Formation permis exploitation et hygiène alimentaire


Pack Formation d'hygiène et permis d'exploitation à Morez (39)

Pack restaurateur à Morez (39)

Permis exploitation : votre stage sur Morez

Vous voulez vous lancer dans la restauration ou dans l’ouverture d’un bar ? Vous aurez l’obligation de participer à une formation, dans le but d’avoir un permis d’exploitation. Si vous cherchez à obtenir votre permis d’exploitation, dans le but d’ouvrir un restaurant, ou pour continuer d’exercer, notre service vous sera utile. Ce sont évidemment des stages reconnus par l’Etat. De nombreux centres pourront vous prendre en charge au sein du département 39 - Jura, et partout sur la région Bourgogne-Franche-Comté. Restaurant, chambres d’hôtes, bar, selon vos souhaits, ce sont en tout quatre formules dont vous pourrez profiter pour obtenir votre permis d’exploitation sur Morez. Si vous désirez annuler votre participation une semaine avant le jour J, votre stage ne sera pas facturé. Les subventions que propose Pôle Emploi pourront vous être attribuées pour nos offres, vous permettant ainsi de vous faire financer votre permis d’exploitation. Nous sommes joignables facilement pour vous donner toutes les informations qu’il vous faut : notre SAV vous accueille du lundi au vendredi.

Nos stages Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire situés à proximité de Morez


Stage à 1200 € à Lons-le-Saunier 1200 disponible Lons-le-Saunier (39)
Lun 07 Avril au Ven 11 Avril 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Lons-le-Saunier 1200 disponible Lons-le-Saunier (39)
Lun 14 Avril au Ven 18 Avril 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Lons-le-Saunier 1200 disponible Lons-le-Saunier (39)
Lun 21 Avril au Ven 25 Avril 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Lons-le-Saunier 1200 disponible Lons-le-Saunier (39)
Lun 28 Avril au Ven 02 Mai 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Lons-le-Saunier 1200 disponible Lons-le-Saunier (39)
Lun 05 Mai au Ven 09 Mai 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Lons-le-Saunier 1200 disponible Lons-le-Saunier (39)
Lun 12 Mai au Ven 16 Mai 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Lons-le-Saunier 1200 disponible Lons-le-Saunier (39)
Lun 19 Mai au Ven 23 Mai 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Lons-le-Saunier 1200 disponible Lons-le-Saunier (39)
Lun 26 Mai au Ven 30 Mai 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Lons-le-Saunier 1200 disponible Lons-le-Saunier (39)
Lun 02 Juin au Ven 06 Juin 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Lons-le-Saunier 1200 disponible Lons-le-Saunier (39)
Lun 09 Juin au Ven 13 Juin 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Lons-le-Saunier 1200 disponible Lons-le-Saunier (39)
Lun 16 Juin au Ven 20 Juin 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Lons-le-Saunier 1200 disponible Lons-le-Saunier (39)
Lun 23 Juin au Ven 27 Juin 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Lons-le-Saunier 1200 disponible Lons-le-Saunier (39)
Lun 30 Juin au Ven 04 Juillet 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Lons-le-Saunier 1200 disponible Lons-le-Saunier (39)
Lun 07 Juillet au Ven 11 Juillet 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Lons-le-Saunier 1200 disponible Lons-le-Saunier (39)
Lun 14 Juillet au Ven 18 Juillet 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Lons-le-Saunier 1200 disponible Lons-le-Saunier (39)
Lun 21 Juillet au Ven 25 Juillet 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Lons-le-Saunier 1200 disponible Lons-le-Saunier (39)
Lun 28 Juillet au Ven 01 Aout 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Lons-le-Saunier 1200 disponible Lons-le-Saunier (39)
Lun 04 Aout au Ven 08 Aout 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Lons-le-Saunier 1200 disponible Lons-le-Saunier (39)
Lun 11 Aout au Ven 15 Aout 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Lons-le-Saunier 1200 disponible Lons-le-Saunier (39)
Lun 18 Aout au Ven 22 Aout 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Lons-le-Saunier 1200 disponible Lons-le-Saunier (39)
Lun 25 Aout au Ven 29 Aout 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Lons-le-Saunier 1200 disponible Lons-le-Saunier (39)
Lun 01 Septembre au Ven 05 Septembre 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Lons-le-Saunier 1200 disponible Lons-le-Saunier (39)
Lun 08 Septembre au Ven 12 Septembre 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Lons-le-Saunier 1200 disponible Lons-le-Saunier (39)
Lun 15 Septembre au Ven 19 Septembre 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Lons-le-Saunier 1200 disponible Lons-le-Saunier (39)
Lun 22 Septembre au Ven 26 Septembre 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Lons-le-Saunier 1200 disponible Lons-le-Saunier (39)
Lun 29 Septembre au Ven 03 Octobre 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Lons-le-Saunier 1200 disponible Lons-le-Saunier (39)
Lun 06 Octobre au Ven 10 Octobre 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Lons-le-Saunier 1200 disponible Lons-le-Saunier (39)
Lun 13 Octobre au Ven 17 Octobre 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Lons-le-Saunier 1200 disponible Lons-le-Saunier (39)
Lun 20 Octobre au Ven 24 Octobre 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Lons-le-Saunier 1200 disponible Lons-le-Saunier (39)
Lun 27 Octobre au Ven 31 Octobre 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Lons-le-Saunier 1200 disponible Lons-le-Saunier (39)
Lun 03 Novembre au Ven 07 Novembre 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Lons-le-Saunier 1200 disponible Lons-le-Saunier (39)
Lun 10 Novembre au Ven 14 Novembre 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Lons-le-Saunier 1200 disponible Lons-le-Saunier (39)
Lun 17 Novembre au Ven 21 Novembre 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Lons-le-Saunier 1200 disponible Lons-le-Saunier (39)
Lun 24 Novembre au Ven 28 Novembre 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Lons-le-Saunier 1200 disponible Lons-le-Saunier (39)
Lun 01 Décembre au Ven 05 Décembre 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Lons-le-Saunier 1200 disponible Lons-le-Saunier (39)
Lun 08 Décembre au Ven 12 Décembre 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Lons-le-Saunier 1200 disponible Lons-le-Saunier (39)
Lun 15 Décembre au Ven 19 Décembre 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Lons-le-Saunier 1200 disponible Lons-le-Saunier (39)
Lun 22 Décembre au Ven 26 Décembre 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Lons-le-Saunier 1200 disponible Lons-le-Saunier (39)
Lun 29 Décembre au Ven 02 Janvier 2026
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire


Le stage permis exploitation 1 jour sur Morez

Cette formation s’adresse à trois typologies de professionnels. Il vous sera possible de sélectionner ce cursus d’une journée pour tenir un débit de boissons alcoolisées durant la nuit. Cette formation est recommandée pour les personnes désirant tenir des chambres d’hôtes, avec débit de boissons alcoolisées en dehors des repas. Ce cursus concerne les pros désirant renouveler leur permis d’exploitation, à l’issue d’une dizaine d’années d’activité.

Le pack restaurateur sur Morez

Avant l’ouverture de votre restaurant, pensez au Pack Restaurateur, et son prix avantageux. Permis d’exploitation et formation hygiène alimentaire, c’est une formule contenant tout le nécessaire.

La formation HACCP ou hygiène alimentaire sur Morez

En tant que restaurateur, la formation HACCP sera nécessaire. Pour un snack ou un restaurant traditionnel, il sera nécessaire pour vous de passer par cette formation. Ce diplôme est valable dans le monde entier, l’objectif est de savoir gérer les aliments pour qu’ils ne soient pas impropres à la consommation, et vous aurez la possibilité d’opter pour le e-learning.

La formation permis exploitation trois jours sur Morez

Le stage complet permis d’exploitation Morez sera le bon choix pour commencer à gérer votre exploitation. Le cursus vous présente tous les points nécessaires à la gérance de votre bar, restaurant ou commerce. Vingt heures d’enseignement seront nécessaires pour que la formation soit validée.

Le permis d'exploitation

Le permis d'exploitation est obligatoire dans la ville de Morez. C'est 2 jours et demi de formation. Cela correspond à 20 heures. Une fois le stage fini, un permis d'exploitation vous sera délivré pour une durée de 10 ans.

Ce permis est nécessaire pour l'ouverture, la mutation, la translation ou le transfert de licence. Depuis 2006, il est obligatoire.

Les établissements qui sont dans l'obligation d'obtenir ce permis sont :

  • Hôtels.
  • Cafés.
  • Bars.
  • Pubs.
  • Restaurants.
  • Campings.
  • Discothèques.
  • Etc.

Ce permis vous servira pour savoir tout ce qu'il faut connaître lorsque vous ouvrez un établissement.

Vous allez aborder lors de cette formation, plusieurs points :

  • Prévention et lutte contre l'alcoolisme.
  • Protection des mineurs et des femmes enceintes.
  • Lutte contre l'ivresse sur la voie publique.
  • Législations liées aux stupéfiants.
  • Lutte contre le bruit.
  • Qu'est-ce que la responsabilité civile et pénale ?

Tout ce que vous allez apprendre lors de cette formation sera pour le bien de votre établissement. Cela vous apportera les pièces manquantes pour que vous ouvriez votre établissement sans avoir aucun doute.

Hygiènes alimentaires

La formation à l'hygiène alimentaire est obligatoire dans la ville de Morez. Cette formation est reconnue à l'international. Depuis 2012, la formation HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) est obligatoire pour les restaurants classiques comme pour les restaurants rapides. Elle dure 14 heures et est donc étalée sur 2 jours.

Elle est obligatoire dans la ville de Morez, les établissements concernés sont :

  • Restaurants traditionnels.
  • Fast-food et vente à emporter.
  • Livraisons.
  • Ventes en camion (Food-Truck).
  • Cafétérias et libres services.
  • Marchés ou kiosques.
  • Bars servant à manger.
  • Traiteurs (où il est possible de s'alimenter sur place).

Tous les statuts sont concernés par cette formation, que ce soit une entreprise, une association, une micro-entreprise, la formation reste obligatoire.

La formation est une obligation pour au moins une personne de l'équipe de l'entreprise. Elle n'est donc pas obligatoire pour l'ensemble des employés. Elle permet de faire respecter les conditions d'hygiènes conformes à la réglementation française et européenne.

La formation d'hygiène va être indispensable car elle va vous apprendre à :

  • Vérifier les différentes températures (conservation, cuisson et refroidissement).
  • Connaître la durée de vie des produits.
  • Savoir l'hygiène à adapter aux personnels.
  • Apprendre à congeler et décongeler.
  • Apprendre à gérer son stock.
  • Savoir identifier les dangers.
  • Préserver les aliments dans la chaîne alimentaire.
  • Maintenir la sécurité sanitaire des consommateurs.

Cette formation est valable à vie. Elle va vous renseigner sur tout ce que vous devez savoir pour travailler dans une cuisine.

Le permis d'exploitation et hygiène alimentaire représentent donc 34 heures de stage. C'est la formation complète idéale pour ouvrir votre établissement muni de très bonnes bases.