Pack Formation d'hygiène et permis d'exploitation à Cambrai (59)

Votre nouvelle profession avec le permis exploitation Cambrai

Votre projet professionnel est de devenir restaurateur ou débitant de boisson ? Un permis d’exploitation vous sera demandé, il vous donnera l’autorisation d’exercer ce type de métier légalement. Des stages sont accessibles via notre site web, dont le but est de vous permettre d’obtenir votre permis d’exploitation, nécessaire pour ouvrir votre bar ou restaurant, ou selon les cas, pour avoir le droit de continuer d’exercer, en effectuant le renouvellement de votre licence. Quatre formations de permis d’exploitation sont disponibles sur Cambrai, il vous appartiendra de sélectionner le stage correspondant à votre projet. Il vous est possible de financer votre permis d’exploitation, vous pourrez prendre des infos complémentaires auprès de votre Pôle Emploi. Sur la région Hauts-De-France, dans le département 59 - Nord, vous trouverez aisément une structure près de chez vous, qui puisse vous permettre d’obtenir votre permis d’exploitation. Pour ce qui est de votre formation licence 4, vous profitez grâce à notre structure de stages agréés par le ministère de l’intérieur. La réservation de votre stage peut se faire de manière souple : si vous ne pouvez pas participer, nous vous donnerons la possibilité d’annuler, si vous le faites au moins 7 jours avant celle-ci. Notre équipe vous propose un suivi personnalisé : notre ligne dédiée vous accueille du lundi au vendredi de 9h à 17h.

Affinez votre recherche de stage Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire à Cambrai (59)

