Pack Formation d'hygiène et permis d'exploitation à Mably (42)

Passez votre permis exploitation sur Mably

Vous souhaitez vous lancer une carrière de gérant de bar ou de restaurateur ? Un permis d’exploitation sera obligatoire, vous pourrez grâce à celui-ci profiter d’une autorisation d’exercer. Lors du renouvellement de votre licence, ou pour pouvoir exercer, vous pourrez prendre part à l’une de nos formations. Il vous est possible de financer votre formation, pensez à joindre votre Pôle Emploi pour en savoir plus. La réservation de votre stage est plutôt flexible : si vous ne pouvez pas participer, nous vous donnerons la possibilité d’annuler, à condition de le faire au moins 7 jours avant celle-ci. Pour que vous puissiez vous procurer votre permis d’exploitation en toute tranquillité, sachez que nos formations sont agréées par le ministère de l’intérieur. Restaurant, chambres d’hôtes, bar, selon votre projet, vous aurez au choix quatre formules pour le permis d’exploitation Mably. Vous souhaitez en savoir plus ? Prenez contact avec notre service clientèle. Sur la région Auvergne-Rhône-Alpes, dans le département 42 - Loire, sachez que différents services existent près de chez vous pour obtenir votre permis d’exploitation.

Nos stages Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire situés à proximité de Mably

