Pack Formation d'hygiène et permis d'exploitation à Sainte-Marie-aux-Mines (68)

Pack restaurateur à Sainte-Marie-aux-Mines (68)

Votre nouvelle profession avec le permis exploitation Sainte-Marie-aux-Mines

Vous désirez vous lancer une carrière de restaurateur ou gérant de bar ? Pour ce faire, il sera essentiel de vous munir d’un permis d’exploitation adapté, il vous donnera l’autorisation d’ouvrir votre bar ou restaurant légalement. Grâce à notre plateforme, vous pourrez disposer de stages dédiés, vous donnant la possibilité d’obtenir ce précieux sésame, pour bénéficier du renouvellement de votre licence, ou pour démarrer votre activité. Obtenez votre permis d’exploitation sur la région Grand Est : votre département, 68 - Haut-Rhin, comporte de nombreuses structures. Afin que votre permis d’exploitation soit préparé en toute tranquillité, il faut savoir que nous ne proposons que des formations validées par l’Etat. Un financement de votre stage est possible, vous aurez la possibilité de bénéficier d’infos supplémentaires auprès de votre Pôle Emploi. Une question ? Notre service clientèle sera tout disposé à vous apporter les réponses dont vous avez besoin. Sept jours avant la formation, l’annulation peut être réalisée sans frais. Sur Sainte-Marie-aux-Mines, nous vous proposons en tout 4 formules différentes, il sera essentiel de faire sa sélection selon la nature de l’établissement qui vous correspond.

Nos stages Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire situés à proximité de Sainte-Marie-aux-Mines

Stage à 1599 € à Colmar	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Colmar 68000 10 Rue Saint-Eloi	Lun 25 Novembre Lun 25 Novembre au Ven 29 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1599€ disponible 282-4-431728-centre-colmar-68000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Colmar (68) Lun 25 Novembre au Ven 29 Novembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1599 € à Mulhouse	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Mulhouse 68100 29 passage central	Lun 25 Novembre Lun 25 Novembre au Ven 29 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1599€ disponible 73-4-415777-centre-mulhouse-68100-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Mulhouse (68) Lun 25 Novembre au Ven 29 Novembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1599 € à Colmar	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Colmar 68000 10 Rue Saint-Eloi	Lun 02 Décembre Lun 02 Décembre au Ven 06 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1599€ disponible 282-4-431730-centre-colmar-68000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Colmar (68) Lun 02 Décembre au Ven 06 Décembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1599 € à Mulhouse	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Mulhouse 68100 29 passage central	Lun 02 Décembre Lun 02 Décembre au Ven 06 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1599€ disponible 73-4-415779-centre-mulhouse-68100-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Mulhouse (68) Lun 02 Décembre au Ven 06 Décembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1599 € à Colmar	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Colmar 68000 10 Rue Saint-Eloi	Lun 09 Décembre Lun 09 Décembre au Ven 13 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1599€ disponible 282-4-431732-centre-colmar-68000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Colmar (68) Lun 09 Décembre au Ven 13 Décembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1599 € à Mulhouse	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Mulhouse 68100 29 passage central	Lun 09 Décembre Lun 09 Décembre au Ven 13 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1599€ disponible 73-4-415781-centre-mulhouse-68100-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Mulhouse (68) Lun 09 Décembre au Ven 13 Décembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1599 € à Colmar	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Colmar 68000 10 Rue Saint-Eloi	Lun 16 Décembre Lun 16 Décembre au Ven 20 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1599€ disponible 282-4-431733-centre-colmar-68000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Colmar (68) Lun 16 Décembre au Ven 20 Décembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1599 € à Mulhouse	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Mulhouse 68100 29 passage central	Lun 16 Décembre Lun 16 Décembre au Ven 20 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1599€ disponible 73-4-415783-centre-mulhouse-68100-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Mulhouse (68) Lun 16 Décembre au Ven 20 Décembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1599 € à Colmar	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Colmar 68000 10 Rue Saint-Eloi	Lun 23 Décembre Lun 23 Décembre au Ven 27 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1599€ disponible 282-4-431735-centre-colmar-68000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Colmar (68) Lun 23 Décembre au Ven 27 Décembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1599 € à Mulhouse	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Mulhouse 68100 29 passage central	Lun 23 Décembre Lun 23 Décembre au Ven 27 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1599€ disponible 73-4-415785-centre-mulhouse-68100-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Mulhouse (68) Lun 23 Décembre au Ven 27 Décembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1599 € à Colmar	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Colmar 68000 10 Rue Saint-Eloi	Lun 30 Décembre Lun 30 Décembre au Ven 03 Janvier *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1599€ disponible 282-4-431737-centre-colmar-68000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Colmar (68) Lun 30 Décembre au Ven 03 Janvier 2025 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1599 € à Mulhouse	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Mulhouse 68100 29 passage central	Lun 30 Décembre Lun 30 Décembre au Ven 03 Janvier *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1599€ disponible 73-4-415787-centre-mulhouse-68100-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Mulhouse (68) Lun 30 Décembre au Ven 03 Janvier 2025 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire

La formation hygiène alimentaire sur Sainte-Marie-aux-Mines

Vous voulez ouvrir votre propre restaurant ? La formation HACCP ou hygiène alimentaire sera obligatoire. Restaurant traditionnel ou snack, ce cursus devra faire partie de vos démarches. C’est un diplôme valable dans le monde entier, le but est d’apprendre à préserver les aliments dans l’ensemble de la chaîne alimentaire, et il vous sera possible d’opter pour l’enseignement à distance.

