Formation permis exploitation et hygiène alimentaire


Pack Formation d'hygiène et permis d'exploitation à Villeneuve-lès-Avignon (30)

Pack restaurateur à Villeneuve-lès-Avignon (30)

Votre nouvelle profession avec le permis exploitation Villeneuve-les-Avignon

Vous préparez à l’heure actuelle un projet pro, qui implique la possession de licences débitant de boisson, ou de restaurateur ? Un permis d’exploitation vous sera demandé, grâce à celui-ci, vous aurez la possibilité de profiter d’une autorisation d’ouvrir votre établissement. Via notre site web, vous pourrez disposer de stages adaptés, vous permettant d’avoir accès à ce précieux sésame, pour bénéficier du renouvellement de votre licence, ou au lancement de votre établissement. Une certaine souplesse est possible : si vous n’êtes finalement pas disponible, il faut savoir que votre session peut être annulée au moins une semaine avant le jour J. Il est possible que vous puissiez bénéficier d’une prise en charge pour votre stage, par le biais du Pôle Emploi. Selon votre projet professionnel, ce sont en tout quatre formules qui seront à votre disposition pour votre permis d’exploitation sur Villeneuve-les-Avignon. Vous voulez en savoir davantage ? Vous pouvez appeler notre SAV. Un grand nombre de structures sont disponibles pour vous accueillir au sein du département 30 - Gard, et partout sur la région Occitanie. Nos cursus sont agréés, par le ministère de l’intérieur concernant votre permis d’exploitation débit de boissons.

Nos stages Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire situés à proximité de Villeneuve-lès-Avignon


Stage à 1599 € à Alès 1599 disponible Alès (30)
Lun 25 Novembre au Ven 29 Novembre 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1599 € à Nîmes 1599 disponible Nîmes (30)
Lun 25 Novembre au Ven 29 Novembre 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1599 € à Alès 1599 disponible Alès (30)
Lun 02 Décembre au Ven 06 Décembre 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1599 € à Nîmes 1599 disponible Nîmes (30)
Lun 02 Décembre au Ven 06 Décembre 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1599 € à Alès 1599 disponible Alès (30)
Lun 09 Décembre au Ven 13 Décembre 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1599 € à Nîmes 1599 disponible Nîmes (30)
Lun 09 Décembre au Ven 13 Décembre 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1599 € à Alès 1599 disponible Alès (30)
Lun 16 Décembre au Ven 20 Décembre 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1599 € à Nîmes 1599 disponible Nîmes (30)
Lun 16 Décembre au Ven 20 Décembre 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1599 € à Alès 1599 disponible Alès (30)
Lun 23 Décembre au Ven 27 Décembre 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1599 € à Nîmes 1599 disponible Nîmes (30)
Lun 23 Décembre au Ven 27 Décembre 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1599 € à Alès 1599 disponible Alès (30)
Lun 30 Décembre au Ven 03 Janvier 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1599 € à Nîmes 1599 disponible Nîmes (30)
Lun 30 Décembre au Ven 03 Janvier 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire


La formation HACCP sur Villeneuve-les-Avignon

La formation HACCP ou hygiène alimentaire est une formalité obligatoire pour devenir restaurateur. Pour un snack ou un restaurant traditionnel, cette formation devra faire partie de vos démarches. Ce diplôme est reconnu à l’international, l’objectif est de savoir gérer les denrées pour qu’elles restent consommables, ce diplôme peut être passé en e-learning.

La formation permis exploitation une journée sur Villeneuve-les-Avignon

Trois typologies d’exploitants pourront choisir ce stage. Le renouvellement du permis d’exploitation est obligatoire après 10 ans de gérance, c’est la formation qu’il faut pour y parvenir. Pour devenir gérant de chambres d’hôtes en commercialisant à ses clients des boissons alcoolisées, c’est cette formation qui devra être effectuée. Vous pourrez sélectionner cette formation d’une journée si vous voulez avoir le droit de commercialiser boissons alcoolisées durant la nuit.