Stage à 1200 € à Roanne	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Roanne 42300 38 rue Matel	Lun 07 Avril Lun 07 Avril au Ven 11 Avril *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1200€ disponible 186-4-951605-centre-roanne-42300-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Roanne (42) Lun 07 Avril au Ven 11 Avril 2025 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1200 € à Saint-Étienne	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Saint-Étienne 42100 77 rue de la Montat	Lun 07 Avril Lun 07 Avril au Ven 11 Avril *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1200€ disponible 48-4-951397-centre-saint-etienne-42100-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Saint-Étienne (42) Lun 07 Avril au Ven 11 Avril 2025 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1200 € à Roanne	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Roanne 42300 38 rue Matel	Lun 14 Avril Lun 14 Avril au Ven 18 Avril *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1200€ disponible 186-4-951606-centre-roanne-42300-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Roanne (42) Lun 14 Avril au Ven 18 Avril 2025 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1200 € à Saint-Étienne	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Saint-Étienne 42100 77 rue de la Montat	Lun 14 Avril Lun 14 Avril au Ven 18 Avril *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1200€ disponible 48-4-951398-centre-saint-etienne-42100-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Saint-Étienne (42) Lun 14 Avril au Ven 18 Avril 2025 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1200 € à Roanne	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Roanne 42300 38 rue Matel	Lun 21 Avril Lun 21 Avril au Ven 25 Avril *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1200€ disponible 186-4-951607-centre-roanne-42300-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Roanne (42) Lun 21 Avril au Ven 25 Avril 2025 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1200 € à Saint-Étienne	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Saint-Étienne 42100 77 rue de la Montat	Lun 21 Avril Lun 21 Avril au Ven 25 Avril *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1200€ disponible 48-4-951399-centre-saint-etienne-42100-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Saint-Étienne (42) Lun 21 Avril au Ven 25 Avril 2025 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1200 € à Roanne	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Roanne 42300 38 rue Matel	Lun 28 Avril Lun 28 Avril au Ven 02 Mai *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1200€ disponible 186-4-951608-centre-roanne-42300-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Roanne (42) Lun 28 Avril au Ven 02 Mai 2025 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1200 € à Saint-Étienne	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Saint-Étienne 42100 77 rue de la Montat	Lun 28 Avril Lun 28 Avril au Ven 02 Mai *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1200€ disponible 48-4-951400-centre-saint-etienne-42100-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Saint-Étienne (42) Lun 28 Avril au Ven 02 Mai 2025 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1200 € à Roanne	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Roanne 42300 38 rue Matel	Lun 05 Mai Lun 05 Mai au Ven 09 Mai *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1200€ disponible 186-4-951609-centre-roanne-42300-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Roanne (42) Lun 05 Mai au Ven 09 Mai 2025 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1200 € à Saint-Étienne	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Saint-Étienne 42100 77 rue de la Montat	Lun 05 Mai Lun 05 Mai au Ven 09 Mai *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1200€ disponible 48-4-951401-centre-saint-etienne-42100-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Saint-Étienne (42) Lun 05 Mai au Ven 09 Mai 2025 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1200 € à Roanne	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Roanne 42300 38 rue Matel	Lun 12 Mai Lun 12 Mai au Ven 16 Mai *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1200€ disponible 186-4-951610-centre-roanne-42300-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Roanne (42) Lun 12 Mai au Ven 16 Mai 2025 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1200 € à Saint-Étienne	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Saint-Étienne 42100 77 rue de la Montat	Lun 12 Mai Lun 12 Mai au Ven 16 Mai *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1200€ disponible 48-4-951402-centre-saint-etienne-42100-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Saint-Étienne (42) Lun 12 Mai au Ven 16 Mai 2025 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1200 € à Roanne	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Roanne 42300 38 rue Matel	Lun 19 Mai Lun 19 Mai au Ven 23 Mai *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1200€ disponible 186-4-951611-centre-roanne-42300-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Roanne (42) Lun 19 Mai au Ven 23 Mai 2025 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1200 € à Saint-Étienne	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Saint-Étienne 42100 77 rue de la Montat	Lun 19 Mai Lun 19 Mai au Ven 23 Mai *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1200€ disponible 48-4-951403-centre-saint-etienne-42100-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Saint-Étienne (42) Lun 19 Mai au Ven 23 Mai 2025 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1200 € à Roanne	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Roanne 42300 38 rue Matel	Lun 26 Mai Lun 26 Mai au Ven 30 Mai *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1200€ disponible 186-4-951612-centre-roanne-42300-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Roanne (42) Lun 26 Mai au Ven 30 Mai 2025 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1200 € à Saint-Étienne	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Saint-Étienne 42100 77 rue de la Montat	Lun 26 Mai Lun 26 Mai au Ven 30 Mai *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1200€ disponible 48-4-951404-centre-saint-etienne-42100-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Saint-Étienne (42) Lun 26 Mai au Ven 30 Mai 2025 