Formation permis exploitation et hygiène alimentaire


Pack Formation d'hygiène et permis d'exploitation à Orly (94)

Pack restaurateur à Orly (94)

Nos formations dédiées au permis exploitation Orly

Vous avez à l’heure actuelle un projet professionnel, qui implique la possession de licences de restaurateur ou débitant de boisson ? Une formation doit être entreprise à vos frais, afin d’apprendre les obligations qui vous seront propres. Lors du renouvellement de votre licence, ou pour avoir le droit d’exercer, différents stages seront disponibles. Nos stages sont concernés par les subventions proposées par Pôle Emploi, vous donnant ainsi la possibilité de bénéficier d’une prise en charge financière pour votre permis d’exploitation. Pour que votre stage permis d’exploitation soit préparé en toute tranquillité, sachez que nous ne proposons que des formations validées par l’Etat. Passez votre permis d’exploitation sur la région Île-De-France : votre département, 94 - Val De Marne, comporte de nombreuses structures. Besoin de renseignements complémentaires ? Prenez contact avec notre SAV. 7 jours avant le stage, l’annulation est gratuite. Sur Orly, vous trouverez en tout quatre typologies différentes, à vous de sélectionner la formation qui correspondra à votre projet.

Nos stages Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire situés à proximité de Orly



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Stage à 1599 € à Saint-Maur-des-Fossés € disponible Saint-Maur-des-Fossés (94)
Lun 25 Novembre au Ven 29 Novembre 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à € à Créteil € disponible Créteil (94)
Lun 25 Novembre au Ven 29 Novembre 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1599 € à Cachan € disponible Cachan (94)
Lun 25 Novembre au Ven 29 Novembre 2024
Stage complet!Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1599 € à Saint-Maur-des-Fossés 1599€ disponible Saint-Maur-des-Fossés (94)
Lun 02 Décembre au Ven 06 Décembre 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1599 € à Créteil 1599€ disponible Créteil (94)
Lun 02 Décembre au Ven 06 Décembre 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Cachan 1599€ disponible Cachan (94)
Lun 02 Décembre au Ven 06 Décembre 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1599 € à Saint-Maur-des-Fossés € disponible Saint-Maur-des-Fossés (94)
Lun 09 Décembre au Ven 13 Décembre 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1599 € à Créteil € disponible Créteil (94)
Lun 09 Décembre au Ven 13 Décembre 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1599 € à Cachan € disponible Cachan (94)
Lun 09 Décembre au Ven 13 Décembre 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à € à Saint-Maur-des-Fossés 1599€ disponible Saint-Maur-des-Fossés (94)
Lun 16 Décembre au Ven 20 Décembre 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1599 € à Créteil 1599€ disponible Créteil (94)
Lun 16 Décembre au Ven 20 Décembre 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1599 € à Cachan 1599€ disponible Cachan (94)
Lun 16 Décembre au Ven 20 Décembre 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1599 € à Saint-Maur-des-Fossés 1599€ disponible Saint-Maur-des-Fossés (94)
Lun 23 Décembre au Ven 27 Décembre 2024
Stage complet!Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
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Lun 23 Décembre au Ven 27 Décembre 2024
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Lun 23 Décembre au Ven 27 Décembre 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à € à Saint-Maur-des-Fossés 1599€ disponible Saint-Maur-des-Fossés (94)
Lun 30 Décembre au Ven 03 Janvier 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
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Lun 30 Décembre au Ven 03 Janvier 2025
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Lun 30 Décembre au Ven 03 Janvier 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire


Le stage permis exploitation 3 jours sur Orly

Le stage complet permis d’exploitation Orly s’adresse aux personnes qui lancent leur activité, et qui n’ont pas encore exploité ce type d’établissement. Le but est d’aborder tous les éléments nécessaires pour gérer son exploitation en toute légalité. Ce sont en tout 20h de cours qui seront dispensées dans le cadre de ce cursus.

La formation hygiène alimentaire sur Orly

Pour ouvrir un établissement de restauration, la formation hygiène alimentaire sera demandée. Restauration rapide ou traditionnelle, vous serez contraint d’envisager cette formation. Il s’agit d’un diplôme reconnu à l’international, le but est de savoir gérer les aliments pour qu’ils ne soient pas impropres à la consommation, ce diplôme peut être préparé à distance, en e-learning.

