Formation permis exploitation et hygiène alimentaire

Dans cette rubrique vous trouverez toutes les formations du permis d'exploitation et sessions d'hygiène alimentaire que nous dispensons dans la région Corse.

Combiner la formation HACCP et la formation permis d'exploitation en région Corse : c'est possible !

Pack restaurateur Corse

Avis aux restaurateurs ! Vous souhaitez ouvrir un restaurant et pouvoir servir des boissons alcoolisées en accompagnement des repas ? Deux formations vous seront alors nécessaires :

  • La formation à l'hygiène alimentaire (HACCP).
  • La formation au permis d'exploitation.

La première permet d'être formé aux bonnes pratiques d'hygiène en région Corse tandis que l'autre sensibilise les futurs exploitants aux risques liés à l'alcool. Pourquoi ne pas alors combiner les deux formations afin de bénéficier d'un tarif souvent plus intéressant et ainsi être doublement formés sans perdre de temps ? 

Nous vous proposons de découvrir plus en détail le contenu du pack restaurateur incluant ces deux formations.

La formation permis d'exploitation en région Corse

Pour pouvoir vendre des boissons alcoolisées en accompagnement des repas, un restaurateur doit justifier d'un permis d'exploitation. Pour obtenir ce permis d'exploitation, il est nécessaire d'effectuer une formation. 

Cette formation dure deux jours et demi, soit 20 heures de cours permettant notamment aux futurs exploits d'être :

  • Sensibilisés à la prévention et à la lutte contre l’alcoolisme.
  • Sensibilisés à la protection des mineurs.
  • Sensibilisés à la lutte contre le bruit.
  • Formés à la répression de l’ivresse publique.
  • Informés sur la législation des stupéfiants.
  • Informés sur les principes de la responsabilité civile et pénale.

Grâce à ce stage, les stagiaires pourront mieux appréhender les divers risques liés à la vente de boissons alcoolisées. À la fin des 20 heures de formations, les exploitants obtiennent un permis d'exploitation valable pendant 10 ans. Au-delà de ce délai, il sera nécessaire d'effectuer un renouvellement en repassant une formation d'une journée. 

