Formation permis exploitation et hygiène alimentaire

Retrouvez l'ensemble de nos stages Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire en région Grand-Est et plus précisément dans le département dans le Vosges
Pack restaurateur Vosges 88

Votre nouvelle profession avec le permis exploitation Vosges

Vous souhaitez être apte à devenir restaurateur ? Un permis d’exploitation vous sera demandé, grâce à ce dernier, vous pourrez bénéficier d’une autorisation d’exercer. Des formations sont à votre disposition via notre plateforme, vous offrant le droit d’avoir accès à cette accréditation, nécessaire pour ouvrir votre restaurant ou bar, ou en fonction des cas, pour être en mesure de continuer d’exercer, grâce à un renouvellement de votre licence. Sept jours avant le stage, l’annulation peut être réalisée gratuitement. Un grand nombre de structures existent sur la région Grand-Est, et sur tout le département Vosges. Sur le département Vosges, nous vous proposons en tout quatre typologies différentes, il sera essentiel de faire sa sélection en fonction de la nature de l’établissement qui vous correspond. Pour ce qui est de votre formation débit d’alcool, il faut savoir que nos cursus ont reçu l’agrément du ministère de l’intérieur. Un besoin particulier ? Notre SAV sera ravi de vous répondre. Nos formations sont éligibles aux aides Pôle Emploi, vous permettant ainsi de vous faire financer votre formation.

Stage à 1599 € à Épinal 1599 disponible Épinal (88)
Lun 25 Novembre au Ven 29 Novembre 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1599 € à Épinal 1599 disponible Épinal (88)
Lun 02 Décembre au Ven 06 Décembre 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1599 € à Épinal 1599 disponible Épinal (88)
Lun 09 Décembre au Ven 13 Décembre 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1599 € à Épinal 1599 disponible Épinal (88)
Lun 16 Décembre au Ven 20 Décembre 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1599 € à Épinal 1599 disponible Épinal (88)
Lun 23 Décembre au Ven 27 Décembre 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1599 € à Épinal 1599 disponible Épinal (88)
Lun 30 Décembre au Ven 03 Janvier 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire

La formation HACCP Vosges

Vous projetez de gérer un restaurant ? Il sera nécessaire que vous participiez à une formation HACCP, ou hygiène alimentaire. Pour un snack ou un restaurant traditionnel, ce cursus devra faire partie de vos démarches. En enseignement à distance ou au sein nos centres, votre qualification sera valable dans le monde entier, et vous saurez comment préserver les aliments dans les bonnes conditions.

Le stage permis exploitation une journée Vosges

C’est une formation destinée à plusieurs secteurs d’activité. Ce stage s’adresse aux pros désirant gérer des chambres d’hôtes, avec vente de boissons alcoolisées hors repas. Si votre projet professionnel implique la vente d’alcool entre 22h et 8h, la formation permis exploitation en 1 jour sera celle à laquelle vous devrez participer. Les exploitants qui souhaitent repasser leur permis d’exploitation pourront choisir cette formule, à l’issue de dix ans d’activité.

Le pack restaurateur sur le département Vosges

Le Pack Restaurateur est une offre qui conviendra aux professionnels désirant ouvrir leur restaurant. Vous disposerez de la session hygiène alimentaire et la version complète du permis d’exploitation.

Le stage permis exploitation complet Vosges

Le cursus complet est le bon choix si vous démarrez votre activité. Tous les points nécessaires seront abordés. Ce sont en tout 20h de cours qui seront nécessaires pour valider le stage.

L’aspect permis d’exploitation

Qu’il s’agisse d’ouvrir un restaurant ayant la « petite licence restaurant » ou bien la « grande licence restaurant », le futur exploitant doit se former. Il s’agit bien du chef de l’entreprise concernée et pas de l’un de ses collaborateurs. Le centre de formation doit être agréé officiellement par le ministère de l’intérieur, c’est notre cas.

Le restaurant envisagé est un débit de boissons comme les autres, surtout en ce qui concerne la vente de boissons alcoolisées. À ce titre, les grands thèmes abordés lors de cette formation seront :

  • Les mesures de lutte contre l’alcoolisme et la législation concernant les stupéfiants.
  • La responsabilité juridique de la personne physique de l’exploitant, ainsi que la connaissance des sanctions qu’il risque.
  • La législation concernant la protection des mineurs.
  • La participation du débit de boissons à l’ordre public, un accent particulier étant mis sur le bruit indésirable.

L’aspect HACCP

Les aspects importants d’hygiène et de sécurité des produits alimentaires seront passés en revue, en fonction du référentiel international HACCP. Tout établissement de restauration se doit en effet de remplir une batterie de conditions permettant d’assurer la préparation et le service de repas sains. Cela passe par des normes de stockage, de contrôle et de manipulation précises. Le responsable sanitaire de l’établissement doit précéder en permanence la survenue des contrôles réguliers dans le département dans le Vosges en appliquant les bonnes méthodes continuellement.

Les centres de formation autorisés à délivrer cette formation sont définis région par région par une autorité gouvernementale. C’est notre cas comme pour le stage précédent.

Les avantages de la formule pack

Pour ne pas se retrouver pris de court par le départ de son collaborateur spécialisé, il est logique que l’exploitant désire suivre lui-même l’ensemble des deux formations. Pour simplifier l’organisation du futur exploitant, nous proposons donc dans le département dans le Vosges des packs. Les avantages que vous pouvez retirer de cette formule sont :

  • Suivre l’ensemble des formations sur une semaine complète. Cela évite de devoir prévoir deux sessions de déplacements.
  • Obtenir un prix plus avantageux que pour les deux formations prises séparément.
  • Comme les disponibilités pour chaque lieu de formation dans le département dans le Vosges sont indiquées en permanence en ligne, vous pouvez être certains d’avoir une place pour l’intégralité des deux formations en une seule démarche.

Comme pour tous nos stages organisés dans le département dans le Vosges, nos formateurs diplômés sont sélectionnés pour leur aptitude à encadrer de façon très concrète leurs stagiaires dans le cadre de ce pack complet. Une fois ceci fait, vous pourrez vous concentrer efficacement sur les démarches légales en vue de l'ouverture de votre restaurant



permis d'exploitation en préfecture
Se rendre en préfecture dans le Vosges (88)
Place Foch
88021 EPINAL
En savoir +