Formation permis exploitation et hygiène alimentaire


Pack Formation d'hygiène et permis d'exploitation à Luré (70)

Pack restaurateur à Luré (70)

Permis exploitation : votre stage sur Lure

Vous désirez devenir gérant d’un bar ou d’un restaurant ? Il sera demandé de participer à une formation, pour apprendre vos obligations et vos droits. Pour avoir votre permis d’exploitation, dans le but d’ouvrir un restaurant, ou au moment du renouvellement de votre licence, notre service vous sera utile. Il vous sera possible de financer votre stage, vous aurez la possibilité de bénéficier d’infos complémentaires auprès de votre Pôle Emploi. Au sein du département 70 - Haute-Saône ou au sein de la région Bourgogne-Franche-Comté, sachez que plusieurs structures existent à proximité de votre domicile pour participer à un stage, pour votre permis d’exploitation. Pour votre formation licence 4, il faut savoir que nos stages ont fait l’objet d’un agrément du ministère de l’intérieur. 7 jours avant le stage, l’annulation peut être effectuée gratuitement. Sur Lure, vous trouverez en tout quatre offres différentes, à vous de sélectionner la formation correspondant à votre projet. Vous désirez en savoir un peu plus ? Notre SAV sera tout disposé à vous apporter les réponses qu’il vous faut.

Nos stages Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire situés à proximité de Luré


