Pack Formation d'hygiène et permis d'exploitation à Agen (47)

Comment obtenir le permis d’exploitation Agen ?

est un métier qui vous plairait ? Une formation doit être effectuée par vos soins, pour disposer d’un permis d’exploitation. Pour obtenir votre permis d’exploitation, pour lancer un bar, ou après 10 ans d’exercice en renouvelant votre licence, notre site web est tout à fait approprié. Il est possible que vous puissiez bénéficier d’une prise en charge pour votre permis d’exploitation, vous aurez la possibilité de bénéficier d’informations supplémentaires auprès de votre Pôle Emploi. Nos centres sont agréés par le ministère de l’intérieur, vous donnant l’opportunité de participer à votre formation licence IV en toute quiétude. Une question ? Vous pouvez passer un coup de fil à notre service client. La réservation de votre stage peut se faire de manière souple : en cas d’empêchement, nous vous donnerons la possibilité d’annuler, une semaine avant le jour prévu. De nombreux centres existent au sein du département 47 - Lot et Garonne, et partout sur la région Nouvelle-Aquitaine. Selon le type d’établissement qui vous concerne, ce sont en tout quatre stages différents dont vous pourrez profiter pour avoir accès à votre permis d’exploitation sur Agen.

Affinez votre recherche de stage Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire à Agen (47)