Stage à 349 € à Bonifacio 349 disponible Bonifacio (20)
Lun 03 Février au Lun 03 Février 2025
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Bonifacio 699 disponible Bonifacio (20)
Lun 03 Février au Mer 05 Février 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 1200 € à Bonifacio 1200 disponible Bonifacio (20)
Lun 03 Février au Ven 07 Février 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Bonifacio 599 disponible Bonifacio (20)
Lun 03 Février au Mar 04 Février 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Bastia 349 disponible Bastia (20)
Lun 03 Février au Lun 03 Février 2025
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Bastia 699 disponible Bastia (20)
Lun 03 Février au Mer 05 Février 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 1200 € à Bastia 1200 disponible Bastia (20)
Lun 03 Février au Ven 07 Février 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Bastia 599 disponible Bastia (20)
Lun 03 Février au Mar 04 Février 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Lucciana 349 disponible Lucciana (20)
Lun 03 Février au Lun 03 Février 2025
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Lucciana 699 disponible Lucciana (20)
Lun 03 Février au Mer 05 Février 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 1200 € à Lucciana 1200 disponible Lucciana (20)
Lun 03 Février au Ven 07 Février 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Lucciana 599 disponible Lucciana (20)
Lun 03 Février au Mar 04 Février 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Ajaccio 349 disponible Ajaccio (20)
Lun 03 Février au Lun 03 Février 2025
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Ajaccio 699 disponible Ajaccio (20)
Lun 03 Février au Mer 05 Février 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 1200 € à Ajaccio 1200 disponible Ajaccio (20)
Lun 03 Février au Ven 07 Février 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Ajaccio 599 disponible Ajaccio (20)
Lun 03 Février au Mar 04 Février 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Bonifacio 349 disponible Bonifacio (20)
Lun 10 Février au Lun 10 Février 2025
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Bonifacio 699 disponible Bonifacio (20)
Lun 10 Février au Mer 12 Février 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 1200 € à Bonifacio 1200 disponible Bonifacio (20)
Lun 10 Février au Ven 14 Février 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Bonifacio 599 disponible Bonifacio (20)
Lun 10 Février au Mar 11 Février 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Bastia 349 disponible Bastia (20)
Lun 10 Février au Lun 10 Février 2025
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Bastia 699 disponible Bastia (20)
Lun 10 Février au Mer 12 Février 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 1200 € à Bastia 1200 disponible Bastia (20)
Lun 10 Février au Ven 14 Février 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Bastia 599 disponible Bastia (20)
Lun 10 Février au Mar 11 Février 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Lucciana 349 disponible Lucciana (20)
Lun 10 Février au Lun 10 Février 2025
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Lucciana 699 disponible Lucciana (20)
Lun 10 Février au Mer 12 Février 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 1200 € à Lucciana 1200 disponible Lucciana (20)
Lun 10 Février au Ven 14 Février 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Lucciana 599 disponible Lucciana (20)
Lun 10 Février au Mar 11 Février 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Ajaccio 349 disponible Ajaccio (20)
Lun 10 Février au Lun 10 Février 2025
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Ajaccio 699 disponible Ajaccio (20)
Lun 10 Février au Mer 12 Février 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 1200 € à Ajaccio 1200 disponible Ajaccio (20)
Lun 10 Février au Ven 14 Février 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Ajaccio 599 disponible Ajaccio (20)
Lun 10 Février au Mar 11 Février 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Bonifacio 349 disponible Bonifacio (20)
Lun 17 Février au Lun 17 Février 2025
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Bonifacio 699 disponible Bonifacio (20)
Lun 17 Février au Mer 19 Février 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 1200 € à Bonifacio 1200 disponible Bonifacio (20)
Lun 17 Février au Ven 21 Février 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Bonifacio 599 disponible Bonifacio (20)
Lun 17 Février au Mar 18 Février 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Bastia 349 disponible Bastia (20)
Lun 17 Février au Lun 17 Février 2025
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Bastia 699 disponible Bastia (20)
Lun 17 Février au Mer 19 Février 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 1200 € à Bastia 1200 disponible Bastia (20)
Lun 17 Février au Ven 21 Février 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Bastia 599 disponible Bastia (20)
Lun 17 Février au Mar 18 Février 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Lucciana 349 disponible Lucciana (20)
Lun 17 Février au Lun 17 Février 2025
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Lucciana 699 disponible Lucciana (20)
Lun 17 Février au Mer 19 Février 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 1200 € à Lucciana 1200 disponible Lucciana (20)
Lun 17 Février au Ven 21 Février 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Lucciana 599 disponible Lucciana (20)
Lun 17 Février au Mar 18 Février 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Ajaccio 349 disponible Ajaccio (20)
Lun 17 Février au Lun 17 Février 2025
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Ajaccio 699 disponible Ajaccio (20)
Lun 17 Février au Mer 19 Février 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 1200 € à Ajaccio 1200 disponible Ajaccio (20)
Lun 17 Février au Ven 21 Février 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Ajaccio 599 disponible Ajaccio (20)
Lun 17 Février au Mar 18 Février 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Bonifacio 349 disponible Bonifacio (20)
Lun 24 Février au Lun 24 Février 2025
