Pack Formation d'hygiène et permis d'exploitation à Sèvres (92)

Passez votre permis exploitation sur Sevres

Le métier de restaurateur ou gérant d’un bar est votre futur projet professionnel ? Afin que cela soit envisageable, il sera obligatoire de vous munir d’un permis d’exploitation adapté, il vous donnera l’opportunité de monter votre affaire, en toute légalité. Si vous souhaitez obtenir votre permis d’exploitation, pour être à la tête d’un restaurant ou bar, ou après 10 ans d’exercice en renouvelant votre licence, notre service vous sera d’une grande aide. Nos formations sont éligibles aux aides Pôle Emploi, selon votre situation, songez à vous renseigner pour profiter d’un coup de pouce financier. De nombreux centres existent au sein de la région Île-De-France, et sur tout le département 92 - Hauts De Seine. En fonction de votre projet professionnel, vous aurez au choix quatre stages différents pour le permis d’exploitation Sevres. Passez votre permis d’exploitation en toute quiétude en sollicitant nos centres : nos stages sont agréés par l’Etat. Une question ? Prenez contact avec notre service clientèle. Si vous décidez d’annuler votre participation une semaine avant le jour J, votre stage ne vous sera pas facturé.

Nos stages Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire situés à proximité de Sèvres

Stage à 1599 € à Nanterre	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Nanterre 92000 38 Avenue Georges Clemenceau...	Lun 25 Novembre Lun 25 Novembre au Ven 29 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1599€ disponible 299-4-433414-centre-nanterre-92000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Nanterre (92) Lun 25 Novembre au Ven 29 Novembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1599 € à Suresnes	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Suresnes 92762 5/7 rue Marcelin Bertholot...	Lun 25 Novembre Lun 25 Novembre au Ven 29 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1599€ disponible 97-4-418693-centre-suresnes-92762-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Suresnes (92) Lun 25 Novembre au Ven 29 Novembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1599 € à Nanterre	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Nanterre 92000 38 Avenue Georges Clemenceau...	Lun 02 Décembre Lun 02 Décembre au Ven 06 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1599€ disponible 299-4-433416-centre-nanterre-92000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Nanterre (92) Lun 02 Décembre au Ven 06 Décembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1599 € à Suresnes	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Suresnes 92762 5/7 rue Marcelin Bertholot...	Lun 02 Décembre Lun 02 Décembre au Ven 06 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1599€ disponible 97-4-418697-centre-suresnes-92762-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Suresnes (92) Lun 02 Décembre au Ven 06 Décembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1599 € à Nanterre	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Nanterre 92000 38 Avenue Georges Clemenceau...	Lun 09 Décembre Lun 09 Décembre au Ven 13 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1599€ disponible 299-4-433418-centre-nanterre-92000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Nanterre (92) Lun 09 Décembre au Ven 13 Décembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1599 € à Suresnes	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Suresnes 92762 5/7 rue Marcelin Bertholot...	Lun 09 Décembre Lun 09 Décembre au Ven 13 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1599€ disponible 97-4-418700-centre-suresnes-92762-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Suresnes (92) Lun 09 Décembre au Ven 13 Décembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1599 € à Nanterre	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Nanterre 92000 38 Avenue Georges Clemenceau...	Lun 16 Décembre Lun 16 Décembre au Ven 20 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1599€ disponible 299-4-433420-centre-nanterre-92000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Nanterre (92) Lun 16 Décembre au Ven 20 Décembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1599 € à Suresnes	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Suresnes 92762 5/7 rue Marcelin Bertholot...	Lun 16 Décembre Lun 16 Décembre au Ven 20 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1599€ disponible 97-4-418703-centre-suresnes-92762-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Suresnes (92) Lun 16 Décembre au Ven 20 Décembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1599 € à Nanterre	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Nanterre 92000 38 Avenue Georges Clemenceau...	Lun 23 Décembre Lun 23 Décembre au Ven 27 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1599€ disponible 299-4-433422-centre-nanterre-92000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Nanterre (92) Lun 23 Décembre au Ven 27 Décembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1599 € à Suresnes	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Suresnes 92762 5/7 rue Marcelin Bertholot...	Lun 23 Décembre Lun 23 Décembre au Ven 27 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1599€ disponible 97-4-418704-centre-suresnes-92762-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Suresnes (92) Lun 23 Décembre au Ven 27 Décembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1599 € à Nanterre	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Nanterre 92000 38 Avenue Georges Clemenceau...	Lun 30 Décembre Lun 30 Décembre au Ven 03 Janvier *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1599€ disponible 299-4-433424-centre-nanterre-92000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Nanterre (92) Lun 30 Décembre au Ven 03 Janvier 2025 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1599 € à Suresnes	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Suresnes 92762 5/7 rue Marcelin Bertholot...	Lun 30 Décembre Lun 30 Décembre au Ven 03 Janvier *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1599€ disponible 97-4-418706-centre-suresnes-92762-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Suresnes (92) Lun 30 Décembre au Ven 03 Janvier 2025 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire

La formation hygiène alimentaire sur Sevres

Votre projet est de pouvoir servir et préparer des denrées alimentaires ? La formation HACCP ou hygiène alimentaire sera obligatoire. Restaurant traditionnel ou snack, cette formation devra faire partie de vos démarches. Que vous choisissiez le e-learning ou l’enseignement traditionnel, ce diplôme sera valable à l’international, et vous saurez comment conserver parfaitement les aliments.

