Pack Formation d'hygiène et permis d'exploitation à Allonnes (72)

Permis exploitation Allonnes : découvrez nos offres

La profession de restaurateur ou de débitant de boissons vous intéresse ? Il sera demandé de participer à une formation, dans le but d’obtenir un permis d’exploitation. Si vous devez renouveler votre licence, ou pour avoir le droit d’exercer, vous aurez l’opportunité de vous inscrire à l’une de nos formations. Passez votre permis d’exploitation sur la région Pays De la Loire : de nombreux centres sont disponibles, sur le département 72 - Sarthe. Un financement de votre formation est possible, vous pourrez prendre des informations complémentaires auprès de votre Pôle Emploi. Un suivi personnalisé est prévu : notre SAV vous prend en charge du lundi au vendredi. Pour que vous puissiez accéder à votre permis d’exploitation en toute sécurité, il faut savoir que nos formations sont agréées par le ministère de l’intérieur. Il vous sera possible d’annuler votre formation alcool librement, une semaine avant la date prévue. Sur Allonnes, vous trouverez en tout quatre typologies différentes, il sera essentiel de faire sa sélection en fonction de la nature de l’établissement qui vous correspond.

Nos stages Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire situés à proximité de Allonnes

Stage à 1599 € à La Flèche	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire La Flèche 72000 Zac de La Monnerie	Lun 25 Novembre Lun 25 Novembre au Ven 29 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1599€ disponible 307-4-434264-centre-la-fleche-72000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	La Flèche (72) Lun 25 Novembre au Ven 29 Novembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1599 € à Le Mans	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Le Mans 72100 17 rue de la Pointe	Lun 25 Novembre Lun 25 Novembre au Ven 29 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1599€ disponible 77-4-416266-centre-le-mans-72100-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Le Mans (72) Lun 25 Novembre au Ven 29 Novembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1599 € à La Flèche	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire La Flèche 72000 Zac de La Monnerie	Lun 02 Décembre Lun 02 Décembre au Ven 06 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1599€ disponible 307-4-434266-centre-la-fleche-72000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	La Flèche (72) Lun 02 Décembre au Ven 06 Décembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1599 € à Le Mans	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Le Mans 72100 17 rue de la Pointe	Lun 02 Décembre Lun 02 Décembre au Ven 06 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1599€ disponible 77-4-416268-centre-le-mans-72100-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Le Mans (72) Lun 02 Décembre au Ven 06 Décembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1599 € à La Flèche	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire La Flèche 72000 Zac de La Monnerie	Lun 09 Décembre Lun 09 Décembre au Ven 13 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1599€ disponible 307-4-434268-centre-la-fleche-72000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	La Flèche (72) Lun 09 Décembre au Ven 13 Décembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1599 € à Le Mans	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Le Mans 72100 17 rue de la Pointe	Lun 09 Décembre Lun 09 Décembre au Ven 13 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1599€ disponible 77-4-416270-centre-le-mans-72100-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Le Mans (72) Lun 09 Décembre au Ven 13 Décembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1599 € à La Flèche	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire La Flèche 72000 Zac de La Monnerie	Lun 16 Décembre Lun 16 Décembre au Ven 20 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1599€ disponible 307-4-434270-centre-la-fleche-72000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	La Flèche (72) Lun 16 Décembre au Ven 20 Décembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1599 € à Le Mans	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Le Mans 72100 17 rue de la Pointe	Lun 16 Décembre Lun 16 Décembre au Ven 20 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1599€ disponible 77-4-416272-centre-le-mans-72100-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Le Mans (72) Lun 16 Décembre au Ven 20 Décembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1599 € à La Flèche	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire La Flèche 72000 Zac de La Monnerie	Lun 23 Décembre Lun 23 Décembre au Ven 27 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1599€ disponible 307-4-434272-centre-la-fleche-72000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	La Flèche (72) Lun 23 Décembre au Ven 27 Décembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1599 € à Le Mans	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Le Mans 72100 17 rue de la Pointe	Lun 23 Décembre Lun 23 Décembre au Ven 27 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1599€ disponible 77-4-416274-centre-le-mans-72100-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Le Mans (72) Lun 23 Décembre au Ven 27 Décembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1599 € à La Flèche	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire La Flèche 72000 Zac de La Monnerie	Lun 30 Décembre Lun 30 Décembre au Ven 03 Janvier *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1599€ disponible 307-4-434274-centre-la-fleche-72000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	La Flèche (72) Lun 30 Décembre au Ven 03 Janvier 2025 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1599 € à Le Mans	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Le Mans 72100 17 rue de la Pointe	Lun 30 Décembre Lun 30 Décembre au Ven 03 Janvier *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1599€ disponible 77-4-416276-centre-le-mans-72100-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Le Mans (72) Lun 30 Décembre au Ven 03 Janvier 2025 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire

Le stage permis exploitation trois jours sur Allonnes

Si vous êtes sur le point de démarrer votre exploitation, il sera nécessaire de choisir le cursus complet du permis d’exploitation sur Allonnes, en trois journées. L’objectif est de traiter tous les renseignements nécessaires pour le bon déroulement de l’activité, en toute légalité. Ce sont en tout vingt heures de cours qui seront prises en charge dans le cadre de ce stage.