Formation permis d'exploitation - Formation HACCP

Agen 47000

Stage à 1200 € à Agen	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Agen 47000 1350, avenue du Midi	Lun 07 Avril Lun 07 Avril au Ven 11 Avril *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1200€ disponible 241-4-953685-centre-agen-47000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Agen (47) Lun 07 Avril au Ven 11 Avril 2025 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1200 € à Agen	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Agen 47000 1350, avenue du Midi	Lun 14 Avril Lun 14 Avril au Ven 18 Avril *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1200€ disponible 241-4-953686-centre-agen-47000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Agen (47) Lun 14 Avril au Ven 18 Avril 2025 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1200 € à Agen	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Agen 47000 1350, avenue du Midi	Lun 21 Avril Lun 21 Avril au Ven 25 Avril *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1200€ disponible 241-4-953687-centre-agen-47000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Agen (47) Lun 21 Avril au Ven 25 Avril 2025 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1200 € à Agen	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Agen 47000 1350, avenue du Midi	Lun 28 Avril Lun 28 Avril au Ven 02 Mai *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1200€ disponible 241-4-953688-centre-agen-47000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Agen (47) Lun 28 Avril au Ven 02 Mai 2025 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1200 € à Agen	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Agen 47000 1350, avenue du Midi	Lun 05 Mai Lun 05 Mai au Ven 09 Mai *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1200€ disponible 241-4-953689-centre-agen-47000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Agen (47) Lun 05 Mai au Ven 09 Mai 2025 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1200 € à Agen	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Agen 47000 1350, avenue du Midi	Lun 12 Mai Lun 12 Mai au Ven 16 Mai *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1200€ disponible 241-4-953690-centre-agen-47000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Agen (47) Lun 12 Mai au Ven 16 Mai 2025 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1200 € à Agen	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Agen 47000 1350, avenue du Midi	Lun 19 Mai Lun 19 Mai au Ven 23 Mai *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1200€ disponible 241-4-953691-centre-agen-47000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Agen (47) Lun 19 Mai au Ven 23 Mai 2025 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1200 € à Agen	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Agen 47000 1350, avenue du Midi	Lun 26 Mai Lun 26 Mai au Ven 30 Mai *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1200€ disponible 241-4-953692-centre-agen-47000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Agen (47) Lun 26 Mai au Ven 30 Mai 2025 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1200 € à Agen	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Agen 47000 1350, avenue du Midi	Lun 02 Juin Lun 02 Juin au Ven 06 Juin *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1200€ disponible 241-4-953693-centre-agen-47000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Agen (47) Lun 02 Juin au Ven 06 Juin 2025 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1200 € à Agen	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Agen 47000 1350, avenue du Midi	Lun 09 Juin Lun 09 Juin au Ven 13 Juin *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1200€ disponible 241-4-953694-centre-agen-47000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Agen (47) Lun 09 Juin au Ven 13 Juin 2025 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1200 € à Agen	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Agen 47000 1350, avenue du Midi	Lun 16 Juin Lun 16 Juin au Ven 20 Juin *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1200€ disponible 241-4-953695-centre-agen-47000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Agen (47) Lun 16 Juin au Ven 20 Juin 2025 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1200 € à Agen	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Agen 47000 1350, avenue du Midi	Lun 23 Juin Lun 23 Juin au Ven 27 Juin *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1200€ disponible 241-4-953696-centre-agen-47000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Agen (47) Lun 23 Juin au Ven 27 Juin 2025 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1200 € à Agen	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Agen 47000 1350, avenue du Midi	Lun 30 Juin Lun 30 Juin au Ven 04 Juillet *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1200€ disponible 241-4-953697-centre-agen-47000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Agen (47) Lun 30 Juin au Ven 04 Juillet 2025 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1200 € à Agen	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Agen 47000 1350, avenue du Midi	Lun 07 Juillet Lun 07 Juillet au Ven 11 Juillet *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1200€ disponible 241-4-953698-centre-agen-47000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Agen (47) Lun 07 Juillet au Ven 11 Juillet 2025 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1200 € à Agen	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Agen 47000 1350, avenue du Midi	Lun 14 Juillet Lun 14 Juillet au Ven 18 Juillet *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1200€ disponible 241-4-953699-centre-agen-47000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Agen (47) Lun 14 Juillet au Ven 18 Juillet 2025 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1200 € à Agen	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Agen 47000 1350, avenue du Midi	Lun 21 Juillet Lun 21 Juillet au Ven 25 Juillet *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1200€ disponible 241-4-953700-centre-agen-47000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Agen (47) Lun 21 Juillet au Ven 25 Juillet 2025 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1200 € à Agen	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Agen 47000 1350, avenue du Midi	Lun 28 Juillet Lun 28 Juillet au Ven 01 Aout *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1200€ disponible 241-4-953701-centre-agen-47000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Agen (47) Lun 28 Juillet au Ven 01 Aout 2025 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1200 € à Agen	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Agen 47000 1350, avenue du Midi	Lun 04 Aout Lun 04 Aout au Ven 08 Aout *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1200€ disponible 241-4-953702-centre-agen-47000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Agen (47) Lun 04 Aout au Ven 08 Aout 2025 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1200 € à Agen	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Agen 47000 1350, avenue du Midi	Lun 11 Aout Lun 11 Aout au Ven 15 Aout *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1200€ disponible 241-4-953703-centre-agen-47000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Agen (47) Lun 11 Aout au Ven 15 Aout 2025 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1200 € à Agen	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Agen 47000 1350, avenue du Midi	Lun 18 Aout Lun 18 Aout au Ven 22 Aout *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1200€ disponible 241-4-953704-centre-agen-47000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Agen (47) Lun 18 Aout au Ven 22 Aout 2025 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1200 € à Agen	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Agen 47000 1350, avenue du Midi	Lun 25 Aout Lun 25 Aout au Ven 29 Aout *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1200€ disponible 241-4-953705-centre-agen-47000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Agen (47) Lun 25 Aout au Ven 29 Aout 2025 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1200 € à Agen	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Agen 47000 1350, avenue du Midi	Lun 01 Septembre Lun 01 Septembre au Ven 05 Septembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1200€ disponible 241-4-953706-centre-agen-47000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Agen (47) Lun 01 Septembre au Ven 05 Septembre 2025 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1200 € à Agen	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Agen 47000 1350, avenue du Midi	Lun 08 Septembre Lun 08 Septembre au Ven 12 Septembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1200€ disponible 241-4-953707-centre-agen-47000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Agen (47) Lun 08 Septembre au Ven 12 Septembre 2025 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1200 € à Agen	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Agen 47000 1350, avenue du Midi	Lun 15 Septembre Lun 15 Septembre au Ven 19 Septembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1200€ disponible 241-4-953708-centre-agen-47000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Agen (47) Lun 15 Septembre au Ven 19 Septembre 2025 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1200 € à Agen	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Agen 47000 1350, avenue du Midi	Lun 22 Septembre Lun 22 Septembre au Ven 26 Septembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1200€ disponible 241-4-953709-centre-agen-47000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Agen (47) Lun 22 Septembre au Ven 26 Septembre 2025 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1200 € à Agen	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Agen 47000 1350, avenue du Midi	Lun 29 Septembre Lun 29 Septembre au Ven 03 Octobre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1200€ disponible 241-4-953710-centre-agen-47000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Agen (47) Lun 29 Septembre au Ven 03 Octobre 2025 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1200 € à Agen	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Agen 47000 1350, avenue du Midi	Lun 06 Octobre Lun 06 Octobre au Ven 10 Octobre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1200€ disponible 241-4-953711-centre-agen-47000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Agen (47) Lun 06 Octobre au Ven 10 Octobre 2025 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1200 € à Agen	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Agen 47000 1350, avenue du Midi	Lun 13 Octobre Lun 13 Octobre au Ven 17 Octobre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1200€ disponible 241-4-953712-centre-agen-47000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Agen (47) Lun 13 Octobre au Ven 17 Octobre 2025 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1200 € à Agen	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Agen 47000 1350, avenue du Midi	Lun 20 Octobre Lun 20 Octobre au Ven 24 Octobre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1200€ disponible 241-4-953713-centre-agen-47000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Agen (47) Lun 20 Octobre au Ven 24 Octobre 2025 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1200 € à Agen	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Agen 47000 1350, avenue du Midi	Lun 27 Octobre Lun 27 Octobre au Ven 31 Octobre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1200€ disponible 241-4-953714-centre-agen-47000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Agen (47) Lun 27 Octobre au Ven 31 Octobre 2025 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1200 € à Agen	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Agen 47000 1350, avenue du Midi	Lun 03 Novembre Lun 03 Novembre au Ven 07 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1200€ disponible 241-4-953715-centre-agen-47000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Agen (47) Lun 03 Novembre au Ven 07 Novembre 2025 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1200 € à Agen	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Agen 47000 1350, avenue du Midi	Lun 10 Novembre Lun 10 Novembre au Ven 14 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1200€ disponible 241-4-953716-centre-agen-47000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Agen (47) Lun 10 Novembre au Ven 14 Novembre 2025 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1200 € à Agen	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Agen 47000 1350, avenue du Midi	Lun 17 Novembre Lun 17 Novembre au Ven 21 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1200€ disponible 241-4-953717-centre-agen-47000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Agen (47) Lun 17 Novembre au Ven 21 Novembre 2025 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1200 € à Agen	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Agen 47000 1350, avenue du Midi	Lun 24 Novembre Lun 24 Novembre au Ven 28 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1200€ disponible 241-4-953718-centre-agen-47000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Agen (47) Lun 24 Novembre au Ven 28 Novembre 2025 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1200 € à Agen	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Agen 47000 1350, avenue du Midi	Lun 01 Décembre Lun 01 Décembre au Ven 05 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1200€ disponible 241-4-953719-centre-agen-47000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Agen (47) Lun 01 Décembre au Ven 05 Décembre 2025 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1200 € à Agen	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Agen 47000 1350, avenue du Midi	Lun 08 Décembre Lun 08 Décembre au Ven 12 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1200€ disponible 241-4-953720-centre-agen-47000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Agen (47) Lun 08 Décembre au Ven 12 Décembre 2025 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1200 € à Agen	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Agen 47000 1350, avenue du Midi	Lun 15 Décembre Lun 15 Décembre au Ven 19 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1200€ disponible 241-4-953721-centre-agen-47000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Agen (47) Lun 15 Décembre au Ven 19 Décembre 2025 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1200 € à Agen	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Agen 47000 1350, avenue du Midi	Lun 22 Décembre Lun 22 Décembre au Ven 26 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1200€ disponible 241-4-953722-centre-agen-47000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Agen (47) Lun 22 Décembre au Ven 26 Décembre 2025 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1200 € à Agen	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Agen 47000 1350, avenue du Midi	Lun 29 Décembre Lun 29 Décembre au Ven 02 Janvier *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1200€ disponible 241-4-953723-centre-agen-47000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Agen (47) Lun 29 Décembre au Ven 02 Janvier 2026 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire

La formation HACCP ou hygiène alimentaire sur Agen

En tant que futur restaurateur, la formation hygiène alimentaire sera nécessaire. Restauration rapide ou traditionnelle, cette formation devra faire partie de vos formalités. C’est un diplôme reconnu à l’international, l’objectif est d’apprendre à préserver les aliments dans l’ensemble de la chaîne alimentaire, ce diplôme peut être passé à distance grâce au e-learning.

La formation permis exploitation trois jours sur Agen

Pour débuter son activité en tant que gérant, la loi demande de s’inscrire à une formation approfondie, sur trois journées. L’ensemble des renseignements importants seront au programme. Ce sont en tout vingt heures de cours qui seront nécessaires pour faire le tour de ce cursus.

La formation permis exploitation une journée sur Agen

C’est un cursus apte à convenir à trois types de projets pros. Il est recommandé de choisir ce cursus d’une journée si vous souhaitez avoir le droit de commercialiser boissons alcoolisées durant la nuit. Les exploitants qui ont besoin de repasser leur permis d’exploitation pourront opter pour ce cursus, après avoir exercé pendant une dizaine d’années. Ce cursus se consacre aux propriétaires de chambres d’hôtes, si des boissons alcoolisées sont vendues à leurs clients en dehors des repas.

Le pack restaurateur sur Agen

Pour bénéficier d’une formule complète dans le cadre de l’ouverture d’un établissement de restauration, notre Pack Restaurateur vous donnera l’opportunité de payer vos stages à un tarif intéressant. On trouve dans ce pack la formation HACCP et la version complète du permis d’exploitation.

Le permis d'exploitation

Le permis d'exploitation est obligatoire dans la ville de Agen. C'est 2 jours et demi de formation. Cela correspond à 20 heures. Une fois le stage fini, un permis d'exploitation vous sera délivré pour une durée de 10 ans.

Ce permis est nécessaire pour l'ouverture, la mutation, la translation ou le transfert de licence. Depuis 2006, il est obligatoire.

Les établissements qui sont dans l'obligation d'obtenir ce permis sont :

Hôtels.
Cafés.
Bars.
Pubs.
Restaurants.
Campings.
Discothèques.
Etc.

Ce permis vous servira pour savoir tout ce qu'il faut connaître lorsque vous ouvrez un établissement.

Vous allez aborder lors de cette formation, plusieurs points :

Prévention et lutte contre l'alcoolisme.
Protection des mineurs et des femmes enceintes.
Lutte contre l'ivresse sur la voie publique.
Législations liées aux stupéfiants.
Lutte contre le bruit.
Qu'est-ce que la responsabilité civile et pénale ?

Tout ce que vous allez apprendre lors de cette formation sera pour le bien de votre établissement. Cela vous apportera les pièces manquantes pour que vous ouvriez votre établissement sans avoir aucun doute.

Hygiènes alimentaires

La formation à l'hygiène alimentaire est obligatoire dans la ville de Agen. Cette formation est reconnue à l'international. Depuis 2012, la formation HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) est obligatoire pour les restaurants classiques comme pour les restaurants rapides. Elle dure 14 heures et est donc étalée sur 2 jours.

Elle est obligatoire dans la ville de Agen, les établissements concernés sont :

Restaurants traditionnels.
Fast-food et vente à emporter.
Livraisons.
Ventes en camion (Food-Truck).
Cafétérias et libres services.
Marchés ou kiosques.
Bars servant à manger.
Traiteurs (où il est possible de s'alimenter sur place).

Tous les statuts sont concernés par cette formation, que ce soit une entreprise, une association, une micro-entreprise, la formation reste obligatoire.

La formation est une obligation pour au moins une personne de l'équipe de l'entreprise. Elle n'est donc pas obligatoire pour l'ensemble des employés. Elle permet de faire respecter les conditions d'hygiènes conformes à la réglementation française et européenne.

La formation d'hygiène va être indispensable car elle va vous apprendre à :

Vérifier les différentes températures (conservation, cuisson et refroidissement).
Connaître la durée de vie des produits.
Savoir l'hygiène à adapter aux personnels.
Apprendre à congeler et décongeler.
Apprendre à gérer son stock.
Savoir identifier les dangers.
Préserver les aliments dans la chaîne alimentaire.
Maintenir la sécurité sanitaire des consommateurs.

Cette formation est valable à vie. Elle va vous renseigner sur tout ce que vous devez savoir pour travailler dans une cuisine.

Le permis d'exploitation et hygiène alimentaire représentent donc 34 heures de stage. C'est la formation complète idéale pour ouvrir votre établissement muni de très bonnes bases.