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Bonifacio 699 disponible Bonifacio (20)
Lun 24 Février au Mer 26 Février 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 1200 € à Bonifacio 1200 disponible Bonifacio (20)
Lun 24 Février au Ven 28 Février 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Bonifacio 599 disponible Bonifacio (20)
Lun 24 Février au Mar 25 Février 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Bastia 349 disponible Bastia (20)
Lun 24 Février au Lun 24 Février 2025
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Bastia 699 disponible Bastia (20)
Lun 24 Février au Mer 26 Février 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 1200 € à Bastia 1200 disponible Bastia (20)
Lun 24 Février au Ven 28 Février 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Bastia 599 disponible Bastia (20)
Lun 24 Février au Mar 25 Février 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Lucciana 349 disponible Lucciana (20)
Lun 24 Février au Lun 24 Février 2025
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Lucciana 699 disponible Lucciana (20)
Lun 24 Février au Mer 26 Février 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 1200 € à Lucciana 1200 disponible Lucciana (20)
Lun 24 Février au Ven 28 Février 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Lucciana 599 disponible Lucciana (20)
Lun 24 Février au Mar 25 Février 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Ajaccio 349 disponible Ajaccio (20)
Lun 24 Février au Lun 24 Février 2025
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Ajaccio 699 disponible Ajaccio (20)
Lun 24 Février au Mer 26 Février 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 1200 € à Ajaccio 1200 disponible Ajaccio (20)
Lun 24 Février au Ven 28 Février 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Ajaccio 599 disponible Ajaccio (20)
Lun 24 Février au Mar 25 Février 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Bonifacio 349 disponible Bonifacio (20)
Lun 03 Mars au Lun 03 Mars 2025
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Bonifacio 699 disponible Bonifacio (20)
Lun 03 Mars au Mer 05 Mars 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 1200 € à Bonifacio 1200 disponible Bonifacio (20)
Lun 03 Mars au Ven 07 Mars 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Bonifacio 599 disponible Bonifacio (20)
Lun 03 Mars au Mar 04 Mars 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Bastia 349 disponible Bastia (20)
Lun 03 Mars au Lun 03 Mars 2025
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Bastia 699 disponible Bastia (20)
Lun 03 Mars au Mer 05 Mars 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 1200 € à Bastia 1200 disponible Bastia (20)
Lun 03 Mars au Ven 07 Mars 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Bastia 599 disponible Bastia (20)
Lun 03 Mars au Mar 04 Mars 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Lucciana 349 disponible Lucciana (20)
Lun 03 Mars au Lun 03 Mars 2025
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Lucciana 699 disponible Lucciana (20)
Lun 03 Mars au Mer 05 Mars 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 1200 € à Lucciana 1200 disponible Lucciana (20)
Lun 03 Mars au Ven 07 Mars 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Lucciana 599 disponible Lucciana (20)
Lun 03 Mars au Mar 04 Mars 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Ajaccio 349 disponible Ajaccio (20)
Lun 03 Mars au Lun 03 Mars 2025
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Ajaccio 699 disponible Ajaccio (20)
Lun 03 Mars au Mer 05 Mars 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 1200 € à Ajaccio 1200 disponible Ajaccio (20)
Lun 03 Mars au Ven 07 Mars 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Ajaccio 599 disponible Ajaccio (20)
Lun 03 Mars au Mar 04 Mars 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Bonifacio 349 disponible Bonifacio (20)
Lun 10 Mars au Lun 10 Mars 2025
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Bonifacio 699 disponible Bonifacio (20)
Lun 10 Mars au Mer 12 Mars 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 1200 € à Bonifacio 1200 disponible Bonifacio (20)
Lun 10 Mars au Ven 14 Mars 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Bonifacio 599 disponible Bonifacio (20)
Lun 10 Mars au Mar 11 Mars 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Bastia 349 disponible Bastia (20)
Lun 10 Mars au Lun 10 Mars 2025
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Bastia 699 disponible Bastia (20)
Lun 10 Mars au Mer 12 Mars 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 1200 € à Bastia 1200 disponible Bastia (20)
Lun 10 Mars au Ven 14 Mars 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Bastia 599 disponible Bastia (20)
Lun 10 Mars au Mar 11 Mars 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Lucciana 349 disponible Lucciana (20)
Lun 10 Mars au Lun 10 Mars 2025
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Lucciana 699 disponible Lucciana (20)
Lun 10 Mars au Mer 12 Mars 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 1200 € à Lucciana 1200 disponible Lucciana (20)
Lun 10 Mars au Ven 14 Mars 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Lucciana 599 disponible Lucciana (20)
Lun 10 Mars au Mar 11 Mars 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Ajaccio 349 disponible Ajaccio (20)
Lun 10 Mars au Lun 10 Mars 2025
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Ajaccio 699 disponible Ajaccio (20)
Lun 10 Mars au Mer 12 Mars 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 1200 € à Ajaccio 1200 disponible Ajaccio (20)
Lun 10 Mars au Ven 14 Mars 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Ajaccio 599 disponible Ajaccio (20)
Lun 10 Mars au Mar 11 Mars 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Bonifacio 349 disponible Bonifacio (20)
Lun 17 Mars au Lun 17 Mars 2025
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Bonifacio 699 disponible Bonifacio (20)
Lun 17 Mars au Mer 19 Mars 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 1200 € à Bonifacio 1200 disponible Bonifacio (20)
