Formation permis exploitation et hygiène alimentaire


Pack Formation d'hygiène et permis d'exploitation à Saint-François (971)

Pack restaurateur à Saint-François (971)

Un métier qui vous plait grâce au permis exploitation Saint-François

Vous avez en ce moment un projet pro, qui vous contraint à acquérir des licences débitant de boisson, ou de restaurateur ? Un permis d’exploitation sera obligatoire, grâce à ce dernier, vous aurez la possibilité de profiter d’une autorisation d’exercer. Par le biais de notre service, quatre offres de stages adaptés sont à votre portée, dont le but est de vous donner le droit vous procurer votre permis d’exploitation, nécessaire pour l’ouverture de votre établissement, ou pour avoir le droit de continuer d’exercer, en renouvelant votre licence. Un besoin particulier ? Prenez contact avec notre SAV. Sur Saint-François, nous vous proposons en tout quatre formules différentes, il sera important de choisir en fonction de la nature de l’établissement qui vous correspond. Afin que vous puissiez vous procurer votre permis d’exploitation en toute tranquillité, sachez que nos formations sont agréées par le ministère de l’intérieur. Les aides mises à disposition par Pôle Emploi sont disponibles pour nos offres, selon votre situation, pensez à vous renseigner pour obtenir un financement. Obtenez cette autorisation d’exercer sur la région Outre-mer : de nombreuses structures sont disponibles, sur le département 971-Guadeloupe. Une certaine flexibilité est possible : une semaine avant le stage, vous pouvez vous désinscrire sans frais.

Nos stages Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire situés à proximité de Saint-François


Stage à 1200 € à Point à Pitre 1200 disponible Point à Pitre (97)
Lun 07 Avril au Ven 11 Avril 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Point à Pitre 1200 disponible Point à Pitre (97)
Lun 14 Avril au Ven 18 Avril 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Point à Pitre 1200 disponible Point à Pitre (97)
Lun 21 Avril au Ven 25 Avril 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Point à Pitre 1200 disponible Point à Pitre (97)
Lun 28 Avril au Ven 02 Mai 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Point à Pitre 1200 disponible Point à Pitre (97)
Lun 05 Mai au Ven 09 Mai 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Point à Pitre 1200 disponible Point à Pitre (97)
Lun 12 Mai au Ven 16 Mai 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Point à Pitre 1200 disponible Point à Pitre (97)
Lun 19 Mai au Ven 23 Mai 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Point à Pitre 1200 disponible Point à Pitre (97)
Lun 26 Mai au Ven 30 Mai 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Point à Pitre 1200 disponible Point à Pitre (97)
Lun 02 Juin au Ven 06 Juin 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Point à Pitre 1200 disponible Point à Pitre (97)
Lun 09 Juin au Ven 13 Juin 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Point à Pitre 1200 disponible Point à Pitre (97)
Lun 16 Juin au Ven 20 Juin 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Point à Pitre 1200 disponible Point à Pitre (97)
Lun 23 Juin au Ven 27 Juin 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Point à Pitre 1200 disponible Point à Pitre (97)
Lun 30 Juin au Ven 04 Juillet 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Point à Pitre 1200 disponible Point à Pitre (97)
Lun 07 Juillet au Ven 11 Juillet 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Point à Pitre 1200 disponible Point à Pitre (97)
Lun 14 Juillet au Ven 18 Juillet 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Point à Pitre 1200 disponible Point à Pitre (97)
Lun 21 Juillet au Ven 25 Juillet 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Point à Pitre 1200 disponible Point à Pitre (97)
Lun 28 Juillet au Ven 01 Aout 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Point à Pitre 1200 disponible Point à Pitre (97)
Lun 04 Aout au Ven 08 Aout 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Point à Pitre 1200 disponible Point à Pitre (97)
Lun 11 Aout au Ven 15 Aout 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Point à Pitre 1200 disponible Point à Pitre (97)
Lun 18 Aout au Ven 22 Aout 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Point à Pitre 1200 disponible Point à Pitre (97)
Lun 25 Aout au Ven 29 Aout 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Point à Pitre 1200 disponible Point à Pitre (97)
Lun 01 Septembre au Ven 05 Septembre 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Point à Pitre 1200 disponible Point à Pitre (97)
Lun 08 Septembre au Ven 12 Septembre 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Point à Pitre 1200 disponible Point à Pitre (97)
Lun 15 Septembre au Ven 19 Septembre 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Point à Pitre 1200 disponible Point à Pitre (97)
Lun 22 Septembre au Ven 26 Septembre 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Point à Pitre 1200 disponible Point à Pitre (97)
Lun 29 Septembre au Ven 03 Octobre 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Point à Pitre 1200 disponible Point à Pitre (97)
Lun 06 Octobre au Ven 10 Octobre 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Point à Pitre 1200 disponible Point à Pitre (97)
Lun 13 Octobre au Ven 17 Octobre 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Point à Pitre 1200 disponible Point à Pitre (97)
Lun 20 Octobre au Ven 24 Octobre 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Point à Pitre 1200 disponible Point à Pitre (97)
Lun 27 Octobre au Ven 31 Octobre 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Point à Pitre 1200 disponible Point à Pitre (97)
Lun 03 Novembre au Ven 07 Novembre 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Point à Pitre 1200 disponible Point à Pitre (97)
Lun 10 Novembre au Ven 14 Novembre 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Point à Pitre 1200 disponible Point à Pitre (97)
Lun 17 Novembre au Ven 21 Novembre 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Point à Pitre 1200 disponible Point à Pitre (97)
Lun 24 Novembre au Ven 28 Novembre 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Point à Pitre 1200 disponible Point à Pitre (97)
Lun 01 Décembre au Ven 05 Décembre 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Point à Pitre 1200 disponible Point à Pitre (97)
Lun 08 Décembre au Ven 12 Décembre 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Point à Pitre 1200 disponible Point à Pitre (97)
Lun 15 Décembre au Ven 19 Décembre 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Point à Pitre 1200 disponible Point à Pitre (97)
Lun 22 Décembre au Ven 26 Décembre 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Point à Pitre 1200 disponible Point à Pitre (97)
Lun 29 Décembre au Ven 02 Janvier 2026
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire