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1200 € à Roanne	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Roanne 42300 38 rue Matel	Lun 02 Juin Lun 02 Juin au Ven 06 Juin *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1200€ disponible 186-4-951613-centre-roanne-42300-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Roanne (42) Lun 02 Juin au Ven 06 Juin 2025 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1200 € à Saint-Étienne	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Saint-Étienne 42100 77 rue de la Montat	Lun 02 Juin Lun 02 Juin au Ven 06 Juin *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1200€ disponible 48-4-951405-centre-saint-etienne-42100-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Saint-Étienne (42) Lun 02 Juin au Ven 06 Juin 2025 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1200 € à Roanne	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Roanne 42300 38 rue Matel	Lun 09 Juin Lun 09 Juin au Ven 13 Juin *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1200€ disponible 186-4-951614-centre-roanne-42300-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Roanne (42) Lun 09 Juin au Ven 13 Juin 2025 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1200 € à Saint-Étienne	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Saint-Étienne 42100 77 rue de la Montat	Lun 09 Juin Lun 09 Juin au Ven 13 Juin *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1200€ disponible 48-4-951406-centre-saint-etienne-42100-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Saint-Étienne (42) Lun 09 Juin au Ven 13 Juin 2025 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1200 € à Roanne	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Roanne 42300 38 rue Matel	Lun 16 Juin Lun 16 Juin au Ven 20 Juin *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1200€ disponible 186-4-951615-centre-roanne-42300-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Roanne (42) Lun 16 Juin au Ven 20 Juin 2025 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1200 € à Saint-Étienne	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Saint-Étienne 42100 77 rue de la Montat	Lun 16 Juin Lun 16 Juin au Ven 20 Juin *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1200€ disponible 48-4-951407-centre-saint-etienne-42100-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Saint-Étienne (42) Lun 16 Juin au Ven 20 Juin 2025 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1200 € à Roanne	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Roanne 42300 38 rue Matel	Lun 23 Juin Lun 23 Juin au Ven 27 Juin *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1200€ disponible 186-4-951616-centre-roanne-42300-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Roanne (42) Lun 23 Juin au Ven 27 Juin 2025 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1200 € à Saint-Étienne	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Saint-Étienne 42100 77 rue de la Montat	Lun 23 Juin Lun 23 Juin au Ven 27 Juin *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1200€ disponible 48-4-951408-centre-saint-etienne-42100-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Saint-Étienne (42) Lun 23 Juin au Ven 27 Juin 2025 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1200 € à Roanne	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Roanne 42300 38 rue Matel	Lun 30 Juin Lun 30 Juin au Ven 04 Juillet *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1200€ disponible 186-4-951617-centre-roanne-42300-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Roanne (42) Lun 30 Juin au Ven 04 Juillet 2025 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1200 € à Saint-Étienne	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Saint-Étienne 42100 77 rue de la Montat	Lun 30 Juin Lun 30 Juin au Ven 04 Juillet *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1200€ disponible 48-4-951409-centre-saint-etienne-42100-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Saint-Étienne (42) Lun 30 Juin au Ven 04 Juillet 2025 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1200 € à Roanne	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Roanne 42300 38 rue Matel	Lun 07 Juillet Lun 07 Juillet au Ven 11 Juillet *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1200€ disponible 186-4-951618-centre-roanne-42300-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Roanne (42) Lun 07 Juillet au Ven 11 Juillet 2025 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1200 € à Saint-Étienne	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Saint-Étienne 42100 77 rue de la Montat	Lun 07 Juillet Lun 07 Juillet au Ven 11 Juillet *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1200€ disponible 48-4-951410-centre-saint-etienne-42100-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Saint-Étienne (42) Lun 07 Juillet au Ven 11 Juillet 2025 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1200 € à Roanne	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Roanne 42300 38 rue Matel	Lun 14 Juillet Lun 14 Juillet au Ven 18 Juillet *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1200€ disponible 186-4-951619-centre-roanne-42300-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Roanne (42) Lun 14 Juillet au Ven 18 Juillet 2025 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1200 € à Saint-Étienne	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Saint-Étienne 42100 77 rue de la Montat	Lun 14 Juillet Lun 14 Juillet au Ven 18 Juillet *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1200€ disponible 48-4-951411-centre-saint-etienne-42100-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Saint-Étienne (42) Lun 14 Juillet au Ven 18 Juillet 2025 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1200 € à Roanne	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Roanne 42300 38 rue Matel	Lun 21 Juillet Lun 21 Juillet au Ven 25 Juillet *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1200€ disponible 186-4-951620-centre-roanne-42300-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Roanne (42) Lun 21 Juillet au Ven 25 Juillet 2025 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1200 € à Saint-Étienne	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Saint-Étienne 42100 77 rue de la Montat	Lun 21 Juillet Lun 21 Juillet au Ven 25 Juillet *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1200€ disponible 