Formation permis exploitation et hygiène alimentaire

Dans cette rubrique vous trouverez toutes les formations du permis d'exploitation et sessions d'hygiène alimentaire que nous dispensons dans la région Bourgogne-Franche-Comte.

Combiner la formation HACCP et la formation permis d'exploitation en région Bourgogne-Franche-Comte : c'est possible !

Pack restaurateur Bourgogne-Franche-Comte

Avis aux restaurateurs ! Vous souhaitez ouvrir un restaurant et pouvoir servir des boissons alcoolisées en accompagnement des repas ? Deux formations vous seront alors nécessaires :

  • La formation à l'hygiène alimentaire (HACCP).
  • La formation au permis d'exploitation.

La première permet d'être formé aux bonnes pratiques d'hygiène en région Bourgogne-Franche-Comte tandis que l'autre sensibilise les futurs exploitants aux risques liés à l'alcool. Pourquoi ne pas alors combiner les deux formations afin de bénéficier d'un tarif souvent plus intéressant et ainsi être doublement formés sans perdre de temps ? 

Nous vous proposons de découvrir plus en détail le contenu du pack restaurateur incluant ces deux formations.

La formation permis d'exploitation en région Bourgogne-Franche-Comte

Pour pouvoir vendre des boissons alcoolisées en accompagnement des repas, un restaurateur doit justifier d'un permis d'exploitation. Pour obtenir ce permis d'exploitation, il est nécessaire d'effectuer une formation. 

Cette formation dure deux jours et demi, soit 20 heures de cours permettant notamment aux futurs exploits d'être :

  • Sensibilisés à la prévention et à la lutte contre l’alcoolisme.
  • Sensibilisés à la protection des mineurs.
  • Sensibilisés à la lutte contre le bruit.
  • Formés à la répression de l’ivresse publique.
  • Informés sur la législation des stupéfiants.
  • Informés sur les principes de la responsabilité civile et pénale.

Grâce à ce stage, les stagiaires pourront mieux appréhender les divers risques liés à la vente de boissons alcoolisées. À la fin des 20 heures de formations, les exploitants obtiennent un permis d'exploitation valable pendant 10 ans. Au-delà de ce délai, il sera nécessaire d'effectuer un renouvellement en repassant une formation d'une journée. 