Le pack restaurateur sur Orly

Le Pack Restaurateur rassemble plusieurs stages à moindre coût, afin de former les personnes qui souhaitent monter leur établissement de restauration. Vous disposerez de la session HACCP et la version complète du permis d’exploitation.

La formation permis exploitation 1 jour sur Orly

Voici les professionnels qui auront la possibilité de sélectionner ce stage. Si votre projet professionnel implique la vente d’alcool entre 22h et 8h, c’est ce cursus de formation qui sera idéal. Il sera nécessaire de sélectionner ce stage si vous souhaitez tenir des chambres d’hôtes, tout en vendant des boissons alcoolisées. Le renouvellement du permis d’exploitation est demandé après dix ans d’activité, cela sera réalisable en choisissant ce cursus.

Le permis d'exploitation

Le permis d'exploitation est obligatoire dans la ville de Orly. C'est 2 jours et demi de formation. Cela correspond à 20 heures. Une fois le stage fini, un permis d'exploitation vous sera délivré pour une durée de 10 ans.

Ce permis est nécessaire pour l'ouverture, la mutation, la translation ou le transfert de licence. Depuis 2006, il est obligatoire.

Les établissements qui sont dans l'obligation d'obtenir ce permis sont :

  • Hôtels.
  • Cafés.
  • Bars.
  • Pubs.
  • Restaurants.
  • Campings.
  • Discothèques.
  • Etc.

Ce permis vous servira pour savoir tout ce qu'il faut connaître lorsque vous ouvrez un établissement.

Vous allez aborder lors de cette formation, plusieurs points :

  • Prévention et lutte contre l'alcoolisme.
  • Protection des mineurs et des femmes enceintes.
  • Lutte contre l'ivresse sur la voie publique.
  • Législations liées aux stupéfiants.
  • Lutte contre le bruit.
  • Qu'est-ce que la responsabilité civile et pénale ?

Tout ce que vous allez apprendre lors de cette formation sera pour le bien de votre établissement. Cela vous apportera les pièces manquantes pour que vous ouvriez votre établissement sans avoir aucun doute.

Hygiènes alimentaires

La formation à l'hygiène alimentaire est obligatoire dans la ville de Orly. Cette formation est reconnue à l'international. Depuis 2012, la formation HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) est obligatoire pour les restaurants classiques comme pour les restaurants rapides. Elle dure 14 heures et est donc étalée sur 2 jours.

Elle est obligatoire dans la ville de Orly, les établissements concernés sont :

  • Restaurants traditionnels.
  • Fast-food et vente à emporter.
  • Livraisons.
  • Ventes en camion (Food-Truck).
  • Cafétérias et libres services.
  • Marchés ou kiosques.
  • Bars servant à manger.
  • Traiteurs (où il est possible de s'alimenter sur place).

Tous les statuts sont concernés par cette formation, que ce soit une entreprise, une association, une micro-entreprise, la formation reste obligatoire.

La formation est une obligation pour au moins une personne de l'équipe de l'entreprise. Elle n'est donc pas obligatoire pour l'ensemble des employés. Elle permet de faire respecter les conditions d'hygiènes conformes à la réglementation française et européenne.

La formation d'hygiène va être indispensable car elle va vous apprendre à :

  • Vérifier les différentes températures (conservation, cuisson et refroidissement).
  • Connaître la durée de vie des produits.
  • Savoir l'hygiène à adapter aux personnels.
  • Apprendre à congeler et décongeler.
  • Apprendre à gérer son stock.
  • Savoir identifier les dangers.
  • Préserver les aliments dans la chaîne alimentaire.
  • Maintenir la sécurité sanitaire des consommateurs.

Cette formation est valable à vie. Elle va vous renseigner sur tout ce que vous devez savoir pour travailler dans une cuisine.

Le permis d'exploitation et hygiène alimentaire représentent donc 34 heures de stage. C'est la formation complète idéale pour ouvrir votre établissement muni de très bonnes bases.