Formation permis exploitation et hygiène alimentaire


Pack Formation d'hygiène et permis d'exploitation à Benfeld (67)

Pack restaurateur à Benfeld (67)

Permis exploitation : votre formation sur BenfelD

Vous pensez à vous lancer dans la gérance d’un bar ou d’un restaurant ? Pour ce faire, il sera essentiel de vous munir d’un permis d’exploitation, il vous permettra d’ouvrir votre établissement, en toute légalité. Des stages sont accessibles via notre site web, dont le but est de vous donner la possibilité d’obtenir votre permis d’exploitation, nécessaire pour l’ouverture de votre restaurant ou bar, ou selon les cas, pour avoir le droit de continuer d’exercer, en renouvelant votre licence. Il est possible que vous puissiez bénéficier d’un financement pour votre permis d’exploitation, avec le Pôle Emploi. Notre équipe vous propose un suivi personnalisé : nous sommes disponibles 5 jours sur 7 par le biais de notre SAV. Si vous désirez annuler votre participation sept jours avant le jour J, votre stage ne sera pas facturé. Quatre offres de permis d’exploitation sont disponibles sur BenfelD, en adéquation avec le type d’activité qui vous intéresse. Passez cette autorisation d’exercer sur la région Grand Est : de nombreuses structures existent, sur le département 67 - Bas-Rhin. Afin que votre permis d’exploitation soit préparé en toute quiétude, sachez que nos formations sont reconnues par l’Etat.

Nos stages Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire situés à proximité de Benfeld



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Stage à 1599 € à Haguenau 1599€ disponible Haguenau (67)
Lun 25 Novembre au Ven 29 Novembre 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1599 € à Strasbourg 1599€ disponible Strasbourg (67)
Lun 25 Novembre au Ven 29 Novembre 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1599 € à Haguenau € disponible Haguenau (67)
Lun 02 Décembre au Ven 06 Décembre 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à € à Strasbourg € disponible Strasbourg (67)
Lun 02 Décembre au Ven 06 Décembre 2024
Stage complet!Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à € à Haguenau 1599€ disponible Haguenau (67)
Lun 09 Décembre au Ven 13 Décembre 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1599 € à Strasbourg 1599€ disponible Strasbourg (67)
Lun 09 Décembre au Ven 13 Décembre 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1599 € à Haguenau 1599€ disponible Haguenau (67)
Lun 16 Décembre au Ven 20 Décembre 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1599 € à Strasbourg 1599€ disponible Strasbourg (67)
Lun 16 Décembre au Ven 20 Décembre 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Haguenau 1599€ disponible Haguenau (67)
Lun 23 Décembre au Ven 27 Décembre 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1599 € à Strasbourg € disponible Strasbourg (67)
Lun 23 Décembre au Ven 27 Décembre 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1599 € à Haguenau 1599€ disponible Haguenau (67)
Lun 30 Décembre au Ven 03 Janvier 2025
Stage complet!Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1599 € à Strasbourg 1599€ disponible Strasbourg (67)
Lun 30 Décembre au Ven 03 Janvier 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire


La formation permis exploitation trois jours sur BenfelD

Le cursus en 3 jours sera le bon choix pour être autorisé à gérer votre exploitation. Tous les points essentiels seront au programme. Ce sont en tout vingt heures d’enseignement qui seront dispensées dans le cadre de ce stage.

Le stage permis exploitation une journée sur BenfelD

Trois typologies d’activités sont concernées par cette formation. Les exploitants désirant renouveler leur permis d’exploitation sont concernés par cette formation, après avoir été exploitant pendant une dizaine d’années. Vous devrez opter pour cette formation afin de devenir gérant de chambres d’hôtes, avec distribution de boissons alcoolisées. Si votre projet implique la vente d’alcool durant la nuit, la formation permis exploitation en 1 jour sera celle à laquelle vous devrez participer.