48-4-951412-centre-saint-etienne-42100-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Saint-Étienne (42) Lun 21 Juillet au Ven 25 Juillet 2025 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1200 € à Roanne	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Roanne 42300 38 rue Matel	Lun 28 Juillet Lun 28 Juillet au Ven 01 Aout *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1200€ disponible 186-4-951621-centre-roanne-42300-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Roanne (42) Lun 28 Juillet au Ven 01 Aout 2025 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1200 € à Saint-Étienne	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Saint-Étienne 42100 77 rue de la Montat	Lun 28 Juillet Lun 28 Juillet au Ven 01 Aout *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1200€ disponible 48-4-951413-centre-saint-etienne-42100-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Saint-Étienne (42) Lun 28 Juillet au Ven 01 Aout 2025 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1200 € à Roanne	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Roanne 42300 38 rue Matel	Lun 04 Aout Lun 04 Aout au Ven 08 Aout *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1200€ disponible 186-4-951622-centre-roanne-42300-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Roanne (42) Lun 04 Aout au Ven 08 Aout 2025 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1200 € à Saint-Étienne	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Saint-Étienne 42100 77 rue de la Montat	Lun 04 Aout Lun 04 Aout au Ven 08 Aout *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1200€ disponible 48-4-951414-centre-saint-etienne-42100-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Saint-Étienne (42) Lun 04 Aout au Ven 08 Aout 2025 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1200 € à Roanne	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Roanne 42300 38 rue Matel	Lun 11 Aout Lun 11 Aout au Ven 15 Aout *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1200€ disponible 186-4-951623-centre-roanne-42300-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Roanne (42) Lun 11 Aout au Ven 15 Aout 2025 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1200 € à Saint-Étienne	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Saint-Étienne 42100 77 rue de la Montat	Lun 11 Aout Lun 11 Aout au Ven 15 Aout *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1200€ disponible 48-4-951415-centre-saint-etienne-42100-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Saint-Étienne (42) Lun 11 Aout au Ven 15 Aout 2025 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1200 € à Roanne	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Roanne 42300 38 rue Matel	Lun 18 Aout Lun 18 Aout au Ven 22 Aout *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1200€ disponible 186-4-951624-centre-roanne-42300-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Roanne (42) Lun 18 Aout au Ven 22 Aout 2025 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1200 € à Saint-Étienne	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Saint-Étienne 42100 77 rue de la Montat	Lun 18 Aout Lun 18 Aout au Ven 22 Aout *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1200€ disponible 48-4-951416-centre-saint-etienne-42100-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Saint-Étienne (42) Lun 18 Aout au Ven 22 Aout 2025 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1200 € à Roanne	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Roanne 42300 38 rue Matel	Lun 25 Aout Lun 25 Aout au Ven 29 Aout *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1200€ disponible 186-4-951625-centre-roanne-42300-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Roanne (42) Lun 25 Aout au Ven 29 Aout 2025 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1200 € à Saint-Étienne	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Saint-Étienne 42100 77 rue de la Montat	Lun 25 Aout Lun 25 Aout au Ven 29 Aout *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1200€ disponible 48-4-951417-centre-saint-etienne-42100-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Saint-Étienne (42) Lun 25 Aout au Ven 29 Aout 2025 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1200 € à Roanne	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Roanne 42300 38 rue Matel	Lun 01 Septembre Lun 01 Septembre au Ven 05 Septembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1200€ disponible 186-4-951626-centre-roanne-42300-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Roanne (42) Lun 01 Septembre au Ven 05 Septembre 2025 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1200 € à Saint-Étienne	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Saint-Étienne 42100 77 rue de la Montat	Lun 01 Septembre Lun 01 Septembre au Ven 05 Septembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1200€ disponible 48-4-951418-centre-saint-etienne-42100-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Saint-Étienne (42) Lun 01 Septembre au Ven 05 Septembre 2025 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1200 € à Roanne	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Roanne 42300 38 rue Matel	Lun 08 Septembre Lun 08 Septembre au Ven 12 Septembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1200€ disponible 186-4-951627-centre-roanne-42300-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Roanne (42) Lun 08 Septembre au Ven 12 Septembre 2025 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1200 € à Saint-Étienne	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Saint-Étienne 42100 77 rue de la Montat	Lun 08 Septembre Lun 08 Septembre au Ven 12 Septembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1200€ disponible 48-4-951419-centre-saint-etienne-42100-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Saint-Étienne (42) Lun 08 Septembre au Ven 12 Septembre 2025 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1200 € à Roanne	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Roanne 42300 38 rue Matel	Lun 15 Septembre Lun 15 Septembre au Ven 19 Septembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1200€ disponible 186-4-951628-centre-roanne-42300-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Roanne (42) Lun 15 Septembre au Ven 19 Septembre 2025 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1200 € à Saint-Étienne	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Saint-Étienne 