Formation permis exploitation et hygiène alimentaire


Le stage de formation en hygiène alimentaire à Quimper (29)

Hygiène alimentaire à Quimper (29)

Votre nouvelle profession avec le permis exploitation Quimper

Le métier de restaurateur ou gérant d’un bar pourrait vous intéresser ? Afin que cela soit envisageable, il sera demandé de vous munir d’un permis d’exploitation adapté, il vous permettra de monter votre affaire légalement. Pour renouveler votre licence, ou pour être autorisé à exercer, notre service vous permettra de vous inscrire à des stages de formation, comportant diverses options. Sur la région Bretagne, dans le département 29 - Finistère, vous trouverez en quelques clics une structure près de chez vous, qui sera apte à vous permettre de vous procurer votre permis d’exploitation. Les aides mises à disposition par Pôle Emploi pourront vous être attribuées pour nos stages, vous donnant ainsi la possibilité de vous faire financer votre stage. En fonction du type d’établissement qui vous concerne, vous pourrez choisir parmi 4 formations pour le permis d’exploitation Quimper. Un besoin particulier ? Notre service client sera ravi de vous accueillir. Une certaine souplesse est possible : si vous avez un empêchement, sachez que votre stage peut être annulé au minimum sept jours avant son déroulement. Nos cursus sont agréés, par le ministère de l’intérieur concernant la formation licence 4.

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Stage à 599 € à Quimper 599 disponible Quimper (29)
Lun 07 Avril au Mar 08 Avril 2025
Hygiène alimentaire
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Lun 14 Avril au Mar 15 Avril 2025
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Lun 21 Avril au Mar 22 Avril 2025
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Lun 28 Avril au Mar 29 Avril 2025
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Lun 05 Mai au Mar 06 Mai 2025
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Lun 12 Mai au Mar 13 Mai 2025
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Lun 19 Mai au Mar 20 Mai 2025
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Lun 26 Mai au Mar 27 Mai 2025
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Lun 02 Juin au Mar 03 Juin 2025
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Lun 09 Juin au Mar 10 Juin 2025
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Lun 16 Juin au Mar 17 Juin 2025
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Lun 23 Juin au Mar 24 Juin 2025
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Lun 30 Juin au Mar 01 Juillet 2025
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Lun 07 Juillet au Mar 08 Juillet 2025
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Lun 14 Juillet au Mar 15 Juillet 2025
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Lun 21 Juillet au Mar 22 Juillet 2025
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Lun 28 Juillet au Mar 29 Juillet 2025
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Lun 04 Aout au Mar 05 Aout 2025
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Lun 11 Aout au Mar 12 Aout 2025
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Lun 18 Aout au Mar 19 Aout 2025
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Lun 25 Aout au Mar 26 Aout 2025
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Lun 01 Septembre au Mar 02 Septembre 2025
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Lun 08 Septembre au Mar 09 Septembre 2025
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Lun 15 Septembre au Mar 16 Septembre 2025
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Lun 22 Septembre au Mar 23 Septembre 2025
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Lun 29 Septembre au Mar 30 Septembre 2025
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Lun 06 Octobre au Mar 07 Octobre 2025
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Lun 13 Octobre au Mar 14 Octobre 2025
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Lun 20 Octobre au Mar 21 Octobre 2025
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Lun 27 Octobre au Mar 28 Octobre 2025
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Lun 03 Novembre au Mar 04 Novembre 2025
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Lun 10 Novembre au Mar 11 Novembre 2025
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Lun 17 Novembre au Mar 18 Novembre 2025
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Lun 24 Novembre au Mar 25 Novembre 2025
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Le pack restaurateur sur Quimper

Notre formation permis exploitation Pack Restaurateur est une offre apte à satisfaire les besoins des personnes désirant monter leur restaurant. Permis d’exploitation et formation HACCP, c’est une formule incluant tout ce dont vous aurez besoin.

La formation permis exploitation 3 jours sur Quimper

La formation permis d’exploitation sur Quimper en trois journées sera le bon choix pour commencer à gérer votre exploitation. Tous les sujets importants seront abordés. 20h d’enseignement seront nécessaires pour valider le stage.

Le stage permis exploitation 1 jour sur Quimper

Trois typologies d’exploitants pourront choisir cette formation. Après une dizaine d’années d’activité, les professionnels auront pour obligation de prendre en charge le renouvellement de leur permis d’exploitation, cela sera possible grâce à ce stage. Il vous sera possible de choisir cette formation d’une journée si vous souhaitez pouvoir commercialiser boissons alcoolisées durant la nuit. Il sera nécessaire de sélectionner cette formation pour devenir gérant de chambres d’hôtes, avec vente de boissons alcoolisées.

La formation hygiène alimentaire sur Quimper

Vous voulez ouvrir votre propre restaurant ? La formation HACCP ou hygiène alimentaire sera nécessaire. Vous serez contraint de passer par ce stage aussi bien pour la restauration classique, que pour la restauration rapide. Dans l’un de nos centres ou en e-learning, la formation HACCP sera valable en France comme à l’étranger, et vous saurez comment conserver les aliments dans les bonnes conditions.

Un stage rapide, complet et proche de vous

Les organismes chargés des formations pour un permis d'exploitation ou d'hygiène alimentaire sont spécialisés et agréés par l'état. Seules ces formations reconnues font office de justificatifs en cas de contrôles. Tous les points importants sont abordés pendant cette formation de quelques heures. la ville de Quimper regorge de restaurants et de bars, et chaque changement de propriétaire implique de nouvelles formations.

La formation en hygiène alimentaire dure environ 14 heures et s'étale sur 2 jours. Cette dernière est obligatoire pour le personnel manipulant des denrées alimentaires (cuisine, service, vente). Le stage aborde des points essentiels comme l'HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point), le guide des bonnes pratiques d'hygiène et le respect de la chaîne du froid.

Connaitre et maitriser ces éléments est essentiel pour assurer la sécurité de vos clients, mais pas seulement. Les points abordés pendant la formation peuvent vous servir dans la bonne gestion de votre activité. Par exemple, conserver ces aliments dans une pièce réfrigérée en bon état peut vous éviter beaucoup de gaspillage. Le bon respect des dates de péremptions (DLC et DLUO) et également indispensable pour ne pas jeter ses produits ou empoisonner ses clients.

L'hygiène des locaux et des instruments de travail (verres, couteaux, plats, plans de travail, etc.) est grandement contrôlée par les inspecteurs des services d'hygiène. Un nettoyage systématique après chaque service et fortement recommandé pour éviter les risques et les sanctions.

Gagner du temps et de l'argent

Les stages de formation concernent également les permis d'exploitation. De la même manière que pour les stages d'hygiène alimentaire, ces derniers sont obligatoires. Afin de simplifier au maximum la vie de chaque commerçant, de nombreuses dates de formations sont disponibles pour la ville de Quimper.

Des formules regroupant les formations vous permettent d’économiser du temps et de l'argent. Toutes les formations sont réalisées par des professionnels prêts à répondre à vos questions. En plus de vous conformer aux lois et aux réglementations en vigueur, vous trouverez dans ces stages des moyens d'améliorer votre manière de travailler.

La productivité et la sécurité étant les maitres mots en matière de commerce pour gagner de l'argent, ces conseils vous seront utiles.