Stage à 1200 € à Luxeuil-les-Bains 1200 disponible Luxeuil-les-Bains (70)
Lun 03 Février au Ven 07 Février 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Luxeuil-les-Bains 1200 disponible Luxeuil-les-Bains (70)
Lun 10 Février au Ven 14 Février 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Luxeuil-les-Bains 1200 disponible Luxeuil-les-Bains (70)
Lun 17 Février au Ven 21 Février 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Luxeuil-les-Bains 1200 disponible Luxeuil-les-Bains (70)
Lun 24 Février au Ven 28 Février 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Luxeuil-les-Bains 1200 disponible Luxeuil-les-Bains (70)
Lun 03 Mars au Ven 07 Mars 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Luxeuil-les-Bains 1200 disponible Luxeuil-les-Bains (70)
Lun 10 Mars au Ven 14 Mars 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Luxeuil-les-Bains 1200 disponible Luxeuil-les-Bains (70)
Lun 17 Mars au Ven 21 Mars 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Luxeuil-les-Bains 1200 disponible Luxeuil-les-Bains (70)
Lun 24 Mars au Ven 28 Mars 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Luxeuil-les-Bains 1200 disponible Luxeuil-les-Bains (70)
Lun 31 Mars au Ven 04 Avril 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Luxeuil-les-Bains 1200 disponible Luxeuil-les-Bains (70)
Lun 07 Avril au Ven 11 Avril 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Luxeuil-les-Bains 1200 disponible Luxeuil-les-Bains (70)
Lun 14 Avril au Ven 18 Avril 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Luxeuil-les-Bains 1200 disponible Luxeuil-les-Bains (70)
Lun 21 Avril au Ven 25 Avril 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Luxeuil-les-Bains 1200 disponible Luxeuil-les-Bains (70)
Lun 28 Avril au Ven 02 Mai 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Luxeuil-les-Bains 1200 disponible Luxeuil-les-Bains (70)
Lun 05 Mai au Ven 09 Mai 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Luxeuil-les-Bains 1200 disponible Luxeuil-les-Bains (70)
Lun 12 Mai au Ven 16 Mai 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Luxeuil-les-Bains 1200 disponible Luxeuil-les-Bains (70)
Lun 19 Mai au Ven 23 Mai 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Luxeuil-les-Bains 1200 disponible Luxeuil-les-Bains (70)
Lun 26 Mai au Ven 30 Mai 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Luxeuil-les-Bains 1200 disponible Luxeuil-les-Bains (70)
Lun 02 Juin au Ven 06 Juin 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Luxeuil-les-Bains 1200 disponible Luxeuil-les-Bains (70)
Lun 09 Juin au Ven 13 Juin 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Luxeuil-les-Bains 1200 disponible Luxeuil-les-Bains (70)
Lun 16 Juin au Ven 20 Juin 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Luxeuil-les-Bains 1200 disponible Luxeuil-les-Bains (70)
Lun 23 Juin au Ven 27 Juin 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Luxeuil-les-Bains 1200 disponible Luxeuil-les-Bains (70)
Lun 30 Juin au Ven 04 Juillet 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Luxeuil-les-Bains 1200 disponible Luxeuil-les-Bains (70)
Lun 07 Juillet au Ven 11 Juillet 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Luxeuil-les-Bains 1200 disponible Luxeuil-les-Bains (70)
Lun 14 Juillet au Ven 18 Juillet 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Luxeuil-les-Bains 1200 disponible Luxeuil-les-Bains (70)
Lun 21 Juillet au Ven 25 Juillet 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Luxeuil-les-Bains 1200 disponible Luxeuil-les-Bains (70)
Lun 28 Juillet au Ven 01 Aout 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Luxeuil-les-Bains 1200 disponible Luxeuil-les-Bains (70)
Lun 04 Aout au Ven 08 Aout 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Luxeuil-les-Bains 1200 disponible Luxeuil-les-Bains (70)
Lun 11 Aout au Ven 15 Aout 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Luxeuil-les-Bains 1200 disponible Luxeuil-les-Bains (70)
Lun 18 Aout au Ven 22 Aout 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Luxeuil-les-Bains 1200 disponible Luxeuil-les-Bains (70)
Lun 25 Aout au Ven 29 Aout 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Luxeuil-les-Bains 1200 disponible Luxeuil-les-Bains (70)
Lun 01 Septembre au Ven 05 Septembre 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Luxeuil-les-Bains 1200 disponible Luxeuil-les-Bains (70)
Lun 08 Septembre au Ven 12 Septembre 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Luxeuil-les-Bains 1200 disponible Luxeuil-les-Bains (70)
Lun 15 Septembre au Ven 19 Septembre 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Luxeuil-les-Bains 1200 disponible Luxeuil-les-Bains (70)
Lun 22 Septembre au Ven 26 Septembre 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Luxeuil-les-Bains 1200 disponible Luxeuil-les-Bains (70)
Lun 29 Septembre au Ven 03 Octobre 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Luxeuil-les-Bains 1200 disponible Luxeuil-les-Bains (70)
Lun 06 Octobre au Ven 10 Octobre 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Luxeuil-les-Bains 1200 disponible Luxeuil-les-Bains (70)
Lun 13 Octobre au Ven 17 Octobre 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Luxeuil-les-Bains 1200 disponible Luxeuil-les-Bains (70)
Lun 20 Octobre au Ven 24 Octobre 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Luxeuil-les-Bains 1200 disponible Luxeuil-les-Bains (70)
Lun 27 Octobre au Ven 31 Octobre 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Luxeuil-les-Bains 1200 disponible Luxeuil-les-Bains (70)
Lun 03 Novembre au Ven 07 Novembre 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Luxeuil-les-Bains 1200 disponible Luxeuil-les-Bains (70)
Lun 10 Novembre au Ven 14 Novembre 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Luxeuil-les-Bains 1200 disponible Luxeuil-les-Bains (70)
Lun 17 Novembre au Ven 21 Novembre 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Luxeuil-les-Bains 1200 disponible Luxeuil-les-Bains (70)
Lun 24 Novembre au Ven 28 Novembre 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Luxeuil-les-Bains 1200 disponible Luxeuil-les-Bains (70)
Lun 01 Décembre au Ven 05 Décembre 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Luxeuil-les-Bains 1200 disponible Luxeuil-les-Bains (70)
Lun 08 Décembre au Ven 12 Décembre 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Luxeuil-les-Bains 1200 disponible Luxeuil-les-Bains (70)
Lun 15 Décembre au Ven 19 Décembre 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Luxeuil-les-Bains 1200 disponible Luxeuil-les-Bains (70)
Lun 22 Décembre au Ven 26 Décembre 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Luxeuil-les-Bains 1200 disponible Luxeuil-les-Bains (70)
Lun 29 Décembre au Ven 02 Janvier 2026
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire


La formation hygiène alimentaire sur Lure

Vous souhaitez devenir restaurateur ? Vous devrez participer à une formation HACCP, ou hygiène alimentaire. Restauration rapide ou traditionnelle, ce cursus devra faire partie de vos démarches. Ce diplôme est valable en France comme à l’étranger, la vocation de ce stage est de savoir gérer les aliments pour qu’ils ne soient pas impropres à la consommation, ce diplôme peut être passé à distance, en e-learning.