Stage à 349 € à Besancon 349 disponible Besancon (25)
Lun 07 Avril au Lun 07 Avril 2025
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Besancon 699 disponible Besancon (25)
Lun 07 Avril au Mer 09 Avril 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 1200 € à Besancon 1200 disponible Besancon (25)
Lun 07 Avril au Ven 11 Avril 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Besancon 599 disponible Besancon (25)
Lun 07 Avril au Mar 08 Avril 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Sens 349 disponible Sens (89)
Lun 07 Avril au Lun 07 Avril 2025
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Sens 699 disponible Sens (89)
Lun 07 Avril au Mer 09 Avril 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 1200 € à Sens 1200 disponible Sens (89)
Lun 07 Avril au Ven 11 Avril 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Sens 599 disponible Sens (89)
Lun 07 Avril au Mar 08 Avril 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Auxerre 349 disponible Auxerre (89)
Lun 07 Avril au Lun 07 Avril 2025
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Auxerre 699 disponible Auxerre (89)
Lun 07 Avril au Mer 09 Avril 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 1200 € à Auxerre 1200 disponible Auxerre (89)
Lun 07 Avril au Ven 11 Avril 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Auxerre 599 disponible Auxerre (89)
Lun 07 Avril au Mar 08 Avril 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Bessancourt 349 disponible Bessancourt (90)
Lun 07 Avril au Lun 07 Avril 2025
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Bessancourt 699 disponible Bessancourt (90)
Lun 07 Avril au Mer 09 Avril 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 1200 € à Bessancourt 1200 disponible Bessancourt (90)
Lun 07 Avril au Ven 11 Avril 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Bessancourt 599 disponible Bessancourt (90)
Lun 07 Avril au Mar 08 Avril 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 699 € à Lux 699 disponible Lux (71)
Lun 07 Avril au Mer 09 Avril 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 1200 € à Lux 1200 disponible Lux (71)
Lun 07 Avril au Ven 11 Avril 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Lux 599 disponible Lux (71)
Lun 07 Avril au Mar 08 Avril 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Luxeuil-les-Bains 349 disponible Luxeuil-les-Bains (70)
Lun 07 Avril au Lun 07 Avril 2025
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Luxeuil-les-Bains 699 disponible Luxeuil-les-Bains (70)
Lun 07 Avril au Mer 09 Avril 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 1200 € à Luxeuil-les-Bains 1200 disponible Luxeuil-les-Bains (70)
Lun 07 Avril au Ven 11 Avril 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Luxeuil-les-Bains 599 disponible Luxeuil-les-Bains (70)
Lun 07 Avril au Mar 08 Avril 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Nevers 349 disponible Nevers (58)
Lun 07 Avril au Lun 07 Avril 2025
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Nevers 699 disponible Nevers (58)
Lun 07 Avril au Mer 09 Avril 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 1200 € à Nevers 1200 disponible Nevers (58)
Lun 07 Avril au Ven 11 Avril 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Nevers 599 disponible Nevers (58)
Lun 07 Avril au Mar 08 Avril 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Lons-le-Saunier 349 disponible Lons-le-Saunier (39)
Lun 07 Avril au Lun 07 Avril 2025
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Lons-le-Saunier 699 disponible Lons-le-Saunier (39)
Lun 07 Avril au Mer 09 Avril 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 1200 € à Lons-le-Saunier 1200 disponible Lons-le-Saunier (39)
Lun 07 Avril au Ven 11 Avril 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Lons-le-Saunier 599 disponible Lons-le-Saunier (39)
Lun 07 Avril au Mar 08 Avril 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Montbéliard 349 disponible Montbéliard (25)
Lun 07 Avril au Lun 07 Avril 2025
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Montbéliard 699 disponible Montbéliard (25)
Lun 07 Avril au Mer 09 Avril 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 1200 € à Montbéliard 1200 disponible Montbéliard (25)
Lun 07 Avril au Ven 11 Avril 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Montbéliard 599 disponible Montbéliard (25)
Lun 07 Avril au Mar 08 Avril 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Dijon 349 disponible Dijon (21)
Lun 07 Avril au Lun 07 Avril 2025
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Dijon 699 disponible Dijon (21)
Lun 07 Avril au Mer 09 Avril 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 1200 € à Dijon 1200 disponible Dijon (21)
Lun 07 Avril au Ven 11 Avril 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Dijon 599 disponible Dijon (21)
Lun 07 Avril au Mar 08 Avril 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Lux 349 disponible Lux (71)
Lun 07 Avril au Lun 07 Avril 2025
Permis exploitation 1 jour
Stage à 349 € à Besancon 349 disponible Besancon (25)
Lun 14 Avril au Lun 14 Avril 2025
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Besancon 699 disponible Besancon (25)
Lun 14 Avril au Mer 16 Avril 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 1200 € à Besancon 1200 disponible Besancon (25)
Lun 14 Avril au Ven 18 Avril 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Besancon 599 disponible Besancon (25)
Lun 14 Avril au Mar 15 Avril 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Sens 349 disponible Sens (89)
Lun 14 Avril au Lun 14 Avril 2025
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Sens 699 disponible Sens (89)
Lun 14 Avril au Mer 16 Avril 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 1200 € à Sens 1200 disponible Sens (89)
Lun 14 Avril au Ven 18 Avril 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Sens 599 disponible Sens (89)
Lun 14 Avril au Mar 15 Avril 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Auxerre 349 disponible Auxerre (89)
Lun 14 Avril au Lun 14 Avril 2025
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Auxerre 699 disponible Auxerre (89)
Lun 14 Avril au Mer 16 Avril 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 1200 € à Auxerre 1200 disponible Auxerre (89)
