 16 Décembre au Ven 20 Décembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1599 € à Mantes-la-Jolie	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Mantes-la-Jolie 78201 19 Boulevard de Sully	Lun 23 Décembre Lun 23 Décembre au Ven 27 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1599€ disponible 304-4-433956-centre-mantes-jolie-78201-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Mantes-la-Jolie (78) Lun 23 Décembre au Ven 27 Décembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1599 € à Montesson	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Montesson 78360 9 rue du Chant des Oiseaux...	Lun 23 Décembre Lun 23 Décembre au Ven 27 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1599€ disponible 303-4-433849-centre-montesson-78360-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Montesson (78) Lun 23 Décembre au Ven 27 Décembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1599 € à Plaisir	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Plaisir 78370 46 TER rue Pierre Curie	Lun 23 Décembre Lun 23 Décembre au Ven 27 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1599€ disponible 302-4-433742-centre-plaisir-78370-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Plaisir (78) Lun 23 Décembre au Ven 27 Décembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1599 € à Versailles	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Versailles 78000 4 Avenue du Général de...	Lun 23 Décembre Lun 23 Décembre au Ven 27 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1599€ disponible 301-4-433635-centre-versailles-78000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Versailles (78) Lun 23 Décembre au Ven 27 Décembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1599 € à Saint-Germain-en-Laye	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Saint-Germain-en-Laye 78100 10 Bis Rue des Joueries	Lun 23 Décembre Lun 23 Décembre au Ven 27 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1599€ disponible 288-4-432259-centre-saint-germain-laye-78100-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Saint-Germain-en-Laye (78) Lun 23 Décembre au Ven 27 Décembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1599 € à Buc	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Buc 78532 Rue Clement Ader	Lun 23 Décembre Lun 23 Décembre au Ven 27 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1599€ disponible 83-4-417040-centre-buc-78532-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Buc (78) Lun 23 Décembre au Ven 27 Décembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1599 € à Mantes-la-Jolie	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Mantes-la-Jolie 78201 19 Boulevard de Sully	Lun 30 Décembre Lun 30 Décembre au Ven 03 Janvier *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1599€ disponible 304-4-433958-centre-mantes-jolie-78201-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Mantes-la-Jolie (78) Lun 30 Décembre au Ven 03 Janvier 2025 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1599 € à Montesson	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Montesson 78360 9 rue du Chant des Oiseaux...	Lun 30 Décembre Lun 30 Décembre au Ven 03 Janvier *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1599€ disponible 303-4-433851-centre-montesson-78360-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Montesson (78) Lun 30 Décembre au Ven 03 Janvier 2025 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1599 € à Plaisir	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Plaisir 78370 46 TER rue Pierre Curie	Lun 30 Décembre Lun 30 Décembre au Ven 03 Janvier *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1599€ disponible 302-4-433745-centre-plaisir-78370-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Plaisir (78) Lun 30 Décembre au Ven 03 Janvier 2025 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1599 € à Versailles	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Versailles 78000 4 Avenue du Général de...	Lun 30 Décembre Lun 30 Décembre au Ven 03 Janvier *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1599€ disponible 301-4-433637-centre-versailles-78000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Versailles (78) Lun 30 Décembre au Ven 03 Janvier 2025 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1599 € à Saint-Germain-en-Laye	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Saint-Germain-en-Laye 78100 10 Bis Rue des Joueries	Lun 30 Décembre Lun 30 Décembre au Ven 03 Janvier *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1599€ disponible 288-4-432261-centre-saint-germain-laye-78100-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Saint-Germain-en-Laye (78) Lun 30 Décembre au Ven 03 Janvier 2025 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1599 € à Buc	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Buc 78532 Rue Clement Ader	Lun 30 Décembre Lun 30 Décembre au Ven 03 Janvier *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1599€ disponible 83-4-417042-centre-buc-78532-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Buc (78) Lun 30 Décembre au Ven 03 Janvier 2025 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire

Le stage permis exploitation 3 jours Yvelines

Le cursus complet est conseillé aux personnes qui lancent leur activité, et qui n’ont pas encore d’expérience. L’ensemble des renseignements importants seront au programme. 20h d’apprentissage seront nécessaires pour valider le stage.