Le stage permis exploitation une journée sur Sevres

Ce stage en 1 jour s’adresse à trois typologies d’exploitants. Cette formation se consacre aux gérants de chambres d’hôtes, si des boissons alcoolisées sont vendues à leurs occupants en dehors des repas. Il vous sera possible de choisir cette formation en un jour si vous voulez avoir le droit de commercialiser boissons alcoolisées durant la nuit. Le renouvellement du permis d’exploitation est demandé après 10 ans de gérance, ce stage est idéal pour cela.

Le pack restaurateur sur Sevres

Ce que nous appelons le Pack Restaurateur rassemble plusieurs formations à moindre coût, afin de former les personnes qui souhaitent créer leur propre restaurant. Permis d’exploitation et formation HACCP, tout le nécessaire est disponible dans ce pack complet.

La formation permis exploitation complet sur Sevres

Si vous n’avez pas encore d’expérience, la loi préconise de participer à un cursus approfondi, sur 3 jours. Tous les points importants seront au programme. Vingt heures de cours seront nécessaires pour que la formation soit validée.

Le permis d'exploitation

Le permis d'exploitation est obligatoire dans la ville de Sèvres. C'est 2 jours et demi de formation. Cela correspond à 20 heures. Une fois le stage fini, un permis d'exploitation vous sera délivré pour une durée de 10 ans.

Ce permis est nécessaire pour l'ouverture, la mutation, la translation ou le transfert de licence. Depuis 2006, il est obligatoire.

Les établissements qui sont dans l'obligation d'obtenir ce permis sont :

Hôtels.
Cafés.
Bars.
Pubs.
Restaurants.
Campings.
Discothèques.
Etc.

Ce permis vous servira pour savoir tout ce qu'il faut connaître lorsque vous ouvrez un établissement.

Vous allez aborder lors de cette formation, plusieurs points :

Prévention et lutte contre l'alcoolisme.
Protection des mineurs et des femmes enceintes.
Lutte contre l'ivresse sur la voie publique.
Législations liées aux stupéfiants.
Lutte contre le bruit.
Qu'est-ce que la responsabilité civile et pénale ?

Tout ce que vous allez apprendre lors de cette formation sera pour le bien de votre établissement. Cela vous apportera les pièces manquantes pour que vous ouvriez votre établissement sans avoir aucun doute.

Hygiènes alimentaires

La formation à l'hygiène alimentaire est obligatoire dans la ville de Sèvres. Cette formation est reconnue à l'international. Depuis 2012, la formation HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) est obligatoire pour les restaurants classiques comme pour les restaurants rapides. Elle dure 14 heures et est donc étalée sur 2 jours.

Elle est obligatoire dans la ville de Sèvres, les établissements concernés sont :

Restaurants traditionnels.
Fast-food et vente à emporter.
Livraisons.
Ventes en camion (Food-Truck).
Cafétérias et libres services.
Marchés ou kiosques.
Bars servant à manger.
Traiteurs (où il est possible de s'alimenter sur place).

Tous les statuts sont concernés par cette formation, que ce soit une entreprise, une association, une micro-entreprise, la formation reste obligatoire.

La formation est une obligation pour au moins une personne de l'équipe de l'entreprise. Elle n'est donc pas obligatoire pour l'ensemble des employés. Elle permet de faire respecter les conditions d'hygiènes conformes à la réglementation française et européenne.

La formation d'hygiène va être indispensable car elle va vous apprendre à :

Vérifier les différentes températures (conservation, cuisson et refroidissement).
Connaître la durée de vie des produits.
Savoir l'hygiène à adapter aux personnels.
Apprendre à congeler et décongeler.
Apprendre à gérer son stock.
Savoir identifier les dangers.
Préserver les aliments dans la chaîne alimentaire.
Maintenir la sécurité sanitaire des consommateurs.

Cette formation est valable à vie. Elle va vous renseigner sur tout ce que vous devez savoir pour travailler dans une cuisine.

Le permis d'exploitation et hygiène alimentaire représentent donc 34 heures de stage. C'est la formation complète idéale pour ouvrir votre établissement muni de très bonnes bases.