Lun 14 Avril au Ven 18 Avril 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Auxerre 599 disponible Auxerre (89)
Lun 14 Avril au Mar 15 Avril 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Bessancourt 349 disponible Bessancourt (90)
Lun 14 Avril au Lun 14 Avril 2025
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Bessancourt 699 disponible Bessancourt (90)
Lun 14 Avril au Mer 16 Avril 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 1200 € à Bessancourt 1200 disponible Bessancourt (90)
Lun 14 Avril au Ven 18 Avril 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Bessancourt 599 disponible Bessancourt (90)
Lun 14 Avril au Mar 15 Avril 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Lux 349 disponible Lux (71)
Lun 14 Avril au Lun 14 Avril 2025
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Lux 699 disponible Lux (71)
Lun 14 Avril au Mer 16 Avril 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 1200 € à Lux 1200 disponible Lux (71)
Lun 14 Avril au Ven 18 Avril 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Lux 599 disponible Lux (71)
Lun 14 Avril au Mar 15 Avril 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Luxeuil-les-Bains 349 disponible Luxeuil-les-Bains (70)
Lun 14 Avril au Lun 14 Avril 2025
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Luxeuil-les-Bains 699 disponible Luxeuil-les-Bains (70)
Lun 14 Avril au Mer 16 Avril 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 1200 € à Luxeuil-les-Bains 1200 disponible Luxeuil-les-Bains (70)
Lun 14 Avril au Ven 18 Avril 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Luxeuil-les-Bains 599 disponible Luxeuil-les-Bains (70)
Lun 14 Avril au Mar 15 Avril 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Nevers 349 disponible Nevers (58)
Lun 14 Avril au Lun 14 Avril 2025
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Nevers 699 disponible Nevers (58)
Lun 14 Avril au Mer 16 Avril 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 1200 € à Nevers 1200 disponible Nevers (58)
Lun 14 Avril au Ven 18 Avril 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Nevers 599 disponible Nevers (58)
Lun 14 Avril au Mar 15 Avril 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Lons-le-Saunier 349 disponible Lons-le-Saunier (39)
Lun 14 Avril au Lun 14 Avril 2025
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Lons-le-Saunier 699 disponible Lons-le-Saunier (39)
Lun 14 Avril au Mer 16 Avril 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 1200 € à Lons-le-Saunier 1200 disponible Lons-le-Saunier (39)
Lun 14 Avril au Ven 18 Avril 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Lons-le-Saunier 599 disponible Lons-le-Saunier (39)
Lun 14 Avril au Mar 15 Avril 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Montbéliard 349 disponible Montbéliard (25)
Lun 14 Avril au Lun 14 Avril 2025
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Montbéliard 699 disponible Montbéliard (25)
Lun 14 Avril au Mer 16 Avril 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 1200 € à Montbéliard 1200 disponible Montbéliard (25)
Lun 14 Avril au Ven 18 Avril 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Montbéliard 599 disponible Montbéliard (25)
Lun 14 Avril au Mar 15 Avril 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Dijon 349 disponible Dijon (21)
Lun 14 Avril au Lun 14 Avril 2025
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Dijon 699 disponible Dijon (21)
Lun 14 Avril au Mer 16 Avril 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 1200 € à Dijon 1200 disponible Dijon (21)
Lun 14 Avril au Ven 18 Avril 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Dijon 599 disponible Dijon (21)
Lun 14 Avril au Mar 15 Avril 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Besancon 349 disponible Besancon (25)
Lun 21 Avril au Lun 21 Avril 2025
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Besancon 699 disponible Besancon (25)
Lun 21 Avril au Mer 23 Avril 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 1200 € à Besancon 1200 disponible Besancon (25)
Lun 21 Avril au Ven 25 Avril 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Besancon 599 disponible Besancon (25)
Lun 21 Avril au Mar 22 Avril 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Sens 349 disponible Sens (89)
Lun 21 Avril au Lun 21 Avril 2025
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Sens 699 disponible Sens (89)
Lun 21 Avril au Mer 23 Avril 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 1200 € à Sens 1200 disponible Sens (89)
Lun 21 Avril au Ven 25 Avril 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Sens 599 disponible Sens (89)
Lun 21 Avril au Mar 22 Avril 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Auxerre 349 disponible Auxerre (89)
Lun 21 Avril au Lun 21 Avril 2025
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Auxerre 699 disponible Auxerre (89)
Lun 21 Avril au Mer 23 Avril 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 1200 € à Auxerre 1200 disponible Auxerre (89)
Lun 21 Avril au Ven 25 Avril 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Auxerre 599 disponible Auxerre (89)
Lun 21 Avril au Mar 22 Avril 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Bessancourt 349 disponible Bessancourt (90)
Lun 21 Avril au Lun 21 Avril 2025
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Bessancourt 699 disponible Bessancourt (90)
Lun 21 Avril au Mer 23 Avril 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 1200 € à Bessancourt 1200 disponible Bessancourt (90)
Lun 21 Avril au Ven 25 Avril 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Bessancourt 599 disponible Bessancourt (90)
Lun 21 Avril au Mar 22 Avril 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Lux 349 disponible Lux (71)
Lun 21 Avril au Lun 21 Avril 2025
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Lux 699 disponible Lux (71)
Lun 21 Avril au Mer 23 Avril 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 1200 € à Lux 1200 disponible Lux (71)
Lun 21 Avril au Ven 25 Avril 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Lux 599 disponible Lux (71)
Lun 21 Avril au Mar 22 Avril 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Luxeuil-les-Bains 349 disponible Luxeuil-les-Bains (70)
