Formation permis exploitation et hygiène alimentaire


Pack Formation d'hygiène et permis d'exploitation à Bussy-Saint-Georges (77)

Pack restaurateur à Bussy-Saint-Georges (77)

Comment obtenir le permis d’exploitation Bussy-Saint-Georges ?

Dans le cadre de votre futur projet pro, vous être contraint de faire l’acquisition d’une licence III ou IV ? Il sera nécessaire de participer à un cursus de formation, afin d’apprendre vos obligations et vos droits. Des stages sont accessibles via notre site web, vous permettant de vous procurer cette autorisation, nécessaire pour lancer votre restaurant ou bar, ou selon les cas, pour être autorisé à continuer d’exercer cette profession, en renouvelant votre licence. Il vous est possible de bénéficier d’une prise en charge pour votre formation, informez-vous auprès du Pôle Emploi de votre ville. Obtenez cette autorisation d’exercer sur la région Île-De-France : votre département, 77 - Seine et Marne, dispose de nombreuses structures. Pour votre formation licence 4, bien sûr nos cursus sont agréés par le ministère de l’intérieur. N’hésitez pas à réserver votre stage : 7 jours avant la formation, vous pouvez vous désinscrire gratuitement. Besoin d’informations supplémentaires ? Notre service clientèle sera pleinement disposé à vous apporter les réponses dont vous avez besoin. Nous avons quatre formules de permis d’exploitation sur Bussy-Saint-Georges, il sera important de faire sa sélection en fonction de la typologie d’établissement qui vous concerne.

Nos stages Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire situés à proximité de Bussy-Saint-Georges


Stage à 1599 € à Melun 1599 disponible Melun (77)
Lun 25 Novembre au Ven 29 Novembre 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1599 € à Le MESNIL AMELOT... 1599 disponible Le MESNIL AMELOT (77)
Lun 25 Novembre au Ven 29 Novembre 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1599 € à Rubelles 1599 disponible Rubelles (77)
Lun 25 Novembre au Ven 29 Novembre 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1599 € à Meaux 1599 disponible Meaux (77)
Lun 25 Novembre au Ven 29 Novembre 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1599 € à Dammarie-les-Lys 1599 disponible Dammarie-les-Lys (77)
Lun 25 Novembre au Ven 29 Novembre 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1599 € à Melun 1599 disponible Melun (77)
Lun 02 Décembre au Ven 06 Décembre 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1599 € à Le MESNIL AMELOT... 1599 disponible Le MESNIL AMELOT (77)
Lun 02 Décembre au Ven 06 Décembre 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1599 € à Rubelles 1599 disponible Rubelles (77)
Lun 02 Décembre au Ven 06 Décembre 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1599 € à Meaux 1599 disponible Meaux (77)
Lun 02 Décembre au Ven 06 Décembre 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1599 € à Dammarie-les-Lys 1599 disponible Dammarie-les-Lys (77)
Lun 02 Décembre au Ven 06 Décembre 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1599 € à Melun 1599 disponible Melun (77)
Lun 09 Décembre au Ven 13 Décembre 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1599 € à Le MESNIL AMELOT... 1599 disponible Le MESNIL AMELOT (77)
Lun 09 Décembre au Ven 13 Décembre 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1599 € à Rubelles 1599 disponible Rubelles (77)
Lun 09 Décembre au Ven 13 Décembre 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1599 € à Meaux 1599 disponible Meaux (77)
Lun 09 Décembre au Ven 13 Décembre 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1599 € à Dammarie-les-Lys 1599 disponible Dammarie-les-Lys (77)
Lun 09 Décembre au Ven 13 Décembre 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1599 € à Melun 1599 disponible Melun (77)
Lun 16 Décembre au Ven 20 Décembre 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1599 € à Le MESNIL AMELOT... 1599 disponible Le MESNIL AMELOT (77)
Lun 16 Décembre au Ven 20 Décembre 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1599 € à Rubelles 1599 disponible Rubelles (77)
Lun 16 Décembre au Ven 20 Décembre 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1599 € à Meaux 1599 disponible Meaux (77)
Lun 16 Décembre au Ven 20 Décembre 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1599 € à Dammarie-les-Lys 1599 disponible Dammarie-les-Lys (77)
Lun 16 Décembre au Ven 20 Décembre 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1599 € à Melun 1599 disponible Melun (77)
Lun 23 Décembre au Ven 27 Décembre 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1599 € à Le MESNIL AMELOT... 1599 disponible Le MESNIL AMELOT (77)
Lun 23 Décembre au Ven 27 Décembre 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1599 € à Rubelles 1599 disponible Rubelles (77)
Lun 23 Décembre au Ven 27 Décembre 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1599 € à Meaux 1599 disponible Meaux (77)
Lun 23 Décembre au Ven 27 Décembre 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1599 € à Dammarie-les-Lys 1599 disponible Dammarie-les-Lys (77)
Lun 23 Décembre au Ven 27 Décembre 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1599 € à Melun 1599 disponible Melun (77)
Lun 30 Décembre au Ven 03 Janvier 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1599 € à Le MESNIL AMELOT... 1599 disponible Le MESNIL AMELOT (77)
Lun 30 Décembre au Ven 03 Janvier 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1599 € à Rubelles 1599 disponible Rubelles (77)
Lun 30 Décembre au Ven 03 Janvier 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1599 € à Meaux 1599 disponible Meaux (77)
Lun 30 Décembre au Ven 03 Janvier 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1599 € à Dammarie-les-Lys 1599 disponible Dammarie-les-Lys (77)
Lun 30 Décembre au Ven 03 Janvier 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire


