Formation permis exploitation et hygiène alimentaire


Pack Formation d'hygiène et permis d'exploitation à Charvieu-Chavagneux (38)

Pack restaurateur à Charvieu-Chavagneux (38)

Passez votre permis exploitation sur Charvieu-Chavagneux

Votre futur projet professionnel est de devenir débitant de boissons, ou restaurateur ? Un permis d’exploitation sera nécessaire, grâce à celui-ci, vous aurez la possibilité de bénéficier d’une autorisation d’ouvrir votre bar ou restaurant. Lors du renouvellement de votre licence, ou pour pouvoir exercer, vous aurez la faculté de vous inscrire à l’un de nos cursus. Obtenez votre permis d’exploitation en toute tranquillité en sollicitant nos centres : nos formations sont reconnues par le ministère de l’intérieur. Un besoin particulier ? Notre SAV sera à votre disposition. N’hésitez pas à vous inscrire : en cas d’empêchement, nous vous donnerons la possibilité d’annuler, 7 jours avant le jour J. Nos formations sont construites autour de différentes options : la formation hygiène alimentaire, le pack restaurateur, et les permis d’exploitation en 1 et 3 jours. Il est probable que vous puissiez bénéficier d’une aide financière pour votre stage, informez-vous auprès du Pôle Emploi de votre commune. Nos nombreuses structures sont à votre disposition pour passer votre permis d’exploitation débit de boissons, aussi bien sur le département 38 - Isère que sur l’ensemble de la région Auvergne-Rhône-Alpes.

Nos stages Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire situés à proximité de Charvieu-Chavagneux


Stage à 1599 € à Grenoble 1599 disponible Grenoble (38)
Lun 25 Novembre au Ven 29 Novembre 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1599 € à Vienne 1599 disponible Vienne (38)
Lun 25 Novembre au Ven 29 Novembre 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1599 € à L'Isle-d'Abeau 1599 disponible L'Isle-d'Abeau (38)
Lun 25 Novembre au Ven 29 Novembre 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1599 € à Meylan 1599 disponible Meylan (38)
Lun 25 Novembre au Ven 29 Novembre 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1599 € à Grenoble 1599 disponible Grenoble (38)
Lun 02 Décembre au Ven 06 Décembre 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1599 € à Vienne 1599 disponible Vienne (38)
Lun 02 Décembre au Ven 06 Décembre 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1599 € à L'Isle-d'Abeau 1599 disponible L'Isle-d'Abeau (38)
Lun 02 Décembre au Ven 06 Décembre 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1599 € à Meylan 1599 disponible Meylan (38)
Lun 02 Décembre au Ven 06 Décembre 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1599 € à Grenoble 1599 disponible Grenoble (38)
Lun 09 Décembre au Ven 13 Décembre 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1599 € à Vienne 1599 disponible Vienne (38)
Lun 09 Décembre au Ven 13 Décembre 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1599 € à L'Isle-d'Abeau 1599 disponible L'Isle-d'Abeau (38)
Lun 09 Décembre au Ven 13 Décembre 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1599 € à Meylan 1599 disponible Meylan (38)
Lun 09 Décembre au Ven 13 Décembre 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1599 € à Grenoble 1599 disponible Grenoble (38)
Lun 16 Décembre au Ven 20 Décembre 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1599 € à Vienne 1599 disponible Vienne (38)
Lun 16 Décembre au Ven 20 Décembre 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1599 € à L'Isle-d'Abeau 1599 disponible L'Isle-d'Abeau (38)
Lun 16 Décembre au Ven 20 Décembre 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1599 € à Meylan 1599 disponible Meylan (38)
Lun 16 Décembre au Ven 20 Décembre 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1599 € à Grenoble 1599 disponible Grenoble (38)
Lun 23 Décembre au Ven 27 Décembre 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1599 € à Vienne 1599 disponible Vienne (38)
Lun 23 Décembre au Ven 27 Décembre 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1599 € à L'Isle-d'Abeau 1599 disponible L'Isle-d'Abeau (38)
Lun 23 Décembre au Ven 27 Décembre 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1599 € à Meylan 1599 disponible Meylan (38)
Lun 23 Décembre au Ven 27 Décembre 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1599 € à Grenoble 1599 disponible Grenoble (38)
Lun 30 Décembre au Ven 03 Janvier 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1599 € à Vienne 1599 disponible Vienne (38)
Lun 30 Décembre au Ven 03 Janvier 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1599 € à L'Isle-d'Abeau 1599 disponible L'Isle-d'Abeau (38)
Lun 30 Décembre au Ven 03 Janvier 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1599 € à Meylan 1599 disponible Meylan (38)
Lun 30 Décembre au Ven 03 Janvier 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire


La formation permis exploitation complet sur Charvieu-Chavagneux

Si vous n’avez pas encore d’expérience, la formation permis d’exploitation sur Charvieu-Chavagneux en 3 jours sera préconisée. Le cursus traite de tous les renseignements dont vous aurez besoin pour assurer la gérance de votre établissement. 20h d’apprentissage seront nécessaires pour que le stage doit validé.