Le pack restaurateur sur Saint-François

Ce que nous appelons le Pack Restaurateur est une offre qui conviendra aux pros souhaitant monter leur restaurant. Permis d’exploitation et formation HACCP, c’est une formule incluant tout ce dont vous aurez besoin.

La formation hygiène alimentaire sur Saint-François

La formation HACCP ou hygiène alimentaire est une démarche essentielle pour monter son propre restaurant. Restaurant traditionnel ou snack, vous aurez l’obligation de vous inscrire à cette formation. Que vous choisissiez le e-learning ou l’enseignement classique, votre qualification sera valable partout dans le monde, pour ce qui est de la préservation des aliments au sein de la chaîne alimentaire.

La formation permis exploitation complet sur Saint-François

Si vous êtes un nouvel exploitant qui n’a encore jamais tenu ce type d’établissement, la loi préconise un cursus approfondi, sur trois journées. Le but est de traiter tous les renseignements nécessaires pour gérer son exploitation en toute légalité. C’est un stage qui se déroule en 20h de cours.

La formation permis exploitation 1 jour sur Saint-François

Différents types d’exploitants seront aptes à choisir ce cursus. Pour gérer un commerce avec un débit de boissons alcoolisées ouvert de nuit, la formation permis exploitation en 7 heures sera celle que vous devrez choisir. Le renouvellement du permis d’exploitation est demandé après 10 années de gérance, voici la typologie de stage recommandée pour y parvenir. Ce cursus est recommandé pour les propriétaires de chambres d’hôtes, avec vente de boissons alcoolisées hors repas.

Le permis d'exploitation

Le permis d'exploitation est obligatoire dans la ville de Saint-François. C'est 2 jours et demi de formation. Cela correspond à 20 heures. Une fois le stage fini, un permis d'exploitation vous sera délivré pour une durée de 10 ans.

Ce permis est nécessaire pour l'ouverture, la mutation, la translation ou le transfert de licence. Depuis 2006, il est obligatoire.

Les établissements qui sont dans l'obligation d'obtenir ce permis sont :

  • Hôtels.
  • Cafés.
  • Bars.
  • Pubs.
  • Restaurants.
  • Campings.
  • Discothèques.
  • Etc.

Ce permis vous servira pour savoir tout ce qu'il faut connaître lorsque vous ouvrez un établissement.

Vous allez aborder lors de cette formation, plusieurs points :

  • Prévention et lutte contre l'alcoolisme.
  • Protection des mineurs et des femmes enceintes.
  • Lutte contre l'ivresse sur la voie publique.
  • Législations liées aux stupéfiants.
  • Lutte contre le bruit.
  • Qu'est-ce que la responsabilité civile et pénale ?

Tout ce que vous allez apprendre lors de cette formation sera pour le bien de votre établissement. Cela vous apportera les pièces manquantes pour que vous ouvriez votre établissement sans avoir aucun doute.

Hygiènes alimentaires

La formation à l'hygiène alimentaire est obligatoire dans la ville de Saint-François. Cette formation est reconnue à l'international. Depuis 2012, la formation HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) est obligatoire pour les restaurants classiques comme pour les restaurants rapides. Elle dure 14 heures et est donc étalée sur 2 jours.

Elle est obligatoire dans la ville de Saint-François, les établissements concernés sont :

  • Restaurants traditionnels.
  • Fast-food et vente à emporter.
  • Livraisons.
  • Ventes en camion (Food-Truck).
  • Cafétérias et libres services.
  • Marchés ou kiosques.
  • Bars servant à manger.
  • Traiteurs (où il est possible de s'alimenter sur place).

Tous les statuts sont concernés par cette formation, que ce soit une entreprise, une association, une micro-entreprise, la formation reste obligatoire.

La formation est une obligation pour au moins une personne de l'équipe de l'entreprise. Elle n'est donc pas obligatoire pour l'ensemble des employés. Elle permet de faire respecter les conditions d'hygiènes conformes à la réglementation française et européenne.

La formation d'hygiène va être indispensable car elle va vous apprendre à :

  • Vérifier les différentes températures (conservation, cuisson et refroidissement).
  • Connaître la durée de vie des produits.
  • Savoir l'hygiène à adapter aux personnels.
  • Apprendre à congeler et décongeler.
  • Apprendre à gérer son stock.
  • Savoir identifier les dangers.
  • Préserver les aliments dans la chaîne alimentaire.
  • Maintenir la sécurité sanitaire des consommateurs.

Cette formation est valable à vie. Elle va vous renseigner sur tout ce que vous devez savoir pour travailler dans une cuisine.

Le permis d'exploitation et hygiène alimentaire représentent donc 34 heures de stage. C'est la formation complète idéale pour ouvrir votre établissement muni de très bonnes bases.