Formation permis d'exploitation - Formation HACCP

Cambrai 59400

Stage à 1200 € à Cambrai	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Cambrai 59400 33 rue Alsace Lorraine	Lun 07 Avril Lun 07 Avril au Ven 11 Avril *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1200€ disponible 258-4-960549-centre-cambrai-59400-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Cambrai (59) Lun 07 Avril au Ven 11 Avril 2025 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1200 € à Cambrai	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Cambrai 59400 33 rue Alsace Lorraine	Lun 14 Avril Lun 14 Avril au Ven 18 Avril *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1200€ disponible 258-4-960550-centre-cambrai-59400-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Cambrai (59) Lun 14 Avril au Ven 18 Avril 2025 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1200 € à Cambrai	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Cambrai 59400 33 rue Alsace Lorraine	Lun 21 Avril Lun 21 Avril au Ven 25 Avril *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1200€ disponible 258-4-960551-centre-cambrai-59400-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Cambrai (59) Lun 21 Avril au Ven 25 Avril 2025 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1200 € à Cambrai	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Cambrai 59400 33 rue Alsace Lorraine	Lun 28 Avril Lun 28 Avril au Ven 02 Mai *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1200€ disponible 258-4-960552-centre-cambrai-59400-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Cambrai (59) Lun 28 Avril au Ven 02 Mai 2025 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1200 € à Cambrai	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Cambrai 59400 33 rue Alsace Lorraine	Lun 05 Mai Lun 05 Mai au Ven 09 Mai *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1200€ disponible 258-4-960553-centre-cambrai-59400-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Cambrai (59) Lun 05 Mai au Ven 09 Mai 2025 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1200 € à Cambrai	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Cambrai 59400 33 rue Alsace Lorraine	Lun 12 Mai Lun 12 Mai au Ven 16 Mai *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1200€ disponible 258-4-960554-centre-cambrai-59400-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Cambrai (59) Lun 12 Mai au Ven 16 Mai 2025 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1200 € à Cambrai	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Cambrai 59400 33 rue Alsace Lorraine	Lun 19 Mai Lun 19 Mai au Ven 23 Mai *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1200€ disponible 258-4-960555-centre-cambrai-59400-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Cambrai (59) Lun 19 Mai au Ven 23 Mai 2025 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1200 € à Cambrai	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Cambrai 59400 33 rue Alsace Lorraine	Lun 26 Mai Lun 26 Mai au Ven 30 Mai *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1200€ disponible 258-4-960556-centre-cambrai-59400-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Cambrai (59) Lun 26 Mai au Ven 30 Mai 2025 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1200 € à Cambrai	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Cambrai 59400 33 rue Alsace Lorraine	Lun 02 Juin Lun 02 Juin au Ven 06 Juin *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1200€ disponible 258-4-960557-centre-cambrai-59400-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Cambrai (59) Lun 02 Juin au Ven 06 Juin 2025 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1200 € à Cambrai	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Cambrai 59400 33 rue Alsace Lorraine	Lun 09 Juin Lun 09 Juin au Ven 13 Juin *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1200€ disponible 258-4-960558-centre-cambrai-59400-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Cambrai (59) Lun 09 Juin au Ven 13 Juin 2025 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1200 € à Cambrai	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Cambrai 59400 33 rue Alsace Lorraine	Lun 16 Juin Lun 16 Juin au Ven 20 Juin *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1200€ disponible 258-4-960559-centre-cambrai-59400-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Cambrai (59) Lun 16 Juin au Ven 20 Juin 2025 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1200 € à Cambrai	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Cambrai 59400 33 rue Alsace Lorraine	Lun 23 Juin Lun 23 Juin au Ven 27 Juin *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1200€ disponible 258-4-960560-centre-cambrai-59400-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Cambrai (59) Lun 23 Juin au Ven 27 Juin 2025 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1200 € à Cambrai	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Cambrai 59400 33 rue Alsace Lorraine	Lun 30 Juin Lun 30 Juin au Ven 04 Juillet *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1200€ disponible 258-4-960561-centre-cambrai-59400-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Cambrai (59) Lun 30 Juin au Ven 04 Juillet 2025 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1200 € à Cambrai	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Cambrai 59400 33 rue Alsace Lorraine	Lun 07 Juillet Lun 07 Juillet au Ven 11 Juillet *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1200€ disponible 258-4-960562-centre-cambrai-59400-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Cambrai (59) Lun 07 Juillet au Ven 11 Juillet 2025 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1200 € à Cambrai	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Cambrai 59400 33 rue Alsace Lorraine	Lun 14 Juillet Lun 14 Juillet au Ven 18 Juillet *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1200€ disponible 258-4-960563-centre-cambrai-59400-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Cambrai (59) Lun 14 Juillet au Ven 18 Juillet 2025 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1200 € à Cambrai	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Cambrai 59400 33 rue Alsace Lorraine	Lun 21 Juillet Lun 21 Juillet au Ven 25 Juillet *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1200€ disponible 258-4-960564-centre-cambrai-59400-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Cambrai (59) Lun 21 Juillet au Ven 25 Juillet 2025 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1200 € à Cambrai	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Cambrai 59400 33 rue Alsace Lorraine	Lun 28 Juillet Lun 28 Juillet au Ven 01 Aout *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1200€ disponible 258-4-960565-centre-cambrai-59400-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Cambrai (59) Lun 28 Juillet au Ven 01 Aout 2025 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1200 € à Cambrai	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Cambrai 59400 33 rue Alsace Lorraine	Lun 04 Aout Lun 04 Aout au Ven 08 Aout *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1200€ disponible 258-4-960566-centre-cambrai-59400-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Cambrai (59) Lun 04 Aout au Ven 08 Aout 2025 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1200 € à Cambrai	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Cambrai 59400 33 rue Alsace Lorraine	Lun 11 Aout Lun 11 Aout au Ven 15 Aout *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1200€ disponible 258-4-960567-centre-cambrai-59400-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Cambrai (59) Lun 11 Aout au Ven 15 Aout 2025 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1200 € à Cambrai	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Cambrai 59400 33 rue Alsace Lorraine	Lun 18 Aout Lun 18 Aout au Ven 22 Aout *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1200€ disponible 258-4-960568-centre-cambrai-59400-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Cambrai (59) Lun 18 Aout au Ven 22 Aout 2025 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1200 € à Cambrai	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Cambrai 59400 33 rue Alsace Lorraine	Lun 25 Aout Lun 25 Aout au Ven 29 Aout *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1200€ disponible 258-4-960569-centre-cambrai-59400-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Cambrai (59) Lun 25 Aout au Ven 29 Aout 2025 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1200 € à Cambrai	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Cambrai 59400 33 rue Alsace Lorraine	Lun 01 Septembre Lun 01 Septembre au Ven 05 Septembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1200€ disponible 258-4-960570-centre-cambrai-59400-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Cambrai (59) Lun 01 Septembre au Ven 05 Septembre 2025 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1200 € à Cambrai	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Cambrai 59400 33 rue Alsace Lorraine	Lun 08 Septembre Lun 08 Septembre au Ven 12 Septembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1200€ disponible 258-4-960571-centre-cambrai-59400-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Cambrai (59) Lun 08 Septembre au Ven 12 Septembre 2025 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1200 € à Cambrai	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Cambrai 59400 33 rue Alsace Lorraine	Lun 15 Septembre Lun 15 Septembre au Ven 19 Septembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1200€ disponible 258-4-960572-centre-cambrai-59400-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Cambrai (59) Lun 15 Septembre au Ven 19 Septembre 2025 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1200 € à Cambrai	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Cambrai 59400 33 rue Alsace Lorraine	Lun 22 Septembre Lun 22 Septembre au Ven 26 Septembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1200€ disponible 258-4-960573-centre-cambrai-59400-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Cambrai (59) Lun 22 Septembre au Ven 26 Septembre 2025 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1200 € à Cambrai	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Cambrai 59400 33 rue Alsace Lorraine	Lun 29 Septembre Lun 29 Septembre au Ven 03 Octobre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1200€ disponible 258-4-960574-centre-cambrai-59400-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Cambrai (59) Lun 29 Septembre au Ven 03 Octobre 2025 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1200 € à Cambrai	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Cambrai 59400 33 rue Alsace Lorraine	Lun 06 Octobre Lun 06 Octobre au Ven 10 Octobre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1200€ disponible 258-4-960575-centre-cambrai-59400-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Cambrai (59) Lun 06 Octobre au Ven 10 Octobre 2025 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1200 € à Cambrai	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Cambrai 59400 33 rue Alsace Lorraine	Lun 13 Octobre Lun 13 Octobre au Ven 17 Octobre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1200€ disponible 258-4-960576-centre-cambrai-59400-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Cambrai (59) Lun 13 Octobre au Ven 17 Octobre 2025 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1200 € à Cambrai	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Cambrai 59400 33 rue Alsace Lorraine	Lun 20 Octobre Lun 20 Octobre au Ven 24 Octobre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1200€ disponible 258-4-960577-centre-cambrai-59400-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Cambrai (59) Lun 20 Octobre au Ven 24 Octobre 2025 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1200 € à Cambrai	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Cambrai 59400 33 rue Alsace Lorraine	Lun 27 Octobre Lun 27 Octobre au Ven 31 Octobre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1200€ disponible 258-4-960578-centre-cambrai-59400-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Cambrai (59) Lun 27 Octobre au Ven 31 Octobre 2025 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1200 € à Cambrai	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Cambrai 59400 33 rue Alsace Lorraine	Lun 03 Novembre Lun 03 Novembre au Ven 07 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1200€ disponible 258-4-960579-centre-cambrai-59400-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Cambrai (59) Lun 03 Novembre au Ven 07 Novembre 2025 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1200 € à Cambrai	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Cambrai 59400 33 rue Alsace Lorraine	Lun 10 Novembre Lun 10 Novembre au Ven 14 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1200€ disponible 258-4-960580-centre-cambrai-59400-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Cambrai (59) Lun 10 Novembre au Ven 14 Novembre 2025 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1200 € à Cambrai	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Cambrai 59400 33 rue Alsace Lorraine	Lun 17 Novembre Lun 17 Novembre au Ven 21 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1200€ disponible 258-4-960581-centre-cambrai-59400-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Cambrai (59) Lun 17 Novembre au Ven 21 Novembre 2025 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1200 € à Cambrai	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Cambrai 59400 33 rue Alsace Lorraine	Lun 24 Novembre Lun 24 Novembre au Ven 28 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1200€ disponible 258-4-960582-centre-cambrai-59400-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Cambrai (59) Lun 24 Novembre au Ven 28 Novembre 2025 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1200 € à Cambrai	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Cambrai 59400 33 rue Alsace Lorraine	Lun 01 Décembre Lun 01 Décembre au Ven 05 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1200€ disponible 258-4-960583-centre-cambrai-59400-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Cambrai (59) Lun 01 Décembre au Ven 05 Décembre 2025 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1200 € à Cambrai	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Cambrai 59400 33 rue Alsace Lorraine	Lun 08 Décembre Lun 08 Décembre au Ven 12 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1200€ disponible 258-4-960584-centre-cambrai-59400-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Cambrai (59) Lun 08 Décembre au Ven 12 Décembre 2025 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1200 € à Cambrai	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Cambrai 59400 33 rue Alsace Lorraine	Lun 15 Décembre Lun 15 Décembre au Ven 19 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1200€ disponible 258-4-960585-centre-cambrai-59400-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Cambrai (59) Lun 15 Décembre au Ven 19 Décembre 2025 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1200 € à Cambrai	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Cambrai 59400 33 rue Alsace Lorraine	Lun 22 Décembre Lun 22 Décembre au Ven 26 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1200€ disponible 258-4-960586-centre-cambrai-59400-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Cambrai (59) Lun 22 Décembre au Ven 26 Décembre 2025 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1200 € à Cambrai	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Cambrai 59400 33 rue Alsace Lorraine	Lun 29 Décembre Lun 29 Décembre au Ven 02 Janvier *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1200€ disponible 258-4-960587-centre-cambrai-59400-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Cambrai (59) Lun 29 Décembre au Ven 02 Janvier 2026 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire

La formation permis exploitation complet sur Cambrai

La formation permis d’exploitation sur Cambrai en 3 journées est idéal pour les personnes qui n’ont pas eu d’expérience dans ce domaine. La vocation de ce stage est d’aborder tous les éléments nécessaires pour gérer son exploitation en toute légalité. Ce stage se déroule en 20h de cours.

La formation HACCP ou hygiène alimentaire sur Cambrai

La formation HACCP ou hygiène alimentaire est une formalité obligatoire pour devenir restaurateur. Pour un snack ou un restaurant traditionnel, cette formation devra faire partie de vos formalités. Ce diplôme est valable en France comme à l’étranger, le but est de comprendre la chaîne alimentaire et la préservation des denrées alimentaires, et il vous sera possible d’opter pour le e-learning.

Le pack restaurateur sur Cambrai

Si vous êtes sur le point d’ouvrir un restaurant, notre Pack Restaurateur vous donnera la chance de payer vos stages à un prix préférentiel. Vous profiterez de la formation complète du permis d’exploitation, ainsi que la session HACCP ou hygiène alimentaire.

Le stage permis exploitation 1 jour sur Cambrai

Cette formation est destiné à 3 typologies d’exploitants. Vous devrez sélectionner ce stage pour tenir des chambres d’hôtes, avec distribution de boissons alcoolisées. Après une dizaine d’années d’activité, les professionnels auront pour obligation de penser au renouvellement de leur permis d’exploitation, voici la typologie de cursus recommandée pour y parvenir. Il est recommandé de choisir cette formation en un jour si vous voulez avoir le droit de commercialiser boissons alcoolisées durant la nuit.

Le permis d'exploitation

Le permis d'exploitation est obligatoire dans la ville de Cambrai. C'est 2 jours et demi de formation. Cela correspond à 20 heures. Une fois le stage fini, un permis d'exploitation vous sera délivré pour une durée de 10 ans.

Ce permis est nécessaire pour l'ouverture, la mutation, la translation ou le transfert de licence. Depuis 2006, il est obligatoire.

Les établissements qui sont dans l'obligation d'obtenir ce permis sont :

Hôtels.
Cafés.
Bars.
Pubs.
Restaurants.
Campings.
Discothèques.
Etc.

Ce permis vous servira pour savoir tout ce qu'il faut connaître lorsque vous ouvrez un établissement.

Vous allez aborder lors de cette formation, plusieurs points :

Prévention et lutte contre l'alcoolisme.
Protection des mineurs et des femmes enceintes.
Lutte contre l'ivresse sur la voie publique.
Législations liées aux stupéfiants.
Lutte contre le bruit.
Qu'est-ce que la responsabilité civile et pénale ?

Tout ce que vous allez apprendre lors de cette formation sera pour le bien de votre établissement. Cela vous apportera les pièces manquantes pour que vous ouvriez votre établissement sans avoir aucun doute.

Hygiènes alimentaires

La formation à l'hygiène alimentaire est obligatoire dans la ville de Cambrai. Cette formation est reconnue à l'international. Depuis 2012, la formation HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) est obligatoire pour les restaurants classiques comme pour les restaurants rapides. Elle dure 14 heures et est donc étalée sur 2 jours.

Elle est obligatoire dans la ville de Cambrai, les établissements concernés sont :

Restaurants traditionnels.
Fast-food et vente à emporter.
Livraisons.
Ventes en camion (Food-Truck).
Cafétérias et libres services.
Marchés ou kiosques.
Bars servant à manger.
Traiteurs (où il est possible de s'alimenter sur place).

Tous les statuts sont concernés par cette formation, que ce soit une entreprise, une association, une micro-entreprise, la formation reste obligatoire.

La formation est une obligation pour au moins une personne de l'équipe de l'entreprise. Elle n'est donc pas obligatoire pour l'ensemble des employés. Elle permet de faire respecter les conditions d'hygiènes conformes à la réglementation française et européenne.

La formation d'hygiène va être indispensable car elle va vous apprendre à :

Vérifier les différentes températures (conservation, cuisson et refroidissement).
Connaître la durée de vie des produits.
Savoir l'hygiène à adapter aux personnels.
Apprendre à congeler et décongeler.
Apprendre à gérer son stock.
Savoir identifier les dangers.
Préserver les aliments dans la chaîne alimentaire.
Maintenir la sécurité sanitaire des consommateurs.

Cette formation est valable à vie. Elle va vous renseigner sur tout ce que vous devez savoir pour travailler dans une cuisine.

Le permis d'exploitation et hygiène alimentaire représentent donc 34 heures de stage. C'est la formation complète idéale pour ouvrir votre établissement muni de très bonnes bases.