Le pack restaurateur sur Sainte-Marie-aux-Mines

Pour bénéficier d’une formule complète dans le cadre de l’ouverture d’un établissement de restauration, notre formation permis d’exploitation Pack Restaurateur sera idéal, en particulier en termes de budget. Formation HACCP, mais aussi permis d’exploitation, c’est une formule qui inclut tout ce dont vous aurez besoin.

Le stage permis exploitation 3 jours sur Sainte-Marie-aux-Mines

Si vous n’avez pas encore d’expérience, la loi préconise de s’inscrire à une formation approfondie, sur trois jours. Le stage vous présente tous les points nécessaires à la gérance de votre établissement. Cette formation nécessite 20h de cours.

La formation permis exploitation 1 jour sur Sainte-Marie-aux-Mines

Plusieurs types de professionnels auront la faculté de choisir ce stage de sept heures. Ce cursus concerne les professionnels ayant besoin de repasser leur permis d’exploitation, après avoir été exploitant pendant dix ans. Il vous sera possible de sélectionner cette formation de 7 heures si votre exploitation implique la commercialisation de boissons alcoolisées durant la nuit. Cette formation est conseillée pour les pros voulant gérer des chambres d’hôtes, avec vente de boissons alcoolisées en dehors des repas.

Le permis d'exploitation

Le permis d'exploitation est obligatoire dans la ville de Sainte-Marie-aux-Mines. C'est 2 jours et demi de formation. Cela correspond à 20 heures. Une fois le stage fini, un permis d'exploitation vous sera délivré pour une durée de 10 ans.

Ce permis est nécessaire pour l'ouverture, la mutation, la translation ou le transfert de licence. Depuis 2006, il est obligatoire.

Les établissements qui sont dans l'obligation d'obtenir ce permis sont :

Hôtels.
Cafés.
Bars.
Pubs.
Restaurants.
Campings.
Discothèques.
Etc.

Ce permis vous servira pour savoir tout ce qu'il faut connaître lorsque vous ouvrez un établissement.

Vous allez aborder lors de cette formation, plusieurs points :

Prévention et lutte contre l'alcoolisme.
Protection des mineurs et des femmes enceintes.
Lutte contre l'ivresse sur la voie publique.
Législations liées aux stupéfiants.
Lutte contre le bruit.
Qu'est-ce que la responsabilité civile et pénale ?

Tout ce que vous allez apprendre lors de cette formation sera pour le bien de votre établissement. Cela vous apportera les pièces manquantes pour que vous ouvriez votre établissement sans avoir aucun doute.

Hygiènes alimentaires

La formation à l'hygiène alimentaire est obligatoire dans la ville de Sainte-Marie-aux-Mines. Cette formation est reconnue à l'international. Depuis 2012, la formation HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) est obligatoire pour les restaurants classiques comme pour les restaurants rapides. Elle dure 14 heures et est donc étalée sur 2 jours.

Elle est obligatoire dans la ville de Sainte-Marie-aux-Mines, les établissements concernés sont :

Restaurants traditionnels.
Fast-food et vente à emporter.
Livraisons.
Ventes en camion (Food-Truck).
Cafétérias et libres services.
Marchés ou kiosques.
Bars servant à manger.
Traiteurs (où il est possible de s'alimenter sur place).

Tous les statuts sont concernés par cette formation, que ce soit une entreprise, une association, une micro-entreprise, la formation reste obligatoire.

La formation est une obligation pour au moins une personne de l'équipe de l'entreprise. Elle n'est donc pas obligatoire pour l'ensemble des employés. Elle permet de faire respecter les conditions d'hygiènes conformes à la réglementation française et européenne.

La formation d'hygiène va être indispensable car elle va vous apprendre à :

Vérifier les différentes températures (conservation, cuisson et refroidissement).
Connaître la durée de vie des produits.
Savoir l'hygiène à adapter aux personnels.
Apprendre à congeler et décongeler.
Apprendre à gérer son stock.
Savoir identifier les dangers.
Préserver les aliments dans la chaîne alimentaire.
Maintenir la sécurité sanitaire des consommateurs.

Cette formation est valable à vie. Elle va vous renseigner sur tout ce que vous devez savoir pour travailler dans une cuisine.

Le permis d'exploitation et hygiène alimentaire représentent donc 34 heures de stage. C'est la formation complète idéale pour ouvrir votre établissement muni de très bonnes bases.