Lun 17 Mars au Ven 21 Mars 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Bonifacio 599 disponible Bonifacio (20)
Lun 17 Mars au Mar 18 Mars 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Bastia 349 disponible Bastia (20)
Lun 17 Mars au Lun 17 Mars 2025
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Bastia 699 disponible Bastia (20)
Lun 17 Mars au Mer 19 Mars 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 1200 € à Bastia 1200 disponible Bastia (20)
Lun 17 Mars au Ven 21 Mars 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Bastia 599 disponible Bastia (20)
Lun 17 Mars au Mar 18 Mars 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Lucciana 349 disponible Lucciana (20)
Lun 17 Mars au Lun 17 Mars 2025
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Lucciana 699 disponible Lucciana (20)
Lun 17 Mars au Mer 19 Mars 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 1200 € à Lucciana 1200 disponible Lucciana (20)
Lun 17 Mars au Ven 21 Mars 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Lucciana 599 disponible Lucciana (20)
Lun 17 Mars au Mar 18 Mars 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Ajaccio 349 disponible Ajaccio (20)
Lun 17 Mars au Lun 17 Mars 2025
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Ajaccio 699 disponible Ajaccio (20)
Lun 17 Mars au Mer 19 Mars 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 1200 € à Ajaccio 1200 disponible Ajaccio (20)
Lun 17 Mars au Ven 21 Mars 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Ajaccio 599 disponible Ajaccio (20)
Lun 17 Mars au Mar 18 Mars 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Bonifacio 349 disponible Bonifacio (20)
Lun 24 Mars au Lun 24 Mars 2025
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Bonifacio 699 disponible Bonifacio (20)
Lun 24 Mars au Mer 26 Mars 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 1200 € à Bonifacio 1200 disponible Bonifacio (20)
Lun 24 Mars au Ven 28 Mars 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Bonifacio 599 disponible Bonifacio (20)
Lun 24 Mars au Mar 25 Mars 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Bastia 349 disponible Bastia (20)
Lun 24 Mars au Lun 24 Mars 2025
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Bastia 699 disponible Bastia (20)
Lun 24 Mars au Mer 26 Mars 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 1200 € à Bastia 1200 disponible Bastia (20)
Lun 24 Mars au Ven 28 Mars 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Bastia 599 disponible Bastia (20)
Lun 24 Mars au Mar 25 Mars 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Lucciana 349 disponible Lucciana (20)
Lun 24 Mars au Lun 24 Mars 2025
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Lucciana 699 disponible Lucciana (20)
Lun 24 Mars au Mer 26 Mars 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 1200 € à Lucciana 1200 disponible Lucciana (20)
Lun 24 Mars au Ven 28 Mars 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Lucciana 599 disponible Lucciana (20)
Lun 24 Mars au Mar 25 Mars 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Ajaccio 349 disponible Ajaccio (20)
Lun 24 Mars au Lun 24 Mars 2025
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Ajaccio 699 disponible Ajaccio (20)
Lun 24 Mars au Mer 26 Mars 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 1200 € à Ajaccio 1200 disponible Ajaccio (20)
Lun 24 Mars au Ven 28 Mars 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Ajaccio 599 disponible Ajaccio (20)
Lun 24 Mars au Mar 25 Mars 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Bonifacio 349 disponible Bonifacio (20)
Lun 31 Mars au Lun 31 Mars 2025
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Bonifacio 699 disponible Bonifacio (20)
Lun 31 Mars au Mer 02 Avril 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 1200 € à Bonifacio 1200 disponible Bonifacio (20)
Lun 31 Mars au Ven 04 Avril 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Bonifacio 599 disponible Bonifacio (20)
Lun 31 Mars au Mar 01 Avril 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Bastia 349 disponible Bastia (20)
Lun 31 Mars au Lun 31 Mars 2025
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Bastia 699 disponible Bastia (20)
Lun 31 Mars au Mer 02 Avril 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 1200 € à Bastia 1200 disponible Bastia (20)
Lun 31 Mars au Ven 04 Avril 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Bastia 599 disponible Bastia (20)
Lun 31 Mars au Mar 01 Avril 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Lucciana 349 disponible Lucciana (20)
Lun 31 Mars au Lun 31 Mars 2025
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Lucciana 699 disponible Lucciana (20)
Lun 31 Mars au Mer 02 Avril 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 1200 € à Lucciana 1200 disponible Lucciana (20)
Lun 31 Mars au Ven 04 Avril 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Lucciana 599 disponible Lucciana (20)
Lun 31 Mars au Mar 01 Avril 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Ajaccio 349 disponible Ajaccio (20)
Lun 31 Mars au Lun 31 Mars 2025
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Ajaccio 699 disponible Ajaccio (20)
Lun 31 Mars au Mer 02 Avril 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 1200 € à Ajaccio 1200 disponible Ajaccio (20)
Lun 31 Mars au Ven 04 Avril 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Ajaccio 599 disponible Ajaccio (20)
Lun 31 Mars au Mar 01 Avril 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Bonifacio 349 disponible Bonifacio (20)
Lun 07 Avril au Lun 07 Avril 2025
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Bonifacio 699 disponible Bonifacio (20)
Lun 07 Avril au Mer 09 Avril 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 1200 € à Bonifacio 1200 disponible Bonifacio (20)
Lun 07 Avril au Ven 11 Avril 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Bonifacio 599 disponible Bonifacio (20)
Lun 07 Avril au Mar 08 Avril 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Bastia 349 disponible Bastia (20)
Lun 07 Avril au Lun 07 Avril 2025
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Bastia 699 disponible Bastia (20)
Lun 07 Avril au Mer 09 Avril 2025
Permis exploitation 3 jours

