Formation permis exploitation et hygiène alimentaire


Pack Formation d'hygiène et permis d'exploitation à Châteaubourg (35)

Pack restaurateur à Châteaubourg (35)

Tous nos stages pour obtenir le permis d’exploitation à Chateaubourg

Vous avez à l’heure actuelle un projet pro, qui implique la possession de licences de débit de boissons alcoolisées, ou de restauration ? Pour ce faire, vous devrez avoir un permis d’exploitation adapté, grâce à celui-ci, vous pourrez profiter d’une autorisation d’exercer. Afin de renouveler votre licence, ou pour être autorisé à exercer, vous aurez la possibilité de vous inscrire à l’une de nos formations. Nos nombreuses structures vous accueillent pour passer votre permis d’exploitation débit de boissons, aussi bien sur le département 35 - Ille et Vilaine que sur la totalité de la région Bretagne. N’hésitez pas à finaliser votre inscription : si vous n’êtes finalement pas disponible, sachez que votre stage peut être annulé au minimum une semaine avant son démarrage. Il est probable que vous puissiez bénéficier d’une prise en charge pour votre formation, par le biais du Pôle Emploi. Une question, un besoin particulier ? Notre SAV sera à votre disposition. Pour que votre permis d’exploitation soit préparé en toute quiétude, il faut savoir que nous ne proposons que des formations reconnues par l’Etat. Sur Chateaubourg, vous pourrez trouver en tout 4 typologies différentes, il vous incombera de choisir la formation nécessaire pour votre projet.

Nos stages Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire situés à proximité de Châteaubourg


