Formation permis exploitation et hygiène alimentaire


Pack Formation d'hygiène et permis d'exploitation à Laudun-l’Ardoise (30)

Pack restaurateur à Laudun-l’Ardoise (30)

Passez votre permis exploitation sur LauDun-l’ArDoise

Vous préparez en ce moment un projet professionnel, qui vous oblige à acquérir des licences de restaurateur ou débitant de boisson ? Pour concrétiser votre projet, vous aurez besoin d’un permis d’exploitation, vous pourrez grâce à ce dernier bénéficier d’une autorisation d’ouvrir votre bar ou restaurant. Des formations sont accessibles via notre plateforme, dont le but est de vous donner la possibilité d’obtenir votre permis d’exploitation, nécessaire pour ouvrir votre bar ou restaurant, ou pour être autorisé à continuer d’exercer, grâce à un renouvellement de votre licence. Pour que vous puissiez vous procurer votre permis d’exploitation débit de boissons en toute tranquillité, il faut savoir que nous ne proposons que des formations reconnues par le ministère de l’intérieur. Sur la région Occitanie, dans le département 30 - Gard, vous trouverez facilement une structure près de chez vous, qui puisse vous former concernant vos obligations et vos droits en tant qu’exploitant. Notre équipe vous propose un suivi personnalisé : notre SAV vous prend en charge durant les jours ouvrables. Si vous décidez d’annuler votre venue sept jours avant la date prévue, votre formation ne vous sera pas facturée. Il est possible que vous puissiez bénéficier d’une prise en charge pour votre permis d’exploitation, renseignez-vous auprès du Pôle Emploi de votre commune. En fonction de votre projet professionnel, vous pourrez choisir parmi 4 formules pour le permis d’exploitation LauDun-l’ArDoise.

Nos stages Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire situés à proximité de Laudun-l’Ardoise


Stage à 1599 € à Alès 1599 disponible Alès (30)
Lun 25 Novembre au Ven 29 Novembre 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1599 € à Nîmes 1599 disponible Nîmes (30)
Lun 25 Novembre au Ven 29 Novembre 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1599 € à Alès 1599 disponible Alès (30)
Lun 02 Décembre au Ven 06 Décembre 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1599 € à Nîmes 1599 disponible Nîmes (30)
Lun 02 Décembre au Ven 06 Décembre 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1599 € à Alès 1599 disponible Alès (30)
Lun 09 Décembre au Ven 13 Décembre 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1599 € à Nîmes 1599 disponible Nîmes (30)
Lun 09 Décembre au Ven 13 Décembre 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1599 € à Alès 1599 disponible Alès (30)
Lun 16 Décembre au Ven 20 Décembre 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1599 € à Nîmes 1599 disponible Nîmes (30)
Lun 16 Décembre au Ven 20 Décembre 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1599 € à Alès 1599 disponible Alès (30)
Lun 23 Décembre au Ven 27 Décembre 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1599 € à Nîmes 1599 disponible Nîmes (30)
Lun 23 Décembre au Ven 27 Décembre 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1599 € à Alès 1599 disponible Alès (30)
Lun 30 Décembre au Ven 03 Janvier 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1599 € à Nîmes 1599 disponible Nîmes (30)
Lun 30 Décembre au Ven 03 Janvier 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire


La formation HACCP ou hygiène alimentaire sur LauDun-l’ArDoise

Pour ouvrir un restaurant, vous devrez effectuer la formation HACCP ou hygiène alimentaire. Cette formation est nécessaire aussi bien pour la restauration classique, que pour la restauration rapide. En enseignement à distance ou dans l’un de nos centres, la formation hygiène alimentaire sera valable partout dans le monde, pour ce qui est de la conservation des aliments au sein de la chaîne alimentaire.

Le pack restaurateur sur LauDun-l’ArDoise

Pour vous lancer sereinement dans la restauration, optez pour le Pack Restaurateur, qui vous fera faire d’intéressantes économies. Session hygiène alimentaire, mais aussi permis d’exploitation, c’est une formule incluant tout ce dont vous aurez besoin.