La formation permis exploitation une journée sur Bussy-Saint-Georges

Voici les exploitants qui seront en mesure de sélectionner ce cursus de 7 heures. Il sera nécessaire de choisir cette formation si vous souhaitez gérer des chambres d’hôtes, tout en vendant des boissons alcoolisées. Cette formation est idéale pour les personnes qui désirent renouveler leur permis d’exploitation, après avoir été exploitant pendant 10 années. Si votre projet implique un débit d’alcool entre 22h et 8h, c’est cette formation qu’il faudra choisir.

La formation hygiène alimentaire sur Bussy-Saint-Georges

Pour ouvrir un restaurant, vous devrez effectuer la formation HACCP ou hygiène alimentaire. Vous serez concerné par cette formation peu importe le type de restauration qui vous intéresse. Que vous choisissiez le e-learning ou l’enseignement classique, votre qualification sera valable dans le monde entier, pour ce qui concerne la conservation des aliments au sein de la chaîne alimentaire.

Le pack restaurateur sur Bussy-Saint-Georges

Avant de vous lancer dans la restauration, optez pour le Pack Restaurateur, qui vous fera faire d’intéressantes économies. On y retrouve à la fois la session HACCP et le permis d’exploitation en trois journées.

La formation permis exploitation complet sur Bussy-Saint-Georges

Pour ceux qui n’ont encore jamais expérimenté ce domaine, la loi préconise de s’inscrire à un cursus approfondi, sur trois jours. Le cursus balaye tous les points nécessaires à la gérance de votre exploitation. Vingt heures d’apprentissage seront nécessaires pour valider le stage.

Le permis d'exploitation

Le permis d'exploitation est obligatoire dans la ville de Bussy-Saint-Georges. C'est 2 jours et demi de formation. Cela correspond à 20 heures. Une fois le stage fini, un permis d'exploitation vous sera délivré pour une durée de 10 ans.

Ce permis est nécessaire pour l'ouverture, la mutation, la translation ou le transfert de licence. Depuis 2006, il est obligatoire.

Les établissements qui sont dans l'obligation d'obtenir ce permis sont :

  • Hôtels.
  • Cafés.
  • Bars.
  • Pubs.
  • Restaurants.
  • Campings.
  • Discothèques.
  • Etc.

Ce permis vous servira pour savoir tout ce qu'il faut connaître lorsque vous ouvrez un établissement.

Vous allez aborder lors de cette formation, plusieurs points :

  • Prévention et lutte contre l'alcoolisme.
  • Protection des mineurs et des femmes enceintes.
  • Lutte contre l'ivresse sur la voie publique.
  • Législations liées aux stupéfiants.
  • Lutte contre le bruit.
  • Qu'est-ce que la responsabilité civile et pénale ?

Tout ce que vous allez apprendre lors de cette formation sera pour le bien de votre établissement. Cela vous apportera les pièces manquantes pour que vous ouvriez votre établissement sans avoir aucun doute.

Hygiènes alimentaires

La formation à l'hygiène alimentaire est obligatoire dans la ville de Bussy-Saint-Georges. Cette formation est reconnue à l'international. Depuis 2012, la formation HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) est obligatoire pour les restaurants classiques comme pour les restaurants rapides. Elle dure 14 heures et est donc étalée sur 2 jours.

Elle est obligatoire dans la ville de Bussy-Saint-Georges, les établissements concernés sont :

  • Restaurants traditionnels.
  • Fast-food et vente à emporter.
  • Livraisons.
  • Ventes en camion (Food-Truck).
  • Cafétérias et libres services.
  • Marchés ou kiosques.
  • Bars servant à manger.
  • Traiteurs (où il est possible de s'alimenter sur place).

Tous les statuts sont concernés par cette formation, que ce soit une entreprise, une association, une micro-entreprise, la formation reste obligatoire.

La formation est une obligation pour au moins une personne de l'équipe de l'entreprise. Elle n'est donc pas obligatoire pour l'ensemble des employés. Elle permet de faire respecter les conditions d'hygiènes conformes à la réglementation française et européenne.

La formation d'hygiène va être indispensable car elle va vous apprendre à :

  • Vérifier les différentes températures (conservation, cuisson et refroidissement).
  • Connaître la durée de vie des produits.
  • Savoir l'hygiène à adapter aux personnels.
  • Apprendre à congeler et décongeler.
  • Apprendre à gérer son stock.
  • Savoir identifier les dangers.
  • Préserver les aliments dans la chaîne alimentaire.
  • Maintenir la sécurité sanitaire des consommateurs.

Cette formation est valable à vie. Elle va vous renseigner sur tout ce que vous devez savoir pour travailler dans une cuisine.

Le permis d'exploitation et hygiène alimentaire représentent donc 34 heures de stage. C'est la formation complète idéale pour ouvrir votre établissement muni de très bonnes bases.