Le pack restaurateur sur Villeneuve-les-Avignon

Le Pack Restaurateur est une facilité en mesure de satisfaire les pros voulant ouvrir leur restaurant. Cette formule inclut la formation complète du permis d’exploitation, ainsi que la session d’hygiène alimentaire ou HACCP.

La formation permis exploitation 3 jours sur Villeneuve-les-Avignon

Si vous êtes sur le point de lancer votre exploitation, il sera obligatoire d’effectuer le stage complet du permis d’exploitation sur Villeneuve-les-Avignon, en 3 jours. L’ensemble des sujets essentiels seront abordés. Vingt heures d’enseignement seront nécessaires pour valider le stage.

Le permis d'exploitation

Le permis d'exploitation est obligatoire dans la ville de Villeneuve-lès-Avignon. C'est 2 jours et demi de formation. Cela correspond à 20 heures. Une fois le stage fini, un permis d'exploitation vous sera délivré pour une durée de 10 ans.

Ce permis est nécessaire pour l'ouverture, la mutation, la translation ou le transfert de licence. Depuis 2006, il est obligatoire.

Les établissements qui sont dans l'obligation d'obtenir ce permis sont :

  • Hôtels.
  • Cafés.
  • Bars.
  • Pubs.
  • Restaurants.
  • Campings.
  • Discothèques.
  • Etc.

Ce permis vous servira pour savoir tout ce qu'il faut connaître lorsque vous ouvrez un établissement.

Vous allez aborder lors de cette formation, plusieurs points :

  • Prévention et lutte contre l'alcoolisme.
  • Protection des mineurs et des femmes enceintes.
  • Lutte contre l'ivresse sur la voie publique.
  • Législations liées aux stupéfiants.
  • Lutte contre le bruit.
  • Qu'est-ce que la responsabilité civile et pénale ?

Tout ce que vous allez apprendre lors de cette formation sera pour le bien de votre établissement. Cela vous apportera les pièces manquantes pour que vous ouvriez votre établissement sans avoir aucun doute.

Hygiènes alimentaires

La formation à l'hygiène alimentaire est obligatoire dans la ville de Villeneuve-lès-Avignon. Cette formation est reconnue à l'international. Depuis 2012, la formation HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) est obligatoire pour les restaurants classiques comme pour les restaurants rapides. Elle dure 14 heures et est donc étalée sur 2 jours.

Elle est obligatoire dans la ville de Villeneuve-lès-Avignon, les établissements concernés sont :

  • Restaurants traditionnels.
  • Fast-food et vente à emporter.
  • Livraisons.
  • Ventes en camion (Food-Truck).
  • Cafétérias et libres services.
  • Marchés ou kiosques.
  • Bars servant à manger.
  • Traiteurs (où il est possible de s'alimenter sur place).

Tous les statuts sont concernés par cette formation, que ce soit une entreprise, une association, une micro-entreprise, la formation reste obligatoire.

La formation est une obligation pour au moins une personne de l'équipe de l'entreprise. Elle n'est donc pas obligatoire pour l'ensemble des employés. Elle permet de faire respecter les conditions d'hygiènes conformes à la réglementation française et européenne.

La formation d'hygiène va être indispensable car elle va vous apprendre à :

  • Vérifier les différentes températures (conservation, cuisson et refroidissement).
  • Connaître la durée de vie des produits.
  • Savoir l'hygiène à adapter aux personnels.
  • Apprendre à congeler et décongeler.
  • Apprendre à gérer son stock.
  • Savoir identifier les dangers.
  • Préserver les aliments dans la chaîne alimentaire.
  • Maintenir la sécurité sanitaire des consommateurs.

Cette formation est valable à vie. Elle va vous renseigner sur tout ce que vous devez savoir pour travailler dans une cuisine.

Le permis d'exploitation et hygiène alimentaire représentent donc 34 heures de stage. C'est la formation complète idéale pour ouvrir votre établissement muni de très bonnes bases.