Formation permis exploitation et hygiène alimentaire


Pack Formation d'hygiène et permis d'exploitation à Heillecourt (54)

Pack restaurateur à Heillecourt (54)

Permis exploitation : votre formation sur Heillecourt

Dans le cadre de votre futur projet pro, vous êtes sur le point d’acquérir une licence vous permettant de devenir restaurateur ou débitant de boissons ? Il sera nécessaire de prendre part à un cursus de formation, ayant pour but d’apprendre les obligations qui vous seront propres. Grâce à notre plateforme, vous pourrez disposer de stages dédiés, dont le but est de vous donner l’opportunité d’obtenir votre permis d’exploitation, pour renouveler votre licence, ou au démarrage de votre activité. Vous souhaitez en savoir un peu plus ? Prenez contact avec notre SAV. Afin que vous puissiez obtenir votre permis d’exploitation en toute tranquillité, il faut savoir que nous ne proposons que des formations validées par le ministère de l’intérieur. L’inscription est plutôt flexible : si vous avez un impondérable, sachez que votre stage peut être annulé au minimum une semaine avant la date prévue. Nos offres sont éligibles aux aides Pôle Emploi, il vous sera ainsi possible de vous faire financer votre permis d’exploitation. Nous disposons de centres sur tout le territoire pour vous dispenser nos formations, aussi bien sur le département 54 - Meurthe et Moselle que sur l’ensemble de la région Grand Est. Quatre offres de permis d’exploitation sont proposées sur Heillecourt, il vous incombera de choisir le stage nécessaire pour votre projet.

Nos stages Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire situés à proximité de Heillecourt



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Stage à € à Nancy 1599 disponible Nancy (54)
Lun 25 Novembre au Ven 29 Novembre 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1599 € à Longwy 1599 disponible Longwy (54)
Lun 25 Novembre au Ven 29 Novembre 2024
Stage complet!Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1599 € à Ludres 1599 disponible Ludres (54)
Lun 25 Novembre au Ven 29 Novembre 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1599 € à Nancy disponible Nancy (54)
Lun 02 Décembre au Ven 06 Décembre 2024
Stage complet!Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1599 € à Longwy disponible Longwy (54)
Lun 02 Décembre au Ven 06 Décembre 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à € à Ludres disponible Ludres (54)
Lun 02 Décembre au Ven 06 Décembre 2024
Stage complet!Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1599 € à Nancy disponible Nancy (54)
Lun 09 Décembre au Ven 13 Décembre 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à € à Longwy 399 disponible Longwy (54)
Lun 09 Décembre au Ven 13 Décembre 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1599 € à Ludres disponible Ludres (54)
Lun 09 Décembre au Ven 13 Décembre 2024
Stage complet!Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à € à Nancy disponible Nancy (54)
Lun 16 Décembre au Ven 20 Décembre 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1599 € à Longwy disponible Longwy (54)
Lun 16 Décembre au Ven 20 Décembre 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Ludres disponible Ludres (54)
Lun 16 Décembre au Ven 20 Décembre 2024
Stage complet!Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à € à Nancy disponible Nancy (54)
Lun 23 Décembre au Ven 27 Décembre 2024
Stage complet!Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1599 € à Longwy disponible Longwy (54)
Lun 23 Décembre au Ven 27 Décembre 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à € à Ludres 399 disponible Ludres (54)
Lun 23 Décembre au Ven 27 Décembre 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Nancy 1599 disponible Nancy (54)
Lun 30 Décembre au Ven 03 Janvier 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à € à Longwy 1599 disponible Longwy (54)
Lun 30 Décembre au Ven 03 Janvier 2025
Stage complet!Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1599 € à Ludres 1599 disponible Ludres (54)
Lun 30 Décembre au Ven 03 Janvier 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire


La formation HACCP sur Heillecourt

La formation HACCP ou hygiène alimentaire est obligatoire pour ouvrir un restaurant. Cette formation est obligatoire aussi bien pour la restauration classique, que pour la restauration rapide. Que vous choisissiez le e-learning ou l’enseignement traditionnel, votre qualification sera valable en France comme à l’étranger, et vous apprendrez à respecter la chaîne alimentaire.