42100 77 rue de la Montat	Lun 15 Septembre Lun 15 Septembre au Ven 19 Septembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1200€ disponible 48-4-951420-centre-saint-etienne-42100-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Saint-Étienne (42) Lun 15 Septembre au Ven 19 Septembre 2025 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1200 € à Roanne	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Roanne 42300 38 rue Matel	Lun 22 Septembre Lun 22 Septembre au Ven 26 Septembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1200€ disponible 186-4-951629-centre-roanne-42300-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Roanne (42) Lun 22 Septembre au Ven 26 Septembre 2025 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1200 € à Saint-Étienne	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Saint-Étienne 42100 77 rue de la Montat	Lun 22 Septembre Lun 22 Septembre au Ven 26 Septembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1200€ disponible 48-4-951421-centre-saint-etienne-42100-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Saint-Étienne (42) Lun 22 Septembre au Ven 26 Septembre 2025 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1200 € à Roanne	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Roanne 42300 38 rue Matel	Lun 29 Septembre Lun 29 Septembre au Ven 03 Octobre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1200€ disponible 186-4-951630-centre-roanne-42300-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Roanne (42) Lun 29 Septembre au Ven 03 Octobre 2025 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1200 € à Saint-Étienne	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Saint-Étienne 42100 77 rue de la Montat	Lun 29 Septembre Lun 29 Septembre au Ven 03 Octobre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1200€ disponible 48-4-951422-centre-saint-etienne-42100-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Saint-Étienne (42) Lun 29 Septembre au Ven 03 Octobre 2025 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1200 € à Roanne	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Roanne 42300 38 rue Matel	Lun 06 Octobre Lun 06 Octobre au Ven 10 Octobre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1200€ disponible 186-4-951631-centre-roanne-42300-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Roanne (42) Lun 06 Octobre au Ven 10 Octobre 2025 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1200 € à Saint-Étienne	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Saint-Étienne 42100 77 rue de la Montat	Lun 06 Octobre Lun 06 Octobre au Ven 10 Octobre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1200€ disponible 48-4-951423-centre-saint-etienne-42100-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Saint-Étienne (42) Lun 06 Octobre au Ven 10 Octobre 2025 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1200 € à Roanne	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Roanne 42300 38 rue Matel	Lun 13 Octobre Lun 13 Octobre au Ven 17 Octobre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1200€ disponible 186-4-951632-centre-roanne-42300-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Roanne (42) Lun 13 Octobre au Ven 17 Octobre 2025 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1200 € à Saint-Étienne	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Saint-Étienne 42100 77 rue de la Montat	Lun 13 Octobre Lun 13 Octobre au Ven 17 Octobre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1200€ disponible 48-4-951424-centre-saint-etienne-42100-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Saint-Étienne (42) Lun 13 Octobre au Ven 17 Octobre 2025 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1200 € à Roanne	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Roanne 42300 38 rue Matel	Lun 20 Octobre Lun 20 Octobre au Ven 24 Octobre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1200€ disponible 186-4-951633-centre-roanne-42300-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Roanne (42) Lun 20 Octobre au Ven 24 Octobre 2025 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1200 € à Saint-Étienne	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Saint-Étienne 42100 77 rue de la Montat	Lun 20 Octobre Lun 20 Octobre au Ven 24 Octobre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1200€ disponible 48-4-951425-centre-saint-etienne-42100-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Saint-Étienne (42) Lun 20 Octobre au Ven 24 Octobre 2025 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1200 € à Roanne	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Roanne 42300 38 rue Matel	Lun 27 Octobre Lun 27 Octobre au Ven 31 Octobre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1200€ disponible 186-4-951634-centre-roanne-42300-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Roanne (42) Lun 27 Octobre au Ven 31 Octobre 2025 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1200 € à Saint-Étienne	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Saint-Étienne 42100 77 rue de la Montat	Lun 27 Octobre Lun 27 Octobre au Ven 31 Octobre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1200€ disponible 48-4-951426-centre-saint-etienne-42100-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Saint-Étienne (42) Lun 27 Octobre au Ven 31 Octobre 2025 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1200 € à Roanne	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Roanne 42300 38 rue Matel	Lun 03 Novembre Lun 03 Novembre au Ven 07 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1200€ disponible 186-4-951635-centre-roanne-42300-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Roanne (42) Lun 03 Novembre au Ven 07 Novembre 2025 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1200 € à Saint-Étienne	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Saint-Étienne 42100 77 rue de la Montat	Lun 03 Novembre Lun 03 Novembre au Ven 07 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1200€ disponible 48-4-951427-centre-saint-etienne-42100-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Saint-Étienne (42) Lun 03 Novembre au Ven 07 Novembre 2025 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1200 € à Roanne	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Roanne 42300 38 rue Matel	Lun 10 Novembre Lun 10 Novembre au Ven 14 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1200€ disponible 