Stage à 1200 € à Cesson-Sévigné 1200 disponible Cesson-Sévigné (35)
Lun 07 Avril au Ven 11 Avril 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Rennes 1200 disponible Rennes (35)
Lun 07 Avril au Ven 11 Avril 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Cesson-Sévigné 1200 disponible Cesson-Sévigné (35)
Lun 14 Avril au Ven 18 Avril 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Rennes 1200 disponible Rennes (35)
Lun 14 Avril au Ven 18 Avril 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Cesson-Sévigné 1200 disponible Cesson-Sévigné (35)
Lun 21 Avril au Ven 25 Avril 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Rennes 1200 disponible Rennes (35)
Lun 21 Avril au Ven 25 Avril 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Cesson-Sévigné 1200 disponible Cesson-Sévigné (35)
Lun 28 Avril au Ven 02 Mai 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Rennes 1200 disponible Rennes (35)
Lun 28 Avril au Ven 02 Mai 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Cesson-Sévigné 1200 disponible Cesson-Sévigné (35)
Lun 05 Mai au Ven 09 Mai 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Rennes 1200 disponible Rennes (35)
Lun 05 Mai au Ven 09 Mai 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Cesson-Sévigné 1200 disponible Cesson-Sévigné (35)
Lun 12 Mai au Ven 16 Mai 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Rennes 1200 disponible Rennes (35)
Lun 12 Mai au Ven 16 Mai 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Cesson-Sévigné 1200 disponible Cesson-Sévigné (35)
Lun 19 Mai au Ven 23 Mai 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Rennes 1200 disponible Rennes (35)
Lun 19 Mai au Ven 23 Mai 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Cesson-Sévigné 1200 disponible Cesson-Sévigné (35)
Lun 26 Mai au Ven 30 Mai 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Rennes 1200 disponible Rennes (35)
Lun 26 Mai au Ven 30 Mai 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Cesson-Sévigné 1200 disponible Cesson-Sévigné (35)
Lun 02 Juin au Ven 06 Juin 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Rennes 1200 disponible Rennes (35)
Lun 02 Juin au Ven 06 Juin 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Cesson-Sévigné 1200 disponible Cesson-Sévigné (35)
Lun 09 Juin au Ven 13 Juin 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Rennes 1200 disponible Rennes (35)
Lun 09 Juin au Ven 13 Juin 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Cesson-Sévigné 1200 disponible Cesson-Sévigné (35)
Lun 16 Juin au Ven 20 Juin 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Rennes 1200 disponible Rennes (35)
Lun 16 Juin au Ven 20 Juin 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Cesson-Sévigné 1200 disponible Cesson-Sévigné (35)
Lun 23 Juin au Ven 27 Juin 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Rennes 1200 disponible Rennes (35)
Lun 23 Juin au Ven 27 Juin 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Cesson-Sévigné 1200 disponible Cesson-Sévigné (35)
Lun 30 Juin au Ven 04 Juillet 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Rennes 1200 disponible Rennes (35)
Lun 30 Juin au Ven 04 Juillet 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Cesson-Sévigné 1200 disponible Cesson-Sévigné (35)
Lun 07 Juillet au Ven 11 Juillet 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Rennes 1200 disponible Rennes (35)
Lun 07 Juillet au Ven 11 Juillet 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Cesson-Sévigné 1200 disponible Cesson-Sévigné (35)
Lun 14 Juillet au Ven 18 Juillet 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Rennes 1200 disponible Rennes (35)
Lun 14 Juillet au Ven 18 Juillet 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Cesson-Sévigné 1200 disponible Cesson-Sévigné (35)
Lun 21 Juillet au Ven 25 Juillet 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Rennes 1200 disponible Rennes (35)
Lun 21 Juillet au Ven 25 Juillet 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Cesson-Sévigné 1200 disponible Cesson-Sévigné (35)
Lun 28 Juillet au Ven 01 Aout 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Rennes 1200 disponible Rennes (35)
Lun 28 Juillet au Ven 01 Aout 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Cesson-Sévigné 1200 disponible Cesson-Sévigné (35)
Lun 04 Aout au Ven 08 Aout 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Rennes 1200 disponible Rennes (35)
Lun 04 Aout au Ven 08 Aout 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Cesson-Sévigné 1200 disponible Cesson-Sévigné (35)
Lun 11 Aout au Ven 15 Aout 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Rennes 1200 disponible Rennes (35)
Lun 11 Aout au Ven 15 Aout 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Cesson-Sévigné 1200 disponible Cesson-Sévigné (35)
Lun 18 Aout au Ven 22 Aout 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Rennes 1200 disponible Rennes (35)
Lun 18 Aout au Ven 22 Aout 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Cesson-Sévigné 1200 disponible Cesson-Sévigné (35)