Le pack restaurateur sur Heillecourt

Si vous êtes sur le point d’ouvrir un restaurant, notre Pack Restaurateur sera parfait, notamment en termes de budget. Formation HACCP, mais aussi permis d’exploitation, c’est une formule complète et pratique.

Le stage permis exploitation 1 jour sur Heillecourt

Différents types de métiers nécessiteront de choisir ce stage. Les professionnels qui ont besoin de repasser leur permis d’exploitation sont concernés par cette formation, après une expérience de dix ans au sein de leur exploitation. Vous devrez opter pour ce cursus si vous souhaitez gérer des chambres d’hôtes, avec vente de boissons alcoolisées. Cette formation est indiquée à ceux qui souhaitent pouvoir commercialiser des boissons alcoolisées entre 22h et 8h.

Le stage permis exploitation 3 jours sur Heillecourt

Pour ceux qui n’ont encore jamais eu d’expérience professionnelle dans ce domaine, la loi demande de s’inscrire à un cursus approfondi, sur 3 jours. L’ensemble des points importants seront abordés. 20h d’apprentissage seront nécessaires pour que la formation soit validée.

Le permis d'exploitation

Le permis d'exploitation est obligatoire dans la ville de Heillecourt. C'est 2 jours et demi de formation. Cela correspond à 20 heures. Une fois le stage fini, un permis d'exploitation vous sera délivré pour une durée de 10 ans.

Ce permis est nécessaire pour l'ouverture, la mutation, la translation ou le transfert de licence. Depuis 2006, il est obligatoire.

Les établissements qui sont dans l'obligation d'obtenir ce permis sont :

  • Hôtels.
  • Cafés.
  • Bars.
  • Pubs.
  • Restaurants.
  • Campings.
  • Discothèques.
  • Etc.

Ce permis vous servira pour savoir tout ce qu'il faut connaître lorsque vous ouvrez un établissement.

Vous allez aborder lors de cette formation, plusieurs points :

  • Prévention et lutte contre l'alcoolisme.
  • Protection des mineurs et des femmes enceintes.
  • Lutte contre l'ivresse sur la voie publique.
  • Législations liées aux stupéfiants.
  • Lutte contre le bruit.
  • Qu'est-ce que la responsabilité civile et pénale ?

Tout ce que vous allez apprendre lors de cette formation sera pour le bien de votre établissement. Cela vous apportera les pièces manquantes pour que vous ouvriez votre établissement sans avoir aucun doute.

Hygiènes alimentaires

La formation à l'hygiène alimentaire est obligatoire dans la ville de Heillecourt. Cette formation est reconnue à l'international. Depuis 2012, la formation HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) est obligatoire pour les restaurants classiques comme pour les restaurants rapides. Elle dure 14 heures et est donc étalée sur 2 jours.

Elle est obligatoire dans la ville de Heillecourt, les établissements concernés sont :

  • Restaurants traditionnels.
  • Fast-food et vente à emporter.
  • Livraisons.
  • Ventes en camion (Food-Truck).
  • Cafétérias et libres services.
  • Marchés ou kiosques.
  • Bars servant à manger.
  • Traiteurs (où il est possible de s'alimenter sur place).

Tous les statuts sont concernés par cette formation, que ce soit une entreprise, une association, une micro-entreprise, la formation reste obligatoire.

La formation est une obligation pour au moins une personne de l'équipe de l'entreprise. Elle n'est donc pas obligatoire pour l'ensemble des employés. Elle permet de faire respecter les conditions d'hygiènes conformes à la réglementation française et européenne.

La formation d'hygiène va être indispensable car elle va vous apprendre à :

  • Vérifier les différentes températures (conservation, cuisson et refroidissement).
  • Connaître la durée de vie des produits.
  • Savoir l'hygiène à adapter aux personnels.
  • Apprendre à congeler et décongeler.
  • Apprendre à gérer son stock.
  • Savoir identifier les dangers.
  • Préserver les aliments dans la chaîne alimentaire.
  • Maintenir la sécurité sanitaire des consommateurs.

Cette formation est valable à vie. Elle va vous renseigner sur tout ce que vous devez savoir pour travailler dans une cuisine.

Le permis d'exploitation et hygiène alimentaire représentent donc 34 heures de stage. C'est la formation complète idéale pour ouvrir votre établissement muni de très bonnes bases.