186-4-951636-centre-roanne-42300-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Roanne (42) Lun 10 Novembre au Ven 14 Novembre 2025 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1200 € à Saint-Étienne	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Saint-Étienne 42100 77 rue de la Montat	Lun 10 Novembre Lun 10 Novembre au Ven 14 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1200€ disponible 48-4-951428-centre-saint-etienne-42100-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Saint-Étienne (42) Lun 10 Novembre au Ven 14 Novembre 2025 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1200 € à Roanne	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Roanne 42300 38 rue Matel	Lun 17 Novembre Lun 17 Novembre au Ven 21 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1200€ disponible 186-4-951637-centre-roanne-42300-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Roanne (42) Lun 17 Novembre au Ven 21 Novembre 2025 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1200 € à Saint-Étienne	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Saint-Étienne 42100 77 rue de la Montat	Lun 17 Novembre Lun 17 Novembre au Ven 21 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1200€ disponible 48-4-951429-centre-saint-etienne-42100-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Saint-Étienne (42) Lun 17 Novembre au Ven 21 Novembre 2025 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1200 € à Roanne	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Roanne 42300 38 rue Matel	Lun 24 Novembre Lun 24 Novembre au Ven 28 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1200€ disponible 186-4-951638-centre-roanne-42300-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Roanne (42) Lun 24 Novembre au Ven 28 Novembre 2025 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1200 € à Saint-Étienne	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Saint-Étienne 42100 77 rue de la Montat	Lun 24 Novembre Lun 24 Novembre au Ven 28 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1200€ disponible 48-4-951430-centre-saint-etienne-42100-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Saint-Étienne (42) Lun 24 Novembre au Ven 28 Novembre 2025 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1200 € à Roanne	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Roanne 42300 38 rue Matel	Lun 01 Décembre Lun 01 Décembre au Ven 05 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1200€ disponible 186-4-951639-centre-roanne-42300-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Roanne (42) Lun 01 Décembre au Ven 05 Décembre 2025 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1200 € à Saint-Étienne	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Saint-Étienne 42100 77 rue de la Montat	Lun 01 Décembre Lun 01 Décembre au Ven 05 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1200€ disponible 48-4-951431-centre-saint-etienne-42100-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Saint-Étienne (42) Lun 01 Décembre au Ven 05 Décembre 2025 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1200 € à Roanne	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Roanne 42300 38 rue Matel	Lun 08 Décembre Lun 08 Décembre au Ven 12 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1200€ disponible 186-4-951640-centre-roanne-42300-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Roanne (42) Lun 08 Décembre au Ven 12 Décembre 2025 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1200 € à Saint-Étienne	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Saint-Étienne 42100 77 rue de la Montat	Lun 08 Décembre Lun 08 Décembre au Ven 12 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1200€ disponible 48-4-951432-centre-saint-etienne-42100-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Saint-Étienne (42) Lun 08 Décembre au Ven 12 Décembre 2025 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1200 € à Roanne	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Roanne 42300 38 rue Matel	Lun 15 Décembre Lun 15 Décembre au Ven 19 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1200€ disponible 186-4-951641-centre-roanne-42300-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Roanne (42) Lun 15 Décembre au Ven 19 Décembre 2025 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1200 € à Saint-Étienne	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Saint-Étienne 42100 77 rue de la Montat	Lun 15 Décembre Lun 15 Décembre au Ven 19 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1200€ disponible 48-4-951433-centre-saint-etienne-42100-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Saint-Étienne (42) Lun 15 Décembre au Ven 19 Décembre 2025 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1200 € à Roanne	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Roanne 42300 38 rue Matel	Lun 22 Décembre Lun 22 Décembre au Ven 26 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1200€ disponible 186-4-951642-centre-roanne-42300-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Roanne (42) Lun 22 Décembre au Ven 26 Décembre 2025 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1200 € à Saint-Étienne	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Saint-Étienne 42100 77 rue de la Montat	Lun 22 Décembre Lun 22 Décembre au Ven 26 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1200€ disponible 48-4-951434-centre-saint-etienne-42100-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Saint-Étienne (42) Lun 22 Décembre au Ven 26 Décembre 2025 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1200 € à Roanne	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Roanne 42300 38 rue Matel	Lun 29 Décembre Lun 29 Décembre au Ven 02 Janvier *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1200€ disponible 186-4-951643-centre-roanne-42300-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Roanne (42) Lun 29 Décembre au Ven 02 Janvier 2026 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1200 € à Saint-Étienne	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Saint-Étienne 42100 77 rue de la Montat	Lun 29 Décembre Lun 29 Décembre au Ven 02 Janvier *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1200€ disponible 48-4-951435-centre-saint-etienne-42100-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Saint-Étienne (42) Lun 29 Décembre au Ven 02 Janvier 2026 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire

La formation hygiène alimentaire sur Mably

Pour ouvrir un restaurant, vous devrez effectuer la formation HACCP ou hygiène alimentaire. Pour un snack ou un restaurant traditionnel, ce stage devra faire partie de vos démarches. Ce diplôme est valable dans le monde entier, le but est de comprendre la chaîne alimentaire et la préservation des aliments, et il vous sera possible de préparer la formation en e-learning.

Le pack restaurateur sur Mably

Pour bénéficier de tout l’enseignement nécessaire dans le cadre de l’ouverture d’un établissement de restauration, notre Pack Restaurateur sera parfait, en particulier en termes de budget. Permis d’exploitation et formation HACCP, tout le nécessaire se trouve dans cette formule complète.

La formation permis exploitation 1 jour sur Mably

Ce cursus peut convenir à trois types de pros. Les gérants sont contraints de renouveler leur permis d’exploitation après une dizaine d’années, il s’agit de la typologie de cursus qu’il faut pour y parvenir. Pour devenir gérant de chambres d’hôtes avec vente de boissons alcoolisées, vous devrez sélectionner ce stage. Pour gérer un débit de boissons alcoolisées nocturne, c’est ce cursus de formation qui sera conseillé.

La formation permis exploitation complet sur Mably

Pour démarrer son activité en tant que gérant, la loi demande de s’inscrire à une formation approfondie, sur 3 jours. Le stage vous présente tous les points nécessaires à la gérance de votre établissement. Vingt heures d’apprentissage seront nécessaires pour que le stage doit validé.

Le permis d'exploitation

Le permis d'exploitation est obligatoire dans la ville de Mably. C'est 2 jours et demi de formation. Cela correspond à 20 heures. Une fois le stage fini, un permis d'exploitation vous sera délivré pour une durée de 10 ans.

Ce permis est nécessaire pour l'ouverture, la mutation, la translation ou le transfert de licence. Depuis 2006, il est obligatoire.

Les établissements qui sont dans l'obligation d'obtenir ce permis sont :

Hôtels.
Cafés.
Bars.
Pubs.
Restaurants.
Campings.
Discothèques.
Etc.

Ce permis vous servira pour savoir tout ce qu'il faut connaître lorsque vous ouvrez un établissement.

Vous allez aborder lors de cette formation, plusieurs points :

Prévention et lutte contre l'alcoolisme.
Protection des mineurs et des femmes enceintes.
Lutte contre l'ivresse sur la voie publique.
Législations liées aux stupéfiants.
Lutte contre le bruit.
Qu'est-ce que la responsabilité civile et pénale ?

Tout ce que vous allez apprendre lors de cette formation sera pour le bien de votre établissement. Cela vous apportera les pièces manquantes pour que vous ouvriez votre établissement sans avoir aucun doute.

Hygiènes alimentaires

La formation à l'hygiène alimentaire est obligatoire dans la ville de Mably. Cette formation est reconnue à l'international. Depuis 2012, la formation HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) est obligatoire pour les restaurants classiques comme pour les restaurants rapides. Elle dure 14 heures et est donc étalée sur 2 jours.

Elle est obligatoire dans la ville de Mably, les établissements concernés sont :

Restaurants traditionnels.
Fast-food et vente à emporter.
Livraisons.
Ventes en camion (Food-Truck).
Cafétérias et libres services.
Marchés ou kiosques.
Bars servant à manger.
Traiteurs (où il est possible de s'alimenter sur place).

Tous les statuts sont concernés par cette formation, que ce soit une entreprise, une association, une micro-entreprise, la formation reste obligatoire.

La formation est une obligation pour au moins une personne de l'équipe de l'entreprise. Elle n'est donc pas obligatoire pour l'ensemble des employés. Elle permet de faire respecter les conditions d'hygiènes conformes à la réglementation française et européenne.

La formation d'hygiène va être indispensable car elle va vous apprendre à :

Vérifier les différentes températures (conservation, cuisson et refroidissement).
Connaître la durée de vie des produits.
Savoir l'hygiène à adapter aux personnels.
Apprendre à congeler et décongeler.
Apprendre à gérer son stock.
Savoir identifier les dangers.
Préserver les aliments dans la chaîne alimentaire.
Maintenir la sécurité sanitaire des consommateurs.

Cette formation est valable à vie. Elle va vous renseigner sur tout ce que vous devez savoir pour travailler dans une cuisine.

Le permis d'exploitation et hygiène alimentaire représentent donc 34 heures de stage. C'est la formation complète idéale pour ouvrir votre établissement muni de très bonnes bases.