Le stage permis exploitation 3 jours sur LauDun-l’ArDoise

Le stage complet permis d’exploitation LauDun-l’ArDoise est conseillé aux professionnels qui lancent leur activité, et qui n’ont pas encore d’expérience. L’objectif est d’aborder toutes les informations requises pour rester dans le cadre légal, dans l’exercice de ses fonctions. Ce sont en tout vingt heures d’enseignement qui seront délivrées dans le cadre de ce cursus.

Le stage permis exploitation une journée sur LauDun-l’ArDoise

Trois projets professionnels nécessiteront de passer ce stage. À l’issue de dix ans d’expérience, les professionnels auront pour obligation de penser au renouvellement de leur permis d’exploitation, ce stage est idéal pour cela. Si votre projet professionnel inclut la vente d’alcool durant la nuit, vous devrez vous inscrire à cette formation. Pour devenir gérant de chambres d’hôtes en vendant des boissons alcoolisées, il sera nécessaire de sélectionner ce stage.

Le permis d'exploitation

Le permis d'exploitation est obligatoire dans la ville de Laudun-l’Ardoise. C'est 2 jours et demi de formation. Cela correspond à 20 heures. Une fois le stage fini, un permis d'exploitation vous sera délivré pour une durée de 10 ans.

Ce permis est nécessaire pour l'ouverture, la mutation, la translation ou le transfert de licence. Depuis 2006, il est obligatoire.

Les établissements qui sont dans l'obligation d'obtenir ce permis sont :

  • Hôtels.
  • Cafés.
  • Bars.
  • Pubs.
  • Restaurants.
  • Campings.
  • Discothèques.
  • Etc.

Ce permis vous servira pour savoir tout ce qu'il faut connaître lorsque vous ouvrez un établissement.

Vous allez aborder lors de cette formation, plusieurs points :

  • Prévention et lutte contre l'alcoolisme.
  • Protection des mineurs et des femmes enceintes.
  • Lutte contre l'ivresse sur la voie publique.
  • Législations liées aux stupéfiants.
  • Lutte contre le bruit.
  • Qu'est-ce que la responsabilité civile et pénale ?

Tout ce que vous allez apprendre lors de cette formation sera pour le bien de votre établissement. Cela vous apportera les pièces manquantes pour que vous ouvriez votre établissement sans avoir aucun doute.

Hygiènes alimentaires

La formation à l'hygiène alimentaire est obligatoire dans la ville de Laudun-l’Ardoise. Cette formation est reconnue à l'international. Depuis 2012, la formation HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) est obligatoire pour les restaurants classiques comme pour les restaurants rapides. Elle dure 14 heures et est donc étalée sur 2 jours.

Elle est obligatoire dans la ville de Laudun-l’Ardoise, les établissements concernés sont :

  • Restaurants traditionnels.
  • Fast-food et vente à emporter.
  • Livraisons.
  • Ventes en camion (Food-Truck).
  • Cafétérias et libres services.
  • Marchés ou kiosques.
  • Bars servant à manger.
  • Traiteurs (où il est possible de s'alimenter sur place).

Tous les statuts sont concernés par cette formation, que ce soit une entreprise, une association, une micro-entreprise, la formation reste obligatoire.

La formation est une obligation pour au moins une personne de l'équipe de l'entreprise. Elle n'est donc pas obligatoire pour l'ensemble des employés. Elle permet de faire respecter les conditions d'hygiènes conformes à la réglementation française et européenne.

La formation d'hygiène va être indispensable car elle va vous apprendre à :

  • Vérifier les différentes températures (conservation, cuisson et refroidissement).
  • Connaître la durée de vie des produits.
  • Savoir l'hygiène à adapter aux personnels.
  • Apprendre à congeler et décongeler.
  • Apprendre à gérer son stock.
  • Savoir identifier les dangers.
  • Préserver les aliments dans la chaîne alimentaire.
  • Maintenir la sécurité sanitaire des consommateurs.

Cette formation est valable à vie. Elle va vous renseigner sur tout ce que vous devez savoir pour travailler dans une cuisine.

Le permis d'exploitation et hygiène alimentaire représentent donc 34 heures de stage. C'est la formation complète idéale pour ouvrir votre établissement muni de très bonnes bases.