Choisir d'ajouter le stage d'hygiène alimentaire à sa formation en région Corse

Pour assurer la sécurité alimentaire des consommateurs, l'Etat a rendu obligatoire la formation d'hygiène alimentaire HACCP. Ainsi, au moins une personne travaillant au sein d'un établissement de bouche doit avoir suivi ce stage, qu'il soit le gérant ou un simple salarié. 

La formation HACCP en région Corse se déroule sur 2 jours soit 14 heures durant lesquelles les stagiaires sont notamment formés sur :

  • Les risques liés à l'alimentation : virus, bactéries, etc.
  • Les bons gestes et les bonnes pratiques à mettre en place pour limiter ces risques.
  • La méthode HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) : un outil d'analyse, de contrôle et de gestion idéal pour les restaurateurs.
  • Les réglementations à respecter lors des contrôles sanitaires. 

Ainsi, le pack HACCP et permis d'exploitation en région Corse est idéal pour les restaurateurs puisqu'il couvre à la fois l'aspect sanitaire et la possibilité de vendre de l'alcool dans le futur établissement. Au total, la formation dure 5 jours, 20 heures pour la formation au permis d'exploitation et 14 heures pour la formation HACCP. 

Combiner les deux permet ainsi d'apprendre sans perdre de temps, et tout cela sur le même lieu. Pour pouvoir bénéficier de formations reconnues, les stagiaires doivent effectuer leurs formations dans un organisme agréé par l'État. 

Nous vous recommandons donc ce pack si vous êtes un futur restaurateur voulant être formé de la plus complète des façons possibles. Être restaurateur ne s'improvise pas, il est ainsi plus judicieux d'être correctement informé avant de vous lancer dans l'aventure d'une vie.