La formation HACCP ou hygiène alimentaire sur BenfelD

Pour devenir restaurateur, vous devrez effectuer la formation HACCP ou hygiène alimentaire. Restauration rapide ou traditionnelle, ce stage devra faire partie de vos formalités. C’est un diplôme reconnu aussi bien à l’étranger qu’en France, le but est de savoir gérer les aliments pour qu’ils restent consommables, et vous aurez l’opportunité de préparer la formation en e-learning.

Le pack restaurateur sur BenfelD

Si vous êtes sur le point d’ouvrir un restaurant, notre Pack Restaurateur sera parfait, notamment en termes de budget. Session hygiène alimentaire, mais aussi permis d’exploitation, tout ce qu’il vous faut pour votre futur métier se trouve dans ce pack complet.

Le permis d'exploitation

Le permis d'exploitation est obligatoire dans la ville de Benfeld. C'est 2 jours et demi de formation. Cela correspond à 20 heures. Une fois le stage fini, un permis d'exploitation vous sera délivré pour une durée de 10 ans.

Ce permis est nécessaire pour l'ouverture, la mutation, la translation ou le transfert de licence. Depuis 2006, il est obligatoire.

Les établissements qui sont dans l'obligation d'obtenir ce permis sont :

  • Hôtels.
  • Cafés.
  • Bars.
  • Pubs.
  • Restaurants.
  • Campings.
  • Discothèques.
  • Etc.

Ce permis vous servira pour savoir tout ce qu'il faut connaître lorsque vous ouvrez un établissement.

Vous allez aborder lors de cette formation, plusieurs points :

  • Prévention et lutte contre l'alcoolisme.
  • Protection des mineurs et des femmes enceintes.
  • Lutte contre l'ivresse sur la voie publique.
  • Législations liées aux stupéfiants.
  • Lutte contre le bruit.
  • Qu'est-ce que la responsabilité civile et pénale ?

Tout ce que vous allez apprendre lors de cette formation sera pour le bien de votre établissement. Cela vous apportera les pièces manquantes pour que vous ouvriez votre établissement sans avoir aucun doute.

Hygiènes alimentaires

La formation à l'hygiène alimentaire est obligatoire dans la ville de Benfeld. Cette formation est reconnue à l'international. Depuis 2012, la formation HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) est obligatoire pour les restaurants classiques comme pour les restaurants rapides. Elle dure 14 heures et est donc étalée sur 2 jours.

Elle est obligatoire dans la ville de Benfeld, les établissements concernés sont :

  • Restaurants traditionnels.
  • Fast-food et vente à emporter.
  • Livraisons.
  • Ventes en camion (Food-Truck).
  • Cafétérias et libres services.
  • Marchés ou kiosques.
  • Bars servant à manger.
  • Traiteurs (où il est possible de s'alimenter sur place).

Tous les statuts sont concernés par cette formation, que ce soit une entreprise, une association, une micro-entreprise, la formation reste obligatoire.

La formation est une obligation pour au moins une personne de l'équipe de l'entreprise. Elle n'est donc pas obligatoire pour l'ensemble des employés. Elle permet de faire respecter les conditions d'hygiènes conformes à la réglementation française et européenne.

La formation d'hygiène va être indispensable car elle va vous apprendre à :

  • Vérifier les différentes températures (conservation, cuisson et refroidissement).
  • Connaître la durée de vie des produits.
  • Savoir l'hygiène à adapter aux personnels.
  • Apprendre à congeler et décongeler.
  • Apprendre à gérer son stock.
  • Savoir identifier les dangers.
  • Préserver les aliments dans la chaîne alimentaire.
  • Maintenir la sécurité sanitaire des consommateurs.

Cette formation est valable à vie. Elle va vous renseigner sur tout ce que vous devez savoir pour travailler dans une cuisine.

Le permis d'exploitation et hygiène alimentaire représentent donc 34 heures de stage. C'est la formation complète idéale pour ouvrir votre établissement muni de très bonnes bases.