Le pack restaurateur sur Allonnes

Pour vous lancer sereinement dans le secteur de la restauration, choisissez le Pack Restaurateur, et son tarif avantageux. On y retrouve à la fois la session HACCP et le permis d’exploitation complet.

La formation HACCP sur Allonnes

En tant que restaurateur, vous devrez effectuer la formation HACCP ou hygiène alimentaire. Restaurant traditionnel ou snack, cette formation devra faire partie de vos démarches. Ce diplôme est reconnu en France comme à l’étranger, le but est d’appliquer les principes liés à la chaîne alimentaire et la conservation des denrées alimentaires, ce diplôme peut être passé à distance grâce au e-learning.

Le stage permis exploitation une journée sur Allonnes

Cette formation est destiné à 3 typologies de pros. Les professionnels qui souhaitent repasser leur permis d’exploitation sont concernés par ce stage, à l’issue d’une dizaine d’années d’activité. Ce stage est recommandé pour les propriétaires de chambres d’hôtes, avec débit de boissons alcoolisées en dehors des repas. Il vous sera possible de sélectionner ce stage de 7 heures si vous voulez avoir le droit de commercialiser boissons alcoolisées durant la nuit.

Le permis d'exploitation

Le permis d'exploitation est obligatoire dans la ville de Allonnes. C'est 2 jours et demi de formation. Cela correspond à 20 heures. Une fois le stage fini, un permis d'exploitation vous sera délivré pour une durée de 10 ans.

Ce permis est nécessaire pour l'ouverture, la mutation, la translation ou le transfert de licence. Depuis 2006, il est obligatoire.

Les établissements qui sont dans l'obligation d'obtenir ce permis sont :

Hôtels.
Cafés.
Bars.
Pubs.
Restaurants.
Campings.
Discothèques.
Etc.

Ce permis vous servira pour savoir tout ce qu'il faut connaître lorsque vous ouvrez un établissement.

Vous allez aborder lors de cette formation, plusieurs points :

Prévention et lutte contre l'alcoolisme.
Protection des mineurs et des femmes enceintes.
Lutte contre l'ivresse sur la voie publique.
Législations liées aux stupéfiants.
Lutte contre le bruit.
Qu'est-ce que la responsabilité civile et pénale ?

Tout ce que vous allez apprendre lors de cette formation sera pour le bien de votre établissement. Cela vous apportera les pièces manquantes pour que vous ouvriez votre établissement sans avoir aucun doute.

Hygiènes alimentaires

La formation à l'hygiène alimentaire est obligatoire dans la ville de Allonnes. Cette formation est reconnue à l'international. Depuis 2012, la formation HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) est obligatoire pour les restaurants classiques comme pour les restaurants rapides. Elle dure 14 heures et est donc étalée sur 2 jours.

Elle est obligatoire dans la ville de Allonnes, les établissements concernés sont :

Restaurants traditionnels.
Fast-food et vente à emporter.
Livraisons.
Ventes en camion (Food-Truck).
Cafétérias et libres services.
Marchés ou kiosques.
Bars servant à manger.
Traiteurs (où il est possible de s'alimenter sur place).

Tous les statuts sont concernés par cette formation, que ce soit une entreprise, une association, une micro-entreprise, la formation reste obligatoire.

La formation est une obligation pour au moins une personne de l'équipe de l'entreprise. Elle n'est donc pas obligatoire pour l'ensemble des employés. Elle permet de faire respecter les conditions d'hygiènes conformes à la réglementation française et européenne.

La formation d'hygiène va être indispensable car elle va vous apprendre à :

Vérifier les différentes températures (conservation, cuisson et refroidissement).
Connaître la durée de vie des produits.
Savoir l'hygiène à adapter aux personnels.
Apprendre à congeler et décongeler.
Apprendre à gérer son stock.
Savoir identifier les dangers.
Préserver les aliments dans la chaîne alimentaire.
Maintenir la sécurité sanitaire des consommateurs.

Cette formation est valable à vie. Elle va vous renseigner sur tout ce que vous devez savoir pour travailler dans une cuisine.

Le permis d'exploitation et hygiène alimentaire représentent donc 34 heures de stage. C'est la formation complète idéale pour ouvrir votre établissement muni de très bonnes bases.