Formation permis exploitation et hygiène alimentaire


Pack Formation d'hygiène et permis d'exploitation à Champagnole (39)

Pack restaurateur à Champagnole (39)

Permis exploitation Champagnole : découvrez nos offres

Vous préparez en ce moment un projet pro, qui vous oblige à posséder des licences de débit de boissons alcoolisées, ou de restauration ? Afin que cela soit possible, vous aurez besoin d’un permis d’exploitation adapté, il vous permettra d’ouvrir votre affaire, en toute légalité. Lors du renouvellement de votre licence, ou pour pouvoir exercer, vous pourrez participer à l’une de nos formations. Pour votre formation licence IV, vous profitez grâce à notre structure de stages agréés par le ministère de l’intérieur. La réservation de votre stage est plutôt flexible : si vous ne pouvez pas participer, l’annulation de votre formation sera possible, à condition de le faire au moins sept jours avant celle-ci. Nous disposons de centres sur tout le territoire pour vous dispenser nos formations, sur la région Bourgogne-Franche-Comté, et dans le département 39 - Jura. Il vous sera possible de financer votre stage, informez-vous auprès du Pôle Emploi de votre ville. Un besoin particulier ? Contactez notre service après-vente. Sur Champagnole, nous vous proposons plusieurs stages permis d’exploitation autour de quatre variantes : le permis d’exploitation 1 jour, le permis d’exploitation 3 jours, la formation hygiène alimentaire, et le pack restaurateur.

Nos stages Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire situés à proximité de Champagnole