Le pack restaurateur sur Charvieu-Chavagneux

Pour bénéficier de tout l’enseignement nécessaire dans le cadre de l’ouverture d’un établissement de restauration, notre formation permis d’exploitation Pack Restaurateur sera idéal, notamment de par son prix préférentiel. Session hygiène alimentaire, mais aussi permis d’exploitation, c’est une formule complète et pratique.

La formation permis exploitation une journée sur Charvieu-Chavagneux

Il s’agit d’un cursus en mesure de convenir à plusieurs domaines d’activité. Ce cursus concerne les professionnels qui ont besoin de repasser leur permis d’exploitation, à l’issue d’une dizaine d’années d’activité. Vous devrez opter pour cette formation si votre projet est de tenir des chambres d’hôtes, avec distribution de boissons alcoolisées. Si votre projet professionnel inclut la vente de boissons alcoolisées durant la nuit, c’est ce cursus qu’il faudra choisir.

La formation HACCP sur Charvieu-Chavagneux

Votre projet est de ouvrir votre propre restaurant ? Vous devrez participer à une formation HACCP, ou hygiène alimentaire. Restauration rapide ou traditionnelle, ce cursus devra faire partie de vos formalités. Il s’agit d’un diplôme valable à l’international, le but est d’appliquer les principes liés à la chaîne alimentaire et la préservation des aliments, ce diplôme peut être passé en e-learning.

Le permis d'exploitation

Le permis d'exploitation est obligatoire dans la ville de Charvieu-Chavagneux. C'est 2 jours et demi de formation. Cela correspond à 20 heures. Une fois le stage fini, un permis d'exploitation vous sera délivré pour une durée de 10 ans.

Ce permis est nécessaire pour l'ouverture, la mutation, la translation ou le transfert de licence. Depuis 2006, il est obligatoire.

Les établissements qui sont dans l'obligation d'obtenir ce permis sont :

  • Hôtels.
  • Cafés.
  • Bars.
  • Pubs.
  • Restaurants.
  • Campings.
  • Discothèques.
  • Etc.

Ce permis vous servira pour savoir tout ce qu'il faut connaître lorsque vous ouvrez un établissement.

Vous allez aborder lors de cette formation, plusieurs points :

  • Prévention et lutte contre l'alcoolisme.
  • Protection des mineurs et des femmes enceintes.
  • Lutte contre l'ivresse sur la voie publique.
  • Législations liées aux stupéfiants.
  • Lutte contre le bruit.
  • Qu'est-ce que la responsabilité civile et pénale ?

Tout ce que vous allez apprendre lors de cette formation sera pour le bien de votre établissement. Cela vous apportera les pièces manquantes pour que vous ouvriez votre établissement sans avoir aucun doute.

Hygiènes alimentaires

La formation à l'hygiène alimentaire est obligatoire dans la ville de Charvieu-Chavagneux. Cette formation est reconnue à l'international. Depuis 2012, la formation HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) est obligatoire pour les restaurants classiques comme pour les restaurants rapides. Elle dure 14 heures et est donc étalée sur 2 jours.

Elle est obligatoire dans la ville de Charvieu-Chavagneux, les établissements concernés sont :

  • Restaurants traditionnels.
  • Fast-food et vente à emporter.
  • Livraisons.
  • Ventes en camion (Food-Truck).
  • Cafétérias et libres services.
  • Marchés ou kiosques.
  • Bars servant à manger.
  • Traiteurs (où il est possible de s'alimenter sur place).

Tous les statuts sont concernés par cette formation, que ce soit une entreprise, une association, une micro-entreprise, la formation reste obligatoire.

La formation est une obligation pour au moins une personne de l'équipe de l'entreprise. Elle n'est donc pas obligatoire pour l'ensemble des employés. Elle permet de faire respecter les conditions d'hygiènes conformes à la réglementation française et européenne.

La formation d'hygiène va être indispensable car elle va vous apprendre à :

  • Vérifier les différentes températures (conservation, cuisson et refroidissement).
  • Connaître la durée de vie des produits.
  • Savoir l'hygiène à adapter aux personnels.
  • Apprendre à congeler et décongeler.
  • Apprendre à gérer son stock.
  • Savoir identifier les dangers.
  • Préserver les aliments dans la chaîne alimentaire.
  • Maintenir la sécurité sanitaire des consommateurs.

Cette formation est valable à vie. Elle va vous renseigner sur tout ce que vous devez savoir pour travailler dans une cuisine.

Le permis d'exploitation et hygiène alimentaire représentent donc 34 heures de stage. C'est la formation complète idéale pour ouvrir votre établissement muni de très bonnes bases.