Pack Formation d'hygiène et permis d'exploitation à La Wantzenau (67)
Découvrez nos offres pour le permis d’exploitation La Wantzenau
Le métier de restaurateur ou de débitant de boissons vous intéresse ? Vous serez contraint de participer à un stage, afin d’apprendre les obligations qui vous seront propres. Pour avoir votre permis d’exploitation, pour être à la tête d’un bar ou restaurant, ou au moment du renouvellement de votre licence, notre site web vous sera d’une grande aide. Passez votre permis d’exploitation sur la région Grand Est : votre département, 67 - Bas-Rhin, comporte de nombreux centres. Nous disposons de 4 stages permis d’exploitation sur La Wantzenau : la formation hygiène alimentaire, le pack restaurateur, et les permis d’exploitation en 1 et 3 jours. Vous voulez en savoir davantage ? Prenez contact avec notre SAV. N’hésitez pas à vous inscrire : une semaine avant la session, vous aurez la faculté de vous désinscrire sans frais. Il s’agit de toute évidence de stages ayant été agréés par l’Etat. Un financement de votre formation est possible, par le biais du Pôle Emploi.
Nos stages Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire situés à proximité de La Wantzenau
Lun 16 DécembreLun 16 Décembre au Ven 20 Décembre Places disponibles Warning: mysqli_connect(): (HY000/1040): Too many connections in /var/www/permis-de-exploitation.fr/www/lib/connect.php on line 16
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Stage du Permis Exploitation 1599€ disponible
72-4-415654-centre-strasbourg-67000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html
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Lun 23 DécembreLun 23 Décembre au Ven 27 Décembre Places disponibles Warning: mysqli_connect(): (08004/1040): Too many connections in /var/www/permis-de-exploitation.fr/www/lib/connect.php on line 15
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Stage du Permis Exploitation 1599€ disponible
93-4-418321-centre-haguenau-67500-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html
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Lun 23 DécembreLun 23 Décembre au Ven 27 Décembre Places disponibles Warning: mysqli_connect(): (08004/1040): Too many connections in /var/www/permis-de-exploitation.fr/www/lib/connect.php on line 16
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Stage du Permis Exploitation€ disponible
72-4-415656-centre-strasbourg-67000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html
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Lun 30 DécembreLun 30 Décembre au Ven 03 Janvier Places disponibles Warning: mysqli_connect(): (HY000/1040): Too many connections in /var/www/permis-de-exploitation.fr/www/lib/connect.php on line 16
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Stage du Permis Exploitation€ disponible
93-4-418323-centre-haguenau-67500-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html
Pour vous lancer sereinement dans le secteur de la restauration, optez pour le Pack Restaurateur, qui vous fera faire d’intéressantes économies. On trouve dans cette formule la session HACCP et la version complète du permis d’exploitation.
Le stage permis exploitation 1 jour sur La Wantzenau
Voici les types de professionnels qui seront en mesure de choisir cette formation en une journée. Ce cursus est conseillé à ceux souhaitant vendre de l’alcool entre 22h et 8h. Le renouvellement du permis d’exploitation est demandé après 10 années d’activité, cela sera envisageable grâce à ce cursus. Ce stage est conseillé pour les professionnels désirant gérer des chambres d’hôtes, avec vente de boissons alcoolisées en dehors des repas.
La formation hygiène alimentaire sur La Wantzenau
Votre projet est de vous lancer dans la restauration ? La formation HACCP ou hygiène alimentaire fera partie des pré-requis. Ce stage est nécessaire peu importe le type de restauration qui vous intéresse. Que vous optiez pour le e-learning ou l’enseignement classique, la formation HACCP sera valable à l’international, et vous saurez comment conserver les aliments dans les bonnes conditions.
Le stage permis exploitation trois jours sur La Wantzenau
Si vous êtes un nouvel exploitant qui n’a encore jamais tenu ce type d’établissement, la loi oblige à s’inscrire à un cursus complet, sur trois journées. Tous les points nécessaires seront abordés. Ce stage se déroule en 20h de cours.
Le permis d'exploitation
Le permis d'exploitation est obligatoire dans la ville de La Wantzenau. C'est 2 jours et demi de formation. Cela correspond à 20 heures. Une fois le stage fini, un permis d'exploitation vous sera délivré pour une durée de 10 ans.
Ce permis est nécessaire pour l'ouverture, la mutation, la translation ou le transfert de licence. Depuis 2006, il est obligatoire.
Les établissements qui sont dans l'obligation d'obtenir ce permis sont :
Hôtels.
Cafés.
Bars.
Pubs.
Restaurants.
Campings.
Discothèques.
Etc.
Ce permis vous servira pour savoir tout ce qu'il faut connaître lorsque vous ouvrez un établissement.
Vous allez aborder lors de cette formation, plusieurs points :
Prévention et lutte contre l'alcoolisme.
Protection des mineurs et des femmes enceintes.
Lutte contre l'ivresse sur la voie publique.
Législations liées aux stupéfiants.
Lutte contre le bruit.
Qu'est-ce que la responsabilité civile et pénale ?
Tout ce que vous allez apprendre lors de cette formation sera pour le bien de votre établissement. Cela vous apportera les pièces manquantes pour que vous ouvriez votre établissement sans avoir aucun doute.
Hygiènes alimentaires
La formation à l'hygiène alimentaire est obligatoire dans la ville de La Wantzenau. Cette formation est reconnue à l'international. Depuis 2012, la formation HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) est obligatoire pour les restaurants classiques comme pour les restaurants rapides. Elle dure 14 heures et est donc étalée sur 2 jours.
Elle est obligatoire dans la ville de La Wantzenau, les établissements concernés sont :
Restaurants traditionnels.
Fast-food et vente à emporter.
Livraisons.
Ventes en camion (Food-Truck).
Cafétérias et libres services.
Marchés ou kiosques.
Bars servant à manger.
Traiteurs (où il est possible de s'alimenter sur place).
Tous les statuts sont concernés par cette formation, que ce soit une entreprise, une association, une micro-entreprise, la formation reste obligatoire.
La formation est une obligation pour au moins une personne de l'équipe de l'entreprise. Elle n'est donc pas obligatoire pour l'ensemble des employés. Elle permet de faire respecter les conditions d'hygiènes conformes à la réglementation française et européenne.
La formation d'hygiène va être indispensable car elle va vous apprendre à :
Vérifier les différentes températures (conservation, cuisson et refroidissement).
Connaître la durée de vie des produits.
Savoir l'hygiène à adapter aux personnels.
Apprendre à congeler et décongeler.
Apprendre à gérer son stock.
Savoir identifier les dangers.
Préserver les aliments dans la chaîne alimentaire.
Maintenir la sécurité sanitaire des consommateurs.
Cette formation est valable à vie. Elle va vous renseigner sur tout ce que vous devez savoir pour travailler dans une cuisine.
Le permis d'exploitation et hygiène alimentaire représentent donc 34 heures de stage. C'est la formation complète idéale pour ouvrir votre établissement muni de très bonnes bases.