Stage à 1200 € à Lons-le-Saunier 1200 disponible Lons-le-Saunier (39)
Lun 07 Avril au Ven 11 Avril 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Lons-le-Saunier 1200 disponible Lons-le-Saunier (39)
Lun 14 Avril au Ven 18 Avril 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Lons-le-Saunier 1200 disponible Lons-le-Saunier (39)
Lun 21 Avril au Ven 25 Avril 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Lons-le-Saunier 1200 disponible Lons-le-Saunier (39)
Lun 28 Avril au Ven 02 Mai 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Lons-le-Saunier 1200 disponible Lons-le-Saunier (39)
Lun 05 Mai au Ven 09 Mai 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Lons-le-Saunier 1200 disponible Lons-le-Saunier (39)
Lun 12 Mai au Ven 16 Mai 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Lons-le-Saunier 1200 disponible Lons-le-Saunier (39)
Lun 19 Mai au Ven 23 Mai 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Lons-le-Saunier 1200 disponible Lons-le-Saunier (39)
Lun 26 Mai au Ven 30 Mai 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Lons-le-Saunier 1200 disponible Lons-le-Saunier (39)
Lun 02 Juin au Ven 06 Juin 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Lons-le-Saunier 1200 disponible Lons-le-Saunier (39)
Lun 09 Juin au Ven 13 Juin 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Lons-le-Saunier 1200 disponible Lons-le-Saunier (39)
Lun 16 Juin au Ven 20 Juin 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Lons-le-Saunier 1200 disponible Lons-le-Saunier (39)
Lun 23 Juin au Ven 27 Juin 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Lons-le-Saunier 1200 disponible Lons-le-Saunier (39)
Lun 30 Juin au Ven 04 Juillet 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Lons-le-Saunier 1200 disponible Lons-le-Saunier (39)
Lun 07 Juillet au Ven 11 Juillet 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Lons-le-Saunier 1200 disponible Lons-le-Saunier (39)
Lun 14 Juillet au Ven 18 Juillet 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Lons-le-Saunier 1200 disponible Lons-le-Saunier (39)
Lun 21 Juillet au Ven 25 Juillet 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Lons-le-Saunier 1200 disponible Lons-le-Saunier (39)
Lun 28 Juillet au Ven 01 Aout 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Lons-le-Saunier 1200 disponible Lons-le-Saunier (39)
Lun 04 Aout au Ven 08 Aout 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Lons-le-Saunier 1200 disponible Lons-le-Saunier (39)
Lun 11 Aout au Ven 15 Aout 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Lons-le-Saunier 1200 disponible Lons-le-Saunier (39)
Lun 18 Aout au Ven 22 Aout 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Lons-le-Saunier 1200 disponible Lons-le-Saunier (39)
Lun 25 Aout au Ven 29 Aout 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Lons-le-Saunier 1200 disponible Lons-le-Saunier (39)
Lun 01 Septembre au Ven 05 Septembre 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Lons-le-Saunier 1200 disponible Lons-le-Saunier (39)
Lun 08 Septembre au Ven 12 Septembre 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Lons-le-Saunier 1200 disponible Lons-le-Saunier (39)
Lun 15 Septembre au Ven 19 Septembre 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Lons-le-Saunier 1200 disponible Lons-le-Saunier (39)
Lun 22 Septembre au Ven 26 Septembre 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Lons-le-Saunier 1200 disponible Lons-le-Saunier (39)
Lun 29 Septembre au Ven 03 Octobre 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Lons-le-Saunier 1200 disponible Lons-le-Saunier (39)
Lun 06 Octobre au Ven 10 Octobre 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Lons-le-Saunier 1200 disponible Lons-le-Saunier (39)
Lun 13 Octobre au Ven 17 Octobre 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Lons-le-Saunier 1200 disponible Lons-le-Saunier (39)
Lun 20 Octobre au Ven 24 Octobre 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Lons-le-Saunier 1200 disponible Lons-le-Saunier (39)
Lun 27 Octobre au Ven 31 Octobre 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Lons-le-Saunier 1200 disponible Lons-le-Saunier (39)
Lun 03 Novembre au Ven 07 Novembre 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Lons-le-Saunier 1200 disponible Lons-le-Saunier (39)
Lun 10 Novembre au Ven 14 Novembre 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Lons-le-Saunier 1200 disponible Lons-le-Saunier (39)
Lun 17 Novembre au Ven 21 Novembre 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Lons-le-Saunier 1200 disponible Lons-le-Saunier (39)
Lun 24 Novembre au Ven 28 Novembre 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Lons-le-Saunier 1200 disponible Lons-le-Saunier (39)
Lun 01 Décembre au Ven 05 Décembre 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Lons-le-Saunier 1200 disponible Lons-le-Saunier (39)
Lun 08 Décembre au Ven 12 Décembre 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Lons-le-Saunier 1200 disponible Lons-le-Saunier (39)
Lun 15 Décembre au Ven 19 Décembre 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Lons-le-Saunier 1200 disponible Lons-le-Saunier (39)
Lun 22 Décembre au Ven 26 Décembre 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Lons-le-Saunier 1200 disponible Lons-le-Saunier (39)
Lun 29 Décembre au Ven 02 Janvier 2026
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire


La formation permis exploitation complet sur Champagnole

Si vous êtes un nouvel exploitant qui n’a encore jamais été à la tête de ce type d’établissement, la loi préconise une formation approfondie, sur 3 jours. La formation vous présente tous les renseignements dont vous aurez besoin pour assurer la gérance de votre bar, restaurant ou commerce. Ce sont en tout vingt heures de cours qui seront nécessaires pour valider le stage.

La formation hygiène alimentaire sur Champagnole

La formation HACCP ou hygiène alimentaire est une démarche essentielle pour les restaurateurs. Cette formation est nécessaire pour la restauration rapide et traditionnelle. Il s’agit d’un diplôme valable aussi bien à l’étranger qu’en France, l’objectif est d’appliquer les principes liés à la chaîne alimentaire et la conservation des denrées alimentaires, ce diplôme peut être préparé à distance, en e-learning.