Lun 21 Avril au Lun 21 Avril 2025
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Luxeuil-les-Bains 699 disponible Luxeuil-les-Bains (70)
Lun 21 Avril au Mer 23 Avril 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 1200 € à Luxeuil-les-Bains 1200 disponible Luxeuil-les-Bains (70)
Lun 21 Avril au Ven 25 Avril 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Luxeuil-les-Bains 599 disponible Luxeuil-les-Bains (70)
Lun 21 Avril au Mar 22 Avril 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Nevers 349 disponible Nevers (58)
Lun 21 Avril au Lun 21 Avril 2025
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Nevers 699 disponible Nevers (58)
Lun 21 Avril au Mer 23 Avril 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 1200 € à Nevers 1200 disponible Nevers (58)
Lun 21 Avril au Ven 25 Avril 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Nevers 599 disponible Nevers (58)
Lun 21 Avril au Mar 22 Avril 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Lons-le-Saunier 349 disponible Lons-le-Saunier (39)
Lun 21 Avril au Lun 21 Avril 2025
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Lons-le-Saunier 699 disponible Lons-le-Saunier (39)
Lun 21 Avril au Mer 23 Avril 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 1200 € à Lons-le-Saunier 1200 disponible Lons-le-Saunier (39)
Lun 21 Avril au Ven 25 Avril 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Lons-le-Saunier 599 disponible Lons-le-Saunier (39)
Lun 21 Avril au Mar 22 Avril 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Montbéliard 349 disponible Montbéliard (25)
Lun 21 Avril au Lun 21 Avril 2025
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Montbéliard 699 disponible Montbéliard (25)
Lun 21 Avril au Mer 23 Avril 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 1200 € à Montbéliard 1200 disponible Montbéliard (25)
Lun 21 Avril au Ven 25 Avril 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Montbéliard 599 disponible Montbéliard (25)
Lun 21 Avril au Mar 22 Avril 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Dijon 349 disponible Dijon (21)
Lun 21 Avril au Lun 21 Avril 2025
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Dijon 699 disponible Dijon (21)
Lun 21 Avril au Mer 23 Avril 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 1200 € à Dijon 1200 disponible Dijon (21)
Lun 21 Avril au Ven 25 Avril 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Dijon 599 disponible Dijon (21)
Lun 21 Avril au Mar 22 Avril 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Besancon 349 disponible Besancon (25)
Lun 28 Avril au Lun 28 Avril 2025
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Besancon 699 disponible Besancon (25)
Lun 28 Avril au Mer 30 Avril 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 1200 € à Besancon 1200 disponible Besancon (25)
Lun 28 Avril au Ven 02 Mai 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Besancon 599 disponible Besancon (25)
Lun 28 Avril au Mar 29 Avril 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Sens 349 disponible Sens (89)
Lun 28 Avril au Lun 28 Avril 2025
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Sens 699 disponible Sens (89)
Lun 28 Avril au Mer 30 Avril 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 1200 € à Sens 1200 disponible Sens (89)
Lun 28 Avril au Ven 02 Mai 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Sens 599 disponible Sens (89)
Lun 28 Avril au Mar 29 Avril 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Auxerre 349 disponible Auxerre (89)
Lun 28 Avril au Lun 28 Avril 2025
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Auxerre 699 disponible Auxerre (89)
Lun 28 Avril au Mer 30 Avril 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 1200 € à Auxerre 1200 disponible Auxerre (89)
Lun 28 Avril au Ven 02 Mai 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Auxerre 599 disponible Auxerre (89)
Lun 28 Avril au Mar 29 Avril 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Bessancourt 349 disponible Bessancourt (90)
Lun 28 Avril au Lun 28 Avril 2025
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Bessancourt 699 disponible Bessancourt (90)
Lun 28 Avril au Mer 30 Avril 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 1200 € à Bessancourt 1200 disponible Bessancourt (90)
Lun 28 Avril au Ven 02 Mai 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Bessancourt 599 disponible Bessancourt (90)
Lun 28 Avril au Mar 29 Avril 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Lux 349 disponible Lux (71)
Lun 28 Avril au Lun 28 Avril 2025
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Lux 699 disponible Lux (71)
Lun 28 Avril au Mer 30 Avril 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 1200 € à Lux 1200 disponible Lux (71)
Lun 28 Avril au Ven 02 Mai 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Lux 599 disponible Lux (71)
Lun 28 Avril au Mar 29 Avril 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Luxeuil-les-Bains 349 disponible Luxeuil-les-Bains (70)
Lun 28 Avril au Lun 28 Avril 2025
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Luxeuil-les-Bains 699 disponible Luxeuil-les-Bains (70)
Lun 28 Avril au Mer 30 Avril 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 1200 € à Luxeuil-les-Bains 1200 disponible Luxeuil-les-Bains (70)
Lun 28 Avril au Ven 02 Mai 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Luxeuil-les-Bains 599 disponible Luxeuil-les-Bains (70)
Lun 28 Avril au Mar 29 Avril 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Nevers 349 disponible Nevers (58)
Lun 28 Avril au Lun 28 Avril 2025
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Nevers 699 disponible Nevers (58)
Lun 28 Avril au Mer 30 Avril 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 1200 € à Nevers 1200 disponible Nevers (58)
Lun 28 Avril au Ven 02 Mai 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Nevers 599 disponible Nevers (58)
Lun 28 Avril au Mar 29 Avril 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Lons-le-Saunier 349 disponible Lons-le-Saunier (39)
Lun 28 Avril au Lun 28 Avril 2025
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Lons-le-Saunier 699 disponible Lons-le-Saunier (39)
Lun 28 Avril au Mer 30 Avril 2025
Permis exploitation 3 jours