Le pack restaurateur sur Lure

Pour disposer d’une formule complète dans le cadre de l’ouverture d’un établissement de restauration, notre Pack Restaurateur vous donnera la chance d’accéder à un prix plus avantageux. Cette formule inclut la formation complète du permis d’exploitation, ainsi que la session d’hygiène alimentaire ou HACCP.

La formation permis exploitation complet sur Lure

Pour commencer son activité en tant qu’exploitant, il sera demandé de se diriger vers le stage complet du permis d’exploitation sur Lure, en trois journées. Le cursus traite de tous les points nécessaires à la gérance de votre restaurant ou bar. Ce sont en tout vingt heures de cours qui seront nécessaires pour valider la formation.

La formation permis exploitation une journée sur Lure

C’est une formation destinée à différents projets pros. Vous devrez sélectionner ce cursus si vous souhaitez tenir des chambres d’hôtes, avec distribution de boissons alcoolisées. Le renouvellement du permis d’exploitation est nécessaire après dix ans d’activité, ce stage est recommandé pour l’obtenir. Ce cursus est conseillé à ceux qui souhaitent commercialiser de l’alcool durant les horaires de nuit.

Le permis d'exploitation

Le permis d'exploitation est obligatoire dans la ville de Luré. C'est 2 jours et demi de formation. Cela correspond à 20 heures. Une fois le stage fini, un permis d'exploitation vous sera délivré pour une durée de 10 ans.

Ce permis est nécessaire pour l'ouverture, la mutation, la translation ou le transfert de licence. Depuis 2006, il est obligatoire.

Les établissements qui sont dans l'obligation d'obtenir ce permis sont :

  • Hôtels.
  • Cafés.
  • Bars.
  • Pubs.
  • Restaurants.
  • Campings.
  • Discothèques.
  • Etc.

Ce permis vous servira pour savoir tout ce qu'il faut connaître lorsque vous ouvrez un établissement.

Vous allez aborder lors de cette formation, plusieurs points :

  • Prévention et lutte contre l'alcoolisme.
  • Protection des mineurs et des femmes enceintes.
  • Lutte contre l'ivresse sur la voie publique.
  • Législations liées aux stupéfiants.
  • Lutte contre le bruit.
  • Qu'est-ce que la responsabilité civile et pénale ?

Tout ce que vous allez apprendre lors de cette formation sera pour le bien de votre établissement. Cela vous apportera les pièces manquantes pour que vous ouvriez votre établissement sans avoir aucun doute.

Hygiènes alimentaires

La formation à l'hygiène alimentaire est obligatoire dans la ville de Luré. Cette formation est reconnue à l'international. Depuis 2012, la formation HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) est obligatoire pour les restaurants classiques comme pour les restaurants rapides. Elle dure 14 heures et est donc étalée sur 2 jours.

Elle est obligatoire dans la ville de Luré, les établissements concernés sont :

  • Restaurants traditionnels.
  • Fast-food et vente à emporter.
  • Livraisons.
  • Ventes en camion (Food-Truck).
  • Cafétérias et libres services.
  • Marchés ou kiosques.
  • Bars servant à manger.
  • Traiteurs (où il est possible de s'alimenter sur place).

Tous les statuts sont concernés par cette formation, que ce soit une entreprise, une association, une micro-entreprise, la formation reste obligatoire.

La formation est une obligation pour au moins une personne de l'équipe de l'entreprise. Elle n'est donc pas obligatoire pour l'ensemble des employés. Elle permet de faire respecter les conditions d'hygiènes conformes à la réglementation française et européenne.

La formation d'hygiène va être indispensable car elle va vous apprendre à :

  • Vérifier les différentes températures (conservation, cuisson et refroidissement).
  • Connaître la durée de vie des produits.
  • Savoir l'hygiène à adapter aux personnels.
  • Apprendre à congeler et décongeler.
  • Apprendre à gérer son stock.
  • Savoir identifier les dangers.
  • Préserver les aliments dans la chaîne alimentaire.
  • Maintenir la sécurité sanitaire des consommateurs.

Cette formation est valable à vie. Elle va vous renseigner sur tout ce que vous devez savoir pour travailler dans une cuisine.

Le permis d'exploitation et hygiène alimentaire représentent donc 34 heures de stage. C'est la formation complète idéale pour ouvrir votre établissement muni de très bonnes bases.