Lun 25 Aout au Ven 29 Aout 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Rennes 1200 disponible Rennes (35)
Lun 25 Aout au Ven 29 Aout 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Cesson-Sévigné 1200 disponible Cesson-Sévigné (35)
Lun 01 Septembre au Ven 05 Septembre 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Rennes 1200 disponible Rennes (35)
Lun 01 Septembre au Ven 05 Septembre 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Cesson-Sévigné 1200 disponible Cesson-Sévigné (35)
Lun 08 Septembre au Ven 12 Septembre 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Rennes 1200 disponible Rennes (35)
Lun 08 Septembre au Ven 12 Septembre 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Cesson-Sévigné 1200 disponible Cesson-Sévigné (35)
Lun 15 Septembre au Ven 19 Septembre 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Rennes 1200 disponible Rennes (35)
Lun 15 Septembre au Ven 19 Septembre 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Cesson-Sévigné 1200 disponible Cesson-Sévigné (35)
Lun 22 Septembre au Ven 26 Septembre 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Rennes 1200 disponible Rennes (35)
Lun 22 Septembre au Ven 26 Septembre 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Cesson-Sévigné 1200 disponible Cesson-Sévigné (35)
Lun 29 Septembre au Ven 03 Octobre 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Rennes 1200 disponible Rennes (35)
Lun 29 Septembre au Ven 03 Octobre 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Cesson-Sévigné 1200 disponible Cesson-Sévigné (35)
Lun 06 Octobre au Ven 10 Octobre 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Rennes 1200 disponible Rennes (35)
Lun 06 Octobre au Ven 10 Octobre 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Cesson-Sévigné 1200 disponible Cesson-Sévigné (35)
Lun 13 Octobre au Ven 17 Octobre 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Rennes 1200 disponible Rennes (35)
Lun 13 Octobre au Ven 17 Octobre 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Cesson-Sévigné 1200 disponible Cesson-Sévigné (35)
Lun 20 Octobre au Ven 24 Octobre 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Rennes 1200 disponible Rennes (35)
Lun 20 Octobre au Ven 24 Octobre 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Cesson-Sévigné 1200 disponible Cesson-Sévigné (35)
Lun 27 Octobre au Ven 31 Octobre 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Rennes 1200 disponible Rennes (35)
Lun 27 Octobre au Ven 31 Octobre 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Cesson-Sévigné 1200 disponible Cesson-Sévigné (35)
Lun 03 Novembre au Ven 07 Novembre 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Rennes 1200 disponible Rennes (35)
Lun 03 Novembre au Ven 07 Novembre 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Cesson-Sévigné 1200 disponible Cesson-Sévigné (35)
Lun 10 Novembre au Ven 14 Novembre 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Rennes 1200 disponible Rennes (35)
Lun 10 Novembre au Ven 14 Novembre 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Cesson-Sévigné 1200 disponible Cesson-Sévigné (35)
Lun 17 Novembre au Ven 21 Novembre 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Rennes 1200 disponible Rennes (35)
Lun 17 Novembre au Ven 21 Novembre 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Cesson-Sévigné 1200 disponible Cesson-Sévigné (35)
Lun 24 Novembre au Ven 28 Novembre 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Rennes 1200 disponible Rennes (35)
Lun 24 Novembre au Ven 28 Novembre 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Cesson-Sévigné 1200 disponible Cesson-Sévigné (35)
Lun 01 Décembre au Ven 05 Décembre 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Rennes 1200 disponible Rennes (35)
Lun 01 Décembre au Ven 05 Décembre 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Cesson-Sévigné 1200 disponible Cesson-Sévigné (35)
Lun 08 Décembre au Ven 12 Décembre 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Rennes 1200 disponible Rennes (35)
Lun 08 Décembre au Ven 12 Décembre 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Cesson-Sévigné 1200 disponible Cesson-Sévigné (35)
Lun 15 Décembre au Ven 19 Décembre 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Rennes 1200 disponible Rennes (35)
Lun 15 Décembre au Ven 19 Décembre 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Cesson-Sévigné 1200 disponible Cesson-Sévigné (35)
Lun 22 Décembre au Ven 26 Décembre 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Rennes 1200 disponible Rennes (35)
Lun 22 Décembre au Ven 26 Décembre 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Cesson-Sévigné 1200 disponible Cesson-Sévigné (35)
Lun 29 Décembre au Ven 02 Janvier 2026
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Rennes 1200 disponible Rennes (35)
Lun 29 Décembre au Ven 02 Janvier 2026
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire


La formation permis exploitation 1 jour sur Chateaubourg

Différents types d’exploitants seront aptes à choisir ce cursus. Si votre projet inclut la vente de boissons alcoolisées entre 22h et 8h, c’est ce cursus qu’il faudra sélectionner. Ce stage est idéal pour les pros désirant gérer des chambres d’hôtes, si des boissons alcoolisées sont proposées à leurs occupants en dehors des repas. Les exploitants désirant renouveler leur permis d’exploitation pourront opter pour cette formule, après avoir exercé pendant dix ans.

La formation HACCP ou hygiène alimentaire sur Chateaubourg

La formation HACCP ou hygiène alimentaire est une formalité obligatoire pour devenir restaurateur. Restaurant traditionnel ou snack, cette formation devra faire partie de vos formalités. Il s’agit d’un diplôme valable dans le monde entier, le but est de savoir gérer les aliments pour qu’ils ne soient pas impropres à la consommation, ce diplôme peut être préparé à distance, en e-learning.

Le stage permis exploitation 3 jours sur Chateaubourg

Le stage complet permis d’exploitation Chateaubourg sera nécessaire pour commencer à gérer votre exploitation. La vocation de cette formation est d’aborder tous les éléments nécessaires pour rester dans le cadre légal, dans l’exercice de ses fonctions. C’est un stage qui se déroule en 20h de cours.

Le pack restaurateur sur Chateaubourg

Au moment de l’ouverture de votre restaurant, pensez au Pack Restaurateur, qui vous fera faire d’intéressantes économies. Vous disposerez de la formation HACCP et la version complète du permis d’exploitation.

Le permis d'exploitation

Le permis d'exploitation est obligatoire dans la ville de Châteaubourg. C'est 2 jours et demi de formation. Cela correspond à 20 heures. Une fois le stage fini, un permis d'exploitation vous sera délivré pour une durée de 10 ans.

Ce permis est nécessaire pour l'ouverture, la mutation, la translation ou le transfert de licence. Depuis 2006, il est obligatoire.

Les établissements qui sont dans l'obligation d'obtenir ce permis sont :

  • Hôtels.
  • Cafés.
  • Bars.
  • Pubs.
  • Restaurants.
  • Campings.
  • Discothèques.
  • Etc.

Ce permis vous servira pour savoir tout ce qu'il faut connaître lorsque vous ouvrez un établissement.

Vous allez aborder lors de cette formation, plusieurs points :

  • Prévention et lutte contre l'alcoolisme.
  • Protection des mineurs et des femmes enceintes.
  • Lutte contre l'ivresse sur la voie publique.
  • Législations liées aux stupéfiants.
  • Lutte contre le bruit.
  • Qu'est-ce que la responsabilité civile et pénale ?

Tout ce que vous allez apprendre lors de cette formation sera pour le bien de votre établissement. Cela vous apportera les pièces manquantes pour que vous ouvriez votre établissement sans avoir aucun doute.

Hygiènes alimentaires

La formation à l'hygiène alimentaire est obligatoire dans la ville de Châteaubourg. Cette formation est reconnue à l'international. Depuis 2012, la formation HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) est obligatoire pour les restaurants classiques comme pour les restaurants rapides. Elle dure 14 heures et est donc étalée sur 2 jours.

Elle est obligatoire dans la ville de Châteaubourg, les établissements concernés sont :

  • Restaurants traditionnels.
  • Fast-food et vente à emporter.
  • Livraisons.
  • Ventes en camion (Food-Truck).
  • Cafétérias et libres services.
  • Marchés ou kiosques.
  • Bars servant à manger.
  • Traiteurs (où il est possible de s'alimenter sur place).

Tous les statuts sont concernés par cette formation, que ce soit une entreprise, une association, une micro-entreprise, la formation reste obligatoire.

La formation est une obligation pour au moins une personne de l'équipe de l'entreprise. Elle n'est donc pas obligatoire pour l'ensemble des employés. Elle permet de faire respecter les conditions d'hygiènes conformes à la réglementation française et européenne.

La formation d'hygiène va être indispensable car elle va vous apprendre à :

  • Vérifier les différentes températures (conservation, cuisson et refroidissement).
  • Connaître la durée de vie des produits.
  • Savoir l'hygiène à adapter aux personnels.
  • Apprendre à congeler et décongeler.
  • Apprendre à gérer son stock.
  • Savoir identifier les dangers.
  • Préserver les aliments dans la chaîne alimentaire.
  • Maintenir la sécurité sanitaire des consommateurs.

Cette formation est valable à vie. Elle va vous renseigner sur tout ce que vous devez savoir pour travailler dans une cuisine.

Le permis d'exploitation et hygiène alimentaire représentent donc 34 heures de stage. C'est la formation complète idéale pour ouvrir votre établissement muni de très bonnes bases.