Choisir d'ajouter le stage d'hygiène alimentaire à sa formation en région Bourgogne-Franche-Comte

Pour assurer la sécurité alimentaire des consommateurs, l'Etat a rendu obligatoire la formation d'hygiène alimentaire HACCP. Ainsi, au moins une personne travaillant au sein d'un établissement de bouche doit avoir suivi ce stage, qu'il soit le gérant ou un simple salarié. 

La formation HACCP en région Bourgogne-Franche-Comte se déroule sur 2 jours soit 14 heures durant lesquelles les stagiaires sont notamment formés sur :

  • Les risques liés à l'alimentation : virus, bactéries, etc.
  • Les bons gestes et les bonnes pratiques à mettre en place pour limiter ces risques.
  • La méthode HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) : un outil d'analyse, de contrôle et de gestion idéal pour les restaurateurs.
  • Les réglementations à respecter lors des contrôles sanitaires. 

Ainsi, le pack HACCP et permis d'exploitation en région Bourgogne-Franche-Comte est idéal pour les restaurateurs puisqu'il couvre à la fois l'aspect sanitaire et la possibilité de vendre de l'alcool dans le futur établissement. Au total, la formation dure 5 jours, 20 heures pour la formation au permis d'exploitation et 14 heures pour la formation HACCP. 

Combiner les deux permet ainsi d'apprendre sans perdre de temps, et tout cela sur le même lieu. Pour pouvoir bénéficier de formations reconnues, les stagiaires doivent effectuer leurs formations dans un organisme agréé par l'État. 

Nous vous recommandons donc ce pack si vous êtes un futur restaurateur voulant être formé de la plus complète des façons possibles. Être restaurateur ne s'improvise pas, il est ainsi plus judicieux d'être correctement informé avant de vous lancer dans l'aventure d'une vie.