Le pack restaurateur sur le département Yvelines

Pour profiter d’une formule complète dans le cadre de l’ouverture d’un établissement de restauration, notre formation permis d’exploitation Pack Restaurateur sera parfait, en particulier en termes de budget. Session hygiène alimentaire, mais aussi permis d’exploitation, tout le nécessaire se trouve dans cette formule complète.

Le stage permis exploitation 1 jour Yvelines

Plusieurs types d’exploitants auront l’opportunité de sélectionner ce stage de sept heures. Si votre projet implique la vente de boissons alcoolisées durant la nuit, vous devrez choisir ce cursus. Il sera nécessaire de choisir ce cursus afin de gérer des chambres d’hôtes, tout en vendant des boissons alcoolisées. Les professionnels qui désirent repasser leur permis d’exploitation sont concernés par cette formation, après une expérience de 10 ans au sein de leur exploitation.

La formation hygiène alimentaire Yvelines

En tant que futur restaurateur, la formation hygiène alimentaire sera demandée. Ce stage est obligatoire peu importe que vous choisissiez un restaurant traditionnel ou un snack. Il s’agit d’un diplôme reconnu à l’international, l’objectif est d’apprendre à préserver les aliments dans l’ensemble de la chaîne alimentaire, et vous aurez l’opportunité de choisir l’enseignement à distance.

L’aspect permis d’exploitation

Qu’il s’agisse d’ouvrir un restaurant ayant la « petite licence restaurant » ou bien la « grande licence restaurant », le futur exploitant doit se former. Il s’agit bien du chef de l’entreprise concernée et pas de l’un de ses collaborateurs. Le centre de formation doit être agréé officiellement par le ministère de l’intérieur, c’est notre cas.

Le restaurant envisagé est un débit de boissons comme les autres, surtout en ce qui concerne la vente de boissons alcoolisées. À ce titre, les grands thèmes abordés lors de cette formation seront :

Les mesures de lutte contre l’alcoolisme et la législation concernant les stupéfiants.
La responsabilité juridique de la personne physique de l’exploitant, ainsi que la connaissance des sanctions qu’il risque.
La législation concernant la protection des mineurs.
La participation du débit de boissons à l’ordre public, un accent particulier étant mis sur le bruit indésirable.

L’aspect HACCP

Les aspects importants d’hygiène et de sécurité des produits alimentaires seront passés en revue, en fonction du référentiel international HACCP. Tout établissement de restauration se doit en effet de remplir une batterie de conditions permettant d’assurer la préparation et le service de repas sains. Cela passe par des normes de stockage, de contrôle et de manipulation précises. Le responsable sanitaire de l’établissement doit précéder en permanence la survenue des contrôles réguliers dans le département dans le Yvelines en appliquant les bonnes méthodes continuellement.

Les centres de formation autorisés à délivrer cette formation sont définis région par région par une autorité gouvernementale. C’est notre cas comme pour le stage précédent.

Les avantages de la formule pack

Pour ne pas se retrouver pris de court par le départ de son collaborateur spécialisé, il est logique que l’exploitant désire suivre lui-même l’ensemble des deux formations. Pour simplifier l’organisation du futur exploitant, nous proposons donc dans le département dans le Yvelines des packs. Les avantages que vous pouvez retirer de cette formule sont :

Suivre l’ensemble des formations sur une semaine complète. Cela évite de devoir prévoir deux sessions de déplacements.
Obtenir un prix plus avantageux que pour les deux formations prises séparément.
Comme les disponibilités pour chaque lieu de formation dans le département dans le Yvelines sont indiquées en permanence en ligne, vous pouvez être certains d’avoir une place pour l’intégralité des deux formations en une seule démarche.

Comme pour tous nos stages organisés dans le département dans le Yvelines, nos formateurs diplômés sont sélectionnés pour leur aptitude à encadrer de façon très concrète leurs stagiaires dans le cadre de ce pack complet. Une fois ceci fait, vous pourrez vous concentrer efficacement sur les démarches légales en vue de l'ouverture de votre restaurant.

Se rendre en préfecture dans le Yvelines (78)
1 rue Jean Houdon
78010 VERSAILLES
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