La formation permis exploitation 1 jour sur Champagnole

Différents types de professionnels seront aptes à choisir ce cursus de sept heures. Les gérants doivent légalement faire effectuer le renouvellement de leur permis d’exploitation après 10 ans, cela sera réalisable en choisissant cette formation. Il vous sera possible de choisir cette formation d’une journée si votre commerce implique la commercialisation de boissons alcoolisées durant la nuit. La formation permis d’exploitation en 1 jour s’adresse aux propriétaires de chambres d’hôtes, si des boissons alcoolisées sont proposées à leurs occupants en dehors des repas.

Le pack restaurateur sur Champagnole

Avant de vous lancer dans lesecteur de la restauration, pensez au Pack Restaurateur, et son tarif avantageux. On y trouve à la fois la session HACCP et le permis d’exploitation en trois journées.

Le permis d'exploitation

Le permis d'exploitation est obligatoire dans la ville de Champagnole. C'est 2 jours et demi de formation. Cela correspond à 20 heures. Une fois le stage fini, un permis d'exploitation vous sera délivré pour une durée de 10 ans.

Ce permis est nécessaire pour l'ouverture, la mutation, la translation ou le transfert de licence. Depuis 2006, il est obligatoire.

Les établissements qui sont dans l'obligation d'obtenir ce permis sont :

  • Hôtels.
  • Cafés.
  • Bars.
  • Pubs.
  • Restaurants.
  • Campings.
  • Discothèques.
  • Etc.

Ce permis vous servira pour savoir tout ce qu'il faut connaître lorsque vous ouvrez un établissement.

Vous allez aborder lors de cette formation, plusieurs points :

  • Prévention et lutte contre l'alcoolisme.
  • Protection des mineurs et des femmes enceintes.
  • Lutte contre l'ivresse sur la voie publique.
  • Législations liées aux stupéfiants.
  • Lutte contre le bruit.
  • Qu'est-ce que la responsabilité civile et pénale ?

Tout ce que vous allez apprendre lors de cette formation sera pour le bien de votre établissement. Cela vous apportera les pièces manquantes pour que vous ouvriez votre établissement sans avoir aucun doute.

Hygiènes alimentaires

La formation à l'hygiène alimentaire est obligatoire dans la ville de Champagnole. Cette formation est reconnue à l'international. Depuis 2012, la formation HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) est obligatoire pour les restaurants classiques comme pour les restaurants rapides. Elle dure 14 heures et est donc étalée sur 2 jours.

Elle est obligatoire dans la ville de Champagnole, les établissements concernés sont :

  • Restaurants traditionnels.
  • Fast-food et vente à emporter.
  • Livraisons.
  • Ventes en camion (Food-Truck).
  • Cafétérias et libres services.
  • Marchés ou kiosques.
  • Bars servant à manger.
  • Traiteurs (où il est possible de s'alimenter sur place).

Tous les statuts sont concernés par cette formation, que ce soit une entreprise, une association, une micro-entreprise, la formation reste obligatoire.

La formation est une obligation pour au moins une personne de l'équipe de l'entreprise. Elle n'est donc pas obligatoire pour l'ensemble des employés. Elle permet de faire respecter les conditions d'hygiènes conformes à la réglementation française et européenne.

La formation d'hygiène va être indispensable car elle va vous apprendre à :

  • Vérifier les différentes températures (conservation, cuisson et refroidissement).
  • Connaître la durée de vie des produits.
  • Savoir l'hygiène à adapter aux personnels.
  • Apprendre à congeler et décongeler.
  • Apprendre à gérer son stock.
  • Savoir identifier les dangers.
  • Préserver les aliments dans la chaîne alimentaire.
  • Maintenir la sécurité sanitaire des consommateurs.

Cette formation est valable à vie. Elle va vous renseigner sur tout ce que vous devez savoir pour travailler dans une cuisine.

Le permis d'exploitation et hygiène alimentaire représentent donc 34 heures de stage. C'est la formation complète idéale pour ouvrir votre établissement muni de très bonnes bases.